他把满肚子的担心和好奇都放下,全神贯注的备菜。
柳素琴主动接过烧水泡发粉丝的工作。
夫妻搭配,一时间忙得头也不抬。
全部准备完毕,林南江首先把锅灶这些大件重物搬上三轮车,柳素琴负责放各类调味料的不锈钢盆,然后整理了下收银的挎包,就先一步拎着包去院子里等着了。
林南江把她的动作看在眼里,嘴唇嗫嚅两下,却到底没说什么,默默把房门锁好,上前推起三轮车,“媳妇,走了。”
虽然林南江一直强调柳素琴只需要在家安心养胎,一副自己什么都能搞定的架势,可他心里还真没多少底,只是对媳妇和她肚子里孩子的关心占了上风,外面的事自个儿咬着牙赶鸭子上架罢了。
男子汉大丈夫不就是如此,在媳妇和孩子跟前顶天地立,出了门有什么血和泪都往肚里咽。
不过自家媳妇心疼他,说什么也要陪他同甘共苦,他心中也是美滋滋。
哪怕媳妇只坐在小凳子上收收钱,其他什么都不管,可她陪在他身边,林南江便像是找到了主心骨,一心只埋头干活,也没了乱七八糟的念头。
有媳妇跟着,林南江第一次做早餐生意也不慌不忙,有条不紊的把摊子支起来,车子锁好,就等着生意开张。
第一位客人也没让他们久等,很快就有个穿着校服的圆脸男孩过来问,“老板,你们家的炒粉是赣省炒粉吗?”
林南江瞬间支棱起来,“必须的,我们是正宗赣省炒粉。”
“太好了,终于又能吃上这一口。”男孩高兴的露出一口小白牙,“给我来个加肉加蛋的豪华炒粉。”
柳素琴也从小板凳站起来,笑盈盈报了价格,又闲聊道,“小同学,看样子你老家也是赣省的,要不要来点辣?”
男孩忙不迭点头,“要的要的。”
说着眼睛眨也不眨的掏钱结账,一看就是零花钱丰厚的小土豪。
柳素琴对此毫不意外。
别看小男孩穿着镇中心小学的校服,可这是深市边上的镇子,距离旁边的大城市只有一条边防线,镇上小学的择校费也不会太便宜。在这个年代,男孩家里没把他留在老家上学,而是花大价钱接孩子到深市,还让他在外面花钱买早餐而不是自己家里做饭,可见他家长不是普通的打工者。
就算男孩父母不是什么办厂的大老板,最少也是个包工头。
柳素琴听说深市最不缺来自赣省湘省的小包工头,离得近嘛。
这也是他们炒粉生意好做的主要原因,周围老乡多,不缺客源。
想到这些,柳素琴又打了个广告,“小同学,我们晚上固定在夜市街那边卖炒粉,有时间可以来光顾啊。”
灶前的林南江正娴熟的开始颠锅,诱人的香味随着锅气弥散开,圆脸男孩忍不住翕动鼻子嗅闻,满口应下,“好呀,你家炒粉这么香,我明天放学带同学们一起去。”
第一单生意顺利完成,标志着他们的早餐摊正式开张,后面陆续有客人过来,跟夜宵街那边客似云来的场面没法比,但也远超一开始的预期。
到九点钟准备收摊,柳素琴看到她泡的二十斤粉丝已经不剩多少,经验丰富的她和林南江几乎是异口同声,“看样子今天早上至少卖了六十份炒粉!”
说完两口子对视一眼,彼此眼中写满了“发财了”的狂喜。
钱是人的胆。
林南江再没有早上在菜市场的畏手畏脚,这会儿昂首挺胸、底气十足,一鼓作气的把摆摊家伙什都搬上车,就头也不回的拉着媳妇儿回家。
回到小单间还是老规矩,林南江进进出出搬东西,柳素琴坐在床上数钱。
家里面积太小,小桌子怎么放都要对着门口,坐在桌边干点什么,别人一探头就能看得清清楚楚。大白天的,柳素琴不想这么招摇,便坐在床上面对墙角数钱,反正她是不会嫌脏的。
柳素琴巴不得能搂着大把大把的钞票睡觉。
林南江吭哧吭哧忙活完,车子也用抹布擦干净还给房东大爷,才迫不及待回了家,反锁房门,凑到她跟前小声问,“怎么样,早上赚了多少?”
柳素琴默默把刚写完的记账本递过去,看到上面的数字,林南江激动的差点叫出声,“这么多!”
今早的营业额是三百五十七块五,净赚两百以上,比林南江之前说的“百八十块”翻了一倍不止,他手指不停摩挲着账本上的数字,眉眼都要飞到天上去,“早上净赚两百多,晚上七八百,四舍五入一天就是一千,做什么生意能这样赚钱的?媳妇儿,咱们是真的要发了啊!”
柳素琴同款没见过世面的嘴脸,兴奋搓手手,“是啊是啊,难怪那么多人都去做生意,咱们打一辈子工也不如这样摆两年摊的。”
可是兴奋劲过去后,她反而踌躇起来,“看这样子,早餐卖炒粉也挺好。”
“那是,我们不卖炒粉还能卖什么?”林南江脱口而出后,才想起早上的对话,“对了媳妇,你之前说另有安排什么来着?”
该忙的也忙完了,夜宵摊暂时还不急着做准备,这会儿时间充裕,柳素琴也就全盘托出了,“之前不是分析过么?这边的人口味偏清淡,早上卖炒粉可能不合适,我就想着是不是换一个品种,比如馄饨什么的。反正炒粉也好,馄饨也罢,这些设备都是现成的,也不需要再添置什么,方便得很。”
林南江眼睛一亮,“馄饨好啊,咱们那条街上的摊子,就数馄饨和肠粉那几家最受欢迎,要是我们也做这个,早上馄饨晚上炒粉,正好不用自己抢自己的生意了。”
不过说完他又自己冷静了,“馄饨生意再好,也要会包才行,像我们从小到大没听过这玩意儿,直到来了深市打工才尝上味道,连馄饨里面有什么都不知道,又能卖哪门子的馄饨呢?”
“谁说不会的?”柳素琴突如其来的一句话,又让林南江目瞪口呆怀疑人生了,“媳妇你会这个?”
“我会。”她胸有成竹、侃侃而谈,“你忘了吗?我们寝室以前有个福建来的女孩,她老是跟我们聊起他们老家馄饨的做法,有用面粉做馄饨皮的,还有用猪肉做馄饨皮的,我听得耳朵都快起茧子了,步骤都记住了,做法很简单的。”
事实是柳素琴上辈子作为空巢妇女,寂寞空虚,又不爱打牌,闲得抠脚,没事就在网上搜菜谱,满汉全席、蛋糕小吃她都愿意学一学,就想着悄悄的努力,等丈夫孩子们过年回家露一手,亮瞎他们的狗眼。
千里香馄饨的教程她不知道刷了多少遍。
听一听就会做了?林南江不敢相信自己的耳朵,可他更清楚媳妇不是吹牛的人,尤其是跟赚钱有关,她说会肯定就会,于是恍恍惚惚的问,“那、那我们家是用面粉皮还是肉皮?”
“当然是面粉了,正好家里就有。”跟赚钱有关,柳素琴不仅不会乱说,还浑身都是使不完的牛劲。
她也不继续休息了,一骨碌从床上爬起来,“今天中午就吃馄饨,也让你见识见识。”
林南江很自觉的跟在媳妇后面,小心道,“你来指挥,动手的活都交给我。”
“不用,你负责剁肉馅就行,我来擀馄饨皮。”
家里没有擀面杖,林南江还去找房东借了一根,又被陈大爷拉着聊了会儿天,回来柳素琴已经把面活好等待醒发了,正站在灶台切葱。
林南江欲上前接过她手中的活,“怎么在切姜葱,还切得这么碎?剩下的我来吧。”
“做点葱油提味,这是馄饨汤底鲜香美味的关键。今天只是试一试,要的不多,我这边快弄好了。”柳素琴没让他接手,转而提醒道,“你再去洗点姜葱,等下拍碎了用开水泡一泡,调肉馅要用姜葱水。”
林南江听话的去干活了。
第10章 盘点当月收入。
柳素琴上辈子都没来得及大展身手,这会儿可算是逮着机会,在林南江眼巴巴的注视下,擀面皮,调肉馅,动作如行云流水,很快就包了一桌子小馄饨。
接着烧水下馄饨,调汤底,煮好的馄饨连着汤一起倒入调料碗,鲜味瞬间弥漫开来,林南江当时就激动的喊出声,“成了,就是这个味儿!”
老规矩,馄饨煮好给陈大爷家送了满满一海碗,正好把借的擀面杖一起还回去。
林南江负责跑腿,回来也没空着手,端了半盘白切鸡,进门就美滋滋道,“我们有口福了,陈大爷家今天吃鸡,还是村里自家养的鸡,你闻闻香不香?”
“挺香的。”柳素琴也没觉得一碗馄饨换房东半盘鸡有什么,人情往来不就是这样,有来有回的。
再说他们经常送自家做的吃食,房东也不是每次都回这么重的礼,偶尔只有一把自家地里种的青菜,她也没觉得吃亏啊。
看着自家男人把白切鸡摆到她跟前,柳素琴笑着招呼道,“正好馄饨也不烫嘴了,趁热吃吧。”