“因为我？”
“哎，阿麟，你是怎么知道的？”麦云泽再次被许若麟的“超能力”折服，惊诧不已。
许若麟无语至极，关她什么事？
“麦叔叔不想跟许记做生意？”
“哪里跟哪里啊，”麦云泽连忙打断她，“我前天晚上过来许记帮忙，昨天早上起晚了，缺勤，被我爸一顿骂，说什么‘业精于勤，荒于嬉’，让我好好反省。”
麦云泽拿了一瓶矿泉水，灌下大半瓶，用手背擦了擦嘴，继续吐槽：“我没有‘嬉’，我是干正事儿去了，好吗？我爸非但不理解我，还说我对家族产业不上心，没有资格继承他的肉禽供应生意。我爸和我都在气头上，说了些狠话，就这样。”
许若麟被无辜卷入一场纷争，只觉得一阵头疼，不得不用力揉着太阳穴。
“你还是喜欢现在的工作的，对吗？”
“我爸这么一说，倒是让我开始认真思考自己的未来，”麦云泽突然一本正经地对许若麟说，“我不喜欢，也不想继承我爸的公司，我要创业。”
“创业？”许若麟被麦云泽弄得一头雾水。
“对，我要创业。我要用实际行动告诉我爸，我麦云泽不是爸宝男，不啃老也能闯出一片天。我会用事实说话，你们都等着，我一定能成功。”
“嗯……”许若麟沉吟片刻，“你打算做什么？”
“不知道。”麦云泽大言不惭，直白地告诉她还没想好。
许若麟并未搭话。
麦云泽转头，注视着许若麟的双眸，一字一顿，像是许下诺言。
“我一定会成功，你会在终点等我，对吗？”
他目光灼热，让她一阵恍惚，不自觉地躲开他的视线。他与她越发靠近，近得只剩二人节奏不一的心跳声……
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许若麟手机铃声响起，麦云泽的勇气瞬间消失得无影无踪。他蓦地坐正，把剩下的小半瓶矿泉水一饮而尽，随后恢复一贯的神态。
他伸了个懒腰，一脸神秘兮兮。
“阿麟，除我以外，你是唯一一个知道我这个决定的人。你一定要帮我保守秘密，好吗？”
许若麟知道麦云泽对于创业其实心里没底，但并没有说破。她郑重地点头应允，随后接通了电话。
“爸，您怎么这么早？吃过早餐了吗？”
许有添的声音听起来格外精神爽利，看来身体恢复得很好。
“若麟，我吃过了，今天胃口不错。医生刚刚查房，没什么事的话，我明天就能出院了。”
“太好了，我明天来接您。”
许若麟挂断电话，麦云泽凑过去。
“许叔叔明天出院？我和你一起去接叔叔吧。”
许若麟没有车，快速思索一番，同意了麦云泽的方案。
麦云泽还要赶回去复命，三步并作两步回到货车上。许若麟刚转身，手机振动。
章以灏给她发消息，今晚回岐川，想去许记吃饭。
许若麟回了一句：“章先生要来，随时欢迎。”
“许记生意太好，我怕没有位置，食材沽清。先下订，更放心。”
许若麟回了一个表情包表示收到，把手机揣回口袋里。
早上的太阳越发毒辣，许记的门口被晒得微微发烫。到了中午，烈阳更甚，太阳棚也挡不了多少。
她刚走到厨房的后门，眼尖地发现旁边的轻食店招牌处蒙上红布。看样子，轻食店结业了。
“轻食店开了有一个月吗？这么快就不干了？”
许若麟带着满腹狐疑走进厨房，正好碰见波叔从杂物间出来。
“波叔，隔壁轻食店好像关门了。”
“估计是吧，”波叔拿起一包猪柳，“不知道隔壁接下来开什么店，我昨天看到有人搬东西进去，好像是……炸炉。”
“炸炉？会不会是炸鸡？”许若麟拿起两包猪肉末，往轻食店的方向瞄了一眼，“真有意思。”
今天麦云泽送来的肉末不错，许若麟很满意。他家的猪肉末向来是肥瘦混合，肥三成瘦七成；除非提前下订，不然纯瘦肉末或纯肥肉末不一定有。
她又拿出整鸡，跟波叔商量今天多做一批玫瑰豉油鸡。昨天这道菜卖得很好，打包的食客占了三分之二。玫瑰豉油鸡的“玫瑰”，并不是玫瑰花，而是香气特殊的玫瑰露酒。
她将整鸡处理干净，快速焯水再泡冰水。待表皮收缩，吃起来才会爽弹无比。炒香各种香料，就可以开始熬煮的过程。全程小火，鸡皮不破。
许若麟用汤勺不停地从大锅中舀起酱汁浇在鸡的表面，鸡皮逐步上色，香气四溢。她正忙着把整鸡翻面，王雪眉如约而至。
芳姨正好在前面拖地，一眼瞥见王雪眉局促的身影。
“阿姨您好，我是王雪眉。”
“想好了，要接这份工作？我要重申一遍，在大牌档工作是非常累的，身心俱疲的累。”
“我知道。我一定会努力工作。”王雪眉小声应答。
许若麟让波叔接手，走出厨房。
“确定了？”许若麟看了王雪眉一眼，随后将目光移向芳姨。
芳姨微微颔首，许若麟向王雪眉伸出手：“欢迎加入许记大牌档。”
王雪眉疑惑至极，视线在芳姨和许若麟之间来回移动。
“妹妹，你才是老板？”