他每日绞尽脑汁,变着花样地研究新点心。
不仅用料更加考究,在外形和口味上也下了更多功夫。
不多时,青鸢端上来一碟刚出炉的海棠酥。
那点心做得极其精巧,外形宛如一朵朵含苞待放的海棠花。
花瓣层层叠叠,酥皮薄如蝉翼,透着里面若隐若现的粉红色馅料。
顶端还点缀着一小粒金色的糖粒。
云棠正趴在窗边的榻上,晃荡着两只小脚丫,拿着一本小人书看得津津有味。
闻到香味,她猛地坐直了身子,小鼻子使劲嗅了嗅,眼睛唰地一下就亮了起来,直勾勾地盯向青鸢手中的盘子。
“好香呀!孙老实又做什么好吃的啦?”她迫不及待地伸出小手。
青鸢笑着将碟子放在她面前的小几上,“小主子慢些,刚出锅,还有些烫呢。”
云棠却等不及了,小心翼翼地拈起一块,鼓起腮帮子对着酥皮吹了吹气,接着才试探着咬了一小口。
酥皮应声而碎,入口即化。
内馅是酸甜适口的山楂,混合着细密的豆沙,还带着一丝丝玫瑰的香气。
完美地中和了酥皮的油润,吃起来清新不腻。
“唔!好吃!”云棠幸福地眯起了眼睛,两条小腿高兴地在榻沿边晃悠得更欢了。
腮帮子一鼓一鼓的,没一会儿,一块海棠酥就下了肚。
她意犹未尽地舔了舔手指上沾着的酥皮碎屑,看着盘中剩下的几块精致点心,忽然想起了什么。
她扭过头,对着一旁的青鸢,小脸上还沾着一点馅料的碎屑,表情却很是认真,“青鸢,孙老实这段时日真是费心了,点心做得越来越好吃了。你一会儿让青果去库房,从我份例里支些银子,好好赏赐他,就说是本小主子赏他的辛苦钱!”
青鸢看着自家小主子这副努力摆出威严主子模样,却又顶着一张沾着点心渣的可爱小脸,忍俊不禁,连忙福身应道:“是,奴婢记下了,这就去办。小主子仁厚,孙管事知道了定会感激不尽。”
云棠满意地点点头,重新将注意力放回点心上。
她歪着头,看着桌上的点心,似乎在想从哪里下口比较好。
最终,她小口小口地从花瓣外围啃了起来,吃得极其专注认真,时不时还满足地晃了晃小脑袋。
阳光透过窗棂洒进来,照在她毛茸茸的发顶和认真进食的小脸上,看着可爱极了。
青果领了命,从库房支了银子,用一个小巧的荷包装好,便朝着小厨房走去。
小厨房内,孙老实正指挥着两个帮厨将新一批的点心从蒸笼里取出。
“孙管事。”青果笑着唤了一声。
孙老实闻声回头,见是云棠身边的大丫鬟青果,连忙用围裙擦了擦手,迎上前来,脸上带着恭谨的笑,“青果姑娘怎么过来了?可是小主子有什么吩咐?”
青果将手中的荷包递过去,语气温和,“孙管事,小主子用了新做的海棠酥,很是喜欢,心里头高兴,特地让我从她份例里支了些银子过来赏你,说是犒劳你这段时间的辛苦。”
那荷包虽不大,但掂量着也有些分量。
孙老实一看,脸上立刻露出惶恐之色,连连摆手,身子都微微躬了下去,“这……这如何使得?姑娘快拿回去!伺候好小主子本就是咱们分内的事,是小厨房上下所有人的本分。”
“况且,这点心能做得好,也不是我一个人的功劳,大家伙都出了力。小主子吃得开心,那就是对咱们最大的赏赐了,这银钱是万万不能收的!”
他态度坚决,眼神诚恳。
青果见他这样,心下明白,对方并非是假意的推脱。
青果又将银子往前递了递,声音放低了些,语气带着几分劝慰,“孙管事,你的心意我明白,小主子自然也明白。小厨房这次受了无妄之灾,你能带着大家这么快重振旗鼓,还越发精益求精,这份忠心和小主子都看在眼里呢。”
她顿了顿,目光扫过厨房里其他虽然忙碌着,但都悄悄竖起耳朵,眼神忍不住往那荷包上瞟的帮厨和仆妇们,继续温声道:“你就收下吧。我知道你的意思,觉得受之有愧。”
她抬头看了看四周,孙老实的视线也不由自主地跟了过去,将周围人的神色都看在了眼底。
青果收回视线,继续道:“但小主子高兴,既然赏下来了,咱们做下人的,首要的是要让主子高兴,依着主子的心意来,这才是真正的本分,你说是不是?”
第202章 他们最真实的样子
“你若执意不肯收,反倒让小主子觉得是不是赏得不合规矩,或是你们心里还有疙瘩?”
她这话说得在情在理。
孙老实闻言,脸上的犹豫之色更重。
他下意识地环视了一圈厨房,果然看到几个年轻帮厨眼中流露出羡慕之色。
他深知,这赏银虽说是赏给他个人的,但若他独吞,难免寒了大家的心;可若是不收,又确实拂了小主子的好意。
他沉默了片刻,最终还是伸出有些粗糙的手,接过了荷包。
荷包入手,他并未收起,而是转过身,面对着小厨房里所有的仆役,扬了扬手中的荷包,声音洪亮:
“诸位都听到了,小主子仁厚,赏了咱们银钱。但这赏,不是我孙老实一个人的!”
他目光扫过众人,“这点心能做得好,离不开大家伙儿的齐心协力,所以,这赏银,咱们小厨房人人有份,晚些时候,我会按功劳大小分给大家,也让大家都沾沾小主子的喜气!”
他这话一出,厨房里原本有些沉闷的气氛瞬间活跃起来。
众人脸上都露出了感激的笑容,纷纷开口道:“谢谢小主子赏!”
“谢谢孙管事!”
“咱们往后一定更尽心尽力伺候小主子!”
青果看着这一幕,嘴角也噙着满意的笑。
孙老实这般处理,既全了大家的情面,又鼓舞了士气,果然是个明白人。
她点了点头,对孙老实道:“孙管事是个明白人,既如此,这东西给你了,想要怎么处置自然是随你的心意。小主子知道了,也只会更高兴。前头还有点事情,我便不在这里多待了,你们继续忙。”
说着,青果转身便准备离开。
“青果姑娘,请留步!”孙老实见状,连忙上前一步叫住了她。
青果停下脚步,疑惑地回头,“孙管事还有事?”
孙老实脸上露出一丝不易察觉的紧张和期待,搓了搓手,有些不好意思地压低声音问道:“那个,姑娘,我就是想再问一句,小主子她吃那海棠酥的时候,是真的……真的很满意吗?”
这话,他问得小心翼翼。
虽然赏银已经说明了一切,但他还是想从青果口中听到一句肯定的话。
青果闻言,立刻绽开一个无比灿烂的笑容,语气轻快地说道:“孙管事,这还用问吗?那当然是满意极了,小主子吃得眼睛都眯起来了,小脚晃得那叫一个欢快,一块点心没一会儿就吃完了,还意犹未尽地舔手指呢!”
“若非是满意到了十分,又怎么会特意让我立马就拿着赏钱过来?您就放一百个心吧,您这手艺,可是牢牢拴住咱们小主子的胃啦!”
话落,孙老实脸上最后一丝忐忑彻底烟消云散。
他咧开嘴,笑得眼角皱纹都深了几分,连连点头,“哎,哎!满意就好,满意就好,姑娘放心,往后我一定琢磨出更多更好吃的点心,绝不让小主子失望。”
“那敢情好!”青果笑着应了,这才真正转身离开了小厨房。
身后,传来孙老实中气十足的吆喝声:“都听见了吗?小主子爱吃!咱们更得拿出看家本事来,下一炉杏仁佛手酥都给我打起精神来!”
小厨房里顿时响起一片欢快的应和声。
青果的身影消失在门外,小厨房里热闹欢快的气氛却并未消散。
众人脸上都带着笑,手下动作愈发麻利。
这时,阿才悄悄凑到了正小心翼翼将荷包收进怀里的孙老实身边。
他左右瞟了瞟,见没人特别注意他们这边,才压低了声音问道:“师傅,现在小主子这么喜欢咱们做的吃食,胃口也开了,是不是代表着……国公爷便不会再像前段时日那样,总是紧盯着咱们小厨房,三不五时就来问话了?”
他语气里带着一丝心有余悸的后怕。
之前云棠食欲不振,整个棠华院,尤其是负责饮食的小厨房,可谓是乌云罩顶。
云衡之每次问话都让他们这些下人战战兢兢,大气都不敢喘,生怕一个不慎就惹怒了国公爷。
那压力,简直比在灶前连站八个时辰还熬人。
孙老实听到他的话,收敛了些许笑容,郑重地点了点头,也低声回道:“那是自然,主子们的喜怒,大多系于身边小事。先前国公爷之所以那般忧心,再三叮嘱,甚至亲自过问,归根结底,不就是因为小主子胃口不佳,什么都吃不下,看着让人心疼吗?”