“雪婴儿烩兰羹，请贵人品鉴。”侍女轻声报上菜名，依旧带着那抹恰到好处的浅笑。
秦月直播间的评论又开始滚动。
【来了来了！汤羹！听起来就好养生。】
【雪婴儿是啥？名字怪可爱的。】
【闻不到，急死我了！主播快描述一下什么味道！】
秦月刚想问雪婴儿是什么，又见侍女刚想要开口，转念又制止了她：“让我先尝一下，看看我能不能猜出来。”
侍女掩嘴轻笑：“贵人请。”
秦月深吸一口气，光是这前调香气，就已经让她心驰神往：“真的很香，还没揭开盖子就能闻到的香。”
她小心地揭开盅盖，只见清澈近乎透明的浅茶色汤液中，静静沉浮着十数颗大小均匀、洁白无瑕的鱼圆，小如龙眼，果然似婴儿般娇嫩。汤底清澈见底，仅以两三片翠绿的莼菜叶尖点缀，宛如兰草初生，真正应了“兰羹”之名。
“你们看看这个汤，”秦月将镜头拉近，语气带着惊叹，“这清澈度，绝对是下了大功夫吊出来的清汤，不是奶白色的浓汤。还有这个鱼圆，你们看，好小，好圆润，像不像一颗颗小珍珠？”
她舀起一勺，汤色清亮，不见丝毫油星。送入口中，温热的汤汁瞬间包裹了味蕾。
“嗯——！”她忍不住发出一声满足的喟叹。
这汤……太鲜了！是一种非常纯粹、非常高级的鲜味。不是靠味精或者浓汤宝调出来的，是那种用老母鸡、火腿、干贝长时间慢炖后，又经过反复过滤澄清才能得到的极致清鲜。味道层次很丰富，但入口又非常清爽，完全不油腻。
接着，她轻轻咬开一颗“雪婴儿”。
“哇，是鱼圆！”她的眼睛再次亮了起来。
居然是鱼圆！
不过，再细想一下，又觉得是鱼圆才对。
【鱼圆啊……那不是和宋嫂鱼馆里面的翡翠鱼圆一样？是不是有点没新意啊。】
直播间里有人是吃过宋嫂鱼馆的，立刻发问。
“不不不，它的口感和翡翠鱼圆完全不一样！”秦月摇头，“宋嫂鱼馆的翡翠鱼圆，我吃过很多次。它的特点是弹和嫩，鱼肉茸打得非常细腻，里面可能混了一点点猪油或者肥膘，吃起来油润弹牙，口感很扎实，是那种家常的、满足感很强的美味。”
“但眼前这个雪婴儿，”她又吃下一颗，仔细品味，想了一下要如何形容，“它的极致在于嫩和化！你们能想象吗？它几乎不需要用牙齿咬，用舌头和上颚轻轻一抿，就化开了！像吃了一小口温热的云朵或者棉花糖，但鱼肉的鲜味又非常浓郁地在你的嘴巴里爆开。”
侍女在旁听得轻轻点头，解释了一句：“贵人的确是抓住了这道菜的精髓。我们将鱼肉反复捶打剔筋，只取最细腻的鱼茸，然后还混合了一点点鸡茸与豆腐，并且几乎不加入任何影响口感的淀粉或多余油脂。李大厨说，它追求的不是弹牙，而是极致的入口即化和鲜嫩。这也是唐代宫廷追求极致的精细感的一道代表菜。”
她说完，直播间立刻有老粉呼应。
【懂了！宋嫂的是江南仕女，这个雪婴儿是宫廷豌豆公主！】
【一个吃的是Q弹满足，一个吃的是入口即化的口感，都想吃！成年人不做选择。】
【听起来就好高级……这汤给我喝真是牛嚼牡丹了。】
【侍女小姐姐好专业，当然小月也解说得很棒，这对比一听就明白了！】
旁边的两个女孩子也小心翼翼地品尝着，脸上都露出了被这种极致口感震撼到的表情。
“这个鱼圆……真的吃到嘴里就没了，只剩下鲜味！”黄衣女生小声对同伴说。
“这汤也太好喝了，感觉胃里好舒服，暖暖的。”另一个也连连点头。
一碗羹汤下肚，不仅没有带来任何负担，反而觉得从内到外都被这口至清至鲜的温暖熨帖得舒舒服服，之前品尝五味盏时被充分调动起来的味蕾，此刻也被温柔地安抚，做好了迎接后续大菜的准备。
一时之间，楼内的氛围愈发宁静雅致，所有人都在或安静，或吨吨吨吨喝着汤羹。
而在后台，却是另一番景象。
与楼前宴会区的旖旎华美不同，后台区域灯火通明，空气里弥漫着一股混合着松香、脂粉和淡淡汗水的气味，那是盛大演出前特有的、绷紧了的兴奋感。
“都准备好了吗？”李龟年作为这次演出的艺术总监和导演，目光如电，快速扫过每一个角落。
“回供奉，鼓架已再三检查，万无一失。”鼓手躬身回应。
“琵琶、箜篌、方响已全部调准音律，试音完毕。”
“道具——莲花台、披帛羽衣，皆已就位，绝无错漏！”
空气中弥漫着一种混合了紧张、激动与极致专注的气息。没有人高声喧哗，所有的交流都压低了声音，但行动却高效而迅捷，如同一个精密仪器内部的齿轮在高速且无声地运转。
更衣区内，窸窣之声不绝于耳。数十名舞姬正在做最后的整理。她们身着轻薄如烟的彩色纱裙，臂挽长长的绣花披帛，头戴繁复的步摇花冠，妆容精致得如同壁画上走下的飞天。
珠翠带领的化妆师与助理们穿梭其间，为她们抚平最后一丝褶皱，固定好也许松动的发簪。
公孙瑾则在一旁低声重复着最后的叮嘱：“眼神！注意眼神要柔要远……步伐要轻，如踏云絮，记住了！”
这时，她眼神瞥到在一旁的赵飞燕正微微蹙眉，轻轻整理着臂间那条近乎透明的云纹披帛。公孙瑾转过身去，将她把褶皱抚平，退了几步后，满意道：
“好了。”
赵飞燕莞尔一笑：“多谢。”
她恰巧眼尖看到公孙瑾身边所佩道具宝剑的穗子乱了，便也上前将它整理好。
两人相视而笑。
她们站在一起，一个飒爽，一个柔美，是截然不同的但却同样极致的美。
李龟年将这一幕看在眼里，严峻的脸上露出一丝不易察觉的欣慰。在同一个班子里其实出现两位同样顶尖的舞者其实并不是一件好事，容易起争端。好在这两位的风格不同，而且都经历过人生的沧桑与大起大落，对于一些虚名已经不在乎了。在经历过之前的陌生磨合之后，如今赵飞燕与公孙瑾虽不说情同姐妹，但也绝对能称得上一句惺惺相惜了。
就在这时，工作人员提醒：“供奉，马上就要到时间了。”
李龟年深吸一口气，声音虽低却清晰地传入每个人耳中：“诸君，百年风雅，盛唐气象，皆系于今夜，系于你我之手……”
“备场！”
……
秦月品尝完美味的雪婴儿烩兰羹，心满意足地靠在案几上，对接下来的主菜更期待了。
第三道菜和第四道菜是连着端上来，都是一人份，但分量并不算小。侍女介绍这两道菜分别是葱醋鸡以及光明虾炙。
前者是李大厨的得意之作，而后者同样是烧尾宴名菜。
葱醋鸡在清河古镇的食客群中早已经声名鹊起，秦月没太在意，她将注意力放在了光明虾炙上——其实就是一道烤虾，但选用超大号黑虎虾，饱满弹牙，而且调味实在很优秀，上桌时滋滋作响，香气四溢，趁热吃让人欲罢不能。
花萼相辉楼考虑很周到，侍女帮几人剥了虾之后才离去。
秦月原本是在减肥，晚上不吃米饭的，但遇上这样的美食也不免食欲大开，竟然破戒吃了小半碗米饭。
正在吃的时候，几人倚靠在栏杆上往下一望，却发现楼下大厅里的乐师已经停止了演奏乐器，早已经退场。
“咦？乐师怎么都走了？”黄衣女孩小声问。
“不知道，可能……要换节目？”另一个女孩猜测道。
秦月也微微蹙眉，正想对直播间说些什么。
突然，“铛——”一声悠远、清越、仿佛来自九天之外的玉磬之音，毫无预兆地响起，清晰地传入楼内每一个角落，余音袅袅，涤荡心神。
这一声，让所有的低语和议论瞬间消失，整个楼宇内鸦雀无声，落针可闻。
所有人的目光都不由自主地被吸引向舞台。
紧接着，又是两声间隔恰当的玉磬声。
“铛，铛~~~~~~”
三声磬响过后，舞台周围的灯光缓缓变暗，最终只留下一束皎洁如月华的光柱，孤零零地打在舞台正中央。
在那极致的静默与黑暗的衬托下，那束光显得无比神圣而引人注目。
然后，一阵极其轻微、若有似无的缥缈铃音似是从四面八方幽幽传来，像是仙宫屋檐下的风铃被天风吹动。
随着这铃音，一丝丝、一缕缕洁白的干冰雾气开始从舞台边缘的地面缓缓溢出，如同云气初生，渐渐弥漫开来，淹没了舞台的地板，并缓缓流动着。
不过片刻功夫，那空无一物的舞台，竟仿佛化作了云雾缭绕的琼楼玉宇、天上宫阙！