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大牌档的女当家_朱泳熹 【完结】(21)

  他最终忍住,没有宣之于口,只道一声晚安。

  “晚安,许小姐。新的一天,新的开始。”

  “没错,新的一天,有新挑战,也有新机遇。我上楼了,晚安。”

  目送她离去,他转身回到车上。他毫无睡意,径直赶往办公室,他要和时间赛跑,尽快把下一期杂志主题定下来。他迫不及待地想看见许若麟发现许记大牌档登上杂志之后的表情。

  长夜漫漫,但他今晚有动力。

  风沙蒜香鸡中翅

  中午,章以灏让同事点外卖的时候,多点一份白米饭,他打算午餐就在办公室解决,主菜就是昨晚许若麟给的蜜汁叉烧。

  他从公司茶水间的冰箱取出保鲜盒,打开盖子。叉烧经过冷藏,香气没那么明显,但经过微波炉加热,四处飘香,周围的同事纷纷四处张望,寻找香味的来源。

  他最清楚那帮人的性子,全是披着人皮的顶级吃货。这份蜜汁叉烧,若不尽快拿回办公室,很快就会被闻风而来的饿货们一抢而空。

  他抱紧保鲜盒,冲进办公室,把门一锁,安全感满分。经过一夜的奋战,他饥饿难耐,三下五除二就把午餐吃光,最后取出冰镇话梅小番茄收尾。吃饱喝足,能量满满。

  由于他连夜做好了一部分的前期准备,今天工作进展非常顺利,但是全体加班是无法避免了,他决定等把这期杂志做好,就请并肩作战的同事们旅游。

  工作非常多,时间匆匆过。转眼到了傍晚,众人脸上写满疲惫。

  “好累,骨头快散架了……”

  “对啊对啊,这就一天了,我感觉今天水都没喝多少……”

  “黑眼圈都出来了,赶紧下单去浮肿抗衰眼霜……”

  “好饿,今晚吃什么啊……”

  章以灏在会议室,听着同事们此起彼伏的抱怨声,站起来鞠躬:“这段时间辛苦大家了,等工作告一段落,我请大家去旅游。”

  此话一出,全场欢呼。

  “老大好样的!老大最棒!”

  章以灏微微一笑,示意大家先听他说:“这样,今晚的晚餐我请,但因为我们需要争取时间,就不各自下单点外卖了。晚上吃炒菜,怎么样?”

  杂志社一众员工早已被章以灏许诺的旅游奖励调动起积极性,一致同意由章以灏决定吃什么。

  他转身走出会议室,在办公室坐下,拨通许若麟的号码。

  “章先生,今天这么早下班?”

  “许小姐晚上好。我还在加班,负责给同事们订晚餐。”

  许若麟一听,眼前浮现章以灏蓬头垢面,点头哈腰给同事们记录外卖清单的样子。

  “好,你说。”

  “照旧吧,只是这次需要准备二十人的分量。或许再多一些,因为我那帮同事很能吃。你能做得过来吗?”

  许若麟两眼冒精光,这简直就是天降神单!二十人份,相当于晚市甫开始,就满座了。章以灏打来的时机也很巧妙,许记大牌档还没开始营业。她做完这一单,稍作歇息,就可以接着做晚市生意。她脑子飞速运转,粗略算了算,做了章以灏的大单,哪怕今晚生意额依然不理想,足矣。

  她清了清嗓子,连忙应允:“可以,你的同事们有没有忌口,过敏之类的?”

  “嗯……”章以灏沉吟片刻,“我比较了解他们,应该是没有的。辣的和不辣都做,再做几个香脆口的菜。米饭多备些,汤不需要,我们有饮料。”

  “好,我记下了。”

  “我四十五分钟后过取,时间够吗?”

  “足够,感谢惠顾!”

  许若麟迅速在点菜单上记下对方的要求,再写下自取时间,挂断电话。

  她在纸上写下几个菜,顿了顿,又加了几道。她打算将菜码加大,相当于大份的例牌,这样应该够吃了。

  她拿着单子,快步走进厨房,找到许有添。

  “爸,来了张外卖大单,您今天得帮忙打下手。”

  许若麟准备了四个凉菜——拍黄瓜,老醋花生,酸辣土豆丝,糖醋海带结。至于热炒,非常丰富——水煮牛肉,回锅肉,酸甜菠萝咕噜肉,韭黄虾仁炒鸡蛋,白菜粉条煮肉丸,豉椒肉丝烧豆腐,地三鲜,XO酱手撕包菜,蒜蓉炒菜心。

  许有添点头,系上围裙。父女二人合作无间,在不大的厨房里配合得天衣无缝,一道一道美食陆续送出。

  许若麟累得手臂发酸,浑身是汗,顾不上喘口气,随意甩了甩手腕,急忙开始做最后一个菜,。

  “还差几个菜?”

  “最后一个了,爸,您帮我把冰箱里的鸡中翅拿出来。”

  许有添把不锈钢碗取出,放在灶台边上。许若麟提前做了准备,把鸡中翅改刀,从两根骨头中间竖着切下去,改成单骨鸡中翅。

  腌制的时候,味道给足,不仅需要葱白、姜片、盐、花雕酒和玉米淀粉,还要有蒜蓉和孜然粉的加持。

  许若麟把腌好的单骨鸡中翅滑进热油中半煎炸至熟透。因为单骨鸡翅本就易熟,所以她让许有添帮忙看着。

  她另起一口炒锅,把面包糠小火干炒至金黄,加盐和白芝麻,拌匀,放凉备用。

  鸡中翅马上炸好,她抓紧往热锅里投了一大把蒜蓉,小火爆香。香气四溢的时候,蒜蓉也基本炸干炸脆了,金黄的色泽犹如“风沙”。蒜蓉炒过,温度稍降,加盐和孜然粉调味。


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