“她徐大姩不是犟吗?不是用回娘家给我脸色看吗?我就不做!”
“我看她回来后不后悔,还敢不敢跟我拿乔!”
他说完,又指了指里头:“那小崽子也一样,跟他妈学的,一样死犟死犟的。”
“我叫他不会听,明香同志,你帮我叫叫,成不成?”
明香微微叹了口气,走进去在大宝肩头轻轻拍了拍:“大宝,你帮婶子把点心带给你弟弟们也尝尝好不好?”
吴大宝不憋着那股劲儿了,对明香的亲近也显露出来。
他一点儿也不像刚才的别扭,直接扭头:“婶子,我不去!我不想去!我讨厌他!”
明香便又回到院中,跟吴建国说:“吴大哥,要么让大宝在我家吃吧?”
吴建国一听就怒了,身子越过篱笆,把头往里面探,声如洪钟道:“兔崽子!你赶紧给老子出来!”
“再不出来,你就跟你那不识好歹的妈一样滚回东北你姥姥家去!”
“反了你了!”
明香见状,赶忙打圆场:“吴大哥,别吓着孩子。”
说着又把手里的点心再次递过去:“吴大哥,别生气,吃点点心。”
“大宝就先放我家。他这年纪血气方刚的容易想不开,别生出什么事儿来,我给你看着。”
吴建国目眦欲裂,却也没办法,只能干笑着点了点头:“那行,那麻烦你了啊明香同志。”
说着看了一眼她手里的荔枝千层,不自觉地吸了吸鼻子,手一背气势十足地走了,仍是没有接过去。
他不吃,明香便把这荔枝千层端回去,给大宝吃。
大宝见了,眼睛又开始放光。
明香见过他小大人一样一本正经的样子,这会儿见他这样丝毫不隐藏食欲的孩子样子,顿时想要孩子的心又从谷底一直达到巅峰。
太有意思了!
只是她又想到了那三个更小的,就坐下来,撑着下巴问大宝。
“大宝,婶子再做点别的,给你弟弟们送去吧?”
吴大宝叹了口气,坦诚地看向她:“谢谢婶子。弟弟们确实比我惨多了。”
明香:“啊?”
吴大宝:“我爸这两天不让我们吃食堂,天天往我姥姥那个屯上打电报,让我妈担心。”
“我妈去之前教了我和弟弟们料理自己的,我又最大,就自己做饭给弟弟们吃。”
“但是有的时候,我留校打扫卫生,回来的晚,我爸自己不做饭就算了,连着我弟弟都没吃,我一回来他们就过来哭得眼泪汪汪的。”
他叹了口气,面上浮现一丝和他年纪不相称的心疼来:“要是有什么可以放很久,又随时都可以拿出来吃就好了。”
这时,李红云就问他:“不对啊,大宝,你家就没买点瓜子花生桃酥饼什么的吗?”
说完就皱起眉头:“徐姐也真是,本来我还以为她比从前舍得了,没想到还是连瓜子花生都不买给你们吃。”
吴大宝摇了摇头:“家里有,但是弟弟们咬不大动,又干又硬又碎的。”
“有一次老四呛喉管里去了,咳了半天才咳出来,把我们全家都吓够呛,后面他们那几个小的就怎么也不肯吃了。”
他说完,眼睛亮亮地望着明香:“婶子,自从吃了您做的点心,别说他们不想吃花生瓜子桃酥饼,我现在也不喜欢吃了。”
“您做的点心比那些好吃多了!”
李红云听了,率先捂嘴一笑:“你这孩子!你这么说不是让你明香婶子难做吗?”
明香也笑:“没事,喜欢就多吃点。”
“婶子这就去给你们做一点可以随时拿出来吃的、又不硬不干不碎的吃食啊!”
说完,她又把孩子细瘦的肩头揽了揽,给了李红云一个眼神。
李红云受宠若惊地跟上,不忘对大宝说:“大宝,你在这坐会儿,别出去啊,热。”
两个人又进了厨房。
吴大宝说的“不硬不干还能随时吃”的点心显然在安排之外。
李红云有些忐忑地问明香:“明香,荔枝、芒果那些都用完了,咱们做什么啊?”
明香把要用的食材一件件拿了出来,说:“做个豆沙牛角包和虎皮
蛋糕吧。”
李红云一愣:“什么角什么包?”
明香:“……”
明香给她解释了一会儿:“就是一种面包和一种蛋糕。”
又说:“等做出来你就知道了。”
李红云红着脸点点头,忽然想到什么,问明香:“明香,我刚刚吃得太入神了,忘了问你件事儿。”
“我现在可以问吗?”
明香一边准备食材一边说:“你问。”
李红云:“我一直搞不懂刚刚你要我把荔枝核留下来做什么用。”
明香起身,看着她:“你觉得今天的甜品香吗”
李红云脸上一下子露出陶醉的神情,说了声:“香的,我感觉我整个人都被荔枝味儿给腌了。”
明香点点头:“那就是了。”
“我把荔枝核用水煮了用来和面。”
“那面团里面的荔枝香气便会更加深层更加醇厚,哪怕后面不加很多荔枝肉,也绝对不会少了荔枝的香气。”
她说着,把面粉倒在一个干爽的搪瓷盆中:“不过不放也没关系,但就是这些细微的东西决定着风味的好坏。”
李红云的眼睛又一点点瞪大了。
“原来是这样!这么一个小步骤就可以决定点心的味道能不能比别人做得好是吗?”
明香抬起头朝她笑了一下:“我一向都说你聪明的。”
李红云不可自控地又闹了个大红脸。
明香想着今天中午曾易青要回来给她做牛肉火锅吃的事,心里就乐开了花。
于是就多说了点儿。
“红云,咱们做甜点,是有很多技巧的,你以后多留心。”
李红云没等她说完就赶忙点了点头。
她最怕明香觉得她不用心,不再带她玩儿了。
明香见她这副乖顺的样子,笑了笑,继续说了下去。
“比如刚刚我们做千层糕,不是放琼脂吗?”
李红云在脑子里回想了一下前面做千层糕的步骤,激动地点了点头:“嗯!是!”
明香:“琼脂不能放太多也不能太少,少了千层糕不凝固,层次就不分明,多了么,吃起来又硬,不细腻,不好吃。”
李红云是没读过书,不会写字,不然已经拿出小本本来记了。
她强制自己集中注意力,把明香的每一句话都记在脑子里,一个字儿也不敢忘。
明香不知道她听得这么认真,信口随意说下去。
“一般我们融化琼脂啊、白糖啊,做这类融化工作的时候,一定要记得用小火,而且要不停搅拌。”
“这样不会粘锅,否则吃起来一股烧焦的味道,颜色也带棕黑色,不好看。”
李红云眼睛一亮:“啊,这个我知道,跟熬稀饭是一个道理,不能太大火。”
明香很是欣慰:“对。”
她这会儿已经在专心和面了,就没再说,只抛了个问题给李红云。
“红云,你就按照你做饭的经验,想想我们刚才做那些甜点的时候,还有什么地方是需要注意的,或者能提升成品质量的?”
李红云正在记她说东西,被她这么冷不防地一问,吓了一个哆嗦。
不过她马上冷静下来,望着天花板回想着先前明香做那些时的动作。
过了一会儿,她怯生生凑到明香身边:“我好像想到了一个。”
明香微笑着揉着面团,声音因为快乐而显得极其温柔:“嗯,你说。”
李红云:“刚刚我看到你做千层糕,是要等上一层在冰箱里冷得透透的,完全凝固了,才又去倒另一层。”
她面上这会儿倒浮现出一点自信:“如果上层还没冻好,还是水一样的,就把第二层倒上去,那就不会出现那种一层一层的样子了是吧?”
“就不能叫千层糕了,吃起来也不会有那么不一样的味道。”
明香抬头看她,大为赞赏:“嗯。你真的很聪明。”
李红云觉得呼吸都有点喘,低头笑了一下:“嗯,你说我聪明我就聪明。”
她嗫嚅着:“我只信你。”
说着拿手帕给明香擦了擦额头并不存在的汗。
自从明香厨房里能放电风扇后,明香很少有先前那种汗津津快要热晕了的样子了。
李红云心里觉得这样很好,她不喜欢看到明香不舒服的样子。
可又总觉得这样还是有哪里不好。
比如自己给她擦汗的时候,她就会说“没事儿,我不热”,那她就不太好意思再给她擦汗了。
果然,明香把脑袋稍微躲了躲,说:“红云,别忙活了,我不热。”
李红云默默把手帕从她那玉白光洁的额头拿了下来,悄悄叹了口气。
这时,明香喊她:“红云,你洗手帮我揉面,我去准备一下烤炉。”