黄焖鸡早就已经做好了一大锅,时刻可以打捞出来,她现在要做的,则是肉末茄子。
这是一道很下饭的菜,做法也不难,而且做起来也挺方便。
食材一早就已经备好,司凝起了一锅油,把切成块的茄子在油里炸了一下。
茄子这种东西,要煮熟的话需要时间,在油里过一下能加快它熟的速度,避免肉末都炒熟了,茄子还是生的情况。
司凝双手操作,一边用油锅炸着茄子,一边另外开了一个锅,在里面浇了一勺油,开始炒肉末。肉末也是一早上去菜市上买来的,经过严格的挑选,非常新鲜。
肉末在油里滋滋作响,很快就传出了肉香,司凝注意着火候,在肉末快要彻底变白的那一刻,把准备好的小米辣和葱末一起下了进去。
几种食材的味道各自绽放开来,司凝熟练的颠锅,控制着火候,把它们完美地混合在了一起。
正好这个时候,旁边的茄子已经炸好了。
负责打下手的周明见状,把茄子里的油压了压,力求没有多余的油脂含在里面后,投向了碗里。
司凝见状,边有节奏地继续颠锅,边依次往锅里倒着调料。
中餐极其讲究手感,正所谓差之毫厘谬之千里,可能一点点调料得不对,或者火候的不正确,做出来的菜就失了水准。
而手感这种东西,x既讲究天赋,也突出一个熟能生巧。
而司凝,就没有这样的烦恼。作为一个大妖,她的寿命极为漫长,加上拥有足够的天赋。自第一次下厨起,怎么也练习了几百年,做菜这种东西,简直跟刻在了dna里一样。
她甚至不用怎么思考,就行云流水,轻描淡写地做好了一道菜。
“好了,上菜吧。”
“好的。”
周明强行咽了口口水,努力屏蔽着嗅觉,发挥了自己毕生的忍耐功夫,这才顺利地把菜上了桌。
*
“刚刚那个帅哥干嘛呢?看脸色跟急着上厕所一样,憋得难受。”
室友名叫黄宇轩,是剧组里出了名的话痨,平时就话题不断,就着一件事都能说个没完。
同住一个寝室,顾凡早已免疫,随口应和道。
“可能吧。”
他把视线投向了桌上的两道菜。
别的不说,菜卖相是真的好,黄焖鸡食材丰富,汤色浓稠,很是诱人。肉末茄子则色泽红亮,茄子软烂,其间点缀着肉末和小米辣,可能是刚出锅的关系,还冒着热气,令人食指大动。
顾凡莫名有种不太好的预感。
食物这种东西,讲究一个色香味俱全。这家店上来的两道菜,起码从外观上来看,可以打个满分。
身为摄影的本能立刻发动,等回过神来时,顾凡发现自己不知不觉居然给两道菜都拍了照。
顾凡:……
偏偏黄宇轩这个话痨还在旁边道,“你找的这家饭店还真挺不错哎,菜闻起来好香,而且店面还挺干净的,一点灰尘都没有。服务员穿着也挺简洁的,重点是颜值还高。要不是跟着你来的,我都差点以为自己出影视城了。影视城居然还有这种地方,要是吃起来也好吃的话,那就无敌了,不过应该也不会难吃到哪里去吧?”
最后一句话,简直戳到了顾凡担心的事。
提问,一道菜,它长相满分,闻起来也香,那么它味道上翻车的概率,能有多少?
别说放了调料包,在外混久了,顾凡对于吃调料包做的饭有着丰富的经验。
调料包做不出这么香的味道,这明显是所有的食材都经过细心的料理,融汇在一起而绽放出来的味道。
在网上杠精附体也有很多回了,这一次,好像要滑铁卢了。
带着沉重的心情,顾凡夹了一块茄子。
茄子这种东西,非常吸油,所以大多数用茄子做的菜,都显得很油腻。但放入口中的这块茄子却完全不同,顾凡只感觉自己一咬进去,那些被茄子吸进去的汤汁就从其间流了出来。
这些汤汁被处理得恰到好处,口腔在一瞬间,好像得到了治愈一般。
而且越是咀嚼,越是香醇。
茄子上面裹上的肉末和小米辣,更是给它带来了更加特别的口感,肉香和辣味配合着,在舌尖起舞。
顾凡惊讶极了,要知道,因为太吸油的关系,他是很少会选择吃茄子的。但没想到,这家店的茄子不仅不显得油腻,反而令人上瘾,令人有一直吃下去的冲动。
这太美味了。
心里赞叹着,顾凡又夹了一块茄子。
紧接着,就是一块又一块。
旁边的黄宇轩本来正愉快地干饭,此刻见他夹了这么多茄子,顿时不满了。
“你等等,这肉末茄子是我点的,你吃一口也就算了,吃这么多也太过分了吧,要吃你的黄焖鸡去。”边说,他边护食般把肉末茄子拖到了自己这边,“我还准备着拌饭吃呢。”
顾凡有些目瞪口呆。
平时他们在剧组吃盒饭时,那叫一个谦让,都让对方先吃。怎么一到了这家店,反而开始抢起来了呢?
“再吃一块,我就再吃一块!”顾凡哀求道,他还没有吃过瘾呢,“我用黄焖鸡和你换,怎么样?”
闻言,黄宇轩的眼珠子转了一下。
“行,我要一半黄焖鸡。”
他答应得太痛快,这就让人狐疑了。
顾凡准备伸筷子的手一顿,看向了自己还没动过的黄焖鸡。
一大盘黄焖鸡不知道什么时候,已经空了一块。
“你等等。..”
顾凡试探性咬了一口鸡肉。
鸡皮滑嫩,鸡肉细腻紧实,越嚼越香。
他简直惊呆了,平时只觉得黄宇轩这小子是个话痨,没想到居然这么奸猾。这么点茄子就想分他一半黄焖鸡,还是这么好吃的黄焖鸡,他怎么不去抢啊!
但仅愤怒了一下,他就回过了神来,。
等等,黄焖鸡…..
好吃?
顾凡只觉得自己此刻整个人都呆滞住了。
黄宇轩眼见他半天没有回神,还有些纳闷,“你怎么了?”
就见顾凡的脸色青一块紫一块,经过许久的挣扎,最后,还是良心上了线。
“你等等记得帮我拍一张照片。”
“?”,黄宇轩不明所以。
但很快,他就反应过来了。只见顾凡毅然决然地带着黄焖鸡来到了餐厅的角落,在司凝茫然的视线下,放在了地上。
司凝:???
“对不起了老板,能借你们墙壁一用吗,我会脱鞋的。”
“啊….好。”
流畅的思绪一时间居然跟不上了,司凝有些呆滞地答应了。
然后,就见这个奇怪的客人脱了鞋,酝酿了一下,就这么下着腰,把腿往墙上一甩,给她表演了一个当场倒立。边倒立,他边颤抖着用右手夹了一筷子黄焖鸡,左手则因为承受太多的力量,绷着青筋。
顾凡对着跟来的黄宇轩喊了一声,“快,快点,我快撑不住了。”
黄宇轩:???
司凝:???
这是什么,行为艺术?
感觉有点看不懂现在的人类了。
最后,在顾凡即将撑不住掉下来的那一刻,黄宇轩即时地拍了一张照片。
随着咔嚓一声,照片就此定格。
作者有话说:
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时速太慢了,哭泣一下。
第6章
星河影视城的热门帖子区域,顾凡新发的帖子被不断顶起,逐渐吸引了越来越多的网友。
正值饭店,无聊刷帖的人很多。
“滴,打个卡,半个小时过去了,楼主还活着吗?”
“半个小时了,生产队的驴都不敢这么歇,后续如何,等着更新啊楼主。”
“虽然凭借我在星河三年当群演的经验来看,除了个别卖得超级贵的饭馆,星河并不存在好吃的饭店,只能说勉强能吃得有,但好吃的我们都消费不起,但还是莫名期待后续。”
“毕竟长这么大都没见过人倒立吃饭啊。”
“还在吗?楼主,活着吱个声,就算菜上得慢,等菜的空隙也能回个帖吧?”
“等得无聊了吧?大家,给你们看看我们剧组今天的盒饭,[图片.jpg ]”
大家纷纷好奇地点开图片,紧接着,就是肃然起敬。
只见一个正方形的塑料盒里,盛着一大碗水汪汪的米饭,左边塞满了水煮的白菜叶子,右边则塞满了卤煮起来的猪内脏。只是手艺实在不是很好,虽然是卤的,但颜色都没进去,看着就不好吃。
“感谢层主,看着犯了内脏恐惧症了都,这猪大肠真的能吃吗?看着一阵恶寒。”
层主看来也是吃不下饭了,秒回道。
“谢邀,味太重了,臭烘烘的,店家应该想用卤煮的方式盖一下味道。但太抠搜了,我估计都没卤多久就捞出来了,我就着白菜叶子吃了半碗米饭,实在是吃不下去了。猪大肠我同事倒是尝了一口,差点没吐在片场。”