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侠客便利店[美食]_书禾禾【完结】(65)

  “糯米煮熟会膨胀,所以不要塞太满。”明清欢开口提醒。

  “好。”

  莲藕里塞完八分满的糯米,明清欢将刚刚切下来的“盖子”盖回去用牙签固定,接下来就可以开始煮。

  水没过莲藕,依次往里面加入冰糖、红糖、红枣,大火煮沸腾后开始小火慢炖。

  看得出来周瑶瑶确实很期待桂花糖藕这道美食,直接搬着椅子坐在厨房里等。

  “好香啊……”

  小火慢炖中,开始有香味从锅里飘出来,那股带着甜味的藕香闻起来特别

  清爽。

  等到终于明清欢将锅盖给掀开时,原本粉白的莲藕已经被红糖染成琥珀色,同时一股带着莲藕与微微枣香的甜味扑鼻而来,光是闻着就让人感觉很甜蜜。

  而等她将莲藕捞出来开始切片时,随着刀落下去,内里糯米的香味泄露出来,为藕香更添一股糯米的清香。

  藕片在盘子里摆好,接下来只差最后一步,那就是熬糖浆。将煮藕糖水留一部分在锅中,撒入干桂花熬成糖浆,再淋在切好的藕片上,整道桂花糖藕就完成了。

  琥珀色的莲藕和里面白色糯米颜色形成对比,配上表面那层桂花糖浆,卖相看起来带着满满的秋天气息,让人特别香来上一口。

  “看起来好漂亮~”

  周瑶瑶边说边掏出手机拍照,拍完才拿起筷子吃起来,藕片刚送到嘴边,买股桂花与红糖交织的甜香,以及莲藕和糯米的清香扑鼻而来,诱惑得她直接大口咬上去。

  入口先尝到糖浆的甜味,以及桂花特有的香气在口腔中弥漫,咀嚼间藕的绵密和糯米的黏软弹牙相结合,配上糖浆的甜蜜,吃起来简直暖了胃,甜了心。

  “好好吃啊!有干桂花的微苦中和,糖浆不会太甜,粉糯的莲藕和软黏的糯米搭配在一起,味道太好了!”

  其实周瑶瑶以前更爱吃脆藕,比如明清欢平常经常做的干煸藕丝,那外焦里脆的口感简直好吃到她心坎里去。

  但今天吃着桂花糖藕,她忽然觉得粉藕同样很美味,尤其是带着桂花香,简直吃得让她忍不住陶醉起来。

  夏日的荷花凋谢过后,淤泥中留下了对秋天的馈赠,一条条鲜藕从泥中被挖出来,配上秋天盛开的桂花做成一盘桂花糖藕,光是想想就觉得幸福,更别说周瑶瑶能直接吃上。

  看到她吃得那么香,明清欢握着筷子夹起片品尝起来,发现今天这藕是真不错,粉粉糯糯,做成桂花糖藕正合适。

  品尝完两块藕片,她想到应该还在店内码字的洛淮青,顺手端起一份送出去。

  洛淮青先是闻到一股带着桂花香气的甜香,随即又从甜香中闻到莲藕特有的清香,等到他顺着香味转头时,就看到瓷盘中躺着琥珀色的莲藕,上面淋着带干桂花的糖浆。

  “桂花糖藕?”他其实刚刚码字时就隐约闻见香味,还想着厨房里是不是在炖甜汤,没想到原来是桂花糖藕。

  “对,刚做的,尝尝味道如何。”

  明清欢将盘子放到桌子,顺手递过去一双筷子。

  “看起来就很好吃。”洛淮青说完接过筷子夹起来一片,刚咽下第一口就夸起来,说是他吃过最美味的桂花糖藕。

  其实他平常不是很爱吃甜食,但这道桂花糖藕他觉得甜而不腻,特别合口味。

  见他握着筷子很快将整盘桂花糖藕吃完,明清欢有点惊讶于他竟然会这么喜欢吃,想到厨房还有不少,干脆去打包了一份给他带回去吃。

  桂花糖藕冷着吃热着吃都可以,热着吃时藕会显得格外粉糯,吃进肚子里整个胃都暖乎乎,冷着吃时口感则会更清爽些。

  她给周瑶瑶、洛淮青两个人开的小灶,由于周瑶瑶没事喜欢端着桂花糖藕当甜品吃,很快让其他顾客发现。

  让一群吃货发现好吃的,还是应节的好吃的,那明清欢耳根子就别想清静,顾客们直接在群里催,到店里催,反正就是让她卖桂花糖藕。

  桂花糖藕没法当快餐卖,最多当个饭后小甜点,但既然顾客们想吃,而且马上就要迎来中秋节,明清欢觉得可以满足他们这点愿望。

  店内,洛淮青吃着今天的午餐,听着顾客们喊她做桂花糖藕,想到自己早就已经吃过,心情莫名有些愉悦。

  随即他又想到家里那堆刚寄过来的快递,干脆在第二天时拎到店里来。

  明清欢没想到离中秋节还有几天,他竟然就来送月饼,以及其他看不出来是什么的礼盒。

  无功不受禄,惊讶过后她自然是拒绝,然而洛淮青却表示不能白吃她请的美食。

  “……这些都是出版社以及一些合作过的对象送的礼盒,家里就我一个人,放着太浪费了……”

  洛淮青父母在他小时候就离婚各自成家,他是跟在爷爷奶奶身边长大,爷爷奶奶去世后他就是一个人过日子。

  “出版社竟然还会给作者送礼盒?”周瑶瑶好奇心重,其实有点好奇礼盒中除了月饼还有什么。

  不过好奇归好奇,她也没让明清欢收下东西,而是自己拿手机上网搜索去。

  她低头看手机时,旁边明清欢见洛淮青是真心为这些礼盒感到苦恼,最终也没让他白拎过来那么多东西,而是意思意思收下两盒,其他的让他拿回去送给其他人。

  “好。”

  人和人的关系就是这么你来我往处出来的,收下他送的礼盒后,当天又做了桂花糖藕的明清欢特意给他多留出来一份。

  接下来两天,由于有桂花糖藕的缘故,侠客便利店内除了饭菜香,还飘着股桂花味的甜香,特别吸引小孩子和爱吃甜食的人。

  自从发现儿子不是厌食,而是不喜欢吃她做的饭后,远远妈妈心里很内疚,本着补偿心理,开始时不时带儿子来侠客便利店吃饭。

  之前都是她带儿子来,难得今天老公放假,便改成一家三口一起出门。

  “嚯,人还挺多。”

  远远爸爸来到店门口,先注意到里面已经开始排队的人群,随即才注意到这家店的环境与布局。

  侠客便利店是一家看起来就很有年头的老店,换成平常,他感觉这种环境普通的店铺,他可能根本不会去。

  但听过妻子在家夸它家饭菜的美味,以及不爱吃饭的儿子到它家主动干饭,远远爸爸自然不会“以貌取店”。

  一家三口加入队伍中后,远远妈妈轻嗅着店内那股甜味道:“有股桂花味,桂花能做什么菜?”

  “你不知道吗?老板会做桂花糖藕,可好吃了。”旁边有顾客热心地分享。

  听到桂花糖藕,远远妈妈被勾起兴趣,因为这道美食她只听说过,还没吃过。

  由于桂花糖藕是提前做出来的,所以现在卖给顾客们的都是冷盘,当然,如果顾客有加热的需求,明清欢也可以帮忙热一下。

  明清欢记忆不错,在看到远远一家三口排到前面来时,自然记得之前看过远远在家和在店里吃饭的对比视频。

  “桂花糖藕里面有糯米,小孩子不能吃太多,不然不容易消化。”每当顾客身边带着孩子时,她都不厌其烦地提醒,免得让自家小顾客因为贪嘴导致积食。

  “好的,谢谢老板。”

  远远妈妈本身就很爱吃甜食,她看着那份卖相十足的桂花糖藕,觉得自己一个人就能吃完,肯定不会多给儿子吃。

  毕竟他还那么小,哪懂什么甜点,而且甜食吃多了还会坏牙。

  远远妈妈心里想着,等端着饭菜找位置坐下时,直接拿小碗装了点饭菜放到儿子面前:“吃吧。”

  比起在家她还要喂,在店里让儿子乖乖吃饭就是这么随意,而且小家伙还没意见,握着勺子就主动吃起来。

  今天除了桂花糖藕,还有红烧肉、油焖大虾、金沙玉米等几个菜,其他先不说,光是红烧肉和饭搅拌均匀,再加上点金沙玉米,就已经能让小朋友吃得头都不抬。

  至于为什么不给他吃油焖大虾,当然是远远妈妈要先尝尝桂花糖藕,暂时没空给他剥虾。

  唔,好吃!

  在加了红糖与冰糖的糖水小火慢炖下,莲藕已经被糖给腌入味,吃进嘴里香甜软糯,甜而不腻,

  余味中带着淡淡桂花香,让人有种置身桂花树下的感觉。

  远远妈妈只一口就爱上桂花糖藕,觉得怎么会有如此好吃的小甜点。

  “妈妈,要吃。”

  远远连吃几口饭后很快被桂花糖藕那股甜味给吸引,仰起小脑袋像个嗷嗷待脯的小鸟一样张开嘴巴。

  “老板说小孩子不能吃这个,你快吃饭。”

  三岁左右的小朋友哪里会愿意讲道理,不给吃就直接往妈妈身上爬。

  “只能咬一口。”远远妈妈拿他没办法,只能给他咬一小口。

  甜甜糯糯的桂花糖藕很符合小孩子的口味,远远吃完一口还要吃。

  至于远远爸爸,第一次吃到这家菜的他简直惊为天人,没想到小小一家便利店里竟然有如此美味,桌上菜都不够他吃,压根没多余心思关注桂花糖藕。


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