王冲打包时将鲍鱼红烧肉和青椒酿虾滑放一起，再塞点荷叶蒸四宝，另外装了半盒干炒牛河，耗油生菜就不要了，又拿了个汤碗打包盒装了剩下的椰子鸡汤。
他倒是想把那小盘鸡肉酱汁也打包了，那也是精髓啊。又觉得那都是自己蘸了不知道多少次的，还是别拿回去寒掺他爸了。
付款时，王冲掏钱掏得爽快，他觉得顾氏私房菜完全值得这个价。
走出饭馆后往街头自家走去，刘峰跟在他身旁还在念叨着：“我好久没吃过这么好吃的一顿饭了，每道肉菜都这么绝。能吃上这样的饭菜，比赢几十把游戏都值。冲哥，今天真得感谢你，我整个人都幸福了。”
王冲瞥了他一眼，虽然自己心里也差不多是这么想的，觉得今天没白起，吃上这么一顿好吃的午饭值了。但是这人说话也太黏糊了，什么叫感谢自己让他幸福了？
他不耐烦道：“行了行了，我把这些打包的肉菜带回去给我爸吃，你自个找地方玩吧。”
刘峰嘿嘿一笑：“哎好，咱有空再约，回头喊上兄弟们一起去吃顾氏私房菜。”
王冲早已迈步走远，闻言不过是挥挥手当作应好。
老王家常菜这边，这些年也积攒了不少老顾客，加上占据了街头的好位置，中午生意不差。
王志国既在后厨忙活，又时不时跑来堂铺招待顾客，哪怕店里开着空调还开着风扇在吹，他也满头大汗。
肩上挎着条灰色毛巾，时不时拎起擦脑门上的汗，整个人带着点疲态。
他到这个点都没吃饭呢，当然店里的员工和后厨的厨子也是这样，都是等一点多招待完顾客才吃午饭的。
眼见不成器的儿子吊儿郎当的回来，他看着就不顺眼，念着那件事还是走过去问：“怎么样？去那边吃得如何？”
问完反应不过，赶忙拉着儿子到堂铺这边来，生怕被顾客听到他派儿子去打探顾氏私房菜的虚实，显得自家好像底气不足那样。
王冲任由他拉着到饭馆角落，将提着的打包肉菜放到桌面上：“喏，我还打包了些回来给你尝尝。”
王志国听了一脸不赞同：“你这孩子怎么还打包回来呢，我不吃她家的饭。”想到什么又是露出笑容来，“是不是她家肉菜难吃不合你胃口，吃不完才打包回来的？”
他夸道，“总算是懂事一回了，你做得对，勤俭节约才是咱老王家持家的美德，不能浪费。行吧，这些留着我做午饭吃。”
王冲默默翻了个白眼：“她家菜单上就六道菜我全点了，就两个人怎么可能吃得完？要不是肚子真撑不下了，我才不会打包回来呢。你放着爱吃不吃，不吃的话我晚上加热了吃。对了，总共吃了三百三十二块，多出来的三十二块钱记得给我报销。”
他扔下足以重伤老子的长枪大炮，“另外啊，凭着我多年混吃混喝的高水准，顾氏私房菜火起来是迟早的事，她家的饭菜比五星级酒楼还要好吃。你要赶上她家的水准，再练个几十年吧，说不定有可能。”
儿子轻飘飘的几句话落在王志国的心疼，砸得他差点喘不过气：“你！你是要气死我！”
“实事求是而已，你要面对现实，我们饭馆才能保住现在的生意。”王冲耸耸肩，一副为饭馆着想的样子。
气得王志国当即坐下，打开儿子带回来的打包肉菜：“我倒要尝尝，到底有多好吃！”
好在袋子里有一次性筷子和勺子，不用另外去拿餐具。
他打开肉多的打包盒，见里头就是鲍鱼红烧肉、青椒酿虾滑和排骨肉丸这些家常菜，觉得不过如此。
王冲站在一旁双手交挽在胸前，好以整暇地等待老头子真香的画面。
王志国夹了块红烧肉吃，嚼了几下笑容有点僵住，这红烧肉好像真有点水平。
红烧肉煮得软烂，一咬即化，不腻也不柴，香料带来的咸香味浓又不会有很浓的香料味，好似还有点鲜味。
鲍鱼倒是看个头就知道是好的，吃进嘴里有点弹性有点韧劲，更重要的是那股海鲜的鲜味很正宗。
青椒酿虾滑一吃就知道这虾滑是手工做的，虾挺新鲜剁得也很有水准，知道保留点颗粒感，调出来的浓稠酱汁很好地给青椒虾滑增鲜提味。
接着吃排骨、肉丸、南瓜和丝瓜，明明都很好吃，王志国嘴上是享受的，脸上神色却是愈发凝重。
连南瓜、丝瓜这些普通的食材都能做得这么好吃，厨艺不简单啊。明明就是个年轻小姑娘，怎么感觉这厨艺比她爹要好多了？
难道是隔代遗传了顾叔的厨艺天赋？那怎么以前不让这闺女去学厨艺继承饭馆？
作为厨艺不错的厨子，王志国品尝时尝得细致，问：“怎么南瓜丝瓜还有排骨肉丸都有股荷叶味？”
哪怕很淡，他也尝出来了。
这点上王冲是佩服老子的：“这道菜叫荷叶蒸四宝，就是荷叶铺底，蒸排骨肉丸南瓜丝瓜，我也觉得挺好吃的。”
王志国没好气看了儿子一眼，暗道这姑娘脑子怪灵活的，能想出荷叶蒸肉菜，让荷叶的清香在蒸的过程中融入到肉菜中的法子。
他将这盒肉菜吃完，又打开一盒只有一半的干炒牛河吃了起来。
第一感觉是很新鲜，不管是河粉还是牛肉和那些配菜。
河粉很正宗，吃起来有股米香味，又很顺滑，带着酱香味。牛肉炒的火候正好，不柴不老，带着微微的劲道，咸香可口，像豆芽胡萝卜丝这些也挺不错的。
王志国一口一筷子干炒牛河吃着，已经做不到神情内敛，时不时点下头表示认可。
王冲站在旁边见状露出意味不明的笑容，莫名有点爽是怎么回事？
王志国吃完干炒牛河，不得不承认自己炒出来的干炒牛河比不上这味道，好吃就算了，锅气还挺足。他打开汤碗的盒子，心想汤再好喝能好喝到哪去。
就这么用勺子舀了一口喝，真香啊！
椰汁的清甜和鸡肉的鲜美融合在一起，汤喝起来很清甜醇香，红枣和枸杞的添入是锦上添花，整个汤看起来要亮色不少。
他咬了条椰子肉，爽脆带着椰香，鸡肉的话经过熬煮也没有发柴寡味，反而因为吸满了汤汁在原先紧致嫩滑的基础上多了些清甜。
王冲适时开口：“就这锅汤，给了大概有半锅的鸡肉，还上了调好的酱汁可以蘸着鸡肉吃，等于一汤两喝了。那酱料挺香的，还加了点柠檬的酸，不过吃起来鸡肉味道更丰富了。”
“这锅汤要88块钱，其它的肉菜一道58元，干炒牛河38元，青菜的话28元，比咱店要贵些。不过我吃的那会看到其他顾客都吃得挺开心的，说明冲着顾氏私房菜这味道，大家完全能接受这价格。”
他正经道，“爸，我看咱饭馆打不过的。”
论价格优势嘛，自家饭店确实有。
但多的是有人冲着那美味的肉菜去的，哪怕多花些钱也愿意。
别的不说，他就是这样的人。
吃完中午这顿饭，他已经开始惦记着下一顿了。
而且对比那些四五星酒楼的肉菜，顾氏私房菜简直不能再平价了。
王志国彻底沉默了。
他需要仔细思考下，接下来自家饭馆要怎么办。照顾氏私房菜这个发展趋势，自家饭店流水还得接着下降，飘走的钱不敢想，这简直要他命啊！
而顾氏私房菜这边，顾清秋送走最后一桌顾客，正打算把木门给关了，就见有位中年妇女有些犹豫地走过来。她笑道：“不好意思啊，我们饭店中午休息了。”
中年妇女听了有点慌乱，忙摆摆手解释：“不是，我不是来吃饭的。我看到你们饭店门口有贴招工公告，就想过来试试。”
顾清秋听了一喜，目光下移仔细看了下这位中年妇女衣服穿得整洁干净，垂下的双手指甲也修剪得挺干净的。
她忙敞开门笑道：“先进来吧，我们仔细谈一谈。”
第17章 腐竹牛腩煲、蒜蓉粉丝蒸扇贝……
进了店里, 顾清秋招呼着这位中年妇女：“先坐下吧，你怎么称呼？”
中年妇女有点拘束，看着这位年轻老板的脸努力露出更好的笑容来。
“我叫周荣华, 今年45岁了, 就住在素里街附近。早上过来素里街这边看到你们这招聘公告, 但那会还没开门, 就想着中午过来问问看。”
顾清秋点点头：“那我叫你周姐好了。周姐，你以前做过类似的活吗？”
说起自己曾经干的活, 周姐稍微自信些：“我年轻的时候在老家饭馆那边后厨干活, 这些年在附近那条江海街的面馆也是做洗碗工这类活。”
“只不过现在大家点外卖比较多，那家老板不太会弄些网上的东西, 加上江海街现在也没什么人流量，不用招这么多人干活，就把我给辞了。”
说到最后, 她声音有点低落, 尽量把没工作的原因解释清楚, 生怕老板因为这个嫌弃自己。