这还没完。
再端起一个巨大的深口碗，里面是红得耀眼、青得逼人的混合鲜辣椒，看起来比昨天的辣椒配菜颜色还丰富，看得围观食客额冒冷汗。
这一碗色彩浓烈辣椒山，就这样与鸡块一同翻炒。
幽蓝火焰舔着锅底，高温让辣椒迅速断生，又很快析出鲜辣味，和仔姜的辛、酱料的醇厚，齐齐逼了本就入味的鲜嫩鸡块。
沈佳排在队伍前边，深吸了一口那霸道的香气，舔了舔嘴唇，眼神充满期待。
而周邢和李锐站在队伍后方，仍被这劈头盖脸的辣气呛得咳嗽起来，眼泪也控制不住往外冒，不由心里“咯噔”一下。
瑾玉的动作却愈发沉稳迅捷。
炒勺翻飞间，鸡块均匀地裹上浓稠红亮的酱汁，仔姜丝变得金黄微卷，各种辣椒段在高温下持续释放着风味不一的辣味。
最后，撒入一大把炸得金黄酥脆的花生米，淋上几滴提鲜的香醋，大火猛收汁，利落出锅。
一勺勺煸得干透、堆叠着各种诱人食材的辣子鸡被盛入碗中。
“两位的爆辣款辣子鸡，请慢用。”瑾玉将一份额外添了鲜辣椒，其形宛如火焰山的盘子递给他们，眉眼弯弯，丝毫看不出她恶趣味的笑意。
另一边，老食客们的“微辣”和“中辣”虽然同样红亮诱人，但辣椒的用量明显克制许多，仔姜的嫩黄和花生的金黄更为突出，香气也相对“温和”一些。
老食客熟门熟路地找到座位，把清和绿豆饮放在手边最方便的位置。
沈佳拿起筷子，第一件事不是夹鸡，而是拨开表面一层相对集中的辣椒段，精准地夹起一块边缘带着焦脆感的鸡块，吹了吹气，才送入口中。
“嗯！”她满足眯眼，咀嚼着。
鸡肉外皮带着酱汁的焦香酥脆，内里却鲜嫩多汁，仔姜特有的辛香和鲜甜完美地融入了鸡肉的纤维里，提供了第一波清新又开胃的刺激。
随后，辣意才缓缓升起，是那种循序渐进、鲜辣过瘾、让人额头微微冒汗却通体舒畅的“中辣”。她吃两口肉，再喝一口冰凉的绿豆饮，节奏把握得恰到好处，一派从容。
卢音更是游刃有余。她甚至能边吃边和沈佳点评，“这仔姜味好特别，比鳝鱼多了点清爽，微辣对我来说也刚刚好，更何况有绿豆饮帮忙，一口下去过瘾又不烧心。”
她优雅地小口吃着，偶尔被一两颗隐藏的辣椒辣到，也只是微微吸口气，立刻用绿豆饮化解。
再看周邢和李锐。
两人端着这盘火焰山，找了个空位坐下。额外添了三种辣椒的辣子鸡里，鸡块点缀其中，其余便是各种形态的辣椒段，视觉冲击力堪称恐怖。
周邢强作镇定，抄起筷子，“怕什么，吃就完了。”他学着沈佳的样子，想拨开点辣椒，却发现根本无处可拨，只能硬着头皮夹起一块裹满辣椒碎屑的鸡块，闭眼塞进嘴里。
滚烫的酱汁和油脂先发制人，直接压制了味蕾。
“嘶——！”周邢倒抽一口冷气，整张脸“唰”地一下红透。
他下意识想吐出来，可鸡肉的鲜嫩和辣椒那辣到极致反而有种诡异甜味的味觉又死死拽住了本能。
于是只能徒劳张大嘴巴，舌头伸出来，手在一边疯狂扇风。
旁边的李锐惨状不逞多让。
他看周邢吃了，也鼓起勇气夹了一块小的。结果刚嚼了两下，辣味击穿他的承受底线。
“嗷”一嗓子，他捂着嘴，辣得眼泪狂飙，话都说不出来，只发出“嗬嗬”的抽气声，感觉整个口腔和喉咙都火烧火燎地疼。
周围的老食客被他们的动静吓了一跳，随即看到他们那副涕泪横流、脸红脖子粗的惨状，都忍不住笑了起来。
新老食客，一桌之隔，却是冰火两重天。
“你、你坑死我了……”李锐开口时，嗓子经彻底变了调。
周邢锤着胸口，只抬手嘶哑道：
“老板——绿豆饮两杯！加急！要冰！最冰的那种！快快快！！救命啊——！！！”
沈佳看着这一幕，心情颇好地再夹鸡块，幸灾乐祸道，“这就叫不听老人言啊。”
卢音看得直乐，“你忘了你昨天不也被辣成这副德行？”
“……胡说！一点不辣！”
“啧，你就嘴硬吧。”
热闹里，时间总是过得很快。
夕阳给天际渡上层金边，美食街区里，空气里的油烟味却似添了把火，更旺盛起来。
下班的打工人、放学的学生、携家带口的市民纷纷涌进，将原本宽敞的通道挤得人头汹涌。每个摊位前都排起了长龙，吆喝声、点单声、煎炸的滋啦声汇成一片沸腾的海洋。
裴雪樵就是在这人潮的巅峰时刻赶到的。
他从栖云大厦忙完直接过来，身上的高定西装外套随意搭在臂弯，额头有着从冷气十足的会议室扎进这烟火蒸腾之地的细密汗珠。
穿过摩肩接踵的人群，他脚步匆匆，目不斜视，径直往瑾玉摊位走去，有些担心瑾玉能否忙得过来。
然而，当他绕开几个举着巨大棉花糖遮挡视线的人，看清小摊前的景象时，脚步一顿。
预想中忙得脚不沾地的画面并没有出现。
挂着彩绸的简单小摊，竟然称得上冷清二字。不是没人，而是似乎被人按下了休止符。
最后几位食客正满足地啜饮着冰凉的汤汁，面前的餐盘干干净净，脸上带着辣意被抚平后的惬意，而瑾玉弯着腰，在招牌上慢慢写下“今日已打烊”。
摊位里，不锈钢桶盖子合着，其余的配料罐也封好了口，连着厨具，干干净净整整齐齐地摆在案板上。
一派从容收工的景象，与周围热火朝天的喧嚣格格不入。
裴雪樵走上前，带着点风尘仆仆的气息，目光扫过依旧在附近徘徊、脸上带着眼巴巴渴望的食客，又落回瑾玉身上，不解开口。
“晚上人流量最佳，怎么提前打烊了？”
“唔，你来啦。”瑾玉转过身来。
忙碌了一天，她额发半点未乱，那双眸子清亮，不见丝毫疲惫的浑浊。看到裴雪樵，她嘴角自然弯起，露出一个温和的笑容。
“生意是做不完的，要学会喘口气呀。”
她探身，从摊位下方取出两杯早已准备好的绿豆饮，一杯自己拿，一杯递给裴雪樵，“还凉着呢，压压热气。”
绿豆饮的杯壁凝结着细密的水珠，丝丝缕缕的凉气缠绕着杯身。裴雪樵的目光在绿豆饮上停留了一瞬，又抬眼看她。
凭借他对眼前这位看似温和实则极有主见的山神庙主人的了解，她大多时候从不拒绝想吃饭的食客。
接过沁凉的杯子，指尖传来的寒意驱散了小暑傍晚的燥热，也让他心头某个角落微微一动。
“是怕我来了就要帮忙吗？”
瑾玉被他点破心思，大方一笑，“对呀，昨日已辛苦你了，今日你又忙着公司事务，还要挂念我这里，实在叫我过意不去——友人可不能当苦工来用。”
裴雪樵默了一瞬，最终只是低低地“好”了一声，将那句“我愿意”咽了回去。
“那现在？”他问。
瑾玉利落将围裙解下叠好，随手拿起一个素雅的布包挎在肩上，眼睛望向美食节深处那片被各色霓虹灯牌点亮的、更加喧嚣的夜市区域，眸子里闪烁着一种孩童般新奇雀跃的光。
“来了两日也没空逛逛，”她歪了歪脑袋，对裴雪樵俏皮道：“或者说，市场调研怎么样？裴老师教过我的，要深入市场，了解竞争对手和客户需求。”
裴雪樵听着自己教过的词汇被她用出，心里软得不像话，“嗯，很专业。”他做了个“请”的手势，“走吧，去调研。”
自混入夜市的滚滚红尘，瑾玉瞬间切换了模式，如一尾终于游入大海的鱼，对周遭的一切都充满了旺盛的好奇心，左顾右盼，应接不暇。
“尝尝这个！”
她从一家排着长队的“旋风薯塔”摊位挤出来，举着一串比她脸还大的、螺旋状炸得金黄酥脆的土豆串，上面淋满了艳红色的番茄酱和奶白色的沙拉酱。
她眼睛亮晶晶的，自己先咬了一大口，酥脆的“咔嚓”声清晰可闻，脸颊立刻鼓起一个小包，满足地眯起了眼。
裴雪樵默默于脑海收容这个画面，顺带想接过那串看起来热量爆炸的薯塔。瑾玉却像护食的小动物，手腕一转，避开了。
“不行哦。”她嘴里塞着东西，声音含混不清，却异常坚定，伸出空着的那只手，食指在他面前晃了晃。
“这个杂质……哦，你们叫添加剂，太多了。油也不好，应该反复炸过。你的胃可受不住。”她咽下嘴里的食物，补充道，“看着解馋就行。”
裴雪樵哑然失笑，看着自己手里仅有的绿豆饮，再看看瑾玉手里那堆五花八门、一看就属于“垃圾食品”范畴的战利品，忍不住调侃。