刚才还一派欢乐喜庆的气氛,肉眼可见的紧张起来。
因为是第一天开业,沈玉楼担心忙不过来,除了雇佣的一个店伙计,一个后厨帮忙打杂的帮厨,她将三嫂小钱氏也请了过来帮忙。
小钱氏的性子在女人中算是泼辣的了。
然而对上这种阵仗,她还是吓得不轻,跑到赵宝珠身边压低嗓音紧张道:“咋办咋办,我瞧着大家伙都不太高兴的样子,该不会出啥乱子吧……要不,咱去跟张大人说一声?”
张大人就是张阿武。
赵四郎去宁州后,张阿武带着礼物去了趟大牙湾村赵家,直言他们日后若是遇到什么难事,只管去找他,能帮的他一定帮,超出他能力范畴的,他也会帮忙想办法找门路。
倘若这会儿有人闹事砸场子什么的,赵宝珠兴许还真会跑去找张阿武。
毕竟他们也是淮水县城的百姓,县衙有义务维护治安。
但现在不是还没到那种地步嘛。
而且,她也相信沈玉楼。
“放心吧三嫂吧,闹不起来的……沈玉楼厉害着呢。”
当初她们在工地上摆摊,第一天就险些遇上哄抢的大麻烦,沈玉楼还不是轻轻松松就把乱局给稳住了?
赵宝珠将抽签的木匣子往前挪了挪,招呼大家继续抽签,一点儿都不担心沈玉楼这边的情况。
小钱氏见状,只好又跑到沈玉楼那边去。
小钱氏今天负责的是礼品发放。
等下有了客人进店用餐,沈玉楼就得去后厨忙碌。
眼下趁着还没客人进店用餐,沈玉楼就先在外面给小钱氏打个样,万一遇到要单独买鸡柳的客人,好教她怎样将客人往店内引。
这边,眼见大家都站在自己这边,一边倒地谴责掌柜小娘子胡闹,那妇人越发觉得自己占理,斜眼睨着沈玉楼,且看她如何应答。
沈玉楼神情淡定,面上始终挂着笑意,眼神清澈中透着沉稳。
听了大家的谴责,她抬起手背抹了下脑门上的薄汗,含笑解释原因。
“我们店的这道小食,名叫鸡柳,且不说前期准备工作繁琐,后期烹饪时更是极其费油,因为是用油炸出来的。”
炸东西费油,这个道理大家都懂。
可是,既然做出来了,不是更应该往外卖吗,不然岂不是更亏?
“我当然知道这样做很亏,可问题是,卖多少钱一份合适呢?”沈玉楼含笑反问众人。
一下子把大家给问住了。
油贵。
鸡也贵。
尤其是一只鸡身上,还只能取用鸡胸脯上那两块无骨的鸡胸肉。
要知道,这个时代,还没有将鸡分解开按部位对外售卖的商家。
想吃鸡,要么整只买,要么就闭上嘴。
见众人被问住,沈玉楼方才继续往下说道:“价格卖高了呢,不好;卖低了呢,我赔钱又赔力气。”
她叹息一声,无奈道:“所以我就想,这道小食索性就不对外售卖了,作为我们店里的待客福利。”
“待客福利?这话怎么说?”
“意思就是说,大家来我们饭馆吃饭,前五十位客人,我们免费赠送一份鸡柳。”
说话间,她拿起一个小碟子,往碟子里面夹了些鸡柳。
满满一碟子。
比油纸杯里的量,起码多出两倍不止。
最先发难的妇人瞧着那一碟子鸡柳,有些心动起来。
她试探性地问道:“去你们店里吃饭,你们真的免费赠送一份?”
“对,免费的,不过要限量,只有前五十名的客人才有哦。这个活动长期有效,而且我们还会不定期更换小食的品类。”
沈玉楼说完,端起那碟子鸡柳展示给众人看。
炸货的焦香和番茄酱的酸甜让风吹散开,无差别地往大家的鼻孔里面钻。
那个抱着娘亲的大腿,闹着要吃鸡柳的小家伙更馋了,哧溜呲溜直吸口水,可怜巴巴地望着自家娘亲。
妇人看得心软,想着干脆进去吃碗面好了。
结果妇人才要抬脚进店,就在这时,一道声音忽然飘过来。
“先用免费的小礼品,把大家吸引过来;再用小孩子可以免费领到一份小零食的方式,怂恿大人们,带着家里的小孩子一道前来;然后再利用小孩子对小零食难以抗拒的方式,逼着大人不得不进店消费……掌柜娘子,真是好手段啊!”
第105章 砸场子
这是一道十分悦耳的甜美女声。
然而说出来的话,实在让人喜欢不起来。
沈玉楼蹙起眉头,抬眸望去,就见人群中走出一名身穿紫色衣裙的女子。
正是韩辛夷。
虽然对方戴着帷帽,遮住了面容,但沈玉楼还是一眼便认了出来。
——还真是小鬼难缠,阴魂不散。
沈玉楼暗暗叹息了声,目光冷冷地望着韩辛夷。
后者径直走到最前面,视线扫了眼她手里的那碟子鸡柳,冷笑道:“你这一碟子鸡柳,最多也就值个八九文钱,可你们店里的吃食,哪怕是最便宜的一碗汤面,售价也要高达五十九文钱一碗!”
这是上一世沈玉楼饭馆里的汤面价格。
在场排队等着领开业小礼品的都是些普通小百姓。
五十九文钱一碗的汤面,她不信这些人能消费得起。
韩辛夷说完,目光得意地环视众人。
果不其然,大家听说一碗汤面售价就高达五十九文钱,瞬间炸锅了。
“一碗汤面而已,卖这么贵,难不成这家店的面条是金子做的?”
“看着挺好的小姑娘啊,没想到心肠这么黑!”
“胃口这么大,你也不怕把自个撑死!”
“这跟抢劫也没什么区别吧!”
“……”
讨伐声此起彼伏。
本来都打算带着孩子进店吃碗面的妇人闻言吓得赶紧又将钱袋子塞回怀里,指着沈玉楼叫嚷道:“好哇,原来你是想把我们骗进店,然后再宰我们呢!”
沈玉楼:“……”
她没急着处理众人的愤怒,而是诧异地看了眼韩辛夷。
坦白说,最开始,她确实打算走高端路线,只做有钱人的生意,因为她想先结交些这个时代的权贵。
但是后来她不是去了福来酒楼嘛,拜了师父,所以这个用美食结交权贵的过程就省去了。
韩辛夷说出的这个价格,只存在于她的前期预想中,并没有落地实施。
但这也给她释放了一个信息,那就是:原主的大嫂云氏,死后并没有立马重生,而是做了段时间的游魂,然后才重生在韩家大小姐的躯壳内。
难怪对方会知道她对桂花过敏的秘密。
曾经她百思不得其解的困惑,此刻终于有了答案。
可惜,对方所掌握的信息产生了蝴蝶效应,她并没有按照对方熟悉的轨迹走。
也不知道在原主大嫂所熟悉的那一世,她的成就如何?有没有在这个时代安稳立足下来?
还有赵家,有没有夺回被侵吞的家产?
压下心中这份好奇,沈玉楼垂下眼眸笑了笑。
“你笑什么?”韩辛夷蹙眉,“难道我说错了吗?”
“没错。”沈玉楼老实回答,因为她确实用了些手段招揽客人。
不等韩辛夷得意,她又紧跟着补充道:“但你也没有全说对,我确实用了免费发放小礼品的方式吸引客人,可我说到做到了啊,我确实为大家准备了开业小礼品,大家也都领到了,开门做生意,凭本事揽客,这有什么不对吗?”
“至于你说我店里,一碗最便宜的汤面,都要卖五十九文钱,姑娘这就纯属胡说八道……不过我倒是很好奇,你这个价格是从哪里来的啊?”
还能哪里来的。
当然是从上一世得来的。
不过这话显然不能说出来。
韩辛夷冷笑道:“你别管我从哪里知道的价格,你说我说错了,那你敢将你店里的菜单拿出来给大家瞧瞧吗?”
上一世,她这个便宜小姑子,一门心思结交权贵,店里的饭菜都卖的死贵死贵的,普通百姓望而却步,只敢从门前过闻闻香味,压根不敢进店消费。
仗着有重生的先知,韩辛夷笃定沈玉楼不敢将菜单拿出来。
毕竟大家还没见识到那碗五十九文钱一碗的汤面有多美味。
大家只会为那高昂的价格而愤怒。
结果不曾想,她话音还没落地,沈玉楼便点了点头,说道:“当然可以,菜单嘛,本来就是要拿出来给客人看的。”
说完,她扭头看向赵宝珠。
“宝珠,把咱们饭馆的菜单亮出来给大家瞧瞧。”
“好嘞!”
赵宝珠响亮地应了声,然后走到饭馆的右手边,将一块挂在门边的红绸布扯开。
一块方方正正的木板挂在墙壁上。
上面刻着饭馆里的菜式,每道菜式后面都有价格,最贵的菜也不过才九十文钱一份。