说完他伸出筷子夹了点肉沫连着面条吃, 肉沫剁得细腻又有些颗粒感，入嘴咸香中带着鲜味，面条因为蘸了酱汁也有些咸香, 有着很明显的面香。
接着又夹一筷子面条连着一只虾吃, 这回咬着虾肉是紧实的还很鲜甜, 面条裹着酱汁稍显浓稠，在浓郁的面香中还尝到酱汁的咸鲜，好似有点蒜蓉的味道。
小枫很懂行地每回夹面条的一块区域尝一样新的食材，这回吃的是生蚝。
生蚝肉很嫩，比豆腐还要鲜嫩, 带着点鲜甜，没有半点腥味, 混在面条中一起咀嚼着，劲道和嫩滑交织在一起，舌头都要香到罢工了。
他最后夹了条菜心连着面条一块吃，菜心比想象中的要好吃, 蒸得足够软又有青菜特有的爽脆清甜，还有酱汁特有的咸香，和面条拌在一起吃也不觉得干巴。
小枫咂吧嘴说道：“爷爷，这道蒸面好好吃啊。”
“确实好吃，好吃就多吃点。”老杨说道。
他刚才也一一尝过这道蒸面的每样食材，可能是清蒸的缘故最大程度地保留了食材的原味，肉沫的鲜香、虾的鲜甜、生蚝的鲜嫩、菜心的清甜和面条的米香充分融汇在一起，咬的每一口都味道丰富鲜美。
爷孙俩你一筷子我一筷子夹着这道潮汕蒸面，嘴巴里的鲜香不停，只觉得这面比白米饭要好吃多了。
其它几桌有点到潮汕蒸面的顾客也都吃上了这道特色面食，在尝过后赞不绝口。
与汤面煮出来的味道不同，肉沫、鲜虾、生蚝和菜心在淋过酱汁后变得更加咸香入味，却又有着本身的鲜甜香味，面条显然用的是鲜面，吃起来面香味十足，拌在一起夹着吃就更加爽快了。
方才吃了不少卤猪脚卤牛肉和卤素菜，这回猛地吃到有些清淡又很咸香的蒸面，还有鲜虾和生蚝这种海鲜，陡然换了个口味，还怪有新奇感的。
林果然和霍有烬也是吃得满足，特别庆幸自己方才点了这道潮汕蒸面。
一道蒸面上肉沫铺了有四分之一，鲜虾个头不小有六只，生蚝也有六只，菜心好几条，吃起来感觉口感特别丰富，嘴里还残留着香味。
林果然仿佛发现新大陆：“以后我们煮面的话也可以像这样蒸来吃，调好酱汁浇上去还怪香的。”
她平时煮面也是会下一些肉片、丸子、虾和青菜，反正冰箱里有什么食材就下什么，想来直接铺到面条上蒸出来也是差不多的味道。
霍有烬点头应好：“可以，回头试试我们自己煮的味道怎样。还别说这生蚝怪鲜甜的，嫩滑得不行，不比蒜蓉烤生蚝差。说起来咱也好久没有吃过烧烤了，回头点个蒜蓉烤生蚝吃。”
林果然笑了下：“吃了顾氏私房菜的蒸生蚝，虽然个头比烤生蚝的小了点，但很鲜甜啊，我怕你再吃烧烤店的生蚝都吃不下去了。”
“那还真有可能。”霍有烬好笑摇摇头。
自从吃过顾氏私房菜后，再吃别家饭店总觉得差了点意思，食材倒也新鲜好像就是没那么香，厨艺也没有顾氏私房菜的好。
他也是拿到老吴发的检测报告才恍然大悟，不是自己的错觉，是顾氏私房菜的食材营养太好太优质了。
先前卤猪脚和卤水拼盘被夫妻俩吃得差不多了，卤素菜也就剩了那么三分之一，这会专注地吃着潮汕蒸面，两人很快地把这盘面连着肉沫、鲜虾、生蚝和菜心全吃完，连店员上了最后一道苦瓜黄豆排骨汤也无暇顾及。
霍有烬摸了摸稍微鼓起的肚子轻呼一口气：“实在是太饱了，得缓缓才能喝汤。”
话说着，他还是老实地先拿汤勺装一碗汤放着晾凉。
汤色清黄透亮，黄豆和苦瓜块被汤勺一搅动漂浮转悠着，均匀有肉的排骨块颜色偏淡肉色，看起来就是很靓的肉质感，他捞了不少汤料到碗里。
林果然也接着给自己打了一碗汤放着：“我也有点撑了，来顾氏私房菜就没有不吃撑的时候。”
好在缓一缓，两人都还能接着吃。
她拿起手机刷下信息，万幸家长群静悄悄的无事发生，点开微信朋友圈看到自家爸妈晒的瀑布照，往下刷一会又看到公婆晒的跟团旅游照。
“爸妈他们好像都玩得挺开心的，等他们回来再一起来顾氏私房菜吃一顿吧。”
夫妻俩一直想带双方父母过来顾氏私房菜吃一顿，发现味道这么好的饭馆当然得分享啊，而且多人的话点起肉菜来也不用再纠结了。
无奈之前上班有点忙，好不容易等到五一，双方父母都跑去旅游了，甚至还反过来教育他们：“你们年轻人就得多出去走走嘛，平时上班那么忙好不容易放假，还窝在江市干嘛？”
两口子是真没想过外出旅游，最多到郊区度假村泡泡温泉放松下，也就算没有虚度五一了，现在吃顾氏私房菜成了他们俩最大的享受。
霍有烬也在看手机，自然也看到了双方父母晒的旅游照，还有同事同学各种晒生活的照。
他说：“行啊，等他们回来找个没事的晚上，喊过来这边吃饭。”
他巧心思说道，“反正他们现在退休了清闲，还可以先过来帮我们占个位置，这样就不用担心下班晚了塞车过来要排队的问题。”
林果然白了他一眼：“你倒是会想。”说完又点点头补充句，“不过也是个好办法。”
夫妻俩对视一笑，说说话看下手机，等感觉肚子稍微空出些空间来后，纷纷喝起汤来。
林果然直接端起碗凑到嘴边喝，晾了好一会的汤微微温热，入嘴有着苦瓜的清香、排骨的鲜香和黄豆的豆香，味道挺浓郁的，喝下后嘴里回甘。
难得苦瓜汤没有太明显的苦味，她连着喝上几口后觉着还挺清爽的，才拿筷子夹起排骨来吃。
排骨上肉多，吃着鲜香软烂，都不用怎么用力咬排骨肉就从骨头上脱落下来，只消吐出骨头后随意咀嚼几下排骨肉就能咽到肚子里。
碗里三块排骨吃完后，她用筷子扒了点黄豆吃，一颗颗咬起来软软糯糯的还有些绵密香甜，苦瓜的话吃起来只有一点点淡淡的苦味，脆嫩爽口，之后嘴里的苦味消失变成甘甜。
她夸道：“这苦瓜处理得还挺好，没什么苦味，之后还会回甘。”
林果然读书的时候家里没少煲苦瓜汤喝，就是冲着那清热解毒的功效去的。
她妈妈为了汤能够更好地煮出苦瓜这一功效，特意不挖去苦瓜上的白瓤，力图让苦瓜汤多点苦，说什么良药苦口利于病，喝也是一样的道理。
上大学后，但凡学校饭堂配的是苦瓜汤，她是绝对不会去打的。
也就是结婚后丈夫煮苦瓜汤会去掉苦瓜籽，汤喝起来没那么苦也有点甜味了，她才改变了对苦瓜汤的良苦印象。
这会喝着顾氏私房菜出品的苦瓜黄豆排骨汤，黄豆和排骨很好地中和了苦瓜的苦味，而且苦瓜很明显都是去掉籽的，吃起来那点苦味反倒成了点缀，让人更加期待之后的回甘，感觉这是最好喝的苦瓜汤。
她这简直是在忆苦思甜、先苦后甜。
霍有烬已经喝完一碗苦瓜汤，正慢悠悠地啃着排骨肉，闻言夹了块苦瓜吃，然后点点头：“是挺不错的，比我煮得好喝。”
林果然笑了下，还是夸道：“你煮得也挺不错的。”
夫妻俩对视一眼纷纷笑出声，林果然又打了一碗苦瓜黄豆排骨汤喝，霍有烬接着吃碗里的汤料。
这一锅汤里排骨肉不少，苦瓜和黄豆也多，他们俩吃吃停停，最后把汤全部喝完了，剩了些汤料。
可能苦瓜黄豆排骨汤真有清热解暑的功效，还很明显，一人两三碗汤喝下来，早先吃太多卤猪脚肉牛肉而有点发腻的嘴巴变得甘爽，浑身也没有太多的负担，好似进入贤者状态，清透得不行。
当然这中间两人还去上了趟厕所。
剩下的汤料还有一些卤素菜，林果然直接喊店员拿两个打包盒来打包带走，晚上还能接着吃。
夫妻俩提着打包袋到收银台这边付款，又一批顾客等到座位高兴进店里，都不带犹豫地直接全点了菜单上的肉菜。
他们走出店里，发现门口还排了不少顾客，不禁庆幸今天来得早，吃到美味的卤肉卤菜蒸面和汤不说，还蹭到一碟免费的卤花生。
饭馆里七张桌子前坐满了人，后厨这边顾清秋今天反倒还挺轻松的。
像卤肉卤素菜都是提前做好加热在那，汤也是分好几锅在那煮着，最多前期备菜的时候忙些。
哪怕是现做的潮汕蒸面也是提前处理好肉沫、鲜虾、生蚝和菜心，酱汁也是已经调好炒制放着的，甚至一个个盘子里铺好下油抓匀的细软面条，排列着先放好肉沫，等有顾客点单后直接上锅蒸五分钟，再放入虾、生蚝和菜心一起蒸，五分钟后出锅再淋上酱汁，端到厨房开放窗这边放着，周姐就会过来端去上菜。
像有人点了卤猪脚，她就从卤锅里捞出一大块猪脚放到案板上，用菜刀切出一块块软糯肥瘦分明的猪脚肉整齐地码到盘子上去。