另一边。
阿婆想着这粿条凉了就没有那么好吃了,她走路都比平时快了不少。
隔壁的大爷也准备吃饭了,他打开自己的饭盒,喝了一大口茶之后开始吃饭。
阿婆把绿豆沙和茶叶蛋放下来,打开了装粿条的包装盒,一瞬间,扑鼻的香味立刻从盒子里面扑了上来,打开的时候,盒子里面的粿条都微微颤动了一下。
她刚刚看虞妙音炒的时候就知道这粿条味道差不到哪里去,现在看到了粿条的全貌,更是从味道和卖相上都被惊艳到了。
看来自己的粿条做得不错嘛,炒出来的粿条也太香了!阿婆这样想着,又摇摇头,不对,应该是这姑娘手艺太好了,给她别的食材她也能做得好吃的。
刚走路走得有些热,阿婆打开绿豆沙抿了一口,绿豆的清甜顿时在她的舌尖上绽开。喝完绿豆沙后,她把筷子洗干净,还没有吃,就瞅见隔壁的大爷直勾勾的地盯着她的炒粿条。
瞥见他这副样子,阿婆心里还有点儿爽,刚刚这臭老头还不相信那姑娘能做出好吃的饭,现在还不是被香得直勾勾地盯看。
“呐呐呐,就是那个姑娘做出来的炒粿条,是不是很香,我敢说比那些大酒楼炒出来的还要香,你还说怎么可能!”阿婆继续怼他。
大爷摸了摸头,“真是那个姑娘做出来的?”
这卖相,这味道,真的不是哪家大酒楼的镇楼级别的大师傅做出来的吗!?
“当然。”阿婆懒得跟他说,再说下去这粿条都不热乎咯。
阿婆嘴巴不停地动着吃炒粿条,一边吃一边说,“太香咯太香了,太好吃了!”
牛肉的嫩和香,芥蓝脆而清甜,自己做的粿条弹牙,米浆香味混着油香味和酱香隐隐约约叠上来。浅浅的底汤让粿条变得油润润,但粿条又带着干炒的焦香和锅气,阿婆心里想,她这做得这么好吃的粿条,就该配上虞妙音的手艺!
大爷闻着这么香的粿条一边嚼自己做的饭,第一次觉得味如嚼蜡,他刚刚没注意听,这姑娘是在哪里开店的?!
他这脑子啊,怎么就想不起来呢?
最后,大爷放下自己的饭,嘿嘿笑了笑说,“刚刚是我有眼无珠有眼不识泰山了,她的店在哪里开的呀,我也去买一份回来尝尝。”
阿婆把粉咬断,本来不是很想告诉他的,让他一辈子都吃不到这么香的东西,但一想到老板能多赚点钱,她最后还是说了,“在一中对面的虞记小饭馆。”
第三十四章 牛肉粿条汤
李老师也跟齐悦一起打包了炒粿条回办公室吃, 办公室里面的小伙伴每次都会被香到,然后自觉放下手头上的工作去买炒粿条。
工作哪有吃饭重要?学生成绩哪有粿条香?
李老师夹起来一口粿条,软糯弹牙的口感配上沙茶酱咸香, 牛肉的嫩滑和芥蓝的脆, 层层叠叠的滋味太丰富了。
齐悦本来因为考试而烦躁的心情也逐渐被炒粿条安抚下来。
要月考了, 学生叫苦连天, 老师们也不好过。考试前出卷子出得她们头大, 知识点要涵盖均衡,还不能太难,更不能太简单。考试中, 要监考。考试后, 要改卷子还要针对学生的成绩对症下药, 并接受领导关于成绩的灵魂拷问,实在是累人累心。
办公室的其他老师带着炒粿条回来后也在聊考试的事情, 可能是有了美食,大家聊天都变得轻松欢快,没再说成绩。都在说自己班的学生更加“蠢”一点,比比谁的学生更蠢,这些老师们一聊就停不下来。
虞记小饭馆又陆陆续续来了一批人,孙大爷最近天天来找许大爷,本来一开始还觉得年纪大了见一面有些困难,现在才发现, 果然两个人是关系不够铁!
看吧,现在老孙那鳖孙吃到好吃的天天过来找他, 美其名曰找他一块下下棋叙叙旧,其实就是馋!
吃完炒粿条后,孙大爷勾住好友的脖子, “老许啊,我今天陪你下下棋吧,然后再去这儿吃个饭,怎么样?”
老友一定会很感动的吧!
许大爷哼了一声,“后面那句才是重点吧!”
两个人又斗起嘴来。
下午,陈奶奶去地里忙活了一阵,搬了一大袋东西回来。
陈奶奶走着走着,忽然感觉一轻,她往下一看,看到了小棠宝正在两手并用且表情认真地帮陈奶奶一起搬,陈奶奶心里软得一塌糊涂。
虞妙音也过来帮忙。
芋头被放在地下,扬起了一点儿土,陈奶奶指着芋头说,“这些是我自家种的芋头,送点儿给你尝尝,保管好吃!”
小棠宝蹲下来拿了一个出来看看,哇了一声,“这个芋头圆滚滚的!”
虞妙音知道陈奶奶是种地的一把好手,上次收到她的番薯做成的番薯干甜滋滋糯叽叽的,两个人都喜欢吃,没几天就把一大包番薯干吃完了。
“行,谢谢奶奶,等我用着芋头做点好吃的给你送过去,总之不能白要。”虞妙音说。
小棠宝把自己的书包放在椅子上,拉开了拉链先是拿出了一个扇子,接着是一排小红花,她拿下来一个贴在了奶奶的手上,“奶奶,送给你哒,老师说聪明小孩才有小红花奖励,但我觉得聪明能干的奶奶也能收到小红花奖励!”
这还是陈奶奶第一次收到小红花,她笑得眼睛都眯了起来,“谢谢小棠老师给我的奖励。”
“嘿嘿。”小棠宝又往虞妙音的身上贴了个小红花,说是奖励给她的。
“哇,收到小棠老师的奖励,我真的很开心。”虞妙音说,她又拿起小棠宝带回来的扇子看了看,“中秋节活动吗?”
周三就是中秋节了,幼儿园一般会组织一些活动,想必这个团扇就是中秋节活动做的。
“是呀!我画了一个大大的月亮还有我和阿姐。”扇子上面是一副不怎么漂亮的画,但虞妙音看着就觉得心暖。
“好看好看。”
陈奶奶也靠过来看了看,夸赞道:“好看,小棠宝真棒。”
虞妙音把做好的粿条汤端出来给陈奶奶,“请你吃的。”
陈奶奶也没拒绝,“谢谢小音啦。”
粿条汤汤色清亮,上面浮着一点油花,有牛骨熬煮的香气。牛肉粿条里,牛肉切得薄薄看起来就格外地嫩滑,青菜翠绿,上面的蒜头酥芹菜碎格外地诱人,特别是蒜头酥,香喷喷的。
陈奶奶还没吃,孙大爷就急急忙忙地甩下了许大爷跑进来了,喊,“老板,给我来一碗,我一闻这个香味就知你做得够靓。”
许大爷看着好友咋咋呼呼的模样还有点好笑,许大爷也喊了一碗,虞妙音也忍住笑,“行。”
粿条在滚水里面烫一会儿,牛肉烫到变色后捞出来放到碗里面,再放上芹菜碎和一勺蒜头油,舀一勺牛骨汤浇上去。
孙大爷看着,“小音,我能不能再加些牛肉啊,给钱的!”
“行。”
虞妙音又给她加了二十块钱的牛肉进来,孙大爷端着豪华版的粿条汤放到桌子上。牛骨汤慢火炖煮了一个下午,骨髓和油脂都融入了汤中,汤底格外地醇厚。
孙大爷已经很久没有吃过好吃的牛肉粿条汤了,今天闻到小音做的牛肉粿条汤,格外地馋。
没等许大爷那份好,他就已经拿起筷子开始吃了。先喝一口底汤,那种鲜美的滋味立刻在他嘴巴里面绽开。牛肉粿条汤的味道很纯粹。汤底是牛骨熬出的鲜味,带着点油脂的醇厚。牛肉片嫩滑,粿条是米的清甜,滑滑的,吸饱了汤的味道。还有蒜头油的香,整体不杂,各种味道融在一起,鲜得自然。
“靓靓靓,真的很正哇,好好吃。”孙大爷一边说一边吃,完全不舍得停下来,底汤里面应该加了南姜块一起熬,鲜美的滋味让他的舌头都是得到了升华。特别是那蒜头酥,简直就是灵魂。
孙大爷说,“要是再加两颗牛肉丸就更香咯,别人家的牛肉丸我做评价,但是小音做牛肉丸,绝对好吃。”
他又想象了一下小音如果做牛肉丸,那个牛肉丸会是什么味道的,想着想着就馋到了自己。
许大爷咬了一口牛肉,嫩滑无比,“是啊,小音这手艺做啥不好吃,但做牛肉丸多累人,我就不奢求小音能做牛肉丸了,今年中秋,她能做些月饼出来卖就好咯。”
孙大爷也跟着点头赞同,临近中秋,家里免不了来客人,自己的朋友亲戚和孩子的朋友们各来一趟,家里的月饼都堆了起来,孙大爷不爱吃,子女们也不爱吃,月饼最好的消耗方式就是送出去。
他不爱吃月饼,但小音做的月饼绝对会吃的。
两个人呢从牛肉丸想到了月饼,馋了又馋。