“我爸年纪不小了，经此一折腾，需要耗费心力恢复，估计一时半会儿没办法回来许记主持大局。章先生，你觉得……我有能力操持许记吗？”
“你的厨艺我是放心的，我相信你也不担心这方面。我感觉你是担心自己的经营管理能力，觉得自己太年轻，难以服众，镇不住手下的员工。我说得对吗？”
许若麟慢慢瞪大双眼，许久才缓缓点头。章以灏不仅一针见血地指出她的长处与短处，还像透视眼一般洞悉她的内心。
她突然觉得对面的男人见多识广，城府极深，绝非等闲之辈。然而，她不仅不觉得迟疑，还坦然自若地接受自己被一眼看穿的事实。
她不得不承认，这种感觉太棒了。她不需要被人灌鸡汤，也不需要不痛不痒的劝慰，她需要的，正正是章以灏这种直达内心深处的导航。
许若麟豁然开朗，嫣然一笑：“谢谢你呀，章老师。你这一番话，让我更能直面自己的不足。没错，我就是担心自己管理不了手下的员工。放心，我学东西很快，估计经营管理难不倒我，进步只是时间问题。”
许若麟和章以灏二人有一搭没一搭地闲聊，把锡纸盒里的脆皮咸猪手吃得干干净净，就连作为配角的酸菜也吃完了。
临走时，章以灏告诉许若麟，他要离开岐川几天，单位组织团建，去外市旅游。
“真好，我也好想去旅游，可惜我要工作。你老板真是精分一个，该奖励员工的时候就送温暖，该压榨他们也绝不手软。真想认识一下这种典型资本家，大棒和胡萝卜，两手准备，厉害，厉害。”
章以灏哑然失笑，不敢多说，生怕暴露身份。
“像我这样的小员工，怎么会错过公司福利呢。我明天出发，两天后回来，再到许记吃饭。”
“一言为定。”
许若麟目送章以灏离开，转身进店之前，扫视着贴好的招聘启事，默默祈祷天降好员工，不然让她培训一个不好合作的新人，她心里没底。
招聘启事贴出一天，陆续有人上门应聘。然而应聘者履历良莠不齐，要么没相关经验，要么年纪太大，要么嫌工资低。芳姨觉得不合适，找了个理由分别拒绝。
晚市开始，许记大牌档生意一如既往地火爆，很快就满座。麦云泽今晚没来，提前给许若麟发消息告假。想必是他昨天晚上在许记后厨搬重物累坏了，不得不在家休息。
店内人声鼎沸，许若麟、芳姨和波叔三人忙得不可开交，突然外面一阵骚动。
许记室外的某张小桌，传来一波接一波的骂声。
玫瑰豉油鸡
许记大牌档室外的小桌，一位大哥叉腰，气急败坏地拽着一个女人。
“放下，你给我放下！偷东西是不是？啊？”
“不是我……”
“抓小偷，这人偷东西，快来人！”
周围的食客纷纷停下筷子，往声音传出的方向张望，不时与同桌的食客交头接耳，窃窃私语。
动静之大，就连厨房里的许若麟和波叔都听见了。芳姨第一时间过去，摇摇头，示意许若麟出去看看。
许若麟脸色一沉，取下围裙，快步走到室外的一张小桌旁边，只见一个戴着金链子，腋下夹皮包的大哥，指着一个女人骂骂咧咧。
“怎么回事？”许若麟冷眼相待，声音毫无感情。
“妹妹，你是老板吗？这个女人，偷吃我的菜，还偷拿我的打包，你评评理，这像话吗？”
许若麟侧目看向桌边一脸尴尬，满脸通红的女人，低下的头恨不得贴着胸口。
“这位女士，能解释一下吗？”
女人像是突然回过神来，抬起头，连忙摆手：“我不是，我没有，我就是……”
“就是什么？”许若麟一脸疑惑。
“我以为这都是没人要的……”
“什么没人要，我还没吃完呢，打包的时候我弄了一手油，去洗手间洗手出来就看见她……”金链子大哥气极，一脸不爽。
原来金链子大哥点太多菜没吃完，打包之后去洗手间洗手，打算出来继续吃，没想到碰上一个女人偷吃这样的糟心事。
周围的食客化身吃瓜群众，饭菜都顾不上吃，全部安安静静现场听八卦。
“我真的不知道，大哥，不要这样……”
“今天我还真管这闲事了，别想大事化小，小事化了。”
看这架势，金链子大哥不打算私了。
“大哥，大哥，对不起，求您不要报警……”女人见状双手合十，向大哥求饶，乞求大哥网开一面。
“这么大的人了，手脚不干净，别教坏小孩子。”
一听到金链子大哥的话，女人的脸“唰”地一下变得煞白。她垂下头，喃喃自语：“我就是太饿了……”
女人的声音虽小，话语却精确地传到许若麟和金链子大哥耳中。
事实基本厘清，许若麟把决定权交给金链子大哥。
“大哥，不好意思，影响您吃饭的心情。这件事由您决定如何处理，但希望您能尽快解决，不要影响小店的生意。”说罢，许若麟视线扫过大哥和女人，转身回去。
金链子大哥一路骂了许久，气消了一些，这才仔细打量面前的女人。她衣着朴素，面容憔悴，不知是尴尬还是身体原因，脸色蜡黄，看上去气色不太好。
大哥也听见了女人小声说她饿的话。看着围观群众好奇的目光，他摆摆手，打算就这样算了。