“带你去小饭馆,虞记小饭馆,保证比张记的好吃,而且还很便宜。”许大爷把门锁上,带着孙大爷去了小饭馆。
一看,现在才不到五点,“至于这么着急吗?”
“再去晚点,就要跟一堆高中的孩子抢饭咯。”许大爷有先见之明,去的格外地早。
他一看,今天虞妙音做的是红烧排骨,忙点餐,“小音,给我买两份红烧排骨!”
排骨都提前处理好了,虞妙音在厨房里面应声,开了火把冰糖放进去炒至焦糖色,下入排骨后翻炒上色再加入葱姜蒜爆炒出香味,此时此刻,孙大爷已经有一点点动摇了。
他觉得好友可能真的没有骗他。
等排骨被炖煮的时候,从里面溢出来的香味越来越浓郁,排骨的焦香混着酱香热乎乎地冒了出来,惹的孙大爷频频往里面瞧,感叹道:“确实挺香的。”
许大爷哼了一声,虞妙音把红烧排骨端出来给两个人,又对许大爷说,“你要的酱牛肉做好了,你想什么时候拿就来找我要。”
“行行行谢谢小音,等我吃完这顿饭。”周桂和许昌兴要加班,许瑞安也要去补习班,那他就一个人独自享受咯。
色泽红亮诱人排骨码在盘子里面,泛着油亮的光,看得人食欲大开。孙大爷也不跟许大爷客气,赶紧夹了一块吃。软烂的肋排在嘴巴里面一咬就脱骨了,咸香味混着焦香从肉的纹理中溢出来,骨头旁边的肉带着一点筋,咬起来带着点嚼劲,口感更加丰富了。
“这是真的好吃,服气了,早知道一开始就信你了!”孙大爷把舀了一小勺汤汁加在米饭里面,肉汁跟酱汁混在一起,简单的拌饭都变得格外地美味。
香喷喷的,真羡慕这死老头住的这么近,居然能吃到这么香的饭!孙大爷心想。
两个人一边吃一边斗嘴,直到那群高中的孩子们过来了才没说话。
“心烦,我不想考试啊怡灵。”排队的时候,徐嘉佳说,她整个人跟攀在怡灵身上一样。
也有挺多学生正在讨论这件事的,果然高中的烦恼都是相似的,但也有乐观一点的,“终于要放假了,我爱假期!”
小杜成绩跟徐嘉佳有的一比,但他也不讨厌考试,考试意味着晚上不用写作业,这怎么不算天大的喜事呢!
又要中秋了,虞妙音想,她也要着手做月饼了,送点给街坊邻居们谢谢她们的照顾,更何况自己做的吃起来也更放心。再加上,虞妙音也挺自信的,她觉得自己做的东西确实好吃,别人做的都比不上。
小棠宝从学校回来也不会回家,就待在店里面陪着阿音姐,她铅笔在白纸上转啊转啊转,想到了一些不开心的事情,虽然有点难过,但一想到有阿音姐在,那点难过才慢慢消散了一点。
徐嘉佳来这里有两件事是一定要做的,一为吃饭,二为逗小棠宝。
逗小孩子太好玩了,“小棠宝今天画的是月饼呀,你是小画家,真棒。”
怡灵也跟着夸,“是呀,太漂亮啦,你嘉佳姐只会画火柴人,你跟嘉佳姐一比完胜!”
虞妙音在厨房里看着她们闹,嘴角上也挂上了淡淡的笑容。
徐嘉佳话有点儿多,但还好,等红烧排骨送上来后她就不再说话了。琥珀色的排骨上面淌着的酱汁还慢慢流动着,卖相一绝,看得徐嘉佳一句话也说不出来,赶紧坐下来吃饭。
排骨的酱香味很浓,带着一点儿回味焦糖的回甘,徐嘉佳一边吃一边感叹,这个世界上竟然有这么美味的食物!连米饭都那么香,跟学校里面的那种死了一样的淡黄色的饭不一样,阿音姐这边的饭弹牙又软糯,粒粒分明泛着温润的光,浇上红烧排骨的汁她都能吃一大碗。
“我现在居然不想放假了。”徐嘉佳悠悠道。
怡灵:???
小杜???
她发烧了吗?
“放假了我哪里能吃到这么香的饭,放假的幸福又少了一点!”
这么一说,竟然还挺有道理的!?
两个人点点头表示赞同,怡灵笑了笑,说了句极其欠打的话,“可能阿音姐会给我投喂点别的好吃,嘿嘿。”
徐嘉佳:闭嘴!
她也想被投喂!!她也想每天吃到好吃的东西!!
因为中午那碗牛肉面对治疗小孩子挑食有奇效,曹阿姨已经不想自己当医生了,她宁愿去虞记小饭馆抓一方回来,方便省时省力,而且虞记的饭,曹阿姨都觉得香。
曹阿姨还没进门就被浓浓的红烧排骨香味勾住了,她在心里感叹,真感谢刘江推荐了这么好的“医生”!
想着自己的儿媳和儿子肯定也会喜欢,曹阿姨打包了好几份回家。
虞记的饭堪称医学奇迹,曹阿姨带着饭回家,俊俊立马飞奔过来,“奶奶,今天吃什么啊!”
“红烧排骨。”
俊俊一听,眼睛都亮了,“我可喜欢吃红烧排骨啦!”
曹阿姨心说,你这个小祖宗,她以前做过多少次红烧排骨你都不吃,现在又说最喜欢吃红烧排骨了?!
不过,虞大夫的药果真有奇效,堪称医学奇迹了!以后谁家小孩有挑食等疑难杂症,曹阿姨也要推荐她去虞记“抓”一顿饭回来试试。
“行行行,来吃饭吧。”曹阿姨拿了个碟子出来倒出来,两个孩子也准备回家了。
儿子进门换鞋,闻到了一股很香的味道,“妈,你今天做了什么啊?”
短短几个小时不见,阿妈去进修了?
儿媳也回来了,她道,“太香了,快快快,我要吃饭了!”
“外面买的。”曹阿姨说。
两个人围上来一看,排骨还是热气腾腾的,红润油亮,挂着浓稠的汤汁,卖相一绝,光是看了几眼,他肚子就开始咕咕叫了。
曹阿姨把饭端过来给两个人,“快吃快吃,趁现在还热。”
炖煮过后肉变得很软烂,又吸收了酱香和八角香叶的香味,好香!有些排骨带着一点点肥肉,咬起来更是滋味万千。连骨头都格外地酥烂入味,使劲咬一下骨髓,能尝到点滑滑的、带点鲜味的汁水,两人上了一天班的劳累被这顿饭消解了。
“好吃好吃,下次都在这家店买,太香了。”儿子说。
曹阿姨一看,这人因为忙着吃饭还没坐下来,就这样站着吃,太着急了,她哭笑不得地提醒道:“行行行,先坐下来啊。”
儿子尴尬地坐下来,没想到自己也老大不小了,还跟个小孩一样看到好吃的就走不到道,竟然忘记了坐下来了!?
第三十章 手拍黄瓜+豆豉蒸排骨
吃饱喝足之后, 许大爷找虞妙音要酱牛肉,虞妙音把做好的酱牛肉递给许大爷。
“不吃的话可以放到冰箱里面,等吃的时候再加热就好啦。”虞妙音说。
许大爷表面应着说, 内心里想的却是, 这不用半天都没啦, 没有保存的烦恼。
店里面没什么人了, 她把买回来的黄瓜洗干净后用刀背一拍, 黄瓜裂成了几段,切点蒜末和小米辣撒进去,再把调好的汁搅匀化开, 加香油、辣椒油拌好, 倒进去和黄瓜拌拌, 撒上白芝麻拌开让每段黄瓜裹上调料腌制一会儿。
她拿出去递给小棠宝,“尝尝阿姐做的手拍黄瓜, 很清爽。”
虞妙音自己也尝了一块,黄瓜本身脆生生的汁水很足,做成手拍黄瓜后酸辣开胃,爽口清甜。
“谢谢阿姐。”小棠宝用牙签叉了一块,拍过的黄瓜裂着细小的纹路渗出了点汁水出来,调好的酱汁也被黄瓜的“裂痕”吸收了,深绿色的黄瓜上面还有些白芝麻和小米辣点缀。
小棠宝咬了小半口下去,牙齿咬下去后, 咔嚓一声裂成了两半,声音清脆, 甚至还蹦出了一些汁水顺着嘴角流下来,“好脆呀,好好吃哦。”
“好吃你多吃点, 你要是喜欢,阿姐能把全世界的黄瓜拍成手拍黄瓜给你吃。”虞妙音说出这句话的时候自己也在忍着笑,这话好像一个渣男许诺给小女孩说,我给你全世界。
正开着玩笑,梁和康就带着锅碗瓢盆进来了。
“老板你要的碗,刚刚有事情耽误了。”梁和康进来后擦了擦汗,三轮车上放着包装好的锅碗瓢盆,他搬了下来给虞妙音。
虞妙音把做好的手拍黄瓜递给梁和康,“尝尝。”
黄瓜切成一块一块的,绿得透亮,跟辣椒段红艳艳地交织着,散发着诱人的酸辣味,闻着格外地清爽,不看还好,梁和康一看就觉得自己喉咙发干。
“谢谢老板,你人真的太好了。”梁和康感谢完虞妙音后就去吃手拍黄瓜。
虞妙音则去检查锅碗瓢盆的质量怎么样。
入口,脆生生的黄瓜带着酸辣味一齐冲了上来,刺激得梁和康精神了不少,脆爽无比,尾调是黄瓜的清甜。梁和康告诫自己只能再吃两块,吃完之后,他忍住了,去找老板问,“老板,怎么样,可以吗?”