“叮！”
“比赛已经过去19分钟，抽到烹饪时间20分钟的选手请注意，倒计时一分钟，如未提交菜品，将启动比赛扣分规则。”
蒸锅计时结束铃声和料理台前的友情提醒声几乎同时响起。
梅梓拿出一个白净的盘子，将刚从蒸锅里取出来，还隐约在小声发出“噼里啪啦”声的碗和盆子互相一扣，迅速翻转。
一碗色泽红亮、肥而不腻、喜干菜香味浓郁、同时还在噼里啪啦响的喜干菜暴扣肉就做好啦~
做好的第一秒，梅梓就按动了提交任务按钮。
料理台上的倒计时定格在0分08秒。
就差8秒钟！还好还好赶上了。
不知道是因为决赛安排还是梅梓是第一个完成菜品的选手，来收菜品的人不是普通的工作人员，而是主持人芝麻。
芝麻的脸上还挂着*惊讶的表情，烹饪时间20分钟本来是主办方为了突出比赛难度特意设置的，根本就没打算有选手真能在20分钟内做出菜来。毕竟这次决赛安排的食材盲盒也都咩有简单的食材。
当时她看到梅梓抽到20分钟的时候，心里还有些惋惜，一个她很看好，本可以轻松进入决赛前10名的少年天才居然运气这么差。
不过惋惜也只是惋惜了，她作为主持人是改变不了比赛机制的。
但是，现在，她看到了什么？
这名霉运当头的少年天才还真用20分钟做出了一道菜，而且闻起来还挺香！
这就有点厉害了！实在出人意料啊，看这盆子里做的分量不少，等会和评审们打个招呼，她也去偷偷尝一点。
“梅梓，你好，恭喜你成功在规定时间内完成比赛任务。下面你有两分钟的时间，可以简单介绍一下你做的这道菜叫什么名字，是不是原创等等内容。”
这难道是拉票环节？那自己要不要给这道菜现编一个悲情故事拉拉同情分啊？不对，我要用语言描述给正在看直播的观众，馋死他们嘿嘿嘿~
梅梓向芝麻微微颔首，不紧不慢的开口：“我做的这菜应该是整个星际第一次出现，名字叫喜干菜暴扣肉。用了稀有的雷暴兽肉，油炸至虎皮状，再用咸香咸香的喜干菜一起蒸。最后做出来的喜干菜吸满肉汁、雷暴兽肉软烂不腻，绝对美味！不过雷暴兽肉自带电力且我为了口感着想，并没有完全去除。所以如果在场的评审们有对电过敏的，请千万注意。期待评审们的品尝和评价~~”
简单的发言过后，梅梓的喜干菜暴扣肉就被送到了评审席。而为了公平公正，10位评审早在比赛开始之前就已经屏蔽了外界的一切消息，对选手的打分只取决于菜品本身。
此时的评审席，熟悉的戴眼镜评审看了眼时间，“比赛已经正式开始20分钟了，那个抽到20分钟烹饪时间的倒霉蛋应该要开始扣分了。”
“你怎么知道没有奇迹发生，万一这人真在20分钟内做好一道菜呢？”有人反驳道。
眼睛评审白眼一翻，“怎么可能？按照我们设置的那些高难度食材，20分钟做出一道菜，那只会是一道为了速度丢掉味道的作品，我相信能够进入决赛的厨师，没有一个人会这么憨，做这种本末倒置的选择。”
一名黑色卷发评审皱着眉，缓缓开口：“我们制定20分钟烹饪时间，明摆着让人失败，会被观众们骂死吧，毕竟太难为人了，就是社长您下场也不一定能做到完美吧。”
“不能这么说，”美食社社长安吉丽娜摇头表示不赞同，“这是比赛，而且我们还采用了盲盒形式，不管抽到什么都是选手本身的运气，运气也是比赛的重要一部分。并且我们这次针对超时完成菜品的扣分机制已经降低了要求，如果选手的菜品做得好，超时扣的那几分影响不到大局。”
“没错！社长说得对！菜品本身才是关键！”眼镜评审连连点头，认为安吉丽娜说得太对了。
突然，门外传来“咚咚”的敲门声。
一名工作人员带着送菜机器人走进房间，“第一位选手制作的菜品已送达，请各位评审进行品尝并打分。”
众评审：额，还真有赶20分钟完成一道菜的憨憨！
【作者有话说】
加更完成！！欠债减一！
第91章 暴扣肉和绿晶花
对于评审们一个个瞪大眼睛,满脸不可置信的模样，工作人员表示深有同感，不过她刚刚已经震惊过了。
忽略评审们的反应,她把选手完成的菜品推到评审席中间，一把掀开保鲜盖子。
“菜品名：喜干菜暴扣肉。烹饪时间19分52秒，烹饪规定食材喜菜、雷暴兽肉。”
随着保鲜盖子拿开,一阵轻微的“噼里啪啦”声从盆子里传出。伴随着这阵声音而来的，是热气腾腾、扑鼻的香气。
浓郁的肉香,带着微微的油脂气息,率先钻进鼻腔。肉香之中还夹杂着一丝似有若无的咸香和甜意。
光是这一阵交织在一起的醇厚香气，就足以让人垂涎三尺。
“嗯~~~好香！这个肉一闻就知道蒸之前肯定油炸过，太香了！”一个评审深吸几口香气,努力推断着选手的制作方法。
这个香味，不用尝就知道,肯定不会是他们刚刚猜测的“牺牲速度换味道的憨憨”。
更别说,这份菜品的外观、卖相还非常的不错。
十几片后肉片整齐有序地码放在一起，层层叠叠,围成一个圆润的半球。最表面的肉皮油光发亮,红软诱人,每片肉之间微微错开，露出些间隙，隐约可见底下吸饱了肉汁的干菜。
“这个选手挺有实力呀，这么短的时间色香味三项里面至少拿到了两项及格分，现在就看他做出来的味道怎么样了。”眼镜评审对面前这份菜品,从震惊、鄙夷到现在充满了期待,恨不得现在马上就吃。
没让他等太久,安吉丽娜让机器人给每个评审都分了一块肉片和一小勺干菜。
整个肉片全身浸满了浓郁的汤汁,此刻汤汁被肉片自带的微小电流噼里啪啦的震动，显得格外鲜嫩有活力。
夹起肉片，颤颤巍巍的，安吉丽娜也是厨师，一看这个状态就知道，不仅仅是因为肉片本身轻微的电动也是因为这么厚一块肉片已经被蒸的十分软糯，这才会筷子一夹就呈现出Q弹Q弹的样子。
简单吹了两下散热，轻轻一咬，肉皮软糯，肥肉部分入口即化，兽肉鲜嫩多汁、一点也不柴。
肉片本身的脂肪香气和配菜的咸香完美融合，安吉丽娜感觉自己还没有品尝出味道，原本巴掌大的一块肉就吃没了。
怎么这么快就没了，还没吃够呢。
意犹未尽的安吉丽娜目光落在剩下的配菜上，喜干菜，这么短时间能把喜菜从新鲜的蔬菜变成干菜，不知道这名选手是怎么做的，看来等比赛结束要重点看一下他的直播回放。
夹起一筷子喜干菜，放入口中，有一点点咸，又自带喜菜本身的甜味，还混杂了雷暴兽肉的油脂，口感丰富，嚼劲十足，感觉这个菜的每一丝纤维都在散发“我是美味”的气息。
“这也太好吃了！”
安吉丽娜还在细细品味喜干菜的滋味，耳边传来了一声感慨。
转头看向发声处，只见眼镜评审眼神微眯，脸上满是惊喜，居然吃得摇头晃脑的。
周围其他评审也都顾不得评价，全部在大口咀嚼着，还不忘发出“啧啧”“嗯嗯”的赞叹声。
瞥见周围众人都沉浸式吃东西，安吉丽娜回过神来，拦住眼镜评审蠢蠢欲动伸向喜干菜暴扣肉的手，“郭平，你先来评价一下这道菜。”
听见社长点名，眼镜评审郭平只好收回直勾勾望着盘子的眼神，放下筷子，“咳咳，首先我要收回刚刚说20分钟做不出美味的话，这道喜干菜暴扣肉狠狠暴扣了我的脸。”
“大家都知道雷暴兽肉如果处理不好会十分肥腻，所以以往雷暴兽肉的常用烹饪方法是油炸。不知道这名选手整个做菜的过程是什么样的，但是从最后的呈现方式可以猜测，他一定用了清蒸的方法。”
“虽然清蒸势必会让雷暴兽肉内残留一些小电流，但是完全不影响整体口感，还很有特色。别的菜都是色香味三项俱全，这道菜是色香味声四项俱全。肉片绵软醇香、肥而不腻、肉香四溢，让人回味无穷。不仅好吃，还为我们之后对于雷暴兽肉的烹饪方法开启了新的探索方向。很好！”
安吉丽娜面上没有点头或者摇头，只是转头看向其他人，“你们觉得呢？”
“我倒是觉得对这道菜里面的喜菜是怎么做的比较感兴趣。”一名胖胖的金发评审，擦擦自己嘴角的油光，缓缓开口，“在场诸位应该都吃过雷暴兽肉，只要处理的好，味道是不会差的。”
“这个‘喜干菜’的味道和新鲜的喜菜完全不同，不仅吸收了雷暴兽肉的油脂，还能保持其清爽的口感，是一个很好的助攻。我在想，是不是其他肥腻的肉都可以用搭配这个喜干菜。”
“好主意！类似这样能和肉相辅相成，完美交融的方法，我们等比赛结束可以找这名选手讨论试验一下。而且除了喜菜，还有其他的菜能不能......”