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顾氏私房菜有神奇疗效_安宫的竹子【完结+番外】(15)

  “好。”章华这才有空搭理儿子,“菜单上没写有鲜榨橙汁,待会你自己问问老板。”

  乐乐笑着点头应好。

  招呼老板过来,章华直接说道:“老板,今天菜单上的菜色都来一份,另外再要五份米饭。”

  顾清秋笑着应好。

  乐乐赶忙问:“老板姐姐,上回的鲜榨橙汁好好喝,现在还有吗?”

  顾清秋记得这个小孩,长得圆嘟嘟的,奶声奶气喊自己姐姐也很可爱,更是鲜榨橙汁的第一位顾客,也是唯一一位顾客。

  她给店里进了些饮料啤酒放着,并没有把鲜榨果汁写到菜单上,也是觉得没必要。

  水果价钱不便宜,自己又不爱多放清水去稀释,那样子不好喝,卖贵了又不好,索性就随缘卖了。

  她爱吃橙子,特别是清甜的脐橙,吃完鲜甜多汁的果肉后橙子皮还能晒干,放着都能闻到一股清香。

  这会确实也还剩了几个橙子,顾清秋笑着点头:“有啊,你要一杯是吧?”

  乐乐望向家人:“爷奶你们要喝鲜榨橙汁吗?可好喝了。爸妈你们也来一杯?”

  章爷爷问:“老板,你们这有提供茶水吧?”

  顾清秋点头:“有的,铁观音、普洱茶、菊花茶、罗汉果水,你们想喝哪种?”

  章爷爷望向老伴和儿子媳妇用眼神询问,章奶奶说道:“喝菊花茶吧,败火。”

  朱双仪和章华自然没意见。

  顾清秋点头应好,想起什么又问:“对了小朋友,鲜榨橙汁是要常温还是冰的?”

  她特意翻出以前的模具洗干净冻了些冰块放冰箱里,就是想着这么热的天偶尔鲜榨果汁顾客要加冰,自己偶尔也能整杯冰镇果汁喝。

  乐乐自然想喝冰的,但还是问妈妈:“妈妈,我能喝冰的吗?”

  他也知道小孩子吃冰的不好,在这方面严格遵守和妈妈的约定,像一星期只能喝一次冰镇饮料或者雪糕,这星期他还没喝过呢。

  “可以,少加点冰吧。”朱双仪想到待会的柠檬手撕鸡应该挺辣的,点头答应。再说孩子出来吃饭总不好扫兴。

  “好的明白,大家稍等。”顾清秋先去收银台打了点菜单出来给他们,又按人头数了碗筷和烫洗工具过来,接着去泡了一壶菊花茶给顾客,这才进厨房忙活。

  章家人等着吃饭,老两口眼神不算好,但这嗅觉还是比较灵敏的,闻着附近桌子飘过来的肉菜香笑道:“怪不得乐乐一直惦记着要过来吃,闻着饭菜味道是挺不错的。”

  章奶奶观察细节:“而且这家店够干净,我刚伸手摸了下桌子没有半点油腻和灰尘,空调风开得正好也不抠门。”

  朱双仪笑道:“这家店是挺不错的,装修也很亮堂,老板看着就很爱干净讲卫生,透明厨房咱看着也放心。”

  说话间梅菜扣肉上桌。

  大家停止说话纷纷拿筷子吃起来。

  朱双仪盼这顿盼挺久的了,连带着这两天上班吃什么都忍不住和顾氏私房菜比较,最后越吃越郁闷。

  虽然今天过来没见到有念了许久的鸡肉土豆有点失望,但梅菜扣肉显然也是道硬菜,她带着期望吃了起来。

  扣肉肥瘦三层分明,是那种很漂亮平整的布局,她直接卷了下使肥瘦重叠放入嘴中咬起来。

  扣肉软糯咸香,肥肉冒出来的油脂滋润着瘦肉,吃起来还带着梅菜独特的咸甜香。

  尝过完整的梅菜扣肉,朱双仪被这味道迷住,再夹一片扣肉吃时还是忍住只吃瘦肉部分,肥肉的话忍痛放碗里。

  章华可没妻子这么克制,直接大口吃肉,任由梅菜扣肉的咸香在嘴里蔓延开,下一秒来上两口刚端过来的白米饭,混合在一起别提多下饭了。

  他还特意夹了梅菜吃,梅菜吸满了特制的酱汁还有肉香,吃起来松散有咸甜味,也是很好的下饭菜。

  乐乐更是吃一片就爱上了梅菜扣肉,没想到五花肉还能煮得这么好吃。

  他满脑子只剩下吃,若是这会问他梅菜扣肉和蒜香排骨哪个最好吃,他怕是得犹豫好一会也不知道该选哪样。

  直到老板姐姐给他端来一杯鲜榨橙汁,乐乐脑海里有了答案,他哪样也不选,鲜榨橙汁最好喝,加了冰块的鲜榨橙汁世上第一好喝。

  他喝上一口,加了冰块的橙汁比之上回那杯更加清甜,橙子的清香萦绕在舌间鼻间,咀嚼几下吞下颗粒分明的果肉,没忍住咂吧下嘴。

  乐乐主动说道:“爷奶爸妈,我倒点橙汁给你们喝吧。”

  章爷爷和章奶奶方才也被这梅菜扣肉的色相吸引,他们以前去吃席最喜欢的就是这种油光红亮的硬菜,看着油水多就知道能填饱肚子,味道也差不到哪去。

  他们各自夹了块梅菜扣肉吃,就被这软糯的口感折服了。

  上了年纪牙口不好,很多稍微发硬的菜他们都吃不了,平时煮菜心都得煮软烂些才能咬得动,这梅菜扣肉入口即化,都不用怎么咬就全部散开,带着梅菜清香的咸香味刺激着味蕾,稍不留神就已经咽下。

  章爷爷连着吃了两片梅菜扣肉,拌着饭又吃了片搭着梅菜的扣肉,只觉得这顿饭出来吃算是值了。

  章奶奶平时最注重养生,讲究个七分饱,什么菜都不过三,高油脂的肉菜更是尝个味就够了。

  但这会她觉得可以不用那么克制,稍微放松下不碍大事,连着吃了三片梅菜扣肉还有不少米饭,整个人都精神了。

  那种因为吃到好吃肉菜而享受兴奋满足的精神。

  这会听到孙子这么乖,章奶奶笑说道:“不用,乐乐你喝就好了。”

  她瞧着孙子手头那大杯的鲜榨橙汁,橙红橙红的漂浮着不少果肉,就知道用料十足,这家店是个实在的。

  章爷爷也表示喝菊花茶就行。

  乐乐本来想直接倒点给他们喝,但爷奶杯子里装着菊花茶,碗里剩着饭,只好作罢。

  章华和朱双仪这对当爸妈的可不会和儿子客气,轮流接过那杯橙汁不客气地喝上几口,那叫一个爽快。

  在乐乐愤怒的眼神中,将只剩半杯的橙汁还给他。

  “儿子真乖,下回还带你过来吃啊。”章华安抚道。

  第二道菜上来了,是鱼头豆腐汤。

  上回的黄豆无花果鸡脚汤超乎意料的体验,朱双仪那会就差把汤盆底仅剩的汤都给喝光了。

  她回到家用手机查了下,才知道这汤有滋阴降燥补血养颜的效果,昨天还在自家煲了一锅喝,味道挺不错的,就是没有饭馆这边的好喝。

  因此她对顾氏私房菜的汤很是期待。

  这鱼头豆腐汤看着奶白浓香,葱花和枸杞沉浮在其中点缀着,红绿格外显眼,鱼头半露,周围环绕着小方块豆腐,一时分不清是豆腐白还是汤更白,热气夹杂着鲜味直往上冒。

  她干脆把碗里剩下那点白米饭分给丈夫,拿起汤勺给自己舀了满满一碗汤还有些许豆腐。

  就着热气,她用勺子舀了浓白的汤试探着送入嘴中,鱼汤并没有想象中那么热,完全能够接受。

  汤很鲜,除了鱼头带来的鲜外还有豆腐很淡的豆香,咸咸的味道正好。

  再来上一勺带着颗红枸杞,尝遍鱼汤的鲜后三两下把枸杞咀嚼碎,这回还多了点枸杞的清甜,一并咽下。

  朱双仪很喜欢这鲜香味,连着喝了好几口才舀了块豆腐吃。

  豆腐经过汤的焖煮好似更加滑嫩,像昂贵的绸缎带来很好的口感,咬着能尝到原始的豆香味,还带着点咸香味,口感顿时丰富起来。

  章华又就着梅菜和扣肉三两下吃完碗里的饭,赶忙跟着妻子的步伐舀了碗汤喝。

  这一喝就停不下来了:“这汤够鲜,鱼香味也浓,还有豆腐特别嫩滑,原来煮豆腐还能这么好吃。”

  章爷爷章奶奶胃口不错,就着梅菜扣肉把碗里的白米饭吃完,这会听儿子这么一说,也各舀了碗鱼头豆腐汤喝。

  章奶奶喝着鲜香的汤,轻呼出热气,那鱼鲜味好似还萦绕在嘴边:“这老板厨艺真不错,鱼头豆腐汤都能煮得这么鲜这么咸香。”

  章爷爷连着喝了半碗汤,又吃了两块嫩豆腐,笑道:“看这汤的颜色浓白得跟豆腐差不多,就知道老板的水平差不了。”

  他们喝汤时,恰好柠檬手撕鸡和蒜蓉大虾也上桌了。

  第12章 蒜蓉大虾。

  柠檬手撕鸡光是看着就觉得食欲十足,红油包裹着鸡肉丝,红辣椒、葱丝和洋葱随意地混在其中,明明该是清爽的柠檬片偏也一半染上红油,看着好似更辣了几分。

  朱双仪见状高兴,这柠檬手撕鸡和自己想象中的差不多,赶忙伸筷子夹了点鸡肉丝吃。

  手撕鸡明显是顺着纹理撕的,哪怕覆盖着红油也能看到鸡肉嫩白的纹理,入嘴麻辣咸香汇在一起,鸡肉咬起来软嫩,不腥不柴,还有柠檬特有的清香,至于柠檬本该有的苦味,她是半点没尝到。

  “这柠檬手撕鸡吃起来带劲,够味!”朱双仪夸道。她是个能吃辣的,这道菜的麻辣程度对她来说正好。


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