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星际向导的美食日常_屿上鲸声【完结】(119)

  这是穆利星执行官欧仁妮亚·雷托纳中将的副官姬玛·雷托纳,欧仁妮亚身体不适后不在公众面前露面,所有指令都由姬玛代为发出,需要出席的场合也由姬玛代行。

  姬玛是欧仁妮亚收养的孩子,被欧仁妮亚当做接班人培养。

  在山晚晴出事前,山茶和姬玛还做过同班生,两人有过短暂交集,但是不足以成为朋友。出事后,山茶返回家中帮忙料理家业,等再次返回军校时,姬玛已经离开,那时候欧仁妮亚已经出现了身体问题的风言风语。

  只是再次见到姬玛,山茶只吃惊于她神态气质的转变。

  姬玛受尽欧仁妮亚宠爱,一向是个开朗的小霸王。

  但是现在她神情阴郁,脸颊消瘦,刘海在脸上投下深深的阴影。

  和从前大相径庭。

  “姬玛?你怎么变成这样了?”山茶脱口而出,意识到自己说了什么时,话已经收不回来了。

  姬玛神情松动了一点,她走到山茶身边:“边走边说。”

  停留太久,这些护士注视得也越久。

  山茶看了一下四周,迈步跟上姬玛。

  “你母亲还好吗?”没有乘电梯,姬玛带着山茶从中央的旋转玻璃楼体盘旋而下。

  一般根本没人走这个楼体,这就像是一个漂亮但无用的装饰。它既危险又吵闹。

  鞋跟踩在强化玻璃上的声响很好地盖住了两人的小声交谈,连山茶都得集中精神才能听清。

  但山茶没想到姬玛首先问的会是这个问题。

  她突然想到桑野说的那句话:能当上执行官的,都不会是傻子。

  所以欧仁妮亚知道真相吗?姬玛知道真相吗?

  山茶觉得自己可以赌一下,黑塔星直属帝国皇室管理,哨兵的情况只会通知给家属,除非有人能在黑塔星安插眼线。她赌姬玛什么都不知道。

  “前几天黑塔星传来消息,说我母亲在这几次的精神测试中,精神一次比一次稳定,但是一直无法苏醒。”山茶没有和身边的人对视,说谎的时候要避免直视,“其实这么多年,我也早就不抱希望了。她还活着就行了。”

  身边的姬玛轻轻笑了一声:“那你来医院是做什么的?”

  山茶刚想张口,立刻被姬玛打断,她似乎有些急躁、也很不耐烦。

  “别对我扯谎说什么学校调查之类的东西。你早从军校毕业了。现在穿成这样,从那家人的病房里走出来。你是打听消息的。”

  山茶停下脚步,和姬玛对视。

  最后一句话,将姬玛暴露了出来。

  如果这里面没有隐情,姬玛不会说“打听消息”这个词。

  她不是不小心,她担任了穆利星多年的对外发言人、欧仁妮亚的代行者,她不会在毫无威慑力的山茶面前出现漏洞。

  “所以我的猜测是真的?”山茶踏上玻璃楼体,声音掩盖住了她的问题。

  “你母亲醒了。”姬玛再度走到她身边,原本阴郁的神情变淡一些。 “她是怎么苏醒的?是谁做到了这件事?”

  桑野不能在其中占首功,但是发挥了巨大作用。

  山晚晴原本就是黑塔星医院里精神情况最稳定的病人,医生给她念山茶的来信时,她的脑电波活动剧烈。

  其她向导进去梳理精神时,看见她的精神体也一直在努力,迫切冲破无形的屏障。

  桑野帮助她度过了这个难关。

  但山茶只是沉默,她什么都不能承认,她甚至不知道姬玛在其中发挥的作用。

  姬玛深吸一口气:“我知道你不信任我,我在哪边也不重要,但是不可能站在宋余那边。”她的神情显而易见的厌恶。

  “你猜顶楼不对外开放的区域,住着谁?”姬玛轻声问。 “其实对照一下日期,大家都有猜测不是么?”

  山茶步伐越来越沉重。

  欧仁妮亚女士数十年间只有一次露面,消失的第五个新年,她在电视上发表了讲话,祝愿大家平安幸福。

  医院顶楼就在她消失的第五年,悄悄封闭了部分区域。

  其它时间她又在哪里?

  *

  乌唤声刚回来,乌嘉柠一直腻在她身边,很少来西小楼。

  一向热闹的西小楼,此刻竟然显得有些安静了。

  其实也没那么安静,因为小猫小狗正在茁壮成长,很快就到了磨牙期,所有东西都是它们的磨牙器。后花园的花草树木、家里的衣裤鞋子都遭了殃。

  它们咬不坏那些特殊材料的作战服,但是桑野经常能在常服的某个地方摸到几个洞,还有次起来穿衣服时,发现一条裙子被桑色堇的爪子抓成了一条一条。

  为了避免这种情况再次发生,桑野专门抽出一天时间来给它们做磨牙棒。

  她特意进了一次洞天,观察着雪山下的草原养殖的牛,挑选了几头肌肉发达,腿脚有力,非常壮硕。

  让梧桐树处理好后放进储物戒内。

  牛肉按照部位分类切好,中午做牛排吃。

  桑野选了四根牛膝骨,打磨的更圆滑些,丢进高压锅中炖20分钟。

  切了一部分很少脂肪的牛肉,加一点盐和料酒,稍微腌制一下去腥,然后切成细细的薄片,全送进玻璃房中加速风干。

  等牛膝骨炖出来后,放凉;牛肉干也做好了。

  没有另外加工处理过的牛肉干,十分干硬,至少桑野试了一下,她咬不动。

  她满意地喊来小猫小狗们,每只先喂一片牛肉干。

  光是牛肉干都够它们啃的了,几只牙口还没发育完成的小家伙咬着牛肉干,躲到不同地方专心对付起牛肉干来。桑野悄悄走过去,又在每小只身边放上一根牛膝骨。

  桑野把三人喊出来,让他们自己选想吃的牛排部位。

  杜沅想吃菲力,这块肉位于最嫩的里脊中,脂肪最少,每头牛也只能出2-3块,像桑野这样切,一整块也就煎掉了。

  戎橙要吃西冷,位于牛外脊的部位,这部分运动量最大,也因此会带着一条明显的油筋。而且这部分量大,适合戎橙的大饭量。

  林长离选了战斧部位,带着骨眼肉。

  桑野什么都想吃,干脆选了骨, 骨两侧是两个部位,一侧是菲力一侧是西冷,反正她到时候可以吃林长离的。

  牛肉静置,放到和室温差不多,用厨房纸将牛排上多余的血水吸干。

  这几天桑野已经从洞天中陆陆续续收获了很多盐,她用夏威夷黑盐和黑胡椒按比例搭配、炒香。这次正好用来腌牛排用。

  腌牛排的时候,只用黑胡椒盐,其它什么调料都不用,否则会破坏牛肉的本味。一边腌一边给它按摩,让黑胡椒盐渗入肌理中。

  桑野切牛排的时候,将厚度控制在4厘米左右,厚切牛排的口感和满足感无与伦比,只是非常考验煎牛排的手艺,而且太薄的牛排在高温煎制下很容易水分流失、变得像牛肉干一样。

  厚锅高温加热后,一滴油都不要放。

  桑野拎着牛排先煎侧面封边,防止汁水流失,然后再煎正反面。

  四厘米的牛排一面大概煎四分钟左右,可以到七分熟。

  喜欢吃别的熟度的,减少或者增加时间即可。

  全熟牛排当然也有,只是很考验厨师手艺。

  林长离学着她的样子,在另一口锅上煎牛排。

  牛排煎后,调小火,把锅倾斜,在锅的一侧加入黄油、迷叠香等香料,黄油化开,迷叠香的香气融合进黄油中,用小勺把热腾腾的黄油不断淋在牛排两面。

  最后是最重要的一步:醒肉。其实就是让牛排回温,帮助牛排把汁水重新吸进去,同时让温度向内部传导,避免出现外熟里生的情况。

  多层锡纸包裹牛排或者把牛排放进加热到50°的烤箱里保温一会即可。

  锅里面剩下的黄油也不浪费,用来煎配菜刚刚好,小番茄、西蓝花、口蘑......想吃什么就煎什么。

  今日的肉量非常壮观。

  四人交换着吃不同口感的牛肉。

  桑色堇废了老半天劲吃完牛肉干,还没来得及啃身边的牛膝骨,就闻到了诱人的香气。

  它来到这个陌生的地方还不久,但是已经在小小的脑袋里面建立起对这个小世界的认知。

  最高的那个人类女性是家里的老大,所有人都听她的。

  永远笑眯眯的人类女性特别喜欢小孩和小动物。

  第二高、娃娃脸的人类女性脾气大,看见它搞破坏会生气,还会把它直接拎起来做鬼脸吓唬它。

  唯一一个人类男人脾气最好,对它最好,它要什么就给什么!桑色堇最喜欢他了。

  家里最东边的房子里,每天三次飘起各种各样的香气,但是老大真可恶!从来不肯它们吃人类的食物,总要说小猫不能吃带盐的。

  可是带盐的太好吃了,它偷吃过腌火腿,可香了,有滋有味的。虽然第二天眼睛就开始分泌黏黏的脓液把老大吓了一跳。

  小猫才不怕生病呢,小猫只想吃好吃的!


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