郑阿姨觉得好神奇啊,居然有那么多外地人看过这些视频。毕竟郑阿姨在这片土地生长了几十年,她见过自己村的人,听过别的村的八卦,再远一点儿的村的故事她就不知道了。为了女儿的教育,她搬到了城市,人和人的联系就更弱了,所以她觉得一个网络能让那么多聚集起来,太神奇了。
而且是不是也代表了会有很多人会来老板这里吃饭啊?她这么问女儿,女儿说,“当然可能,毕竟老板做的饭那么香。”
郑阿姨跟虞妙音一起把准备工作做好,五花肉已经切成了大小均匀的小块了,下入锅里,等肥的那一部分渗出油脂之后加葱段、姜片、八角炒出香味,接着加生抽、老抽翻炒,让肉块均匀上色。倒入热水焖煮,待焖煮的差不多了再下入泡好的笋。估摸着时间差不多了,虞妙音把笋干焖五花肉倒入砂锅里面小火慢炖着。
砂锅受热均匀,小火慢炖的时候,五花肉的油脂会看看地渗出来,逐渐融入笋干和汤汁中,让笋干充分吸收肉香和调料的味道,五花肉也能吸收笋干的清香,二者风味深度交融,吃起来别提多么美味了。
刚转进去的时候,汤汁还在咕噜咕噜地冒着泡泡。
云禾从大家推荐的茶楼里面起来,她觉得这家店的味道蛮一般的,炒米粉算是这家店里面唯一一个还不错的,但真的配不上特别好吃这个词,甚至不配被她推荐。
毕竟她可是承载了好多粉丝朋友的期待,她要是推荐不好吃的给大家,她会良心不安的!她云禾,坚决不让任何一个粉丝朋友的嘴巴受苦。
这个素材也不能要了,云禾又打开直播,“大家中午好。”
粉丝朋友涌了进来。
【小禾中午好,吃午饭了吗?】
【今天早上你又挖掘了什么好吃的,快推荐给我们啊,我这个国庆打算来云城旅游,就吃你推荐的饭店。】
【楼上的姐妹也去云城吗?我也去!】
云禾在公园的长椅上坐着,云城的公共设施做得不错,而且空气清新景色宜人。
她看着弹幕,“我也没吃午饭呢,暂时没什么好吃的给大家推荐,我也想知道哪里有好吃的啊。”
云禾苦涩道,她作为一个探店兼吃播,竟然也会找不到好吃店。
弹幕哭唧唧一片说,我的下饭直播没有了,我的减肥欺骗直播没有了。
【本云城人也不知道云城有什么好吃的。】
【小禾要不要去吃吃那家虞记小饭馆啊,最近看大家发的图片给我看馋了。】
【+1+1我也很期待,感觉她们发的饭菜都好香啊,看得我流口水,好馋好馋】
【实不相瞒,我这次去云城很大一部分原因是为了去这家店吃饭,当然也是为了拍美美的照片】
云禾看着大家的弹幕,在心里念了一句,虞记小饭馆,她没听过,莫不是什么藏在街头巷尾的宝藏小店?
她赶紧追问大家,“在哪啊,刚好我中午不知道去哪吃,就去这吧。”
【在云城一中对面,就叫虞记小饭馆!】
一中?高中对面的小饭馆?
第六十一章 笋干焖五花肉(2)
云禾当了很多年的美食博主了, 混迹美食江湖多年,也挖掘过众多不知名的宝藏小店,这些小店有可能是藏在街头巷尾的, 还有可能是在“深山老林”, 好听一点儿的名字叫农家乐的。
藏在哪里她都不奇怪, 可是开在高中门口, 她确实还是第一次见。
打了车之后, 云禾在车上问大家——
“我第一次见开在高中门口的小饭馆呢。”准确来说,是值得大家推荐小饭馆竟然会开在高中门口。毕竟这些小饭馆不是主打量大管饱吗?
“有朋友吃过吗?”她问。
弹幕刷刷刷地飞过——
【我没吃过】
【我也是,在网上看图片馋的要命哈哈哈哈, 就是不知道好不好吃】
【小禾替我们试试呗!看看是不是老板自己买的水军】
至此, 云禾对这家小饭馆的第一印象算不上多么好, 她也倾向于是老板买了水军。
不过,来都来了。车拐了几个弯, 正好撞上高中生放学,大家穿着颜色统一的校服骑着小电驴,一片乌泱泱的人头。
云禾还开着直播,打算给大家来个第一视角第一现场的直播。
从那条小道走进去就是高中,司机说下课了人太多开不进去,就在路口把云禾放了下来。
高中这一片也没啥大店铺,只有几家粉店、饭店,云禾边看招牌边走, 螺蛳粉店、五谷渔粉店、麻辣烫店,还是螺蛳粉店……
等一下什么香味!
是混着云城温热的风一块飘过来, 软糯的五花肉脂香,笋的干爽清气裹在里头,还有酱油炖透后的咸香顺着风散开。是哪家饭店的饭香还是哪家人在做饭啊?
她循着香味走过去, 在香味浓烈的地方,云禾停了下来,抬头一看,上面的招牌上写着五个大字,虞记小饭馆!
她有点儿惊讶,怪不得直播间的小伙伴们会推荐这家店呢,不过这人也太多了吧!
云禾感叹了一声,毕业多年,跟学生抢饭吃,她还是有点儿不好意思的,她打算等人没那么多了再去吃——
“老师好。”
“老师好。”
“楚楚快来呀,这边还有位置,咱们跟这个姑娘拼桌。”
“俊俊你站在这里等一下,现在人太多了,排完队后咱们回家吃。”曹阿姨说。
云禾看着这一盛况,飞快挤进队伍里面。别怪她跟高中生抢饭啊,毕竟这队伍里面还有老师、奶奶、小孩、跟她年纪相仿的。
“店里面人太多啦,等我买到了再给大家开直播,拜拜啦。”云禾跟大家说再见,她汗颜,这人是真多啊。
排了好一会终于拍到云禾了,来得早的高中孩子甚至已经吃完了,云禾也成功抢到了一个位置。
她是第一次来这里儿吃饭。所以炒米粉、湿炒粿条、板栗腊肠焖饭、酸辣土豆丝、笋干焖五花肉,她都点了一份。郑阿姨看到这姑娘点了这么多,于是温声告知她,“姑娘,你要是吃不下了,可以找我给你打包带回家的。”
“行,谢谢阿姨。”云禾笑着说,心想阿姨的担心太多余了。她拿出自己的直播神器,确认这个角度不会拍到别人后她打开了直播。
蛋炒米粉颜色油亮根根分明;粿条裹着浓稠的酱汁微微发亮;焖饭上面的腊肠片红亮鲜明,肥的那部分像是果冻一样透明;土豆丝切得细长,可见老板刀工了得;另一道菜的笋干和五花肉块交错着……
【流口水啊,是谁流口水啊,好馋啊,还好我给自己点了碗螺蛳粉,但肯定没有小禾点的饭菜好吃】
【怪不得这么多人推荐,这卖相也太诱人了】
【什么时候能发明一款能闻到味道的手机啊】
云禾也馋,她排队的时候就已经饿到不行了,本来还想给大家介绍一下卖相。但看着弹幕,她觉得这根本不用介绍了,因为大家已经看馋了。
云禾用筷子夹起一块五花肉,五花肉在筷子上颤颤巍巍地抖动着。吃进嘴里,五花肉的醇香在咸香气息中化开,带着笋干的清气,肉香醇厚又不腻。肥的那部分像跟酱汁融在了一块一样,完全没有吃肥肉的油腻感,反而很润。
吃过这么多美食,这还是云禾第一次感觉到了惊艳,这菜太香了。她都不用说话,大家看她吃得一脸幸福就知道这家店的饭绝对差不到哪里去。
云禾也忘记了她是一个美食博主,她又夹起了一块笋干,牙齿往笋干上这么一咬,随着咔嚓咔嚓的脆响,吸足了五花肉的油脂和酱汁的笋干汁水也跟着溢了出来,还有笋的清甜。
云禾还是没有说话,夹了一块五花肉,又夹了一块五花肉,她吃得格外地幸福,跟写在脸上了一样。
吃到一半的时候,云禾猛得想起了什么一样,赶紧给大家描述一下味道,“这个笋干焖五花肉巨好吃,肉炖得很软烂入味。而且特别神奇的是五花肉一点儿也不油腻,只有香,纯香。笋干很有嚼劲,锁住了肉香和酱汁的那种咸香。”
看着她吃就觉得饿的大家,听见描述后觉得更饿了。云禾也被自己的描述说饿了,她又夹了一块开始吃五花肉轻轻一抿,醇厚的肉香就在嘴巴里化开,香得人能吃下好几碗饭。
她带着对比的心去尝了口炒米粉,入口就只有一个想法,这根本不用比,这家店的炒米粉简直吊打上一家。
“这个炒米粉太香了,特别好吃,我不知道怎么夸了。”云禾第一次觉得自己的词汇那么贫瘠,她除了好吃、香,似乎也说不出别的词了。