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顾氏私房菜有神奇疗效_安宫的竹子【完结+番外】(259)

  李奶奶是抱着学习的心思在吃这道菜的,像冬菇、木耳和腐竹这些食材都是家里有的,虫草花也可以买, 做这道菜应该不难。

  这么煮吃着香, 乐乐爱吃那就是最大的优点, 回头可以再琢磨下做来吃。

  乐乐没想那么多,也不像大人可以从各自角度去欣赏品味这道菜,他只是单纯地觉得好香啊。

  入嘴的冬菇嫩滑咬着微微弹牙,木耳爽脆,腐竹软烂, 连那细细长条的虫草花吃着也是鲜香的。

  他一勺接一勺舀着吃,也不拘着舀到什么, 反正都挺好吃的,剩下的迟早也能吃到。

  一家四口和先前一样,在每道菜上桌后的一段时间里是没有说话的,不管大人小孩都只顾着埋头吃菜。不过到底是先前吃了不少肉喝了汤在肚子里了, 饭量有限,这会也吃得克制些。

  郑凡雁把半碗秋时素菜煲吃完,本来不想再吃了,看着砂锅盆碗里的诱人食材还是忍不住又拿筷子挑着夹了些腐竹吃。

  腐竹煮得软烂,咬起来不怎么费劲又能尝到些许轻薄的韧劲,豆香味和咸香鲜味交织在一块,是那种原原本本腐竹的香,比什么传统的五花肉焖腐竹要好吃多了。

  李承安则放下筷子,让肚子先缓缓。

  李奶奶吃完碗里的秋时素菜煲也不打算再夹了,她自己不吃还顾着孙子,笑着问:“乐乐,你喜欢吃刚才那橙红条状的虫草花不?这可是好东西,吃了对身体好的,奶奶再给你舀点好不?”

  乐乐这个因为吃饭慢细嚼慢咽的小男孩反而还没那么撑,本来就想着等吃完再让爸爸给自己打半碗的,这会听了奶奶的话点头说道:“好啊,我还要冬菇腐竹和木耳,都吃!”

  最后两个字说得高昂,兴冲冲的,看起来是真的还有肚量。

  郑凡雁一个眼神递给老公,李承安当即轻咳一声说道:“乐乐啊,待会还有道金桂茶酪呢,我刚看了隔壁桌像是小甜点,你这会要是再吃待会可就吃不下甜点了喔,撑着了可是很难受的!”

  乐乐思考几秒:“行吧,那奶奶我再吃点虫草花就好了。”

  他是个聪明的孩子,知道吃撑不可取,会难受到想吐的。其实这会多少已经有点饱了,只不过刚才经不住诱惑还想吃,这会被爸爸一说劝了下来,又不想奶奶失望,于是就折中一下。

  李奶奶笑着应好,夸乐乐真乖。她刚想站起身拿乐乐的碗帮着夹点虫草花,就见儿子已经抢先一步夹虫草花往乐乐碗里放了。

  李承安也控制着量,夹了五条虫草花给乐乐吃着意思意思就算了。

  也不知道是不是顾氏私房菜的菜品真那么神奇,平时吃饭要吃这么久乐乐早就喊累说要让帮忙喂他了,这会倒是精神得很也不喊累,重新拿起勺子舀了虫草花开始吃。

  三位大人都不吃了,就这么看着乐乐吃虫草花边聊会天。

  李奶奶:“咱们这回来江市真是来对了,吃上这里的饭菜我就知道这家饭馆为什么这么火了,网上那些夸赞的话都是真情实意不带假的!”

  郑凡雁:“确实不错,没有辜负我们的期望。还好我们今天来得早,不然不知道要排队等多久,说不定连号都取不到呢。”

  带乐乐出门是不容易的,要准备的东西很多,这么一折腾早上比预计的要晚到些,好在虽然排队等了会,但还在能接受的范围内,这会吃过丰盛美味的午饭更是满足,只觉得一切折腾都是值得的。

  李承安:“今天过来吃过一回就有经验了,这两三天我们尽量都对着饭馆营业的时间早点过来等,最好是能在饭馆营业后第一拨进店用餐。反正掐着点过来到时候排队是等,早点过来也是等,但起码到点了能第一时间进店吃饭,这样子说实话舒服很多。”

  李奶奶:“你这么说也有道理,咱这回来江市主要就是为了多吃这顾氏私房菜嘛,那还是早点过来排队稳妥点。免得哪天大家都早早过来排队,我们照常时间来反而排到后面去,要是连排队号都取不到那才叫让人后悔。”

  郑凡雁:“我看行。”

  她望向还在吃虫草花的儿子,“乐乐你觉得呢?我们争取早点起床收拾好后过来饭馆这边排队,这样子就不用在门口等那么长时间了。”

  这孩子只要是放假期间就爱赖床,很难喊醒。

  乐乐刚才虽然说在品尝虫草花的美味,耳朵还是有在听大人们说话的。

  这会将嘴里最后一条虫草花咀嚼完咽下,他点头承诺:“可以啊,我会早起的!毕竟能吃上这么香的饭菜,这笔生意还是很划算的。”

  三位大人听了纷纷笑出声来,这孩子最近老喜欢谈生意经了,做什么都能扯到这笔生意上去划算不划算的,估计又是幼儿园里小朋友之间新的玩法。

  郑凡雁:“好,乐乐最棒了,接下来几天就看你的表现了。”

  李奶奶鼓励:“我们乐乐肯定可以做到的。”

  乐乐点头:“我会的,你们到时候喊我,我绝对不赖床。”

  李承安听完笑了笑,咽下到嘴边鼓励的话,看来不用自己打鸡血,乐乐这孩子答应的事还是很有准则会做好的。

  说笑间店员过来上了金桂茶酪,一份一小碟总共四小碟,分别摆放在三大一小的面前:“请慢用。”

  “好的,谢谢。”

  一家四口都看向自己面前这一小碟金桂茶酪,茶酪是方才吃过的桂花板栗排骨里的淡黄桂花瓣颜色,很秋天的颜色。

  茶酪总体上是淡黄色的,上方裹着浅层透亮的慕斯,看着应该是用茶水做出来的,还撒了些桂花瓣。仔细一看会发现那不是新鲜的桂花瓣,而是用一种能吃的食材捏成桂花瓣的形状点缀着,增添秋日的氛围。

  圆形茶酪下方还围绕着清淡透亮的茶水,稍微碰一下碟子边缘,这些铺底的茶水就会荡漾出一圈圈涟漪。

  整道金桂茶酪看着淡雅高级,没人怀疑这是道中看不中用的花架子,闻着绰绰约约的香味就已经想尝下试试了。

  郑凡雁甚至开始畅想这道甜品的味道,应该是那种延续清雅基调甜度适中的味道,会有桂花淡淡的清香和醇厚的茶香,吃起来应该是q弹软糯的。

  她拿出手机给眼前这道金桂茶酪从各个角度拍几张照先。

  每小碟都配了白瓷勺,她拿起来先舀了勺茶汤喝,入嘴是熟悉的淡淡的桂花香,茶香很是浓郁像是红茶,醇厚甘甜的同时又和和桂花香很好地融合在一起,倒是和清雅的品相相符。

  没想到这样冲泡出来的茶汤还挺好喝的,郑凡雁喝完后忍不住又舀了一勺接着喝。

  她尝着总觉得这茶这么甘甜不止是因为红茶本身和桂花淡香,好像还有点清润,再喝上一勺后才尝出那股甜应该是梨的清甜。

  发现这点再舀勺茶汤喝,就能尝出其中的梨韵了。

  这么简单铺底的茶汤都融合了红茶的醇厚、桂花的淡香和梨的清甜,那茶酪吃起来不得更香?

  郑凡雁终于舍得暂时性放弃喝茶汤,用配的白瓷勺从上而下将茶冻和淡黄色的茶酪完整地切下,送到嘴边尝了起来。

  都还来不及咬,只是嘴巴含着舌尖轻抿就感觉嘴里的茶酪已经划开了,顺滑细腻,口齿间满是桂花淡香和浓郁的奶香。真不应该叫茶酪,应该是桂花奶酪才对。

  感受了下后稍微用牙齿咬开,茶酪无疑是绵密细腻的,茶冻如同方才视觉上看到的那样q弹软嫩,和奶酪相比清爽很多,茶香浓郁带有桂花香和梨韵清甜,倒是和先前的茶汤有异曲同工之妙,又各有各的美味。

  茶冻和奶酪混在一起不管从口感还是香味上都是快乐加倍的,稍微尝够其中的醇厚清甜浓郁淡香后都不用怎么咀嚼就能直接咽下,接着迅速再用勺子从整个金桂茶酪上挖一块吃起来。

  郑凡雁越吃越喜欢这道甜点,甜度适中清雅淡香,一切都恰到好处。

  看着这道清雅精致的金桂茶酪,尝过它那惊艳悠久的味道,她的幸福感直线上升,只觉得今天中秋这顿顾氏私房菜午饭有了个完美的收官。

  菜品真就是一道比一道美味,没有最香只有更香。

  李承安也觉得这道金桂茶酪味道挺不错,不像普通甜品那样吃着过分齁甜各种奶油特别高重量,这会吃的这道金桂茶酪清雅淡香恰到好处,入嘴的食材是那种很日常的食材不会特别高热量,果然还是这种中式甜点好吃。

  李奶奶以前没怎么吃过甜点,也就是儿子结婚后托儿媳妇的福才跟着吃了好些现在流行的甜品,让她这个老太婆赶上了潮流。

  这会吃着眼前这道金桂茶酪,她很快就能给出评价,这道甜品吃着更美味些,甜度合适清香怡人,没有太浓郁的香味但吃完咽下后就是忍不住回味。

  这么一小盘金桂茶酪卖15块钱,点菜那会她还在心里觉得贵,这会是心服口服觉得就该卖这个价,甚至是她们占便宜了。

  乐乐没办法用小碟子上配的白瓷勺,只好接着用自己辅具筷子。他对整体淡黄色金桂茶酪的兴趣要远高于铺在盘底上的茶汤,所以先吃的金桂茶酪。


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