郑阿姨和陈奶奶也从厨房里出来,她们已经把碗筷洗干净了,厨房大概收拾了一下,因为小音还得再做饭,免不了又要收拾一遍。
虞妙音把鸡枞菇拿出来,两个好奇宝宝立刻凑过来看,好奇宝宝小苒问,“这个是蘑菇吗?”
“是呀,这叫鸡枞菇,是蘑菇的一种。”虞妙音把鸡枞菇拿到她们面前给他们看,鸡枞菇伞盖圆润,通体颜色为灰褐色。
何丽把牛肉拿进来切片,虞妙音给她们科普完后带着食材回了厨房。
她把何丽切好的牛肉加入生姜料酒盐等调味料后抓拌均匀,加入淀粉水抓拌起浆后再倒入油腌制一会儿。油能在肉的表面形成油膜,锁水,腌制出来会更嫩。
等腌制的这段时间,她又把其他食材拿出来。
厨房里的香味越来越浓烈,麻婆豆腐和蒜香排骨都已经做好了,丝瓜蛋汤也在咕噜咕噜地冒着泡泡。
这时候,牛肉也腌制得差不多了,虞妙音把洗干净的鸡枞菇焯水,冷锅下油把牛肉炒至颜色变了之后盛出来备用。蒜爆香下入鸡枞菇翻炒几下,再添些蚝油增鲜提味,少许盐调味,最后下入牛肉翻炒。
各种各样的香味从厨房飘了出来,混着傍晚的风一起卷过去,正站着晚读的徐嘉佳抽了抽鼻子小声嘀咕了一句,“是不是阿音姐又在做什么好吃的啊,好香啊。”
小杜也闻到了,他举起书本附和道,“我也觉得,好香啊。”
虞妙音把麻婆豆腐端了出来,跟大家说,“锅里面还有米饭。”
小棠宝、小苒、郑阿姨、陈奶奶、何丽都过来帮忙,有负责端菜的、盛饭的,给阿姐捶背的。
不过此时此刻,她们都有些心不在焉,毕竟味道真的太香了,香得每个人都馋得不行。
陈奶奶把目光看向丝瓜蛋汤,汤色清亮,丝瓜被切成一块一块的,边缘微微透明。颜色金黄的蛋花浮在上面,和翠绿的丝瓜相互交织。
看着就格外地清爽,虞妙音招呼大家来吃饭,馋馋的大家马上开始动筷了。
陈奶奶给自己舀了半碗丝瓜蛋汤,临到十月,已是丝瓜的尾期,但这道丝瓜蛋汤的丝瓜依旧嫩滑鲜美。小音很会挑,把最好的那一个丝瓜挑了出来。
蛋花松软、丝瓜清甜,明明是很简单的丝瓜汤,但口感却格外地好,甘甜鲜美,清清爽爽的,喝完之后胃口大开。
小苒也很喜欢这个丝瓜蛋汤,她觉得这个比奶茶还要好喝,蛋香和丝瓜纠缠在一块的口感格外地好。
郑阿姨说:“就是很普通的丝瓜蛋汤,怎么小音做出来的就那么好喝呢?真的比不了。”
越简单越纯粹的味道越难做好。
小苒说,“因为阿音姐姐会魔法,把食物变得好吃的魔法!”
这是小棠宝告诉她的,她也相信,阿音姐姐就是会魔法。
“对,阿姐会魔法!”小棠宝说。
虞妙音忍住笑给两个小孩夹了一块蒜蓉排骨和一勺麻婆豆腐,那道鸡纵菌炒牛肉夹了些过去。
“谢谢阿音姐姐。”
“谢谢阿姐。”
小苒用牙齿啃蒜香排骨,这个排骨表面的那层肉酥酥脆脆的,里面却很嫩滑,入口有咸香、蒜香和醇厚的肉香,连骨头也酥酥的,好好吃呀。
小棠宝吃麻婆豆腐的时候辣得喝了好几口丝瓜汤,可她还是好喜欢吃麻婆豆腐呀,辣辣的却很爽,豆腐很嫩滑,肉沫跟浓稠的汤汁一块覆在上面,麻辣鲜香,特别下饭开胃。
“这个鸡枞菇炒牛肉很香,太好吃了。”郑阿姨无法抵挡住美食的诱惑,夹了一筷子,又夹了一筷子。
鸡枞菇像是吸饱了牛肉的肉汁一样,咬下去的时候肉香四溢,鸡枞菇口感软嫩味道鲜美,牛肉嫩而多汁,调味料一点儿也不抢味,吃下去只有满嘴的鲜美。
“哪个都好好吃,我都选不出来哪个最好吃了。”何丽说,她正在吃排骨,这个排骨肉香味十足,而且外酥里嫩的。
两小孩吃饭吃得很认真,还会互相分享好吃的,小苒让小棠宝吃好吃的鸡枞菇,这个鸡枞菇香味极其浓烈,热气腾腾的。
小棠宝点点头,没有什么浓郁的酱料,鸡枞菇和牛肉都泛着油光,炒至过后,和牛肉的香味结合在一块,鸡枞菇本身的鲜美也被放大到了最大。
小苒和小棠宝都觉得她们像是山里面采蘑菇的小姑娘,遇到好吃的新鲜的蘑菇就直接采了吃了。
“还有人到小音的饭馆直播呢,小音真厉害啊。”陈奶奶说,说完后,还不忘夸小音一句,“这个鸡枞菇太香了,很鲜。”
菌肉细嫩,清甜鲜爽。
何丽并不意外,毕竟小音做的饭那么香,那么好吃,被大家知道是很正常的事情。说到饭菜香,何丽喝了一口鲜美的丝瓜蛋汤后又舀了半勺子麻麻辣辣的麻婆豆腐。麻婆豆腐的酱汁滴落在米饭上,米饭也变得“黏黏糊糊”,一起送进嘴巴里,简直是香上加香,下饭到让人想要再来一碗大米饭。
“我沾了人家的光才是,我一个小饭馆,哪有那么大的能耐啊?”她笑着,也赶紧吃饭,她也喜欢吃鸡枞菇,这个鸡枞菇太鲜嫩了,配上牛肉炒刚刚好。
而且时节一过,鸡枞菇就没有了。此时此刻能吃到这么鲜的鸡枞菇,也算是运气好。爆炒过后,鸡枞菇锅气十足,香、鲜。
天色将暗未暗,小饭馆一片温馨和欢声笑语。
吃得饱饱的格外幸福的云禾在酒店里打了一个喷嚏后又赶紧剪视频。
这可是泼天的流量,她一定要接住。今天来看她直播的人多了好多,云禾知道,大家是冲着她吃的饭来。
这家小饭馆的饭菜太香了,卖相绝佳,光是看着就让人流口水,当下饭视频、减肥欺骗视频都刚刚好,发到网上绝对能馋哭全网,她也能收获一些粉丝朋友们,真好啊。
想到这,云禾笑了笑,又加快了剪辑速度,打算来个深夜放毒。
……
另一边,回到家的小明一如既往地把自己关在了房间里面。但这次,他没有打开游戏。
黄毛发消息给他,问他要不要一起打游戏。
小明回了句没空后就靠在椅子上发呆,而后,他翻了翻自己的以前的成绩单,初二的时候,他还不是这样的,他也不明白自己为什么会变成这样。
他看着成绩单,发了很久的呆,像是想了很多一样,又像是什么也没有想。
过了一会儿,小明把台灯打开,翻出自己的万年没用过的草稿本。
然后,他开始背英语单词。
第六十五章 盐焗板栗蒸排骨
好久没有学习了, 小明第三百次想要拿起手机,又第三百零一次劝自己,再背五个单词, 再背五个单词就好了。
一直背到夜晚十点多, 小明成就感满满地看着一个个对勾。他自己把英文遮住对着中文默写了一遍, 全对, 他又反着来, 看着英文说词性和意思,依旧全对。
小明把书本放下,他又一次感受到了学习是一件这么快乐的事情, 他很享受那种付出了就能得到回报的感觉。就像打怪升级的游戏那样, 一步一步升级, 然后得到奖励。
以前他不理解为什么有人会喜欢学习,但现在他懂了, 痛苦的不是学,而是学不懂学不到。
酒店里,云禾把剪辑好的视频发了出去,李悠然也精心挑选bgm,把自己的美照发了出去。
第二天一早,国庆前一天。虞妙音觉得小棠宝上学的兴致都高了不少,毕竟还是小孩,期待放假是很正常的事情。
喜欢放假的小孩都是好小孩。
高中那群学生更加, 毕竟这可是七天假,除了寒暑假外假期最多的一天, 假如忽略调休。
但没关系,沉浸在放假的喜悦中的她们,是会忘记调休和作业带来的痛苦的。菜市场那边已经红旗飘飘灯笼高挂, 过节的氛围很浓烈。
“我感觉国庆来的人会更多。”厨房里,郑阿姨说。
“大家都回家了,能有多少人啊?”虞妙音笑,上次中秋节来了几个外地的游客,也不知道国庆会不会有人来。
“我感觉你这儿这么火,肯定会有人来的,过节嘛,就是吃吃喝喝开开心心地过嘛。”郑阿姨说。
虞妙音把切好的鸡肉放到盘子里备用,她买的是三黄鸡。三黄鸡皮下的脂肪分布均匀,且不会过于油腻。
干香菇也在水里面泡发着,这会儿已经“膨胀”了,她要做的是香菇蒸滑鸡,用干香菇比用鲜香菇要好,干香菇香味更浓郁一点儿。
切块的鸡肉加入姜片、葱段,还得添些料酒蚝油生抽白糖盐等腌制一会儿。