牛车速度不快，但胜在稳，一个时辰便到了县里。
万和县在好村的北边，河流纵横，水面上飘着的乌篷船穿梭在巷陌之间，道路两旁摆了不少摊子，有卖菜的，卖鸡蛋的，卖布的，五花八门。
“我们把车朝里停停，回头拿东西就少走一段路。”好旺叔把牛车赶在一家店铺后门。
好安抬头看去，有小厮抱着菜来来回回的走动，这应该是家酒楼。
“这里可以停车吗？”
“可以，你给个几文钱他家还帮你喂呢。”
好来婶率先跳下车。
“走，我们去看小鸡崽。”
“好旺叔呢？”好安看着还在栓牛并且完全没有跟上打算的好旺叔问道。
“他去前面听说书。”好来婶指着不远处的茶棚道：“他就好这个。”
说完好来婶带着好安七绕八绕的的来到一户人家的后院。
“张婶在家吗？”好来婶边叩门边喊。
“在的，来啦。”没过一会，后院门便开了一条缝，探出一个头发微微花白的脑袋：“呦，好来呀，快请进。”
张婶敞开院门，对他们做出邀请。
好安一面跨进门槛，一面悄悄打量着。
院子很大，靠墙的四周种着一种带刺的植物，不高也不矮。院子中间有条窄窄的石板小路，小路的两边围着紧密的篱笆。
这个院子除了房屋和这条路，其他的地方都被围起来养鸡了。本应该是脏乱臭的环境，但被打扫的十分干净，不像其他养鸡的人家有股浓浓的鸡屎味。
“今怎么有空来县里？”
“来找你买小鸡崽。”
“那你来的巧，刚好有一批，有膘有毛有骨气。”张婶子说着拎起一笼子放到空地上。
笼子里一个个圆乎乎的脑袋像小毛球一样挤在一起。
“随便你挑几只都给你老价格。”张婶子豪爽地打开笼子，将小鸡崽推到好来婶面前。
好安想多买些母的，可盯着好来婶随手抓起的两只看了半天也没看出什么不同，疑惑问道：“这个怎么分公母？”
“小姑娘第一次买小鸡崽吧。”张婶子哈哈一笑，但并没有嘲笑的意思：“鸡太小了，分不清公母的。是公是母随缘。”
好来婶也跟后补充到：“这个是不好分，但大多数大一点是公鸡，小一点是母鸡。”
好来婶将手里的两个塞到好安手中，开始教好安怎么挑。
“摸摸它的肚子，太硬的不好。”
好安轻轻用食指抚过，这两只的肚子都是柔软有弹性。
她没想到挑鸡崽子还有这么大的学问，赶紧的蹲在鸡笼边虚心讨教。
这次是好来婶带着来，有人指导，以后若是还想买，总不能次次麻烦他人，还是自己学到手最重要。
“要选精神的，眼睛亮的，脚上没干皮的，屁股也要干净……”
最后在好来婶的参谋下，好安一共挑了八只小鸡崽，只花了三十文。
“姑娘好眼光，个个挑得好。”
好安笑了起来：“是您的鸡养的好，怎么挑都是好的。”
这话张婶听着舒心，伸手从墙上扯下一个笼子：“这小丫头我喜欢，我再送你一个新的鸡笼子，”说着还帮好安把小鸡崽放了进去：“我家的鸡爱吃瘪谷、稗子和野胡豆，每天喂上一点能精神一整天。等它在长大些，把母鸡和公鸡分开，多喂粮食，就能一直下蛋。不管水煮还是炒都好吃。”
这些都是技巧，好安连忙用心记下。
好来婶将鸡笼放回牛车，问道：“安安还要买些别的吗？”
好安掰着手指说道：“米油盐酱家里都不多了，都要添点。”
“这个我知道谁家的最划算。米价都大差不差，油和酱差的多些。盐你可以先少买一点，回头有货郎去村子里那个便宜。”好来婶一边带路一边说，最后停在一家粮食铺前：“这家是镇上最大的，价格比小贩子的公道。”
铺子门头看着不大，里面却很深。
没有花里胡哨的装饰，铺子四周都打了柜子，正中间是一张长长桌子，上面整齐摆放着大小统一的布袋子，每个布袋子里装着不同的粮食并写了价格，简洁而又分明。
“黄豆。”黄豆是这里的主食之一，放在一个十分显眼的位置。
“这黄豆看着不错，光亮干净。”好来婶说完拿起一颗放嘴里咬了一下，黄豆发出清脆的声音：“干的，我拿一点。”
“掌柜，我拿两斗。”好安瞧见旁边的绿豆也不错又继续说道：“绿豆也拿两斗。”
“这么多，你是要拿豆子当饭吃？”好大娘眉头微蹙，一脸不赞成地说道：“豆子吃多了会胀气。”
好安知道好来婶是好心，便解释道：“没事，这个我准备用来做菜的。”
好来婶狐疑，黄豆再怎么做菜它还是黄豆。
“那你们每次不要吃太多。”好来婶还是不放心地叮嘱了一句：“你要是有什么困难就和婶子说，不许自己憋着。”
好安上前笑嘻嘻地挽住好来婶胳膊，说道：“好。”
她刚刚在来的路上想过了，她最拿手的是做甜品，要是能开一家甜品铺子，养她和好昕绝对绰绰有余。
可惜理想很丰满，现实很骨感。
光一个铺子的租金，把家里所有的钱都搭进去也不够。
再加上大晏的糖是真不便宜。
一块指甲盖大的饴糖就要一文，一斤红糖六十文，一斤蜂蜜更是上百文，要知道一斗白米才五十几文。
铺子现在是指望不上了，
但她刚刚一路走来好像发现了一点小商机。
路上，她一直在观察街边的小贩在卖些什么菜，样式不少，但就是没有一家卖豆芽。
好安估摸着要么是豆芽现在不当季，要么是这里就没有豆芽。
不论是哪种情况她都有优势。
第6章 豆芽好安都知道去集市上卖东西挣钱，……
“你家这鸡棚怎么搭得这么高？”好来婶一进好
安家院子就看见快和墙头一样高的鸡棚。
好安把竹门打开，露出里面的构造，说道：“里面架子高，所以就搭得高些。”
好安把鸡笼放进去，又顺手撒了一把瘪谷，出来就瞧见好来婶的眼睛就快长在梯架上了，舍不得移开半点。
好来婶左看右看，又晃了晃梯架，便发现了这个梯子的妙处。
“你这个梯子有三层，每层都能站好几只鸡，这样既不占地方又能养好多只，好办法。”好来婶帮着好安在鸡棚里垫稻草，说道：“你家鸡现在还小，看不出来，等再大点就知道了。住得舒坦，到时候肯定能多下蛋。”
“这个还是昕昕帮我搭得呢。”好安说起弟弟满脸的骄傲。
“好昕长大啦。我回头让你叔也搭一个。”
好安指着梯架说道：“我家养的少，就搭了一侧。养的多可以搭双侧，这样能站的更多。”说着，拿起地上的树枝画了一个人字梯架。
“双侧的更稳。”
“这个好，”好来婶连连点头，说道：“我现在就回家让你叔去砍竹子，找木头。”
说完好来婶就出门催好旺叔赶紧回家，好像再不回去木头和山里的竹子就要被人抢了似的。
好安送走好来婶便开始发豆芽，好村过几天有集市，希望能赶上。
好安从厨房翻出两个不常用的木盆，一个放黄豆，一个放绿豆，井水浸泡。
晚上，好昕放学回来还主动帮忙换了水。
浸泡一夜，第二天好安一醒就去把泡豆子的水倒干净，又用凉水冲了一下。
长圆的豆子在太阳下黄亮亮的。
“昕昕，你知道家里的竹筛子在哪吗？”
好安今天到处翻找也只找到了五个，她记得家里一共六个的，之前还看见了，怎么就不见了呢。
“在这里。”好昕跑到鸡棚里拿出竹筛。原来她昨天准备拿去给鸡崽做窝。
好安拍了拍脑门，再买一个吧，反正隔壁的李叔就是卖这些的。
先把水烧开，好安将竹筛挨个扔进去烫了烫杀菌消毒，接着沥干豆子的水分，在竹筛上铺一层湿润透气的麻布，将豆子和洗干净的石子均匀的倒在上面，再铺上一层同样的麻布，最后把它放到通风但是不见光的地方，后面只要每天冲下水就可以了。
好昕没见过这样种菜的，趴在竹筛边好奇地问道：“这样就会变成豆芽吗？”
“是呀，”好昕的脑袋圆乎乎的，好安总是控制不住地摸上去：“过几天昕昕就可以多一道菜啦。”
自打豆芽蒙住以后，好昕每天一吃完早饭便跑到竹筛子边眼巴巴的望着。
没几天，豆芽便把麻布顶了起来。
“姐姐，它好像长高高了。”好昕指着湿布大声说道。
“今天中午就可以吃啦。”好安把竹筛子端到厨房，掀开盖在上面的湿布。