这话可谓醍醐灌顶,赵发和王副队长全部陷入沉思。
良久赵发才开口:“若婷说的办法倒是可以一试,我现在就可以去找崔书记商量此事,只是,咱们村子里哪有会做豆腐的人?”
尚若婷既然能提出这个方法,自然知道如何做豆腐。
“大队长,其实,做豆腐的前期工作大家都清楚,无非就是泡发豆子磨豆浆,最关键的就是点卤水那一步。”
“我曾经翻过一本书,里面有石膏点豆腐的方法,我现在还记得,到时候可以试试。”
“找来石膏也不难,城里的医院肯定有卖,到时候,咱们开一张介绍信过去购买,肯定能买到。”
赵发和王副队长此刻对于尚若婷说的方法都动了心。
两人同时站起来:“好,我这就去公社找崔书记,商量此事。”
“如果真的能成,若婷你就是咱们村的大功臣,到时候,我会当着全村人的面儿给你奖励。”
奖励不奖励的对于尚若婷来说并不重要,她前世跟粮食打了那么多年的交道,最看不得农民辛苦种出来的粮食到了最后打水漂。
不过,对于人家主动要给的奖励,她也没有圣母到推辞掉的道理:“那我就先谢谢两位队长了,我知道你们要去公社商量做豆腐的事儿,我就不打扰你们了。”
“好好好,若婷你去忙,那边儿如果事成了,做豆腐还需要你的帮忙。”赵发此刻的态度十分热络,一点儿队长的架子都没有。
尚若婷离开生产队,直接回家。
看天色,这会儿也就下午三点多不到四点的样子。
尚老太太已经开始在厨房里面忙活。
尚若婷洗了手就过去帮忙。
在她的印象里,***肉都会先焯水,然后放到油锅里面炒,而尚老太太却没有那样做,只见老人家将剁好的野鸡放在一个水盆里,再用开水反复冲洗。
“奶,野鸡不用焯水吗?”
尚老太太手中继续忙活着:“这你就不懂了,鸡肉焯水以后肉质会变得紧实,做熟的口感不如这样,而且,不焯水的鸡肉翻炒的时候受热均匀。”
尚若婷听奶奶说得头头是道,对于她的曾经更是好奇起来,只是,她知道老人家不想说,她也就选择不问。
尚老太太将野鸡冲洗了几遍,鸡肉上少了很多血色,控水后就可以炒了。
难怪她做饭如此好吃,尚若婷发现了很多门道儿。
就比如火候,虽然是柴火,可尚老太太也是非常仔细,前期大火爆炒,在鸡肉均匀受热以后转中小火,还有最重要的,老人家从口袋里拿出一个白布包裹着的调味包放到了锅里。
“奶,这调料包是你自己做的?”
尚老太太被问起调料包,眼神儿显然有些躲闪:“我也是随便弄的,这样能多用几次。”
尚若婷可以看得出,尚老太太明显是在躲避她的询问,回答的也含含糊糊。
她下意识的认为,老人家绝对有秘密,而且,还和吃有关。
本身她也不是什么刨根问底儿的人,人家不愿意说,她自然不会追问,只在一旁默默的看着老太太做饭。
鸡肉翻炒均匀后,加入开水,尚老太太又在旁边儿的小灶上用小锅炖鲫鱼汤。
方法依旧和尚若婷认知中的不一样,有了以往的教训,尚若婷只看不问。
厨房内的菜香很快就传了出去,幸亏,尚老太太家住的偏,否则,这么香的味道,肯定会有一大堆长舌妇说三道四。
晚饭做好的时候,已经六点多,尚若婷准备回房间叫谭琛吃饭,结果,一走出厨房,就和他走了个碰头。
“你过来的正好,开饭了。”
谭琛有些脸红:“就是这菜香把我吸引来的,还真是饿了。”
尚若婷能够理解他,刚刚她在厨房帮尚老太太做饭的时候,都不知道咽了多少次口水,谭琛能这样一点儿都不奇怪。
第65章 奶奶的手艺真是绝了
尚若婷伸手将人拉进厨房,饭菜已经全部摆上桌。
野鸡炖榛蘑、糖醋鲤鱼、鲫鱼汤,水芹菜是要包饺子的,做了这么多好菜吃饺子不搭配,在尚若婷的强烈要求下,尚老太太煮了白米饭。
三人坐在桌前,尚若婷帮着尚老太太夹鸡肉。
“奶,你身上有伤,鱼不能吃,多吃些鸡肉。”
她又帮着谭琛盛了一小碗鱼汤:“吹吹再喝,小心烫。”
随即,又挑了几块儿刺少的鱼肉给他,还有鸡肉和榛蘑。
忙活完这些,尚若婷才开始吃饭。
这些菜闻着香,吃起来更是别有一番滋味。
野鸡鲜嫩,芳香可口,榛蘑顺滑十分入味,估计是那个调料包起了很大的作用,这菜的味道简直绝了。
糖醋鲤鱼也同样,尚老太太做菜重视火候,口感自不必说,这酸甜的味道也调得恰到好处。
鲫鱼汤奶白奶白的,一点儿鱼腥味都没有,喝起来味道鲜香。
谭琛是个不善表达的人,他今天却出奇的发了言:“奶奶的手艺真是绝了,这是我吃过最好吃的菜。”
尚老太太笑看着他:“好吃你就多吃些,好久都不做这样的菜了,手生的很,幸好没有失败。”她说着,夹了一块儿鸡肉送到谭琛的碗里。
这顿饭可以说是尚若婷穿越以来吃得最正式的一顿饭,菜做得好吃是一方面儿,最重要的都是她靠自己劳动获得的食材,吃起来也比较有意义。
晚饭结束,尚若婷趁着尚老太太没有睡觉,把人推回房间,偷偷装了一桶温泉水给她,让她洗漱。
考虑到老人家身上有伤,尚若婷本想留下来帮忙的,却被尚老太太拒绝了,让她去忙别的。
尚若婷见奶奶态度坚决,也就没有勉强,打扫干净厨房以后,进入空间,依旧如以往那般,收获成熟的作物,泡个温泉,又给谭琛带一些温泉水出来。
谭琛今天精神貌似和以往不一样,也许是眼睛光感更强一些的缘故,听到门响,知道是尚若婷提水回来,连忙走过去接过她提着的水桶。
“你辛苦一天了,我自己来。”
尚若婷也不矫情,将水桶交给他:“你小心些。”
谭琛对这个房间的构造已经非常熟悉,走到什么位置要几步心中有数,提着水桶直接放到了水盆旁边儿,十分熟练的将水倒进水盆开始洗漱。
尚若婷想着今天在山里采的两棵人参,她打算找个地方换成钱,心中很多计划,没有钱可不行。
虽然谭琛给了她不少钱,可家里要盖房子是一方面儿,根据书里写的,谭琛以后要做生意,起步的时候也需要资金,她不想把那些钱都用光了。:精华书阁
而且,她心中已经有了在这里发家的初步计划,眼前动荡时期还没有过去,距离1978年的分产到户还有一年多的时间,即便到了1978年,那也是刚开始有这个风头,分产到户具体要什么时候落实到他们这里还是个未知数。
她不可能就此画地为牢,等待分产到户以后,然后再等到八几年开始,国家允许出现个体户的时候再行动,那样的话,她很多事情就都失去了先机。
所以,她现在要做的就是偷偷挣钱,只要手里有了钱,她就能在起跑线上先赢一局。
既然有了卖掉人参的打算,她却不知道要去哪里寻找合适的地方,这件事儿有必要和谭琛商量一下。
想好后,尚若婷的手中忽然出现两棵人参。
她将人参拿到谭琛的身旁,放在他手能够触碰到的地方。
尚若婷拉着谭琛的手,摸到了那两棵人参上。
谭琛的脸色顿时严肃起来:“这是人参?”
“嗯,是我在山里无意间发现的,看着年份不低。”
谭琛貌似很懂行,拿起一个人参小心的摸索,:“我虽然看不见,可凭这人参的个头儿和叶子,应该可以断定,这人参肯定有百年以上。”
尚若婷撇撇嘴,她刚刚那样说,也只是不想让谭琛知道她懂得太多,这人参何止百年以上?
起码有两百年以上。
“你知道什么地方能私下收购人参吗?”
“你想把人参卖掉?”
“嗯,虽然你给了我那么多钱,可我心中有些计划,还需要用钱,再说了,手里钱多,做起事来也有底气不是?”
谭琛得到了想要的答案,同时陷入沉思。
良久,他才开口:“我原来在京城当兵,在那里倒是认识一个黑市专门收购这些好东西的人,只不过,要等一段时间我才能带你去。”
第66章 商量未来计划
尚若婷不解:“为啥要等过一段时间才能去?”
“我的眼睛今天下午除了能感应到光亮,还能看到人影在面前晃动,我估计用不了几天,就应该能恢复,医生说了,在我能看见的时候就去复查。”谭琛说着,很自然的端起水盆往门口走。
“如果,我的眼睛这几天就能好,我去复查,顺便带你去卖人参,也省得多跑一趟。”