这些烦恼好似在那天她抱着试一试的心思大中午跑来顾氏私房菜这边应聘，和老板一番沟通后被招用后得到解决。
她的生活一下子明亮起来了。
第50章 荔枝鸡汤。
六一儿童节恰好在周六, 顾清秋想着这天应该不少家长会带孩子出来玩和吃饭。
据她观察，自家饭馆肉菜还挺受孩子喜欢的，来吃饭的顾客没少带孩子一起来吃, 像刚开业那会那位爱喝鲜榨橙汁的小男孩就经常来。
昨天晚上给周姐结算完工资等她走后, 顾清秋上二楼洗澡后回到房间, 就在想着六一这天可以多做些小孩子比较爱吃的肉菜, 店里也蹭个节日氛围。
早上醒来后她先打电话给陈老板订了二十只鸡，打算今天煲鸡汤。
吃过早饭, 顾清秋左右手各提上一个买菜推车出来去菜市场, 连伞都懒得撑。
反正她早上洗漱完就护肤擦过防晒了，这个点也还早, 九点之前的太阳都不怕。
到了菜市场，顾清秋想着店里好久没上过鱼菜了，先走过去鱼摊看看。
走到鱼摊前, 一个个方正大的深口盘分类游着各种鱼, 垂入水中的管还在往里打着氧气。
全部扫过一眼后, 等前一位顾客买完离开，顾清秋开口问：“老板，你这黄花鱼怎么卖？”
老板眼熟这位老板，高兴笑道：“一斤十二块半，今天的黄花鱼肥大新鲜, 你要买得多的话我算你十二块一斤。”
“好啊，多谢老板。”
顾清秋上手隔着水指着自己要哪条鱼, 老板拿着筐负责捞。
她前后挑了二十二条鱼，每条过称都有一斤半到两斤重。
老板笑得眼睛都快见不着缝了，过称后报价钱，而后笑着问道：“小顾老板, 你说这鱼要怎么处理？”
顾清秋扫码付钱后说道：“这些鱼我要用来做糖醋黄花鱼的，不开肚，你帮我把内脏那些处理掉吧。”
鱼摊老板点头应道：“好嘞，这简单。”
“那要帮忙片花不？”老板想起什么又问。
顾清秋摇头：“不用，回去我自己来片吧。”
“哎好。”
老板先把二十二条黄花鱼都给杀了，再低头在摊位下面放东西的地方拿出双筷子来用清水冲净。
他左手从鱼筐里捞出一条黄花鱼来放到案板上，右手拿着根筷子，将筷子从鱼嘴那直戳进去，感受到熟悉的手感后不断转动筷子搅动着鱼身内部，等感觉差不多时用力将筷子取出来。
筷子上连着一大团红色内脏，老板直接将其甩到旁边的垃圾桶去。
处理的好鱼放另外一个鱼筐，老板动作熟练地重复着刚才那一套动作，处理着一条又一条的鱼。
顾清秋站在鱼摊前看老板处理鱼，感叹果然处理鱼的方法多样。
她昨天在网上看糖醋鱼的做法视频时，那位博主在不开鱼肚的情况下处理鱼的内脏用的是另外一种方法，现在看来鱼摊老板的法子要更方便快捷些。
期间有顾客过来买鱼，老板也会停下来招待卖鱼，送走顾客后又接着处理顾清秋买的鱼。
“好了，都处理好了。”鱼摊老板将最后一条鱼处理好放鱼筐里说道。
他看了下顾清秋提着的两个买菜推车，“我看你刚进菜市场也还没买什么东西，这二十二条鱼斤两重，一下子能占去大半的位置。这样子吧，要不这些鱼先放我这，等你买完别的东西过来和我说一声，我帮你把这些鱼送过去吧。”
鱼摊老板还记得之前这位小顾老板说过她家饭馆就在素里街里，可以说是很近了。这样的大主顾自然得打好关系，当然他也是看今天那么多黄花鱼，小顾老板有点难提回去。
顾清秋听了高兴：“老板你能帮忙送的话那再好不过了，会不会耽误你做生意啊？”
“没事，就跑一趟的事，回头我这摊位交给隔壁老吴帮忙看会就是了。”鱼摊老板挥挥手不在意说道。
“那好，谢谢老板。”
顾清秋拉着买菜推车接着去下个摊位看看，这边的海鲜摊位也是她常买的。
老板看到她笑着招呼：“今天的虾、花甲、扇贝都挺新鲜大只的，你看下要买点啥就和我说。”
顾清秋笑着应好，这批海鲜确实够新鲜，蕴含的黑丝雾气比之前买过的要少些。
她想了下说道：“老板，你给我捞二十斤的虾吧，挑新鲜的哈。”
“放心，我保证给你挑新鲜又大只的虾，你提回去都还能噗通跳着。”老板笑道，拿起渔网勺在摊位前摆着一个个大水盆中捞起虾来，粗略地挑着，看到不好的直接扔回水盆里。
虾都放在镂空的小塑料筐里，二十斤装了三筐，老板分别拿起来对着水盆晃悠下晃掉捞虾时带上的水，免得待会压秤。
等晃得不怎么成串滴水了，老板开始给虾过称。
顾清秋站摊位前看着，对老板做的一切还算满意。
老板看着称上的重量问：“姑娘，这里有二十一斤可以不？不要的话我就拿少点。”
顾清秋点头：“就这样吧。”
“哎好。”老板飞速扯了厚实的黑色塑料袋装起虾来，这回装了四袋，递给顾清秋的同时报了价钱。
顾清秋将四袋虾放进买菜推车里，付钱后接着去购买别的食材。
路过常买的老奶奶菜摊，她买了二十颗圆头包菜，分着装了四袋挂在两个推车拉杆两旁，免得占了推车里面的位置。
她又去买了西红柿、青椒、干辣椒、小米辣、葱姜蒜等，接着买了些土豆和年糕。
到杂货铺这边本来想买些糖和醋的，见到有卖杏仁，品质也还不错，想到自己之前在书上看到的菜谱就问：“老板，你这南杏北杏怎么卖呀？”
老板笑道：“我们店里是南北杏搭配着卖，各搭半斤也总共一斤就是三十五块八，单独买的话北杏一斤四十，南杏一斤要四十八。我们这边都是卖去皮杏仁，所以价钱会贵些，但品质特别好。”
顾清秋看着摆出来的一筐筐南杏北杏，确实品质好。
南杏个大饱满，去皮后肉质很白，北杏个小扁平，去皮后肉质是乳白色的。
她伸手捏了颗南杏闻到淡淡的甜味，北杏的话带着点苦涩味，都是很干爽清新的那种。
混搭着买的话价钱便宜不少，而且南北杏肯定是分开装的，对她来说和单买两样没啥区别。
顾清秋说道：“老板，你帮我混搭个十份南北杏吧。”
老板听了高兴，笑着应好，去拿舀勺和袋子过来装南北杏，接着过称，少了就补点，多了就舀掉。
顾清秋注意到她这还有卖桂花蜜，就顺带买了罐，有小一斤。
采购完这些出了杂货铺，她还在想着早先订购的鸡要拿来煲什么鸡汤，索性把市场逛一圈。
在市场的最里端，也就是另外一个出口，碰巧看到水果摊开摊，顾清秋望过去惊讶发现这才六月第一天已经有荔枝卖了。
不过六月确实是吃荔枝的季节，早熟提前上市也不奇怪。
周围路过的人显然也注意到了，不少人驻足问这荔枝怎么卖。
水果摊摊主见才开摊就有这么多顾客，笑着报了价钱：“黑叶一斤三块五，桂味一斤六块钱，妃子笑一斤二十一块。”
“咋这么贵啊，比去年还贵了五块钱呢！”
“对啊老板，你可不能因为时常里就你这一家卖荔枝就提价啊！”
“我们都是诚心想买，你就卖个诚意价呗！”
水果摊老板无奈笑了笑：“真不是我没良心，刚报的可都是诚心价，现在荔枝早市就是比较贵，我就赚个辛苦钱。等到六月中下旬多数荔枝都成熟了，越来越多人卖了，这价钱才能掉下来，我也没办法。”
“好像也有点道理。”
“这么一说，这价钱也还能接受，毕竟是早市嘛。”
“行吧，把我要一斤妃子笑尝尝。”
顾清秋听着，也走过去排队。她刚突然想到可以做荔枝鸡汤，正好趁荔枝刚上市的时候吃个新鲜。
哪怕妃子笑挺贵，前面的顾客不少都是买一两斤妃子笑回去尝尝，也有不少人买桂味、黑叶和别的品种回去尝个鲜的。
轮到顾清秋时，她说道：“老板，我要十五斤桂味。”
桂味甜度高，果香味浓，用来煲汤比较好突出汤的甜味，算是今天卖的这些荔枝品种里比较好用来煲汤的了。[注]
老板听了高兴，应了声好后开始拿荔枝装袋过称。
后面排队的顾客对她买这么多也没意见，除了妃子笑和一些名贵品种，桂味和黑叶都比较多。
顾清秋扫码付钱后，勉强把两袋荔枝放到买菜推车里，剩下两袋轻点的继续挂在推车拉杆上。
该买的东西都买完了，顾清秋径直往回走，走到鱼摊那，正好这会没有顾客，她打招呼：“老板，我买完东西可以回去了。”
鱼摊老板起身爽快应道：“好，我们这就走。”