旁边看热闹的街坊们本来感慨于叶盏能够高嫁，听宓凤娘一番话倒觉得叶盏也极为难得：人家可年纪轻轻就做了行老，也算是人中龙凤了。那番轻视叶盏高攀的心思也消散了不少。
叶盏知道娘是替自己撑场面，走到她身边微微拽了拽她袖子，算是谢谢娘。
宓凤娘顾不上跟她母女情深，低头揭开酒瓶塞，闻一口：“你说说，也不来我家酒坊买酒，这外面酒坊要是在酒里兑水怎么是好？我们自家开着酒坊，闻一下就知道好坏，白白便宜了外人。”
叶盏：……
温情脉脉持续不过两秒。
回礼的事好办，宓凤娘一天到晚念叨着回鱼箸，自然也有准备，将裴家送来的酒瓶倒空，在里面装上水和活鱼，一把筷子，算作是女方回男方家“缴担红”的“回鱼箸”。
这水是叶大富从郊野山泉特意打来的山泉水：特别甘甜清冽。
说起这事也有趣，叶盏也是穿越后才知晓，原来汴京城的水不一定都甜，有的地方水是苦的，有的地方水发咸。可以想到，汴京城建都多年，许多年间居民的生活用水和排泄物慢慢渗透进地下，所以地下水渐渐不复纯净。某些水位深的井还能保留甜度，所以所在巷子就能因此命名为“甜水井巷”，可见稀罕。
城中有不少叫卖水的小贩，讲究的人家都买水来喝，富贵人家直接从郊野山泉运水来喝。
因此为了表达自家对女儿的珍爱，叶大富前一天就带着两个儿子出了城，住在郊外采了泉水，凌晨就往家赶，到家时酒瓶外面还沁了一层晨露呢。
活鱼也都是特意挑的活泼健康的鱼，里头还有两头海鱼，为了海鱼还特意请籍贯海边的鱼贩子帮忙调配了模拟海水的饲养用水。
为了这几条鱼，玉姐儿去鱼贩那里挑了又挑：鳞片有磕碰的不要，尾巴黯淡的不要，鳍不对称的不要。
惹得鱼贩子直接乐：“这位小娘子，你莫不是给鱼儿选美呢？再挑都要挑出双眼皮的鱼出来了！”
筷子也用了心思，杏木挑了无疤无虫眼的木材，请手艺好的木匠认真做好。
等筷子送货过来时叶盏正在做旋煎羊白肠，擦擦手检查一遍就哭笑不得：“娘！”
原来宓凤娘做主在筷子上刻了宓、叶姓氏，还刻了银哥儿就职的马司全称，刻了叶盏的食饭行老板职位，刻了宓家酒楼、酒坊、脚店、蛋糕脚店、磨坊，恨不得连宓璃师傅的堂号都刻上去。
因着看裴家缴担红用了紫檀木，临时又将已准备好的杏木换成了紫檀木，连夜请木匠又刻了一遍。
“不知道的，还当这筷子是我墓志铭呢。”叶盏望天，还好我不是大冰老师，否则这筷子都刻不下。
“呸呸呸！”宓凤娘瞪她一眼，又虔诚对着左右过往神灵祷告，“小儿百无禁忌，过往神灵们不得当真，谢谢您老人家们。”
“你懂屁！”祷告完之后宓凤娘才教训女儿，“不许口无遮拦。”
“二姐，要不我去问问我师傅，她老人家喜欢你做的点心，肯定愿意帮你撑腰。”宓璃在旁边看热闹不嫌事大，“我们师徒可以在婚礼上举着宝剑跳巫祝之舞《大濩》给你助兴。”
“一会再收拾你个猢狲！”宓凤娘抹抹胸口，“娘这么做是有道理的。”
“这是为了表示自家女儿背后有一群人撑腰：你裴家虽厉害，但娶了我女儿去也不得轻视她欺负她。”
“娘……”叶盏没来由听到这么暖心的话，一时颇受触动。
可她还没来得及酝酿伤感情绪，就听旁边的宓璃兴奋一拍手：“对了！我想起来了！可以给姐夫下蛊虫，姐夫要是有二心就烂肠烂肚。就像锅里羊肠一般！”
叶盏：……
宓凤娘：……
玉姐儿：……
大家齐齐看向叶盏锅里炖煮的旋煎羊白肠。
羊身上的大肠小肠，“煎”古汉语里有煮的意思，“旋”是煮熟后立即捞出的意思，但因为叶盏忙着看筷子，这份旋煎羊白肠已经炖烂了，所以有点变形。
原本叶盏加了葱姜煮后，锅里已经散发出羊肉鲜美香气，旁边根据多人口味希调制好了柑橘葱末酱油蘸料、孜然椒盐干料、蒜泥柚子醋蘸料，正准备出锅后蘸着吃，已经有人（玉姐儿）咽口水了。
但宓璃将它与渣男烂肠联系到一起，忽然大家都失去了胃口。
宓璃觉察到了大家的不满，她赶紧转移话题：“行行行，那不要肠，就诅咒他烂头烂脸行了吧，就如那批切羊头。”
羊头卤制后拿小刀细细切下羊头肉，粉白的羊肉中间夹杂着透明样的羊脂，一口咬下去肥瘦相间，有肥有瘦让肉不柴不散，浇一小瓷碟陈酿的香醋，再倒入嫩绿汪汪的芫荽，芫荽根要保留，洗干净一起切了拌进去，
再拿起生姜和葱、蒜、藠头、茱萸在小石磨上磨得芳香扑鼻，绿色黄色红色的调料颗粒在碗里翻腾，在一起和羊头肉搅匀。
羊头肉本身的热气立刻将这些调料激活。
这时候你用筷子夹起来，最好狠狠在羊肉中卷大量的蘸料，一口送进嘴里！
嗬，那股鲜美混合着各色蘸料直冲天灵感。
羊肉为君，各种调料为臣，臣辅佐君，衬托得羊肉滋味更加鲜甜，甚至吃完后舌根处会有点微甜，不明白是什么道理，但就是让你对羊肉滋味念念不忘，鼓励你再拿起一片，疯狂吸入。