顾晚那边也在盘算今天晚上的菜色,这些野鸭子的个头比不上饲养的,但因为吃得好,也算肥硕,并且肉质更加紧实。不管是烤着吃,还是用来炖汤都是非常不错的选择。
由于他们一共只有两口锅,所以顾晚考虑着将多余的竹子利用起来,用其中一只做个竹筒烧鸭,剩下的两只可以和香芋搭配煮一锅香芋野鸭汤,也是能压饿的。
之前交换来的大米虽然还剩下一些,但分量不多,一人一碗是不可能了,干脆和鳗鱼一起做个竹筒鳗鱼饭好了。大家对于之前做的红烧鳗鱼反响不错,而且做起来不算太麻烦,今天也可以再做一次。
想好了今天的菜单,顾晚就开始忙碌了起来。
竹筒烧鸭其实挺简单的,选取一个两头带结的大竹筒,纵向剖开,洗干净之后,抹上一层油。再将鸭子去掉大骨头,切成小块,用糖、盐、酱油、鱼香叶等调料腌渍入味后放入竹筒。用粽叶等严严实实地包裹封好,放置到炭火中焖着烤就行了。
不管是竹筒烤鸭,还是香芋鸭汤,亦或是红烧鳗鱼,做法都相对比较简单,唯有竹筒鳗鱼饭,需要花点功夫。一般做竹筒饭都是用的糯米,但这会儿不可能弄来糯米,所以就只能用大米将就一下了。
顾晚先将剁碎了的鱼香叶、蒜末和葱末一起放入油锅中爆炒出香味来,然后再将切好的蘑菇和鳗鱼段一起放入,加入酱油、豆瓣酱、香油以及少许白糖,让蘑菇和鳗鱼都染上鲜红的色泽,最后再将淘洗好的大米放入,翻炒均匀后,再放入准备好的竹筒里。
把之前做红烧鳗鱼的锅洗干净,把竹筒放进去,隔水慢慢地蒸上半个小时,就差不多可以吃了。
其实这还是顾晚第一次用竹筒做饭,之前只是稍微有些了解,准备配料和大米的步骤都和她在家自己用电饭煲做焖饭差不多,只要竹筒能把饭焖熟,味道上就肯定不会差到哪里去。
等到所有的饭菜都做好后,已经是一个小时之后的事情了。
不过等待显然是有价值的,很快营地内就被扑鼻的香味所占据,勾得大家连连吞咽起了口水。
当两个竹筒和一碗红烧鳗鱼,还有一锅香芋鸭汤放在桌上时,众人的眼睛都直勾勾地盯在了这些饭菜上,完全转不开眼了。
“来,大家都尝尝吧。”顾晚说着,将两个竹筒的盖子给掀开了,顿时香气又浓郁上了几个度,直播间的观众们甚至都能够听到摄影师在那边咽口水的声音了。
【啊啊啊啊啊啊可恶!!有本事做饭有本事让我也尝尝啊!】
【顾晚,一个在我胃上蹦迪的小妖精qwq】
【看着怎么会这么该死的香……那个竹筒烧鸭也太诱人了吧!】
竹筒烧鸭做得非常成功,鸭肉呈现漂亮的棕红色,由于用炭火焖烤时,用粽叶包裹严实了,因此鸭肉里的水分都被很好地保存了下来,肉质细嫩,丝毫不觉得柴。经过炭火的熏烤,竹筒的清香直接渗透到鸭肉中,吃起来鲜美清香又带着些许烟火味。鱼香叶更是为鸭肉增色不少,多了一种难以言说的香味,比起果木熏烤出来的鸭子都不逊色多少了。
竹筒鳗鱼饭就更不用说了,是费了最多心思做出来的,米粒颗颗晶莹饱满,被鲜美的酱汁浸透,一口下去,丰富的滋味迅速占领了口腔的每一寸味蕾。饭香中夹杂着清醇的竹香,鱼肉肥美鲜嫩,入口即化,加上提鲜的蘑菇和鱼香叶,那味道简直是绝了!
红烧鳗鱼的味道自不必再多说,汤汁浓稠,鱼肉鲜嫩,昨天晚上他们就已经品尝过了,但今天再一次吃,依然觉得分外美味,完全不会鲜腻。
香芋鸭汤顾晚花了很长的时间炖煮,汤汁澄清香醇,汤面上飘着一层薄薄的黄亮鸭油,看起来极其诱人。鸭肉的口感酥烂,香芋软糯香滑,两者的味道巧妙地结合在了一起,吃起来只觉得满口鲜香。
看着面前再一次上演的吃播,节目组真是恨不得再去找顾晚交易一番,这种竹筒做的美食,在城市里是根本吃不到的!
只可惜今天的食材并不算多,冒险团的众人根本没有出让的意思。导演沉默地看着监控镜头中的美食画面,开始想着下一期的策划是不是要增加一些更困难的内容。
他们吃不到不要紧,叫嘉宾团也吃不到不就行了?
直播间的观众们,再一次被迫观看了一场吃播,保受美食折磨的摄影师们简直是拿出了压箱底的技术,三百六十度无死角地拍摄着这些菜色的高清画面,力求让观众们能够感受到那种看得见却吃不着的痛苦。
【来了来了!令人期待又恐惧的美食吃播来了!】
【让我康康今天晚晚又做了什么好吃的?今天的菜单又有着落啦~~】
【????怎么连美食滤镜都开起来了?摄像师ballball你们做个人吧!你们是野外生存节目不是舌尖上的大自然![骂骂咧咧]】
【每一道菜都拍得那么诱人,不知道我还以为我打开了什么美食纪录片……可恶!可恶!社畜还在饥肠辘辘地上班啊!】
【晚晚简直是神仙啊!怎么在野外还能捣鼓出那么多的美食做法啊?换成我,估计只会水煮和烧烤了_(:з」∠)_】
【明明我一个小时前才刚刚吃过午饭,居然又觉得饿了!!!自从看了这个该死的节目,我已经该死地长胖了10斤啊!!!】
【默默地打开外卖……看来是时候点个下午茶了xd有钱真好:)】
【???上面的你还是人吗??】
【姐姐帮我也点一份行吗?我18岁,186,8块腹肌……我不想努力了_(:з」∠)_】
第72章 chapter072约歌
等到他们终于结束了丛林拍摄,可以离开马达加斯加的时候,大家都有种终于结束了的恍然感。
而且心中莫名还有点舍不得,难得建了个那么结实又耐用的树屋,难得发现了那么多丛林美味,这一走就都没有了……不过一想到现代生活的便利,那点子的不舍很快又被抛诸脑后了。
结束前,节目组依然给每个人做了采访,选出他们心中的最佳冒险者。
谯城爽朗地一笑,“我选顾晚,她还是一如既往的优秀,要是没有她,我们在野外的生活质量会变得很差。就算有时候会感觉辛苦,但是有顾晚变着花样给我们做好吃的,那些辛苦就好像不算什么了,我只是一个工头,谁都能胜任,顾晚才是小队里不可或缺的灵魂人物。”
张鹤峰则是露出有些纠结的表情,“我在顾晚和谯城大哥之间犹豫。谯城大哥带着我们建房子,又把一切安排得井井有条,只要有他在,我们就莫名感觉安心,就算临时被通知需要换地方,也是一样能够有条不紊地重头再来。只是这一次顾晚生病,我才意识到顾晚不仅仅是一个做饭好吃的人而已,她一个女孩子干的活却一点也不比我们少,她会捕猎和采集,甚至还帮明达补了衣服。”
“所以呢?最后你决定选谁?”导演笑眯眯地问道。
张鹤峰烦躁地抓了抓头发,好半晌才做出了决定,“这一次我还是选谯城大哥,不过我会上网给顾晚投票的!”
唐向阳笑容和煦,“这一次我选顾晚,自己不做饭,我们还真不知道做饭也是一件那么累的事情。她身体刚好,就又开始变着花样给我们做饭,食材再少,她也能想办法做出好几种菜,只要有她在,我们就不
需要为吃饭的问题发愁。而且她的动手能力也强,不管是干活还是捕猎,都从来不落人后,真的是个很不错的姑娘。”
柳明达连一丝犹豫也没有,直接推举了顾晚,“当然是顾晚了!要不是她帮忙,我连衣服都没得换了!你们看看这个绣工,我一件普通到不能再普通的背心,都好像瞬间变得高大上了。回去之后,我一定把这一套衣服给好好收藏起来!”
叶灏也同样选择了顾晚,“我一直都很欣赏顾晚,她像是一个宝藏,总是不停地给予人惊喜。之前在参加综艺的时候,她就以多变的曲风,绝佳的唱功,百变的造型,惊艳到了我,仿佛什么歌曲她都能够驾驭,并且能够给出最好的演绎。但我没有想到她连生活里也是一样,不仅厨艺好,连针线也那么出众,我感觉这个世界上就没有能够难倒她的东西似的,就算真的把她扔到野外,我觉得她也绝对能过得很好。”
“您之前说这次来参加节目是为了来找灵感,那么您找到灵感了吗?”这可是一个相当有话题度的内容,所以导演没忘记多问一句。
“找到了,感谢丛林带给我的灵感。”提起创作,叶灏的脸上顿时露出了笑容,“我想给这首歌起名《孤岛》,回去之后我就要把它写下来,如果有可能的话,这首歌我希望能够和顾晚合作。”
“所以这是一首男女对唱的歌曲吗?”导演瞬间兴奋起来。
“是的。”
“非常期待您的新歌!”导演笑得见牙不见眼,创作才子的能力不容小觑,他既然说有了灵感,必然是会尽快将这首歌做出来的,日后这首歌每次播放,听众都会想起他们这档节目,这可是送上门的话题度啊!