“把那个贱人给我带回来,直接让她卖身抵这些个包,你去问问三少爷的意思,他要是愿意留就留在身边做个丫鬟,要是不愿意留就打死丢出去。”老夫人揉了揉眉心,不悦地挥了挥手,让李管事下去。
后来,在苏小棠各方面的求情下,苏小莲才保住一条小命,从此和苏小棠一样,在三房的大院子里做个通房丫鬟。
后知后觉的苏清清,听到锦绣坊的这一出事,也已经是几天以后了。
恰巧这日苏清清正好来找佟掌柜,两人算是出了一口长气,但是同时也做好了心理准备,以后这种事情肯定还会发生,而且万一碰到个聪明的人,就不会像苏小莲那样容易对付了。
苏清清聊了一会,想起什么,便起身告辞,带着几个云蘇包便向寻味记走去。
按照上次胡掌柜说的,这两日秦墨白应该从京城回来了。
果不其然,苏清清刚来到寻味记,便看到一身白衣的秦公子从二楼下来,看到刚走进来的苏清清,不由地眼睛一亮,脸上的神情也变得十分温柔。
熟门熟路地把人带到二楼包间,胡掌柜又帮忙倒满了茶水。
“秦大哥,好久不见,京城一切还好吗?”苏清清客气地打招呼。
“好,都挺好的,就是很想念你做的饭菜呀,不知道今天有没有口福咯!”秦墨白像是开玩笑地说道,但事实上,两个月不见,他确实十分想念年前的小姑娘,以及她做的饭菜。
要不是家中的老太太生病,过完年他就想赶回来了。
“嗯,这几日我闲在家中确实琢磨了一些新的菜式,那今天中午我就献丑做给秦大哥尝尝咯。”苏清清回答道,随手又拿起了准备好的几个云蘇包,“这些也是我在家琢磨做的,秦大哥要是不嫌弃便收下来,以后回京送朋友也是好的。”
秦墨白知道她这是因为年前收到太多年礼,过意不去,才准备的回礼,便自然地接了过来。
第141章 京城开铺子
“这包竟然是你自己做的?你不知道这包现在在京城卖的有多火多难买,都要排队呢!”秦墨白震惊地看向苏清清。
“额,确实是的,我们通过镇上的佟掌柜,应该是她卖向京城的。”苏清清据实回答道。
“另外我刚回来,便听到镇上锦绣坊想仿制这个包,你们没吃亏吧?”秦墨白继续追问,如果早知道这个包是苏清清家的,肯定就直接插手管了。
苏清清摇摇头,“我也是刚听说。”
随后苏清清又把怎么制作,售卖云蘇包的事,详细地和秦墨白说了一遍。
秦墨白听完,沉思片刻,抬头问道,“你愿不愿意在京城开铺子卖云蘇包?”
苏清清吃惊地看向秦墨白,“我没想那么远,本来就是打发时间挣点小钱。”
秦墨白继续说道,“还好你的包有别人仿不来的地方,不过以后这样的事情恐怕不会少,那王家搞不好也会立马转头卖到京城去,那倒不如,先下手为强,我们可以继续合作,在京城开铺子,你只要管制作,其他的全部交给我来办。”
秦墨白说的十分严肃又认真,苏清清不得不认真思考起来,随后又觉得他说的确实字字在理。
其实苏清清何尝不知道,要想把云蘇包继续做强做大,肯定是要找人合作在京城开铺子,如今那个人又是熟悉的秦墨白,何乐而不为?
沉思了一会,苏清清便点头应道,“好,就这么决定了,回去我和爹娘说一声,不过他们应该也会同意的。”
见苏清清终于同意,秦墨白也放松了下来,至少在京城,他还是可以保护好她的,或许以后可以慢慢地把她骗去京城也未知。
谁知道呢?以后的路还长着呢。
秦墨白并不觉得自己对苏清清动了不该动的心思,哪怕她今年就要和裴云修成亲,他也不觉得有什么问题。只是单纯地觉得这个女孩子很特别,不自觉地想要把她留在身边,能常常吃到她的饭,常常能挖掘出她身上新的优点,就这样像个大哥一样照顾她就行。
两人又继续谈了一会在京城开铺子的细节,秦墨白又给了苏清清一些改进的建议。
见谈的差不多了,苏清清便下楼去到厨房,准备做新菜。
大概是地靠蓟河的原因,这里的人特别喜爱吃鱼,相比较猪肉来说,鱼肉的价格也便宜一些,所以这两日苏清清一直在琢磨着开发几道新的鱼菜。
可惜才刚开春不久,绿叶蔬菜什么的都还没有,食材十分有限。
苏清清最后定下来做一道剁椒鱼头,一道爆鱼,一道鱼香肉丝。
剁椒鱼头选用胖头鱼,切去鱼尾,把鱼头剁成两半,用盐巴腌制一会。
剁椒就用现成的酸辣子,因为裴云修爱吃辣,所以秋天辣椒要罢园的的时候,苏清清特定多腌了几坛酸辣子。
炒香的酸辣子,红艳艳的十分好看,还散发着浓浓的鲜香。
铺满红剁椒的鱼头上锅蒸约莫十分钟,再用热油浇一下,鱼肉的香味融合着酸辣子的辛辣,扑鼻而来。
第142章 剁椒鱼头
相比较剁椒鱼头的辛辣刺激,接下来苏清清要做的爆鱼却是带着香甜口的。
把刚才剩下的鱼身切段,再用盐巴加入葱姜腌制。
腌制好的鱼块放入油锅炸两遍,直到鱼块表面金黄酥脆。
最后再放进刚才调整好的红烧酱汁浸泡片刻,捞出待微微干。
最后一道鱼香肉丝,选用的里脊肉,青红辣椒和黑木耳都算不上什么稀奇的食材,主要就是鱼香汁的调配比较麻烦,苏清清之前在家琢磨了两天,最后才用现有的酱油,苦酒,葱姜汁,糖和淀粉,按照严格的比例调制成功。
等到三道菜准备好,也差不多刚好到午饭点了。
秦墨白在包厢里已经等得有些不耐,但是又不好亲自到厨房去看,只能闭目养神,耐心地等着。
等听到上楼的脚步声,香味已经首当其冲地跑了进来,当真是先闻其香,再见其人。
等胡掌柜把三道菜摆到面前,又盛了一碗白饭给秦墨白,他才开始认真品尝起来。
最引人注目的当然要数这道剁椒鱼头,红红的辣椒一见到,胃口就被刺激开了。
拨开辣椒,秦墨白夹起一片鱼肉,入口鲜嫩,带着丝丝的辣味,并不是不能接受的辣度,反而显得十分鲜香。
见秦墨白面露惊喜之色,苏清清又用筷子从鱼头下扒出一筷面条,刚煮好的面条早就已经在鱼头身下泡的十分入味。
“秦大哥,你尝尝这鱼头里的拌面如何?”苏清清用小碗夹了一筷子递给他。
秦墨白赶忙吃完,不住的点头,话也不会说了。
又转头迫不及待地夹起一块爆鱼,虽然爆鱼的样子有些黑乎乎的,不像剁椒鱼头那么看起来色香味俱全。
但是胜在口味丰富有层次,一口咬下去,表皮酥脆酸甜,中间咸香,内里鲜嫩,这味道的层次真的让人佩服。
直到裴云修品尝完最后一份鱼香肉丝,又配着把碗里的米饭全部扒光。
这才缓缓开口,“清清,我真的词穷了。”
“我想说的是,这三道菜我必须立刻马上加入寻味记的菜单里,多少价格随便你开!”秦墨白真诚又霸道地说道。
苏清清笑着点点头,没想到秦墨白的评价那么高,“这方子还按照咱们之前的老价格吧。”
“你不后悔?我记得上次的三道鱼菜我记得都给了一百两,今天的这三道,绝对有过之而无不及,你要不要再好好考虑考虑。”秦墨白劝说道。
“秦大哥之前已经帮了我很多,而且我们马上要合作在京城开铺子了,如果太计较以后还怎么合作呀,再说了,一百两银子对我真的已经是天价了。”苏清清连忙说道。
“好。”秦墨白点头同意,随后又吩咐胡掌柜拿纸笔出来。
“不用忙了,我已经提前备好方子了。”说着,苏清清从随身带的云蘇包里掏出三张单子,交给秦墨白过目。
“没想到你准备的那么充分,也好,那你先吃点东西,等下休息会再去厨房教大家做菜。”
第143章 受伤
春意渐渐浓了,苏清清站在自家院子里,都能远远看到山上的春意盎然。
正打算去找裴云修商量下上山的事情,便听见隔壁许氏的惊呼声。
苏清清慌忙跑到隔壁,见许氏正泪水涟涟从屋里出来。
苏清清赶忙上前扶住许氏,“裴大娘,发生什么事了?”
“你快去瞧瞧你裴大哥,他受伤了。”说完,许氏跌坐在院子里。
苏清清心跳漏了一拍,一种不好的预感在心底油然而生,怪不得这几日一直没看见他,到底发生了什么事?
苏清清来不及细想就跑到屋里,一抬眼就看到躺在床上的裴云修,他一身玄衣,墨黑的颜色并看不出什么血迹。
但是见他脸色苍白,嘴唇毫无血色。苏清清连忙问道,“裴大哥,你哪里受伤了?”