石辉现在真是感动死了,他没想到宋新苒这么相信自己,在这么大的压力下,竟然直接让工商局的人来后厨看了,全方位展示,直接捍卫了卤坊名誉,也捍卫了他的清白。
在工商局人员检查的时候,他其实自己心里也没底,脑海中不停想着会不会哪里有问题。
但一看宋新苒,正气凛然,胸有成竹,说话清晰,做事有条理,心里一下踏实了。
最后听到工商局人员说结果,好像都在意料之中。
如果说以前石辉只是佩服宋新苒厨艺,那现在就是崇拜她的手腕,人品,精神。
想起自己一开始还蛐蛐过宋新苒,石辉就非常愧疚,他是以小人之心度君子之腹了。
宋新苒听见石辉一番话都愣了下,转头看了他一眼。
这人说什么呢,她当时想的很简单啊,谁有问题谁出局,不过石辉是经受住了考验,有个干净的厨房环境,也给食客提供食品安全保障。
她随意点点头:“继续保持。”
石辉却激动得脸都红了,疯狂点头。
宋新苒站起身,石辉立即跟在她身后。
宋新苒环顾了卤坊店一眼,说:“来都来了,我把这周的卤水一并做出来。”
石辉马上说:“好好,宋厨需要哪些东西,我帮您准备!”
宋新苒说:“不用。”
做卤水的材料店里都有。
不过今天宋新苒却觉得好奇怪,她在做卤水的时候,石辉就在旁边“伺候”
是的,宋新苒必须用伺候这个词了,她一有什么动作,刚开了个头,石辉就把东西给她递了过来,堪称十分懂眼色。
此外,还时不时问宋新苒渴不渴,饿不饿,宋新苒拒绝了,他还跑出去买了点心回来让她垫垫肚子,还把她要坐的板凳擦了擦。
宋新苒只能用伺候这个词来形容了。
不过她并不需要这样的伺x候,因此全都拒绝。
不过有了个人搭手,今天熬煮卤水的时间都缩短了不少,最后宋新苒让石辉看着火:“保持这个火候,再煮半个小时就行了。”
石辉立刻记下:“好,我知道了!”
宋新苒多看了他一眼,拿起自己保温杯,忽然觉得重了一些。
石辉说:“宋厨我给您泡了菊花茶,清热下火,这几天天气比较热。”
宋新苒:“……谢谢。”
石辉笑容立刻灿烂了许多倍:“我应该的。”
宋新苒拿起自己的保温杯:“没事的话我走了。”
“您慢走!”
不仅是石辉,连范秋都来送她了,把她送到了道路旁。
宋新苒轻轻摇了摇头,觉得这两人着实有点怪,她不过就是解决了一件小事。
算了,懒得想他们了,反正她也只在这里一年,重心还是放在自己的事上。
宋新苒拦了个三轮车:“师傅,去诚建雅筑。”
三轮车师傅回头看了她一眼,说:“行嘞,姑娘去找人吗,那边可是出了名的富人区。”
宋新苒唇角弯了下,富人区正好。
她说:“去那边找个地吃饭。”
三轮车师傅也奇了怪了,要吃饭的话肯定在城北广场那边啊,可选择的多,价格还不贵。
不过还是按照客人要求往诚建雅筑那边去。
第93章
诚建雅筑位于新城区,坐三轮车过去花了二十分钟的时间,随着师傅一声:“到了。”
宋新苒下车,便看见了中介口中的高端住宅,整体是欧陆风格,小区大门呈拱形,两旁立着两根巨大的罗马柱,还有保安在旁边值守。
虽然和未来高端小区的设计不能比,但从这年代的发展角度去看已经能打八九分了,大门气派,周边道路宽阔整洁,人行道上铺着整齐的彩砖,来往的人看精神面貌都姣好。
小区外面划着停车线,里面停着好些辆现在比较流行的车,这时候私家车还未普及,能开上车的都是家底雄厚的,富人小区名不虚传。
宋新苒着重打量周边的商铺,有茶楼,家常菜面馆,美容美发,连锁小超市等等,这年头整体商业配套还相对比较传统,就算是高档小区周围的商铺也大多是满足基本生活需求,尚未像十几二十年后在小区楼下就形成一条完整的美食街。
宋新苒在小区正大门一条街慢慢走过,观察着周围建设,心里却并不沮丧,现在小区外面没有稍微高端消费的餐饮场所并不意味着没有市场。
相反,她还更跃跃欲试,没有竞品意味着缺乏同类竞争,反而能让店显得更独特,不过刚开业的时候可能要经过一段时间的冷遇,等名声打出去就好了。
宋新苒对自己的新事业充满了信心,她现在不是刚来到这个世界时身无分文,她有产业有存款,试错成本很低。
她沿着小区外慢慢散步,想看看周遭商业发展如何,不得不说高端小区外部的环境都比较清幽雅致,绿化带种着香樟和桂花树,四季桂的香气淡雅柔和,让人有一种漫步在画中场景的感觉。
“爸爸,我们去吃小炒肉吧!”一对父子从她身旁走过,小孩十来岁模样,神情还挺兴奋,“今天妈妈不在家,我们去下馆子!”
父亲板着张脸:“你妈要知道我们在外面吃,又得说我不给你做饭带你去吃垃圾食品了。”
“才不是垃圾食品,妈妈还带我去吃过呢!”
父亲:“……什么?你妈还带你吃过?”
小孩装傻笑了两声。
父亲还有什么不懂的:“行吧,今天我们也去吃。”
小孩立刻点菜:“我要吃小炒肉,还要吃酸菜鱼和滑肉汤!”
“行,都点。”
父子俩有说有笑,朝小区另一边走去,宋新苒便从他们的对话中捕捉到一些关键词“很好吃”“私房菜馆”“生意好得很”
这不和她准备开的店品类一致吗?宋新苒很快起了兴趣,跟在父子俩身后,走了三四分钟到了侧门,宋新苒看到了他们口中的店。
那是一家叫做“榕下家厨”的小店,装修有别于一般的餐饮店,深褐色实木门看起来很有质感,门口放着一张标牌“家宴小厨,给您家的味道”
宋新苒一眼就知道这绝对不是什么平价菜馆,父子俩直接进入小店,她也准备进去点个菜尝尝味道,站在门口往里一瞧,只看见门口的屏风,隐约遮住了里面食客的身影,但不难看出生意很好。
只是还没进入就被拦住了,服务员面带笑容:“女士,请问您约的几号桌?”
一般来说服务员都会问对方有没有预约,不过宋新苒表现得太坦荡,熟来熟往的样子,服务员便准备直接带她去店里了。
宋新苒一愣:“还要预约吗?”
服务员打量了她一眼,仍然保持着微笑:“是的,我们榕下家厨采用的是会员专属预约制,所有用餐席位都需要提前锁定食材和服务,非预约客人暂时无法进入用餐区,希望您理解。”
宋新苒心想,这家店还弄得挺高级,不过刚才那对父子怎么就直接进去了?
她看了服务员一眼,也不想为难打工人,直接离开了。
走开时刚好路过窗边,窗边的客人把浅色竹帘拉开,刚好是刚才那对父子,窗户半敞开,宋新苒听见他们的对话。
小孩说:“爸爸你明明准备来这里吃饭的,都提前约好了位置!”
小孩爸笑了声:“那可得提前预约,不然没位置了。”
宋新苒往里看了一眼,她能看到的大概有四五张桌子,席位基本都满了。
生意简直不要太好。
宋新苒心里喜悦更盛,尽管已经准备做私房菜馆,但看到有同品类的开得这么成功,更说明她眼光不错,前途一片光明。
宋新苒此刻恨不得马上找家合适的铺面,装修整理一下赶紧开业,她上辈子了解过私房菜,知道这里面有多暴利。
毕竟高端私房菜对应的客群都是有钱人,有钱人遇到喜欢的东西非常舍得花钱。
只是在诚建雅筑这边开就不合适了,这里已经有了竞品,人家还打造得这么成功,宋新苒不想留在这儿卷,市里地方这么大,有的是她能开拓的天地。
肚子饿了,宋新苒便在小区门口找了家面馆,二两面四块钱。
宋新苒心想,这就是高端小区的魅力吗,比城北的面要贵五毛。
吃到口中时还觉得很不划算,甚至比不上城北味道。
下午宋新苒又去附近一个高端小区看了店面,这小区刚交房不到两年,入住率还没提升,便在本子上画了叉。
这一天宋新苒看了四处地方,发现高端私房菜馆很少,只有诚建雅筑附近有一家,但要租到合适的门面也难,入住率高的小区附近商业基本完善,很少店铺出租售卖。
不过这件事急不来,找个合适的地方是一本万利的。
傍晚的时候宋新苒接到了方建民的电话,一接通方建民就说:“宋厨师,今天卤坊的事我知道了,真是多亏了你啊!”