林秋然道：“我今儿过来是为了定令爱满月宴菜单的。”
婉娘说道：“林娘子，差不多三桌，一桌十个人。菜就按一桌八道算，你手艺好，做什么你看着来就是。”
林秋然道：“荤菜素菜怎么分？”
看着来也得考虑赵家家境，自然是肉菜更好吃，可不能全是肉菜，她能做，却不知赵家有没有这么多钱。
婉娘看了一眼女儿，小家伙在襁褓里安静睡着，她道：“两道凉菜，六道热菜，荤菜三道四道都成。”
林秋然就订了红烧鱼、宝塔肉、红烧肉，荤菜说三四道都成，先定三道好了，若觉得不够，自然会加。
素菜有烧茄子、尖椒豆腐和八宝饭，剩下两道凉菜，是雷椒皮蛋和拍黄瓜。
这菜色赵家人挺满意的，赵实还道：“林娘子这几日可有空，我认识一朋友，在大户人家做厨子，这不马上中秋了吗，他的手艺府里人都吃腻了，本来是想着从酒楼定些菜，但我说过你烧的菜味道好，就想让你过去试试。价钱不必担心，就是得做些可口样子还好看的菜。”
若是林秋然今儿不来，赵实也会找去的。就是林秋然总是接席面，不知这样的接不接。
赵实现在是做点小生意，要养家糊口，得想方设法赚钱。那边说了，如果成了，会给他一钱银子的中间钱。
林秋然道：“哪家？”
赵实说道：“咱们余安城最有钱的徐家，往年这个时候都跑生意，今年中秋回家了，总之家里是不缺钱，老爷吃得高兴了，林娘子以后接席面肯定更容易。”
大户人家都有厨子，徐家这样的，恐怕不止有一个，中秋家宴却要请外人做，大约是为了讨主子欢心。
中规中矩不出错，但是做得好能拿赏钱，至于请人的钱，自然是算在采买的例钱里不用自己出。
赵实说得不错，若是主人家吃得高兴，再想吃这个菜不还得找她？
就算不喜欢吃，私下找的，也怪不到她头上。
林秋然问：“可知做几道菜？给多少钱？”
赵实说道：“做个三四道就行，不过得试菜，成了给半两银子。”
林秋然点点头，“行，今日试菜还是明日？”
今天都十四了，明日就是中秋，赵实说道：“今天下午我带你过去。”
二人约好在哪儿见面，林秋然就回家了。
等林秋然走后，赵实把孩子接过来，让婉娘先睡会儿。
婉娘道：“我不累，这就是你说的那个夫君没了的烧菜师傅？”
赵实点点头，如今他有了女儿，听到这些事儿，心里会觉得可怜，“那可不，一个人操持家里的事儿。唉，不过我不全是为了帮她，这事若能成，咱们还能得一钱银子呢。”
什么都不干，就赚钱，这可是好事儿。
婉娘笑了笑，“那倒是，估计能成，林娘子做菜味道好。”
赵实道：“如果是满月宴办得好，英儿周岁宴咱们还请她。你看英儿这般可爱，我可得好好赚钱，多给她攒银子挣嫁妆。”
婉娘笑得比蜜还甜，纵然刚嫁过去日子不好，可是赵实能搬出来，现在很不错了，她娘家帮些忙，婆家没指望无妨，日后也不用操心上心。
林秋然从赵家离开后，先去街上买了两斤月饼，一斤豆沙一斤枣泥，明日中秋，家里月饼还没买。
她倒是想吃蛋黄莲蓉的，以前也会自己做，但现在卖菜，林秋然想专注一样，现在没炉子也没空，先买点尝尝得了。
等她到家，孙氏和萧大石已经回来了。这会儿差两刻才到未时，但一看菜都卖光了，林秋然不禁道：“娘，今儿卖得这么快！”
孙氏道：“今儿来买的人可多了，菜卖得也快了。”
孙氏还觉得有些不够卖呢，再多一点也能卖光。
林秋然想，明儿可以再加些菜，中秋过节，生意肯定好。估计也是看这边人多，兴许这两天客人越来越多，等这几日过去了，生意就稳定了。
林秋然道：“娘，明日加菜吧。”
孙氏听完一愣，这两天忙着做生意赚钱，别是忘了明儿中秋，“秋然，明天还卖呀？”
林秋然说道：“卖，对了，今天下午我还得去试菜，说是徐家晚上要办宴席，做几道就行，给的钱还多。”
孙氏乐意赚钱，但是过节的日子，她不想林秋然还忙，“不然就歇一天，赚钱没够呀。”
林秋然道：“娘，等我月份再大些，也不方便一直做菜了。再说赚钱也不耽搁过节呀，明天晚上娘烧菜，等我从徐家那边做好了，咱们一块儿过节不就行了，今儿我还买了月饼，明日吃条鱼。”
孙氏点点头，往外卖的林秋然做，家里吃都是她来。她常看林秋然做菜，也管烧火备菜，就按照林秋然的步骤做，放点香料也比之前好吃。
林秋然还不知道是做好送过去还是去徐家做，若是去徐家做，还能卖些十三香菌菇鲜再赚一笔。
试菜她打算做青椒酿虾滑，赵实都说了徐家是大户人家，做生意的，那指定是能买到虾，有虾虾滑她就能自己做。这个菜要摆上去，试菜肯定能过。
秋季丰收，什么都有，林秋然能做的菜也多了。
孙氏道：“明儿咱卖啥？”
林秋然道：“红烧鱼吧，过节家家户户桌上都有鱼，咱们做好就省着他们再做了，素菜还买豆腐跟尖椒。”
这两样跟红烧鱼搭配起来还不错，尖椒的辣味也能压住鱼的腥味。
孙氏觉得这样也成，让萧大石下午去跟摊贩订鱼，先买三十条。
这提前订订得又多，价钱能给便宜一些，也就多费事跑一趟的事儿，但本钱就能低了。
今天赚的钱，林秋然还数了数，总共九百一十二文，虽不及昨儿的流水，但是本钱也低，只有四百六十文。
下午林秋然好好睡了一觉，醒来就跟着赵实去了徐家试菜。
林秋然不止看到一个烧菜师傅来试菜，她过去的时候还等了会儿才叫她进去。
林秋然进去的时候赵实就在外头等着，过了半个时辰林秋然出来。赵实问道：“可成了？”
林秋然点点头，“嗯，成了。”
和她想的不太一样，她以为只是厨子的主意，结果是府里的管事盯着试菜，他们对入口的东西讲究，连十三香和菌菇香都没让林秋然用，不过林秋然在厨房找了香料，自己磨了一点。
她打算卖卖香料呢，眼下连说的机会都没有，不过她还是打算做两罐新的，明日带过来。
试菜林秋然就做了尖椒酿虾滑一道菜，试完菜管事尝过就点头了，明日她做这道，还有宝塔肉红烧肉。
总共三道菜，给半两银子，定金给了一半，很是痛快。
林秋然心里高兴，回来还从街上买了两斤肉，打算晚上做猪皮冻，明早包灌汤包吃。
日日吃鸡蛋，她也吃腻了。如今家里赚钱，她吃好一点，孙氏和萧大石也能吃好点，这几日醒的时候两人早饭也吃完了。
不用想都知道二人糊弄，稀饭饼子，倒是每日给她蒸三个鸡蛋。
回家之后，林秋然把猪皮焯水之后切条炖上，如今这个天猪肉放一晚倒也无妨。
次日一早，她听见外面的动静就起来了，先去看了看猪皮冻，已经成型了，再看家里，孙氏在洗衣服，萧大石出门去买鱼了。
孙氏隔两天就得洗一次，这个天做菜也出汗，得勤快些，她道：“还早，多睡一会儿。”
林秋然道：“昨儿睡得早，醒了就起了。”
“娘，我先蒸包子去。”
孙氏哎了一声，心里疑惑，咋早上包包子，这会儿发面还赶得上不？
林秋然去了厨房，把肉馅儿和猪皮冻混在一起，也没发面，擀了薄皮包灌汤包直接上锅蒸熟。灌汤包，要的就是一咬流汤的口感，连葱姜水林秋然都多抓了一碗进去。
等萧大石回来包子也蒸好了，林秋然招呼俩人吃饭，“娘，今儿中秋，我们一块吃饭。”
孙氏温柔笑笑，“嗯，我这把衣服晾上就行了。”
俩人没吃过这个，夹起来包子皮透亮，都能看见里面的汤。
林秋然只嘱咐了句小心烫，就没再管了。
她尝了一口，味道不错，若是猪皮冻用高汤熬，味道肯定更鲜美。
喝完汤，林秋然才吃包子馅儿，她喜欢的馅儿的是不成丸，有嚼劲吃着又不散，这是萧大石昨晚用刀背剁的，口感刚刚好。
孙氏知道里面有汤，但吃得时候还是吓了一跳，鲜美的汤直接流到了嘴中，味道没得说。
这可是好吃，就是做着费事。
每一回她都觉得林秋然做的菜已经够好吃了，可是再吃别的，就会觉得以前自己见识短。
孙氏让林秋然多吃点，林秋然吃了六个灌汤包，又喝了碗鸡蛋汤。
两斤肉包的包子不少，吃完她道：“天热，你和爹都吃了，别放坏了。”