韭菜炒河虾选的头茬韭菜，这个时节虾小却嫩，还不便宜呢，只要注意火候，就是早春极其鲜美的滋味。荠菜是林秋然找人买的，新嫩的野菜，是早春的滋味。
还包了荠菜猪肉饺子，后面这两道菜有时有有时无，全看史掌柜能不能买到。
陈老爷子是下午到的，宴席就安排在了晚上。
林秋然还得管食肆的客人，自然不能作陪，几道菜上去，陆凡说上面已经吃上了，但说什么不知道。
林秋然：“没事儿，你们忙你们的去吧。”
今儿上菜是陆凡和婉娘来的，史掌柜不在，有点忙不开。
林秋然按捺住心情，手上动作越发稳，“三道油焖春笋吧，林冬把笋片给我。”
……
半个时辰后，史掌柜先从楼上下来了，他在上面喝了几杯，身上有一点酒气。
接着陈老爷子走了，隔壁茶楼老板也走了，林秋然往这边望了一眼，赵广才对她笑着点了点头。
林秋然心里一喜，这是成了？
汤圆，家里真要有间大食肆了。
第六十七章 换名
林秋然心里好奇怎么谈妥的, 不过一楼还有客人，她也不能放下锅灶，过去问。
她又看了眼, 史掌柜脚下不稳, 赵广才扶了一把。史掌柜摆摆手, 说话含糊, “赵大哥，你得留一会儿, 我怕我舌头捋不直啊……”
赵广才：“我不急，你先坐会儿。”
林秋然在厨房听不见二人声音, 只看得见赵广才扶着史掌柜, 她找了个空砂锅，煮了锅蜂蜜生姜汤。
煮好之后，林秋然让陆凡给送去。
终于忙到食肆打烊, 林秋然把没卖完的菜盛了出来, 找了一个靠边的桌子，一群人坐下一边吃一边说。
史掌柜今儿喝了几杯，他陪酒，赵广才负责说和, 史掌柜一人陪几个, 这会儿已醉的不省人事。
林秋然道：“赵大哥，究竟是怎么谈妥的？”
赵广才也喝了点酒，他道：“陈老爷子一年只回余安两次, 他也不止隔壁一家铺子，隔壁那间对他来说可有可无，也是愿意卖的。怎么说也值一百多两呢，顺利卖个好价钱比半年回来收一趟租子拿的钱多。”
隔壁租金半年六两, 比这边正常租便宜不少。陈老爷子想方便，这不来瞌睡递枕头吗。
赵广才吃了饭，面前就一杯蜂蜜水，他一边喝一边道：“而且陈老爷子年纪大了，这两年回来不太方便。”
看着五十岁的样子，听茶楼老板私下说，有一回茶楼租金都忘了收，家里人不放心，这回跟着回来的还有陈老爷子的孙儿。
茶楼老板对萧家食肆印象不错，自从装潢打扰送过东西后，逢年过节林秋然也送，他也帮着说话来着。
林秋然点点头，“原来如此，那谈的价钱是多少？”
林秋然比较关心这个，谈下来了自然欢喜，但她掏银子，价钱肯定得问问。
赵广才得意一笑，“一百三十两。”
林秋然眼睛一亮，“比我想的价钱低些。”
她以为得一百四十两，甚至想过一百四十五两也能接受。林秋然之前问过赵广才，隔壁这样的铺子在牙行挂牌就是一百三十两，要是有时间磨磨能去个三五两，不过最后卖多少要看主家想卖还是客人想买。
陈老爷子不在余安，半年回来一回，就算回来也住不了几日，磨肯定是不成，人家也那个功夫，林秋然是想买的那个，她还以为多少得加点钱。
赵广才笑了笑，“我和茶楼老板说了，你跟徐家合伙做生意。”
赵广才当然不知道做了什么生意了，人家也不会细问。他可没说假话，徐远珩常来这边，林秋然儿子满月还来了呢，茶楼老板估计和陈老爷子说过，这作不得假。徐家在余安是有头有脸的人家，听到名头都会卖几分面子。
赵广才还提了句萧寻，他也没主动提，而是说：“老人家行个方便，人家夫君不在这儿，就带个孩子守着公婆，靠自己手艺做点小生意，想买间铺子，这还得凑钱呢，也不容易。”
陈老爷子不在余安，不清楚这边的事，“她夫君呢？”
赵广才道：“在胥州军营，现在好像是副千户了。”
陈老爷子听完干笑两声，“……是不容易，我也不常回余安，卖了就卖了。”
一桌好酒好菜，陈老爷子吃得也满意，很快就敲定了价钱。
赵广才和林秋然道：“今儿是谈妥了，但避免夜长梦多，还是早些筹钱，把铺子买下来为好。”
口头约定不完全算数，万一那边临时反悔了呢。
他今儿没说林秋然是这间食肆的主人，反正不是什么大事，赵广才是没见过谁卖宅子还打听买家干什么。
林秋然笑着道：“今儿多谢赵大哥了，改日我备上厚礼登门道谢。”
赵广才挥手说不用，“小事一桩。”
一直以来林秋然都很照顾他生意，若是铺面扩大，肯定还得招人，那不还得从他这找。
虽然说这间铺子谈成不会给他钱，但今天不吃了一顿吗，林秋然这手艺可是没得说，今儿谈妥，也有陈老爷子吃得高兴的缘故。
再说了，就不看以后，两家现在关系不错，他更该帮这个忙了。
林秋然没把这句不用当回事儿，赵广才客气，她不能真的不客气。倒时候带些东西过去，看看嫂子，孩子们也高兴。
赵广才道：“成，也没啥事儿了，我就先回了。”
说完了，赵广才就起身了。
林秋然道：“我让陆凡送送你吧。”
赵广才道：“我没事儿，老史喝多了，让他把老史送回去吧。”
史掌柜这会儿酒劲儿上头，喝了杯蜂蜜水后就在摇椅上躺着。
林秋然点了点头，等赵广才走后和陆凡道：“你把掌柜的送回家吧，这边不用你了，送完你也回家吧。”
陆凡问：“那你和林冬呢。”
这几日萧大石不在，是陆凡送二人回去再回家。林秋然道：“我们两个大活人还能怎么着，路上人挺多的，你不用担心。”
婉娘早就回去了，林秋然和林冬把厨房大堂打扫干净，等刘大娘把碗筷刷了，就关门回家了。
路上，林冬问：“大娘子，咱们是要把隔壁也买下来，把食肆扩大吗。”
她吃饭的时候听了几句，也没听太明白。
林秋然道：“不该叫扩大食肆了，应该算家里马上就有间大酒楼。”
两层楼高，铺面又大，茶楼那边一楼能放十几张桌子，二楼能做五六间，再叫食肆多少有点委屈了。
林冬笑了一下，她莫名觉得这里面还有自己的一份功劳，她现在每日还练刀工，未曾懈怠过。不过刚高兴了一会儿，她心里一沉，问道：“那岂不是又忙不开了。”
林冬还是只会几道炒菜，照林秋然还差得远呢。
林秋然道：“不急，如今只是先买下来，还得装潢呢。”
茶楼装潢和食肆完全不同，得全拆了重新弄，而且一楼二楼都得装，食肆这边一楼也太过简单，林秋然也打算趁机弄弄。
估计得一个多月，这期间在招人买人，然后让她们学做，就和林冬一样，先学简单的。两间铺子在一处很好，那边做成什么样林秋然也能盯着，不然容易砸招牌。
林秋然突然想起了婉娘，她在食肆干了有四个多月了吧，今儿上菜也应付得来，性子温婉，婉娘那边切菜火候比林冬要强，比起买人从头开始学，肯定教她更方便。
如今也信得过，但林秋然还是不敢赌。
再说婉娘也不一定乐意，现在切菜备菜，活儿还算轻巧，英姐儿还那么小，再忙就更顾不得孩子了。
林秋然脑海里又浮起史掌柜醉倒在躺椅上的场景，史掌柜这回真的帮了大忙，还有上次，两次都与食肆的发展相关。
他如今月钱一两五钱，哪怕涨到二两三两，林秋然都觉得少。
都是人，都要养家糊口，史掌柜就是个拿月钱的，林秋然怎能心安理得地接受他为食肆费尽心力。
史掌柜这儿林秋然想给些分成，月钱照样拿，分成少给一点，以后还有涨的空间。
应该是比涨月钱多的，再有便是，真拿分红，铺子赚的越多他拿的钱越多。等两边都开始营业做生意了，这么大的地方，林秋然每日都得做菜，就得让史掌柜盯着了。
其他人也尽心尽力，往后做得好，工钱也会涨的。
两人一边走路一边说着话，很快就到家了。
汤圆今儿也没睡，他好像知道林秋然这个时辰回来，有时候尽管困得不行，还是撑着等林秋然回来，不见林秋然不睡觉，要是孙氏许娘子哄他入睡，还会哭。
本来汤圆不爱哭，但是哭得时候眼泪跟珠子似的往下掉，眼睛鼻子哭得通红，一抽一抽的，俩人也没办法，只能不逼他睡觉。
不哭了，但是一直打哈欠。
今儿林秋然回来得晚，汤圆就又哭了一场，林秋然进来的时候，他鼻子还一抽一抽的。