菜品出锅,在后厨等待端菜的庆俞将其端走,走到大堂时,纪念玖与乔沐婉看见,也纷纷跑向后厨端菜。
纪念玖他们一进来,就被那麻辣的香味,熏得直流口水。
“毛血旺,”纪念玖看着锅中炒着的火锅底料,“我就知道,这道菜一上新,点的人不少。”
毕竟光听菜名,就能想到它的好吃的程度。
纪念玖话落,颜笙寒颔首点头,又拿了块火锅底料放入锅中,这火锅底料还是姜方舟制作的,受伤了还挡不住他想要忙碌的心。
也幸好这火锅底料好做,不费什么大的力气。
火锅底料在锅中化开,最终转变成辣味浓郁的汤汁,颜笙寒倒入清水,将其烧开。
这道菜不仅好吃做起来也简单,颜笙寒看了看已经备好的配菜,又看了看锅还未烧开,便先做麻辣鸡丝。
麻辣鸡丝如它名字一样,吃起来又麻又辣还酥脆,而且做法也不是很难。
令颜笙寒也没有想到,鸡胸肉还能做得这么好吃,虽然他尝不到味道,但是看到昨日纪念玖吃到的表情,就能想到它的好吃程度。
颜笙寒拿起已经煮好的鸡胸肉,将其撕成鸡丝,这道菜做之前,需要将鸡胸肉冷水下锅,放入葱姜以及酒,给它去腥。
“颜师傅,我来撕,那边的锅开了,”小徒弟何钱看着那鸡胸肉,他一个人,撕估计要一段时间了,放下手中不着急的活,跑来帮忙。
颜笙寒抬头看了看那锅确实开了,点头道,“好,撕的时候大小要均匀,薄厚度适中。”
说着颜笙寒又给他演示一遍,何钱认真学着。
何钱上手撕鸡丝,颜笙寒便把已经烧开的锅掀开,把做毛血旺的食材放入锅中。
他先将不好煮的放入,等煮了一会,才将比较好煮的菜放进去。
锅中咕噜噜地响,香味也随着这咕噜声,飘进大堂以及整个酒楼,甚至涔透墙壁,跑到长街上,让路过酒楼四周的人,都忍不住抿了抿嘴,吐出心中的想法。
他们也好想吃!
等到毛血旺出锅,颜笙寒将其盛放在每个盆中,又撒上出味的小葱。
“太香了,”小徒弟何钱抿了抿唇,脑袋伸得老长去看那一盆色泽鲜艳,香辣味浓郁,勾人馋虫的毛血旺。
更是心中幻想,这要是吃入自己腹中,那该有多好吃,该多满足,他猛地摇摇头,拉回思绪,继续撕自己鸡胸肉。
姜方舟余光看到何钱的举动,忍不住笑了笑,别说何钱迷恋那毛血旺的口感,他也迷恋。
最近吃食清淡,如今看到那香辣的食物,想吃到身上每个毛孔都在抗议。
“姜师傅,鸡蛋打好了。”
姜方舟思绪正在飘,突然被他身边的蒋博乖巧的嗓音拉了回来,他点头应道,“好。”
这边何钱将鸡胸肉撕好,颜笙寒把调料放入鸡丝里,将其搅拌均匀,腌制一会后,锅中倒油并烧热。
再把鸡丝肉放入锅中,拿着筷子不停地翻面,直到白色的鸡丝变成色泽鲜艳的酱红色,鸡丝从软变得有些微硬。
颜笙寒把辣椒、花椒、芝麻等一些调料放进去,继续翻炒,辣椒的香味以及花椒的香味,充分地吸收到鸡丝里,让这道菜更加的麻辣可口。
颜笙寒将其盛出放到盘中,却不小心掉在锅边一些,在旁边瞧着的何钱忍不住伸出手,将其拿起放入口中。
麻辣的口感,令人销魂的味道,在舌尖在味蕾不停地跳跃,他咀嚼咽下,更是唇齿留香,意犹未尽。
颜笙寒见状无奈笑了笑,看着何钱道,“喜欢吃,晚上我多做些。”
“真的,”何钱口中仍旧是那鸡丝的味道,本来是馋得忍不住去捡的,但是吃了好像更想吃了,听到颜笙寒这么说,他兴奋开口。
颜笙寒点点头。
何钱兴奋极了,余光却一直在那长长的案板上,满桌的麻辣鸡丝,却没有他一盘。
很快,大堂纪念玖他们将麻辣鸡丝端走,每少一盘,何钱眼中的光便少了一点,直到端完,何钱眼中也彻底没了光,垂头做事。
酒楼大堂内,顾客对桌上的美食赞不绝口。
“麻辣鸡丝,太绝了。”
“麻辣鸡丝确实好吃,但是我刚刚吃得毛血旺,真的是回味无穷,”说着这位顾客忍不住吸溜一下,毕竟吃完毛血旺留下的辣味还在嘴中未散去。
张员外听着旁边桌的夸赞,冲着周掌柜说,“你说这颜掌柜,怎么能把食物做得这么好吃,我简直是离不开他了,真想把他弄回家,给自己做美食,不做美食的时候,在当个祖宗供着。”
“哈哈哈,张兄说话真幽默,不过小弟也有这般想法,”周掌柜笑着说。
话落俩人纷纷笑了起来。
对于纪念玖他们来说,忙碌的一天总是过得很快,尤其是他们一天没有停下忙碌,直到戌时,酒楼顾客走完,他们才得了空休息,并且享受晚饭带来的快乐。
看着满桌菜肴,众人再也忍不住了,纷纷坐下,享受着美食,却也奇迹般的都未说话,都担心自己只要开口,桌上的美食会被对方吃完。
直到吃完,大家才开始谈论哪一道食物更好吃,哪个人更喜欢吃哪一道菜。
酒楼烛光摇曳,谈笑欢愉,一片温馨。
夜色浓郁,乌云密布,纪念玖与颜笙寒手牵手走在街上,时不时闲聊几句。
“明日是不是要下雪了,”纪念玖仰头看着阴沉的天空说。
颜笙寒也扬起头,看了看说,“也有可能。”
“再过一个来月,就要过年了,”纪念玖说。
颜笙寒点头,“是啊。”
“快回去吧,一会纪念玖他们路过会看到的。”
“看到就看到,我就这么见不得人?”
突然,熟悉的声音,传入耳边,纪念玖与颜笙寒相视一眼,朝着声音来源看去。
“乔沐婉与姜方舟?”纪念玖小声道。
颜笙寒点头。
纪念玖往前走走,看了看前方那道黝黑的胡同,后扭过身子朝着颜笙寒道,“我们要不要吓他们一下。”
颜笙寒还未点头,就看到纪念玖扭过身子,朝着他走来,压低声音,“还是算了,刚刚他们的意思不就是怕咱们见到吗。”
颜笙寒手臂搭在她肩膀上,“走吧,咱们回去吧。”
纪念玖点头,忍不住疑惑道,“在一起还藏着掖着,这俩人在搞什么,”
颜笙寒笑了笑,“感情这方面,每个人有每个人的想法,这些就不要操心了。”
“我也不是操心,就是好奇,”纪念玖嘿嘿笑了一声,两人装作没有听到一般,从哪胡同口路过。
只是他们的脚步声,却落入偷摸约会的两人耳中,姜方舟不觉得有什么,他巴不得所有人都知道,但乔沐婉却莫名地有些紧张。
作者有话说:
文中菜品步骤采用百度!
第63章 、急不可耐
就很奇怪,她不想让颜笙寒知道她与姜方舟在一起了,至于为什么,她也有些说不明白,只能先这样。
看着姜方舟黯然神伤的神色,乔沐婉有些无措,她也不是不喜欢姜方舟,只是自己心中有些纠结。
“天色这么黑,刚刚也没有看到他们停顿,想来没有看到我们,”姜方舟漆黑的瞳孔望着乔沐婉。
乔沐婉怔愣片刻点点头,等到那脚步声彻底消失,俩人才朝着与颜笙寒他们相反的方向走去。
姜方舟与乔沐婉并行而走,姜方舟想起他们吃完饭后,一起来到安河桥这边散步,只是走着走着便走到胡同里,并且做了略微亲密的举动。
虽然只是一个简单的抱抱,姜方舟就已经很满足了。
虽然后面乔沐婉说的话让他不开心,但是他相信乔沐婉既然同意与他在一起,终有一天也会完全接纳他。
明明昨日还乌云密布,今日却天气大好,纪念玖迎着暖阳一路走到酒楼,一进门就看到乔沐婉连忙从姜方舟身边站了起来,若无其事地跟她打招呼:“你们来了呀!”
殊不知的她有些紧张面容,快速起身的举动早已经出卖了她。
纪念玖已看透,看着乔沐婉的举动像极背着家长谈恋爱的小姑娘。
纪念玖笑着应道,“是呀!”
乔沐婉愣了一下,莫名地有种感觉,纪念玖知道什么一般,谨慎地再看她一眼,却看到她正笑着跟姜方舟以及酒楼里的其他人,乔沐婉摇头,觉得自己想多了。
*
柳城郡乔家,颜笙箫面无表情坐在桌前,他抬头看向屋内主位。
只见乔父端着茶水,轻轻抿了一口,屋内淡淡的药味,他忍不住紧蹙眉头,“贤侄,近来伤势如何了。”
“快好了,”颜笙箫望着那精明得如同狐狸一般的中年男人,讪讪开口。