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顾氏私房菜有神奇疗效_安宫的竹子【完结+番外】(186)

  生意隐约比中午还要好。

  唐姐来得早,洗碗的活还没影呢,她也不闲坐着,过来堂铺这边帮衬周妹子上菜端碗的。两人忙得脚不沾地, 后厨这边顾清秋也是抡锅铲轮到冒火苗。

  和中午一样,都没能提前些吃饭,等到八点左右堂铺这边只剩一两桌顾客,菜都上完后顾清秋才简单炒了道葱油梭子蟹和菌菇滑蛋给自家吃。

  她示意唐姐把这两道菜端到外面堂铺饭桌去放着,自己又跟着拿了三副碗筷出来。

  煮米饭的电饭锅一般都放在玻璃窗口这边,方便周姐根据顾客的需求过来盛饭。这会周姐见到老板拿了碗筷出来,赶忙伸手接过过去装饭。

  顾清秋随意瞥到剩下两桌顾客,看到熟人有点惊讶走过去:“林爷爷林奶奶好久不见!你们俩今天怎么这么晚才过来吃饭啊?”

  话说出口她才反应过来,严格来说八点吃到晚饭尾声好像也不算太晚。

  只不过老人向来早吃饭,林爷爷林奶奶如果有过来店里用餐,基本上都是赶着第一批不用排队的过来吃,少有见成了最后一两桌顾客的。

  林爷爷笑着解释:“小秋好,我们俩刚好下午去银行办点事,谁知道排队排那么久,折腾到快六点才忙完,赶回来就晚了。”

  他刚还和老婆子在庆幸,还好早了几分钟到饭馆这边取号,在他们后头稍微晚点过来的想取号直接被店员委婉拒绝了,连带着门口也挂上那“食材已售罄”的牌子。

  林奶奶打量着顾清秋的面色,见和前阵子一样红润有气色,精神状态也不错,脸上笑容都是发自内心的,心里不由得松了口气。

  “是啊小秋,还好能在你这吃上饭。你这三天里没开店,别说外面的顾客,就连我们素里街这边好些老太太大爷都说不习惯呢。”

  周末儿子把他们接去他家住,早上两人还去送孙子孙女上学,中午接孩子放学做饭给孩子吃,又送去上学,也算是偶尔体会把照顾接送孩子的天伦之乐的。

  没办法错过了中午的顾氏私房菜,晚上可就不想错过了,这才紧赶慢赶地赶回素里街这边。

  一个是忍了三天馋这口菜品味道了,另外一个也是担心小秋的情绪。

  明面上饭馆这边说是老板有私事要处理,别人不清楚,林奶奶两人心里是门儿清,这是惠芬两口子的忌日,小秋这是回老家去祭拜父母了。

  她在心里琢磨着,还是忍不住低声问出口:“小秋啊,你这回回去祭拜你爸妈还顺利不?”

  顾清秋愣了下,接着是心里涌起些许暖流,还是有不少人关心自己的。

  她笑道:“林奶奶多谢你的关心,放心吧,这回回去还挺顺利的。我老家那边的叔婶帮着准备祭拜的东西,也提前把我家给收拾干净,我回到那边都不用忙活什么,他们也很关心我的。祭拜的时候我还和我爸妈爷爷说了我开饭馆的事,告诉他们现在饭馆经营得很好,很多人喜欢吃我做的菜品,我过得很好,让他们安心。”

  说这话时,顾清秋杏眸里泛着亮光,脸上挂着清浅舒心的笑容,让人一看就知道她说的全都是真心话。

  林爷爷和林奶奶终于放下担忧的心来,暗自松了口气,跟着笑起来。

  林爷爷点头:“挺好的,告诉你爸妈爷爷现在饭馆的情况,他们听了肯定高兴,也能安心了。”

  林奶奶感叹:“是啊,要是惠芬和云江知道你把饭馆经营得这么好,在网上那么火,都有外地的顾客特地跑过来那叫什么打卡吃饭,不知道该怎么高兴呢。”

  “是啊,我想我爸妈爷爷应该会高兴的。”顾清秋说这句话时声音很轻,带着遥远的思念。

  她望向林爷爷林奶奶笑道,“谢谢你们二老的关心,我这心里啊熨帖多了。”

  林奶奶挥挥手笑道:“小秋你是我们俩从小看到大的,别的也帮不上什么,只能关心你几句了。”

  林爷爷点头:“是啊,看到你现在这精神面貌,我们就放心了。”

  “我现在挺好的,人总要往前走,好好生活才是对我爸妈最好的交代。”顾清秋说道。

  她想着给林爷爷林奶奶打折什么的二老肯定不同意,生怕她吃亏赚不到钱,一时之间又不知道怎么回馈他们。

  突然想到什么顿时眼前一亮,“林爷爷林奶奶,我从老家回来带了不少我叔婶自己种的青菜,我拿点给你们回去一起吃吧。”

  林爷爷忙摆手:“不用不用,小秋不用客气,我们买菜直接去菜市场买就好了,那里的也挺新鲜的。”

  林奶奶附和:“是啊小秋,你那么辛苦从老家提过来的,又是你叔婶的心意,还是留着自己吃吧。”

  顾清秋解释:“我叔婶给我带了两大袋青菜回来呢,各种青菜都有些,你们也知道的我午晚多数就直接吃饭馆的菜品了,早上也很少单独再去炒青菜吃。这些青菜也不耐放容易发黄坏掉,分点给你们拿回去趁新鲜吃,我叔婶知道有你们关心我肯定也会高兴的。”

  这话听起来挺有道理,林奶奶想着小秋是个真诚的,说的话从来不是客套话,干脆笑着点头:“行行行,那就谢谢小秋了,我们拿点回去尝尝你叔婶种的菜的味道。你自己也多留点,中午和晚上要是都吃店里的菜,那早上炒点青菜吃也行,总不好浪费了。”

  林爷爷也说道:“多谢小秋啊,你看这本来过来吃顿饭,还提点自家的菜回去,说出去都不好意思了。”

  “没事的林爷爷林奶奶,你们愿意拿些青菜回去帮着吃我还高兴呢。”顾清秋说道,“你们接着吃,我上楼去拿青菜下来。”

  “哎好,小秋你可别拿太多哈。”林奶奶不忘交代道。

  “好的,知道啦。”

  顾清秋应完话,交代周姐和唐姐不用等自己先吃饭吧,快步走上二楼去厨房打开冰箱,昨天从老家提回来的两袋青菜分类整齐地摆放在保鲜层。

  有通心菜、韭菜、白菜、春菜和益母草。

  顾清秋各分一半出来,用先前带回来的袋子装好,提着下楼递给吃完已经结好账的林爷爷林奶奶。

  林爷爷笑着接过:“太谢谢小秋你了,给我们这么多菜。”

  林奶奶打开袋子看了眼:“给这么多,小秋你自己够吃不?”

  顾清秋点头:“林爷爷不用客气,我自己留够吃的青菜的,你们放心。”

  林爷爷林奶奶笑着应好,聊两三句后说道:“小秋你先吃饭吧,忙这么久肯定也饿了,我们有空再聊。”

  顾清秋点头应好,挥手和他们俩告别。

  这会堂铺里用餐的顾客全走了,她走回自家这桌坐下,看到周姐和唐姐多少都吃了些还挺满意,还好这俩人没光等着她不吃饭。

  周姐咽下嘴里的饭说道:“老板你快吃吧,肯定饿坏了。”

  唐姐跟着点头:“葱油梭子蟹和菌菇滑蛋都很好吃,老板你快尝尝。”

  顾清秋笑着应好,拿起筷子夹了块蟹肉吃。

  蟹壳很硬也很脆,稍微用点力咬下去也就咬开了,舌头牙齿并用去掉蟹壳后尝到的蟹肉很是鲜嫩,还能尝到些许汁水。

  那蟹黄更是好吃,颗粒感很强,沙沙的质感吃起来有着蟹黄独有的咸香。

  就连蟹腿吃起来也是有趣的,当把蟹壳去掉一口咬下那条肥厚的蟹腿肉,尝尽鲜嫩香甜的滋味时,那叫一个满足。

  顾清秋连着吃了两块蟹肉,偶尔扒口白米饭吃,有着蟹肉在前头渲染着,连带着白米饭吃起来都多了几分鲜甜。

  她转而夹了一筷子的菌菇滑蛋吃。

  菌菇裹着浓稠的酱汁吃起来滑溜溜的,咬下去带着点韧劲,更多的是菌菇香。

  顾清秋感叹:“这看起来怪小巧的蟹味菇还挺好吃的。”

  周姐刚已经吃过这道菜:“这菇挺好吃的,要不是早上老板你提前和我说这叫蟹味菇,顾客问我时我还真认不出来,平时基本上没买过。”

  日常都是吃冬菇、平菇、杏鲍菇那些。

  唐姐点头:“没想到这蟹味菇做成菌菇滑蛋这么好吃,以后有机会在家我也经常做这道菜吃。”

  说完她笑了笑,“不过应该没有老板你炒的这么香就是了。”

  顾清秋:“你们俩喜欢吃就好,其实只要食材买对了,做出来味道应该大差不差的,可以试下看看味道。”

  周姐和唐姐笑着应好,都说回去找时间试试这道菜。

  顾清秋低头继续吃饭,那菌菇裹着酱汁好吃,鲜香又有咸味,这滑蛋的美味也不逞多让。

  滑蛋吃起来嫩滑细腻,比棉花糖还要柔软,蛋香浓郁还带着点淡淡的咸味,还吸收了些菌菇的鲜香,拌着饭更是好吃。

  她吃了好几筷子菌菇滑蛋后还是拿了个橙红油亮的蟹壳放碗里,用筷子戳了上面藏着的蟹黄吃,总感觉这里的蟹黄要比蟹身肉上带着的蟹黄要更香些,冒的蟹黄油更多。

  吃过晚饭后,周姐和唐姐各自去忙活要干的事,顾清秋站在门口吹会风清爽不少。


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