吕青青点头笑了笑:“是啊,我也是头回吃顾氏私房菜,味道真的像你说的那样特别香!”
“是吧,我就说这么美味的饭馆谁吃了都会喜欢的!”曹卓嘉一副与有荣焉的模样。
她自从去店里吃过一回顾氏私房菜后就成了饭馆的忠实顾客,高三周六下午才放假,她能周六去吃一顿,周日再去吃一顿才回校。
平时不怎么爱在外面吃饭的爸妈也难得支持,甚至吃得比她还欢快。
曹卓嘉在学校里没少给顾氏私房菜打宣传,这会见吕青青接受自己的安利让她妈妈打包了顾氏私房菜的肉菜送过来吃,好一阵欣慰。
她凑近兴奋问,“快和我说说,今天顾氏私房菜有什么新鲜肉菜?”
“今天有苹果炖猪排、胡萝卜牛肉煲、葱姜炒蟹、凉拌黄瓜、四物乌鸡汤和玫瑰香附茶。”吕青青回忆着刚才在顾氏私房菜官号看到的今日菜单笔记说道。
“不过我和我妈两个人吃不了那么多,我妈就点了胡萝卜牛肉煲、葱姜炒蟹、四物乌鸡汤和玫瑰香附茶。”
曹卓嘉听得都馋了:“天喔,这些听起来都好好吃啊,早知道今天我也让我妈去打包送过来给我吃了。我得打电话问问她明天能不能给我送饭,不行的话我这周就不留宿了,必须吃上顿顾氏私房菜才行。”
想着自己一杯玫瑰香附茶还没喝完,打包袋里又还有两杯,吕青青干脆打开打包袋拿出一杯来递给她。
“送你一杯玫瑰香附茶喝吧,我觉得味道很不错,淡淡的甘甜喝着很清爽。”
曹卓嘉惊喜接过,特别高兴:“我太爱你了青青!这是我今天收到最大的惊喜,高三黑暗的周六终于有一天不黑暗了!”
“嘿嘿不客气,店里一壶玫瑰香附茶打包后是四杯这种茶,刚刚和我妈一人喝了杯,你也试试看喜不喜欢。”吕青青又从打包袋里拿出一根吸管递给她。
“好的,不用试都知道肯定喜欢。”曹卓嘉接过撕开吸管纸,将吸管插入杯子里喝起来。
她连着喝了几口,玫瑰香附茶如同名字那样,有着淡淡的玫瑰清香和草本香,凉凉的带着点醇甜,咽下后很快回甘,清爽不腻。
曹卓嘉连连点头:“还挺不错的哎,比普通的玫瑰花茶要更好喝些,这会凉凉的喝着够凉快,回甘起来满嘴都是清甜。”
吕青青也拿了还没喝完的玫瑰香附茶喝了几口,笑着赞同:“是啊,像我妈说的那样,比奶茶要好喝一点。”
“可以肯定的是,比奶茶要健康不容易长胖。”曹卓嘉笑道。
两人一边上楼边聊天,曹卓嘉热情说道:“青青,我妈要是明天打包顾氏私房菜过来给我吃的话,我到时候喊你一块吃。”
吕青青笑着摇头:“不用,到时候你和阿姨一起吃就好了。”
曹卓嘉想着她可能是觉得和同学妈妈一起吃饭比较尴尬,于是说道:“行,那到时候我留点带给你吃。嗐,也不知道我妈会不会答应明天给我送饭。”
到了五楼,两人分散开回各自宿舍。
因为下午还要上课,吕青青将手头上这杯玫瑰香附茶喝完后,又打开外卖袋将另外一杯没喝过的茶拿出来放小书桌上,下午再带去教室喝。
她收拾下爬上床睡觉。
下午坐在教室里,吕青青只觉得头脑清明,听着老师讲最难的物理知识勉强也能跟上节奏。
原先因为月考成绩下降三十名的闷闷不乐好像也消失了,甚至心情还不错。
吃过那么好吃的美味肉菜,她好似浑身又充满了力量,斗志满满。
还有二十多天时间,还能继续努力!
时间再往前些,中午十一点多的顾氏私房菜坐满了顾客,一张张点菜单送到厨房玻璃窗口这边,顾清秋站在炉灶前抡着锅铲炒肉菜。
锅里切开蟹身、蟹壳在热火热油下炒成橙红色,随着葱姜段倒入各种调料加入翻炒,鲜香味和咸香味一并冒出,诱人得很。
顾清秋不断用锅铲翻炒,尽量将螃蟹炒香炒得入味,又把控着火候。
等她觉得炒制得差不多可以出锅装盘时,锅里的葱姜炒蟹也凝聚出小小豆丁点灵力。
经过她这段时间的观察研究,这代表着这道菜炒制到最好吃的状态,少一秒多一秒都可能影响到这道菜的味道品质。
她拿了个放在旁边的干净盘子将锅里的葱姜炒蟹一并出锅装起。
将这盘葱姜炒蟹端到玻璃窗口这边托盘上,拿起纸笔写下桌号后压在盘子下,正想转身回炉灶前继续炒菜,顾清秋的动作突然一顿。
她突然想到,螃蟹好像不太好和一些东西搭着吃,比如说放了四味药材的四物乌鸡汤?
这道汤是在那本食疗书上看到的,看着食材简单味道也不错她就给列入今天的菜单里,螃蟹则是在菜市场采购食材时看到很新鲜突然决定做道葱姜炒蟹的,还真没想过食物可能相克的问题。
她赶忙打开手机百度一下,还真有问题!
二者一起吃的话影响药性吸收,也会引起胃部不适!
顾清秋赶忙按铃喊在堂铺忙活的周姐过来。
周姐还以为是和平常一样有肉菜做好了按铃喊她过来取菜上菜,走过来后发现老板的脸色难得紧张。
顾清秋赶忙交代:“周姐,我今天一时没注意,才发现四物乌鸡汤和葱姜炒蟹不能一起吃,容易引起食用者胃部不适,最少都要相隔两小时才行。”
“你赶紧看下店里用餐的还有打包的顾客有没有同时点这两道菜的,尽量温和地和他们解释这件事顺带道歉,今天他们的消费免单吧。之后如果外面这些顾客有胃部不适就医的话,可以拿病历和票据过来找我们店如数赔偿。”
“然后你赶紧在今日菜单上标注这两道菜不能同时点,顾客点菜的时候也提醒下,辛苦了。”
顾清秋当机立断想出个解决方案来。
虽然说只是有可能引起胃部不适,整桌全单免费肯定会亏不少,但没有注意到食物可能相克这件事本身就是她考虑不周,尽力补偿顾客和挽救顾客形象才是最重要的。
这事也给她敲响警钟,以后制定每日菜单时还需要再多思考再谨慎些。
周姐听了也是一惊,记下老板交代的话连忙应好:“好的老板,我这就去和顾客解释。”
她端起那盘炒好的葱姜炒蟹去上菜,接着粗略看过店里七张饭桌上的肉菜。
店里的生意实在太好,来消费的顾客大多喜欢全点菜单上的肉菜,七桌里面有六桌都同时点了四物乌鸡汤和葱姜炒蟹,而且都吃上了。
有些吃了大半,有些刚吃了点。
周姐头皮一紧,脑海里疯狂遣词造句试图将这事说清楚又说得让顾客比较容易接受,找了吃了大半的那桌先解释。
“这位顾客您好,非常不好意思,我们店里的疏忽才发现四物乌鸡汤和葱姜炒蟹不能一起吃,容易引起胃部不适,至少得相隔两个小时才行。”
“这事我们店里非常抱歉,今天这桌肉菜给您免单可以吗?”
周姐话音刚落,这桌顾客顿时激动了。
中年男人敛起眉头眼里藏着怒气:“你说什么?四物乌鸡汤不能和葱姜炒蟹一起吃,你们店里安排菜单的时候不会确认下会不会食物相克吗?我们都吃了大半了才来说这件事。”
他身旁的中年妇女也是急道:“是啊,我们都吃这么多了,会不会出大问题啊?”
周围几桌听到店员的话也都急了起来。
“是啊,这汤这么好喝螃蟹又这么鲜甜我吃了不少,不会出事吧?”
“这饭馆我也吃这么多次了,怎么会犯这种低级错误?”
“完了,我们这桌刚也吃了螃蟹喝了四物乌鸡汤!”
方念想坐在其中一张桌子前显得格外淡定,她只点了四物乌鸡汤,葱姜炒蟹打算留到晚上再点来着。
周姐环顾周围的顾客连忙解释:“大家先不要着急,这事确实是我们饭馆在制定菜单的时候疏忽了。根据百度资料显示这两道菜一起吃的话可能会引起胃部不适,大家如果后续有胃部不舒服的话及时就医,可以拿相关病历和票据回来找我们赔偿全部医药费。”
“大家只要是点了四物乌鸡汤和葱姜炒蟹的,今天一整桌消费都免单哈,非常抱歉!”
说着她还朝刚才说话的这桌顾客鞠了一躬。
刚才怒气冲冲的中年男人没那么火大了,中年妇女也听清了,两道菜搭着吃可能会引起胃部不舒服,不是什么会出人命的大事。
同桌的年轻男人说道:“爸妈,我看店里也挺有诚意的,又是免单又是如果胃部不舒服就医可以赔偿医药费,咱不吃这两道菜就得了。”
刚才吃饭的时候,他们没少喝四物乌鸡汤也没少吃葱姜炒蟹。爸妈更是边吃边夸,什么不愧是顾氏私房菜熬煮出来的汤喝着就觉得滋补,炒的螃蟹又鲜又肥嫩还特别香,来这边吃准没错。