不过章小达说:“宋余,让我们去吧,我也想买你妈妈做的麻辣烫,我都没吃过呢。”
宋余想起姨妈在家里的时候说过类似的话,担心刚开业没人。
宋余经常跟妈妈一起摆摊,已经很懂做生意了,明白这句话的意思。因此在小朋友们央求了他很久后,他终于答应了,一起去看看一起去玩,也要买东西吃。
宋余说:“他们很喜欢妈妈做的麻辣烫。”
几个小朋友一起离开的时候,宋余就成了中心点,大家都说,“宋余你妈妈好厉害啊,做的东西好好吃!”
“我明天还要来!”
宋新苒唇角弯弯:“小余的朋友们也很懂礼貌。”
宋余抿着唇,有点高兴,觉得妈妈这是对自己的表扬,他双手按在床侧滑下床,几步跑到旁边,双手抱起那个熟悉的黑色挎包放在宋新苒面前,圆圆的眼睛里满是期待:“妈妈我们一起数钱。”
宋新苒没忍住笑了声,她刚开始摆摊的时候宋余还没去幼儿园,每天晚上在家里母子俩的活动就是数钱,算一算当天赚了多少。
宋余很喜欢这个活动,就算上学后比较忙也是不是会记得参加。
“不是这个包。”宋新苒拿起床头柜另一个棕色的包,“今天店里赚的钱都在这里。”
宋余踮起脚伸长脖子往里看了一眼,顿时惊讶地睁大了眼睛:“好多钱啊妈妈!”
满满一口袋,比黑色挎包里的钱多多了!
宋余有一种好骄傲好满足的感觉。
宋新苒把钱倒出来,宋余小手立刻一张张捡起相同的钱开始数钱。
最后忙活了二十多分钟两人才把这堆钱数清楚,一共挣了1485.5元。
宋余听到这个数字都惊呆了,他今天看到吴耀轩拿出的一百块已经觉得很多很多了,没想到妈妈的钱要更多!
“妈妈好棒哦!”他奶声奶气地,由衷地发出感慨。
宋新苒再次笑了,拿出十块钱递给他:“给小余的零花钱。”
宋余蹙起小小的眉头,似乎有点纠结,然后缓缓摇了摇头:“太多了。”
宋新苒便数了五张一块,两张两块,两张五毛的给他:“现在不多了。”
宋余虽然会计算,但他还只会实物加减,就比如三个苹果拿走一个还剩多少,数两张一块钱就是两块钱之类的,如果是心算之类的那就要思考很久很久了,更何况现在宋新苒还给了五毛的,更复杂了。
宋余一看钱,都是一些不大的零钱,具体多少心里也没个概念,便很高兴接受了:“谢谢妈妈!”
宋新苒眼睛笑得弯弯,摸了摸他的脑袋:“不用谢。”
宋余双手抱住自己的钱,高高兴兴放进存钱罐里去了。
宋新苒则拿出小本子计算成本利润,调料之类的先不计算,今天食材就准备了接近500,就拿三个人工计算,一人一天20,工资50,水电费之类的加上耗材以15计算,那今天的利润就是920!
这个数字看起来好像不够亮眼,毕竟宋新苒光卖卤肉,过年期间最高一天日利润就突破了一千。
但那是因为特殊时间,加上肉类,特别是她又做的卤鸡爪之类的利润特别高,所以才能有这样的辉煌。
不过这很难复制。
而且宋新苒知道以后鸡爪之类卤货的价格更多并不是以个来计价,而是称斤论两卖。
她上辈子也买过卤鸭掌鸡翅之类的,在那个通货膨胀后的时代,鸭掌在小县城里也才卖十块钱三个,鸭翅十块钱两个,跟现在的物价和利润相比,现在是占了大便宜。
所以发展各方面的产业,把鸡蛋分布在不同篮子中便很重要了。
宋新苒又算了一下今天关东煮的利润,现在小吃摊的利润已经很稳定了,每天大概两百多。
她数了一千块出来,明天就还钱。
第二天宋新苒把钱还给宋新文时,宋新文还直推脱:“新苒,你店铺才开业,要用钱的地方多,我不着急用钱。”
宋新苒笑道:“姐,昨天开业店铺里已经不缺什么了,以后也逐步走上正轨,这钱你拿着存银行吃点利息,以后我要不够再问你借。”
宋新文这才接受下来,拿着钱,心中却非常感慨,她也才借钱给宋新苒半个月的时间,这段时间新苒花钱的地方特别多。
作为宋新苒姐姐,宋新文知道这半个月摆摊的收入宋新苒全部投入到了装修中,身上没点余钱。
这才开业一天,就能把钱还给她了,是该挣了多少啊!
再想想在农村里种地,一个人吃苦受累的,起码要一年半载才能挣到。
果然要挣钱还是不能靠种地,得自己外出找活干,她最近往来镇上,一开始蔡永德还有意见,觉得家里田地荒芜了。
然而一听说宋新苒还给她开工资,并且工资还不低,蔡永德也闭嘴了。
过了年后窑厂的活少了,蔡永德的工资也有降低,还不比宋新文工资高,蔡永德自己就更多干起了家里的事。
宋新文可算明白一个道理,在家里谁挣钱谁才有话语权。
第二天宋新苒还是更多的在忙麻辣烫店铺里的事,在开门前她又让葛霞煮了一份鸡汤版关东煮给她们吃,主要是训练葛霞涮菜烫煮的手感。
陈静芳有些不好意思,她明明是来干活的,这些天却经常在老板家里吃吃喝喝,x跟管吃差不多了。
不过葛霞却非常高兴,每次掌勺都很兴奋,巴不得能多做些。
“小霞煮的东西越来越好了,没想到麻辣烫还能做清汤版的。”宋新文说。
葛霞说:“我也是跟新苒姐学的,昨天新苒姐就是这样给小余的同学们吃的。现在大早上,吃清淡点也好。”
陈静芳道:“小霞真是认真还肯干,厨艺也好。”
宋新苒吃了后也觉得按照这样的速度,葛霞可能过几天就能出师,在麻辣烫店里独当一面了。
今天不是赶集日,店里生意比昨天略微逊色,但来的客人也不少,翻台率依然很高。
下午的时候,幼儿园的小朋友又来了,吴耀轩率先跑进来,小孩子脸上缀着矜持的笑容,他没像昨天那么傲娇霸道直接拍钱了。
而是拿出了很多张十块的钱,对宋新苒说:“宋阿姨,我要最贵的东西,我有钱,我奶奶让我请同学们吃。”
说着,他又看向宋余,把自己的钱拿给他看,强调道:“没有一百块了,十块钱是小孩能花的钱。”
宋余认真看了看,最后才点点头,奶声奶气却认真地说:“那你可以花钱了。”
这句话仿佛是个讯号,吴耀轩发出“欧耶”一声,看向宋新苒,矜持又骄傲道:“阿姨,装满!”
宋新苒看了眼吴耀轩手里的钱,全都是十块的,但数量不少,差不多也有一百块。
她沉默了两秒,觉得这操作怎么这样熟悉……
第76章
不过宋新苒还是没有拂吴耀轩意,按照几个小孩昨天的食量拿了一些食材。
吴耀轩站在旁边,他个头比宋余更高一点,但跟保鲜柜相比还是太矮了,想多看点菜都只能努力踮起脚抻着脖子往里看。
看着宋新苒往盆里放着蔬菜,他说:“宋阿姨我不要便宜的蔬菜,我要最贵的肉!”
“有五十一斤的肉吗?”他记得自己过年时吃过很贵的鱼肉,依稀能回忆起一点价格。
宋新苒听见这话都笑了:“店里所有的荤菜都是十一块一斤,没有五十的呢。”
她心想这小孩口气还挺大。
吴耀轩皱了一下小小的眉头,说得还有理有据:“宋阿姨,你要准备一点贵的肉肉呀,这样才能挣钱。”
宋新苒看着他豪放大气的模样心想,要是她正准备了这么贵的肉,肯定放臭了也没人买。
麻辣烫本来就是平价食物,放些贵菜就不伦不类了,特别是镇上的消费水平还没到那么高。
“那怎么办呢小轩?”宋新苒作出为难的神情,问他,“那你还吃吗?”
吴耀轩点头:“吃的,我全部要荤菜。”
但坐在桌上的小朋友却提出了反对意见:“我妈妈说不能只吃肉,要荤素搭配才能营养均衡。”
圆圆说:“不是只有肉肉好吃,黄瓜片很好吃呀,方便面也好吃。”
以前圆圆是坚定的肉食主义者,但吃了宋余妈妈做的东西后,她发觉蔬菜也别有一番滋味。
宋余说:“我也喜欢吃蔬菜。”
听见宋余也这样说,吴耀轩只能屈服了:“好吧,那就都来一点。”
奶奶给他钱的时候还说让他多花一点,多买一点,不过他的同学们好像不是很喜欢花钱。
麻辣烫涮好之后端上来满满一盆,小朋友们围坐在一桌,拿起筷子,眼睛都在发光,夹着菜大口大口吃饭,一点不用大人去哄去劝,自己就能吃一大碗饭。
所以说孩子不爱吃饭要么是不饿,要么是饭不好吃,有喜欢的东西谁不知道主动呢。