原本门可罗雀的地方,突然一下站满了人。
她们伸长了脖子,看着一大桌子的好吃的,尤其是放在炭盆上的鸳鸯锅,正咕噜咕噜冒着泡泡,香味就是从这个锅子里散发出来。
“楚老板,吃午饭呢。这吃的是什么东西,怎么这么香啊?”
楚月好像早知道会变成这样,被这么多人围观吃午饭一点都不紧张,她擦擦嘴巴站起来,放下筷子跟中年妇人们站在一起,然后开始谈话聊天。
楚月道,“这个叫做香辣火锅。”
“火锅……火锅……我们都还没听说过,闻着这么香,一定很好吃吧?”中年妇人们看着那红彤彤的锅子,眼神直冒光,有甚者已经开始大口大口的吞咽口水。
与此同时。
方秀丽尴尬的放下了筷子,她不习惯被这么多人围观吃饭,觉得有些局促。
叶招娣和陆元宝倒是相当习惯,而且她们两人反应非常快,当楚月跟中年妇人们聊天的时候,陆元宝递给叶招娣干净的碗筷,叶招娣从香辣火锅里捞出一片肉、一片蔬菜 。
她走过去,跟是熟客的中年妇人们说道,“婶子们,你们尝尝看,吃过了就知道火锅好不好吃了。”
叶招娣记得楚月说过,这个销售方式叫做“试吃”。
对一些陌生的食物,消费者会由好奇又迟疑,毕竟这年头谁赚钱都不容易,不能不明不白的大手大脚花钱。
如果吃过了,心里就有了底,花钱更有底气。
原先她们卖六婆辣椒面的时候,也是用的这种办法。
所以楚月一起身跟中年妇人们说话,叶招娣已经想到了楚月为什么在今天吃火锅,为什么一定要在店门口。
何美娇不是要抢走所有的客人,她楚月难道还不能抢回来。
火锅的香味,是楚月最好的武器。
只要是人,会忍不住贪便宜,也会控制不住食色性也。
在叶招娣和陆元宝的合作下,一块肉搭配蔬菜的小碗,一份一份送到中年妇人们手里,中年妇人们也不客气,直接吃了起来。
不吃不知道,一吃吓一跳。
一个中年妇人舔着碗里的汤汁,拉着楚月的手说,“好吃!真好吃!怎么连蔬菜都有肉味。楚老板,你说的这个火锅……火锅的东西,要怎么煮啊?能不能教教我们?”
这一问,正中下怀了。
楚月把她早就准备好的一箱子火锅底料,从柜台后面拿出来。
她说道,“婶子们,火锅做起来很简单的,秘密武器就是这个。”
一块四四方方、红彤彤的火锅底料。
“这个叫做火锅底料,其中红色的油脂部分,用的是牛油,里面的部分是调配好的香料,你们闻闻看……是不是很香?”
“做火锅的时候,只要先把火锅底料炒一炒,然后倒水下去,就跟那个鸳鸯锅里的一样,成火锅了,再把其他肉啊,菜啊,放下去煮捞起来就能吃。”
“这个火锅底料,不仅能做火锅,还可以炒菜吃。你在炒青菜的时候,切一点火锅底料进去,整个青菜都有了肉味。”
把青菜变出肉味,在七十年代完全是绝杀。
中年妇人们听着楚月说的话,眼睛蹭蹭冒光不说,还频频点头,显然已经被楚月形容的话语所吸引。
她们都是楚月副食品的老主顾,对商品质量有信心,再加上都尝过味道了,肯定假不了。
那么接下来,只剩下一个问题了。
“楚老板,那……这个东西,你卖多少钱啊?”
中年妇人们亮闪闪的眼睛都盯着楚月看,满心期待楚月公开价格。
第429章 绝地反击,生意更好了
楚月说,“火锅底料五毛一块。”
一块火锅底料,大概是楚月手掌心的大小,这么小的一个东西,竟然要卖五毛,听起来是挺贵的。
可是楚月继续说道。
“婶子们,火锅底料可以切开来,半块就够一家三口吃一顿,一块就能吃两顿。如果是用在炒菜里面,放一小点就有味道了,你们想放多少放多少。”
如此一算,就算是全家吃火锅,一顿饭也就是两毛五。
如果是用来炒菜,可能就花几分钱调味。
这么一想,五毛一块的火锅底料一点也不亏。
买!
这就买!
还犹豫啥,肯定要买!
楚月以免她们砍价,提前说好,“我的店铺全都是明码标价,不打折,也不搞活动,当然也不会强买强卖,婶子们你们想好了再花钱。”
“这还想啥啊,买!我要两块,楚老板,你赶紧包起来,我还赶着回家做饭呢。今天刚好吃一顿,要是我家男人喜欢,我回头还来买。”
“我也要!我也要!我先要一块,买回去尝尝味道。”
“那我也来一块,也就是五毛而已,今天在隔壁省下来的钱都不止五毛。”
就这样,原本围着楚月的中年妇人们纷纷开始掏钱买东西。
楚月提醒道,“婶子们,现在人比较多,麻烦你们排队,火锅底料管够,保准你们都买到。 我们先排队好不好?”
中年妇人们都是讲道理的人,自发排队 。
在楚月交谈的时候,叶招娣一直没闲着,因为围在周围的人群很多,她把一份一份火锅试吃送出去,给大家科普香味来自于叫做“火锅”的美食。
由于实在人太多,在火锅里涮肉涮菜的工作不得不交给陆元宝。
陆元宝就算再能干,也只是一个小孩子而已,在一旁尴尬坐着的方秀丽实在是看不下去,干脆起来帮忙。
“元宝,我来吧。”
方秀丽从陆元宝手里接过小碗和筷子,堂堂京城大小姐就这样变成了涮菜小妹,任劳任怨的给楚月帮忙。
原本没一个客人的店面门前,突然开始大排长龙。
对面“红星副食品商场”里陆陆续续有客人出来 ,一批又一批 。
只要他们一出来,就看到对面店铺正在大排长龙,还有空气中弥漫的香味,哪怕只有一半人带着好奇走过去,人流量也相当可观。
只要人一过去,叶招娣赶紧招呼,一边介绍,一边给试吃。
凡是亲口尝过一口的,没有人不说好吃!
此时此刻,顾客们的心态也很重要,想着在隔壁店铺里占了便宜,用省下来的钱买个新奇东西尝尝,似乎也没什么不可以。
试试就试试!
如此一来,楚月店铺前面被围得水泄不通,看过去乌泱泱一片,竟然不比对面的人少。
楚月、叶招娣、陆元宝,以及因为一顿免费午餐被留下来被迫打工的方秀丽,忙得脚不沾地。
这生意比平日里正常开店的时候还要好。
一会儿后,大院嫂子们买好了东西从对面出来,原本每个人交换着我买了什么,你买了什么,大家一起省了多少钱。
然后这么抬头一看 。
有人惊呼道,“我的娘啊,楚妹子店里怎么围了这么多人?刚才不还一个人都没有?一下子生意怎么这么火爆?”
众人纷纷抬头,看到了人头攒动的一幕。
大院嫂子们看的啧啧称奇 。
陈凤英一抬头,看到这么一出,先是惊讶,紧接着是兴奋激动。
她一拍大腿说,“我就说楚妹子怎么那么冷静,被抢光了生意也一点都不慌,原来早就想好了后招。我就说嘛,楚妹子那么聪明,怎么可能被何同志欺负!我要赶紧过去看看,楚妹子这次又卖了什么好东西?”
等陈凤英一走,剩下的嫂子们你看看我,我看看你。
她们手里拿着跟何美娇买的大包小包,又看看楚月店铺里的热闹。
有人说,“我们也过去看看?”
还有人说,“我们刚刚支持了何同志的店,也应该支持支持楚妹子的店,不能厚此薄彼,你们说是不是?”
最后有人说,“还犹豫啥,赶紧过去吧,你看那队伍,越来越长了,要是去晚了就买不到好东西了!”
他们虽然不知道楚月到底卖什么东西,但是所有人都兴致勃勃的冲了过去。
……
红星副食品商场。
何美娇坐在一间宽敞的办公室里 ,正美美的听着外面的热闹声音,带着对楚月碾压的胜利骄傲。
“楚月,叫你装……呵呵,我看你还能装几天,你就等着血本无归吧。”
咚咚咚。
敲门声传来。
何美娇道,“进来 。”
开门进来的是商场经理,李经理接到过何美娇的命令,要他时刻监视对面那家副食品的动静,一定要把对面的店铺干倒!
他们红星副食品商场必须是这条街道上唯一的副食品店。
李经理原本信心满满,还觉得何美娇小题大做,那么一家小店怎么值得老板如此在意。
可是……
“何小姐,不好了,对面不知道卖了什么东西,从我们店里买的东西出去的客人,出门后就去对面店里排队了。”李经理慌慌张张的汇报。