“满冬你做的柿饼肯定比他们的好吃。”姚娉婷挥舞起拳头，“咱们要狠狠的压住他们风头，气死他们！”
“这话等做好再说也不迟。”宋满冬对柿饼也是有自信的，当然也看不过唐忠路的做法，她心底也憋着劲儿，只是还要稳住局面。
毕竟身边这几个已经够激动的了。
张大队长对他们的提议并无异议，转天就安排了人手开始摘柿子。
宋满冬也从水渠那边脱离回来，专心指点着人摘柿子，“挑橘红色的摘，青黄的再留几天。”
“软的柿子单独放一边，做柿饼得用硬的。”
“知道了，宋知青。”几位婶子应下，热火朝天的干了起来。
她们对宋满冬的手艺是极为信任的，对张大队长也十分信服。
虽然不明白今年怎么不给食品厂做了，不过还是听话的先干活。
摘柿子那都是往年做习惯的，根本不慌。
到了洗柿子削皮，才好奇的跟着宋满冬动作。
有节俭的婶子心疼，“这皮能不能不削？皮削下来都能有一箩筐。”
“我们吃土豆红薯也不削皮的，不讲究那些。”
“不行。”宋满冬毫不迟疑的否定，“不光要削，还不能削太薄，必须把皮出去，才能晒柿饼。”
她说着给大家演示了一下，“一定要削到肉，不然还得重新削，浪费的柿子更多。”
下手削柿子的婶子皆是心疼的不行。
宋满冬挨个看了几次，只好又说，“柿子皮也不扔的，留着还有用。”
这话一出，婶子们才敢痛快下手。
都是干活的好手，削起来速度也快。
等他们削满竹篦，宋满冬便开始教人怎么把柿子缠在绳子上吊起来。
对这些做惯了各种农活的妇女来说，学起来轻轻松松。
到下午时，屋檐下已经挂上了两排。
橘红色的柿子均匀散开，从屋顶垂落到下面，瞧着漂亮极了。
宋满冬看了看天色。
北方干燥，做柿饼只要不下雨，是无需太担心的。
柿饼也不需要暴晒，干燥通风处就行。
这点河东大队符合条件的地方还是很多的。
好的房子没几座，空着的院子却不少。
现在他们就晾在当初做食堂的院子里，自秋收关食堂之后，便一直空着。
但前头打扫过，如今再清理起来也快，正好方便了晾柿子。
削下来的皮也被宋满冬放在竹篦上晾晒。
确认了她不是糊弄人，婶子们下手削皮也就没顾虑了。
连着做了三天，河东大队的柿子基本上已经全挂在院子里了。
头一天晾起来的柿子已经开始缩起，橘红色愈深。
但等他们彻底晒好，再进行捂霜，成为漂亮的柿饼，还得一个月。
宋满冬的目光瞄准今日刚摘的柿子，叫大家削皮切块，打算晒成柿子干。
比起柿饼的漫长酝酿，柿子干的完成就要迅速许多。
直接晒上七天左右，就可以拿来吃了。
但这七天，宋满冬也不打算干等。
第二天挨着查验完品质后，宋满冬便借来烤饼的铁鏊，先取了一些柿子干，提前烤制。
烘烤到五分干，装进坛子里加上柿子皮捂上一宿，再拿出来继续烤。
烤至七分干，就可以吃了。
这个程度外皮韧，内里是软的，能嚼的动，也有嚼头，叫人吃着停不下来。
只是放不久。
想多放些时日，还得再烤干一些。
可他们是为了拿去卖，不是自己储存，当然还是口感第一位。
宋满冬烤完柿子干，待到晚上，便请了张大队长来看。
张大队长尝了一口，叫赵胜男他们和帮忙做柿子的婶子们都各拿了一块，“怎么样？”
赵胜男肯定道，“没问题，可以卖的。”
姚娉婷毫不吝啬夸赞，“这是我吃过最好吃的柿子干了！”
陆许山趁着他们说话，还想去拿，被徐清给摁住了。
他们自己的多吃点儿没问题，可这是大队上的东西。
他们私下里小动作不断，河东大队的婶子们也宝贝的吃完了手上这一块儿，尽是感叹，“原来柿子干是这个味道。”
大队上的每年能结五六百斤柿子，他们却是没有吃过做出来的东西的。
有位婶子迟疑，“好吃是好吃，但是有点儿太费柴火了。”
另一位婶子担忧，“这能卖多少钱，不会咱们还亏了吧？”
宋满冬的手艺毋庸置疑，可她节俭的能力却叫她们很难不担忧。
“婶子放心。”宋满冬解释起来，“柿子干正常晾晒就行，不用都烘烤。我烤这一炉是想着，提早些弄好，方便拿着这柿子干去说服供销社收购咱们的东西。”
“原来是这样。”婶子们松了口气，她们最不怕的就是等待。
比起多晒四五天，耗费柴火才叫她们觉得难以接受。
她们担忧褪去，夸赞道，“宋知青你想的真周到。”
张大队长则是多看了宋满冬一眼，对站在身旁直乐的张兴旺交代，“兴旺，你明天拿去供销社问问。”
“行。”张兴旺满口应下，不觉得这是什么难事儿。
宋满冬的心却还提着，不到东西送过去摆上，她是放心不下的。