画春木:“是啊,叔叔,我现在已经被家里人赶出来了,早就没有什么感情了。”
她想,原来他们眼中对于成功的意义是相同的,必须要出人头地,做着一份在外人眼里一定得是十分体面的工作,画春木从不这么想。
盛轻筱:“对了,春木,我听芙苓她说,你现在和她一起住?”
画春木于是就把住在这里的事和她说了,还说租金已经付过,盛轻筱:“哎呀,住在这里就行了,租金不用你付了。你说你现在一个人挣到点钱多不容易,是吧?”
画春木:“阿姨,钱我已经付过了。吃饭吧。”
戚芙苓:“对啊,春木做的饭特别好吃,你们尝了就知道。”
她做了五盘菜,还有饭后的甜点,画春木做了一份芒果糯米饭,一份蜂蜜蒜香炸鸡,一份藤椒鱼,一份红油口水鸡,还有一份豆豉排骨,每人一块小蛋糕,很是丰盛。
盛轻筱先夹起了一块口水鸡,画春木做口水鸡时准备两只鸡腿,还有适量的冰块,这样可以保证鸡肉更加鲜嫩,外皮更弹些,采用的酱料更是秘制的,红油完全浸透了鸡肉,看着倒是挺有食欲,所以盛轻筱才先吃这个,红油直接滴在嘴巴里,那种香气简直让人无法控制,吃了一口就再想吃第二口,根本没办法停下来!
还有那个藤椒鱼,一开始吧,还对它的期待没有那么高,鱼肉简直嫩得像是豆腐,一抿就化了,含在口中那个鲜啊!藤椒的味道一点儿都不跟鱼肉冲突,不会淡化它的本身味道,辣椒的味道在舌尖,本来以为这两道菜已经足够惊艳,但糯米饭,糯米的晶莹剔透,混着一股芒果的滑嫩,里面还带着椰奶味儿,整体简直非常完美!!
盛轻筱想自家女儿觉得画春木她做饭好吃,并不是假话,更没有丝毫地夸张。她忍不住就又尝了一口小甜品,一般甜品的做法难度不比一些菜要简单,结果更是无法挑出任何不好吃的地方,很少能有人把甜品的味道做得淡雅之中不输味道,这很难得,而戚甲冰看到盛轻筱不再饭桌说话。
一味低头吃饭,心里想,这能有多好吃?于是直接夹起了一块排骨,紧接着夹起了一块蒜香的炸鸡,一般的普通家常菜,轻筱她会做饭,做得不错,他照样也是当过两年大厨的,所以口味可以说比较刁,一般不会认为他们外边做的饭会有多好吃。随意地就因为饿了吃了两口,先一口排骨,排骨瞬间脱骨,炖得十分软烂,有嚼头,豆豉压根不会盖过排骨的味道,两两的味道相加,更是发挥出各自的优点来,这……小姑娘还有点儿东西啊,但他还得再尝尝另一个炸鸡的味道,试试那个炸鸡也能爆炸他的味蕾吗?
第15章 炸红糖油糕甜到心头!……
戚甲冰他就不信了, 难道说画春木的做饭能达到神厨一样的水准吗?这显然是不大可能。
因此在他吃蜂蜜蒜香炸鸡前,喝了一口茶,冲淡刚刚口腔里的残留其他的肉香气。
先简单咬了一口鸡皮, 不干很润,且外酥里嫩, 酸香浓郁, 吃完之后非常之开胃,这种做法也并不完全少见, 但要做得好吃并不完全容易。
才能尝出里面的鸡肉真正的嫩,画春木她是用料酒先把鸡肉直接腌入味道, 再加入她的各种调料, 黄油、生抽、蜂蜜、糖和葱花, 还有芝麻。
昨天晚上就要进行腌制了, 提早腌制好, 而炸鸡的时候, 油温一定要保持着比较适当的程度, 炸鸡的时候可以直接油温达到160将近200度,炸成大约是浅浅的金黄色就可以了。
外层需要再裹上一层面粉加淀粉,就这样的步骤需要重复过上三次, 而这三次每一层都要过的极其细致的手法, 等到小火融化黄油了以后,加上蒜沫把它爆香,翻炒这些也是有讲究的, 翻炒到稍微上色就行, 外面裹着酱料以后,在蜂蜜的表皮就会染上一个非常薄的糖衣。
有时外面的炸鸡,通常不是由于炸得不够酥脆, 内里的汁水也是没法油嫩饱满,容易吃一口就腻了,香味不持久,而吃了画春木做的炸鸡,一口一口根本停不下来,恨不得都骨头全部嗦干净!
里面的蒜香蜂蜜味道,蒜香很浓,但甜滋滋的一点儿都不会是甜到黏喉咙,在整个鸡肉的调味当中非常平衡的味觉,让他一下子就被这款鸡肉惊艳住了。
于是戚甲冰也开始不吝啬地直接夸赞了画春木说:“没想到春木,你做饭还真挺好吃的呀,之前也不知道你有这种手艺。”
盛轻筱:“可不是嘛,特别合我的口味。你尝这个,春木,我和你叔叔的口味一般来说都比较挑剔的,我们目前终于一致,你成功地俘获了我们两个人的胃!”
“春木做饭样样都很好吃,这个蒜香蜂蜜鸡肉最是好吃。”
盛轻筱倒有自己的看法:“我倒不怎么觉得。要我认为啊,就这个芒果糯米饭最好吃,就是我的味蕾完全会被征服的,你要说是同样的鸡肉的话,我个人认为呢,口水鸡要更胜一筹。”
“你的判断不对。你做饭好吃是不错,但你没有像我有当过厨师的经历,我就这么直白地说,这道蒜香蜂蜜鸡肉如果作为高档饭店里的一道菜,以它的水准来看,那绝对是作为压轴菜亚才能出场的。口水鸡我不否认它很好吃,但还是和这道蒜香蜂蜜鸡,达不到同一高度的。”
“就是吃顿饭,你这大道理还一套一套的!我不都说了是我个人口味吗?”
“你说清楚了,但道理我还是得照说不误。”
刚刚的话题都转到菜品的欣赏和品尝上,为此,夫妻两人开始争执不休,就一直谈论着菜品的的问题。
戚芙苓:“这足以说明我的话没错,爸妈,你们别吵了!都很好吃,春木做的饭就没有不好吃的。对吧?”
一开始,盛轻筱对画春木做饭好吃这件事,并没多少实感,现在点了点头,又问:“春木,那你现在外面找到房子了吗?”
“现在还没有,因为找的话也需要一段时间吧。”
“说得也是。芙苓总一个人在这边住,有个人能陪她倒是更方便,不然你也别租房了,跟芙苓都住这里,你觉得怎么样?”
戚芙苓先回答说:“那肯定好!我也是一直这么想的,春木啊,你就听我妈妈的吧,你就待在这里,不用到外租房了。”
盛轻筱看她还是些许地犹豫,于是说:“春木,刚刚我跟你叔叔他说的话,你千万不要放在心上。有时候他的想法呢,会比较的刻板一些,固执一点,所以你别太在意。”
这时戚甲冰也说道:“是啊,我也只是表达我自己的观点。当然了,你完全可以有自己的主张,我想就以春木现在的手艺来讲,小小的一家店铺没什么,A市独一无二的味道,就这一点,你的未来就会大有前途,展望美好!戚叔叔相信你。刚刚吃了你做的饭,我这人就爱实话实说,确实好吃,不过春木,有些事情是我太古板,有时不懂如何变通,你盛阿姨这点说的不错。”
送走了叔叔阿姨后,戚芙苓:“太好了!春木,这样我爸妈都同意,那你就都可以一直住在这里了!而且还能吃到你做的各种美食,我愿意当一个试吃的小‘白鼠’,可以不?”
面对戚芙苓的热情,画春木自然也就不再说什么,那就等她真正赚到大钱的时候,再直接买房好了。
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昨天黄群头就在群里发布了第二天的拍戏需求,群演一共需要二十人,需要的年龄段也都发到了群里,详细的见群里最新消息,那艺夏就是其中之一。
她在群里扣一,表示自己已经看过,她一般是最先一个人回应,时刻关注着消息,那艺夏自小就知道自己未来想要做什么,她的梦想就是未来可以成为一名十分优秀的演员。
在追逐梦想的道路上,她目前就在不懈奋斗。
过程中难免会有不少的坎坷和不顺利,但没关系,她不会放弃,对她而言,只要能够试上戏,那就是一种进步,只要是试戏,她都会去,不放过任何的机会。
对她来说,每次试戏都是一种宝贵的经历。
第二天一早,那艺夏就起床了,现在是四点半,她要起床开始收拾,打车的话路程短,但比较贵,所以她就想着不如就坐地铁去,早上还没吃早饭的那艺夏路过了春日早餐铺。
这家应该刚开门,于是走进了铺子处,这和之前自己在网上刷到的早餐铺样子一致,的确很有一种烟火气,那就在这里随便吃点好了。
那艺夏一个人在A市生活,她跟父母根本不在一个城市,因为要来这里打拼啊,只有非常非常想他们的时候,才会跟他们通电话,孤独的感觉经常有。
哪怕知道今天要早起,夜里的那艺夏依旧是无法很快就入睡,仿佛很早就睡下,就会没了自己晚上自己的时间。
黑暗笼罩时,常会让她感到安心。