沈寒星点点头:“你看看这两种方式,哪一种更方便?”
“自然是纸上的,让人一目了然,知道什么钱用到了什么地方。”
“你说要是私塾里的记账方式,改成这样的,行不行得通。”
沈秀才沉吟了片刻:“这个我得拿回私塾和里面的夫子商讨一下才知道了。”说着看向闻真一:“闻丫头,这又是你想出来的?”
“这可不是我想出来的,只是前人的智慧,我刚好知道。”
“不过你店铺的账簿得借我一用了。”
“没问题,沈爷爷尽管拿去用就好了,反正记账都是沈家哥哥帮我完成的。”
沈寒星也有打算借账本回去,把账本重新按照她说的方法抄录一份,看看效果如何。
第146章 平底锅
三人又商量了一会,感觉天色暗了下来,沈秀才爷孙两人准备先回私塾了。
闻勇男和闻勇满明天不用上课,就留在了店里。
晚上睡觉的时候,小阿布他们有些遗憾,没有了闻真一讲的故事,只能听闻勇男给他们讲一些书本上的故事。
不过就算是这样,他们也依旧很开心。
朱桃今天倒是睡得晚,坐到了闻真一的身边:“一一,我们明天卖什么?”
“我都忘记问你,今天买了些什么材料?”
“只买了蔬菜,我们不知道买什么肉。”
“今天倒是忘记和卖豆腐的老板说买些豆渣了。”
朱桃有些疑惑地看着她:“买豆渣做什么?”
“豆渣也可以做早餐的。”
“豆渣早餐?”
“嗯,味道别有一番风味。”
“现在是来不及了,那我们明天卖什么?”
闻真一起身朝厨房走去:“我先看看厨房都有什么。”
朱桃也跟在了她的身后,和她一起去了厨房。
闻真一看到厨房里有西葫芦,胡萝卜,还有一些常用的调料,思考了片刻:“我们天天做西葫芦鸡蛋饼。”
“好,鸡蛋还有不少,面粉也足够。”
“今天生意好吗?”
“和平时一样好,客人们很喜欢冰棍,今天做的都卖完了,我又泡了一些绿豆和糯米,准备明天接着做糯米冰棍。”
“水果的呢?”
“水果的冰棍也卖完了,还有一些客人没有买到。”
“小桃子,你说我们要不要做个开业的活动。”
“要开业了吗?”
“按理说我们应该做一个开业的活动,不过我们的店铺一直都生意挺好,倒是把这件事给忘记了。”
朱桃想不到什么好的点子:“你打算做什么活动?”
“给大家优惠一些吧。”
朱桃抓了抓脑袋:“一一,我们有些东西只是两三文钱,怎么优惠?”
闻真一本来打算给大家打折,不过要是几文钱的东西打折下来,就可能存在零头,这可就不好收了,不如三文钱免一文,六文钱免两文,依次类推来的实际。
“三文钱免一文钱,只用付两文钱,六文钱的就免两文,收取四文,依此类推。”
朱桃算了下这九文钱不是就只用付六文钱了吗?这不是花得越多,减的金额也就越多。
“这样会不会亏本?”
“亏本倒是不存在,不过就是凑个人气。”
“我们什么时候开始?”
“明天开始,连续三天。”
“那我们得准备不少东西,可能这几天都很难休息了。”
“这也是感谢大家这么久以来的支持,算是给大家发的福利了。”
朱桃现在很有干劲,她要努力赚钱,才能把欠的钱都还完:“一一,早点休息,我先去睡了。”
闻真一点点头:“你先去睡吧,我想再坐一会。”
朱桃点点头,回房间去休息了。
闻真一正在考虑荷园的赏花会,需要准备些什么小吃食,才能让大家满意。
薯片和爆米花可以考虑,另外就是各类凉茶和冰棍,她还可以提供一些冰块,这可以大大提高别人选她的概率。
另外就是春水生可以考虑,要是能提供水果,也可以制作水果类的小零食。
国风茶果子可以考虑,没有烤箱很多限制了发挥,明天一定要记得让人给她砌一个烤炉,就算没有烤箱好用,那最起码可以摸索。
闻真一打定了主意,就回房间去睡觉去了。
翌日。
所有人都起了一个大早,闻真一和马迎荷夫妻俩人说了自己的打算。
马迎荷笑着点头:“这个活动好,我相信应该会有更多的客人上门。”
“看来今天又是忙碌的一天。”丁婶婶他们现在都习惯了这样充实的日子,比在家做家务强太多了。
最重要的是,闻真一从来不背着他们做吃食,甚至是会教她们怎么做,怎么做才会好吃。
他们等着休息的时候,回家给家里人露一手。
闻真一看向闻成文:“爹,帮我找几个泥瓦匠师傅回来吧。”
“找泥瓦匠师傅做什么?”
“我想要做些东西,还要找下铁匠师傅。”
“行,我现在就去。”闻成文说完就已经起身准备出门了。
马迎荷忙拉住他:“你也不看看现在什么时候,大家都还没起床,你这个时候去不影响人家休息吗?”
闻成文抬头看了看天色,有些尴尬的道:“起习惯了,总想着别人和我们一样了。”
闻真一笑着道:“爹,一会吃完早饭再去,今天也不用去私塾送早饭,沈爷爷他们也休息,会过来一起吃。”
今天他们的工作量比之前大了很多,昨天买来的西葫芦和胡萝卜,全部清洗干净,切成细丝。
闻真一现在亲自动手的机会很少,基本上都是她说,其他人做。
包括几个孩子,都帮忙清洗了西葫芦和胡萝卜,脸上都是愉快的笑容。
闻真一看着朱桃切西葫芦和胡萝卜,不对的地方给她指了出来,还亲自动手给她示范了一遍。
朱桃看得很认真,记住了手法和切东西的节奏,再次切起来的时候顺畅了很多,切丝也更加地均匀。
其他人都认真地学着,学着她的样子切,虽然依旧没有她切得好,不过已经有很大的进步了。
闻真一让他们把面粉,鸡蛋,西葫芦丝,胡萝卜丝,水都搅拌成面糊糊,拿出她的平底锅,倒上一些油。
把面糊倒入到锅里,一面煎至金黄之后,她轻松地一颠勺,面饼瞬间翻了一个面。
厨房里的人都看呆了:“这都不会掉的?”
“多练习,你们也可以轻松地完成。”说着一个脸面金黄的西葫芦鸡蛋饼已经出炉了。
她让朱桃试试,自己把煎好的西葫芦鸡蛋饼,切成三角形,上面撒上了之前做好的番茄酱,先给几个孩子端了出去。
朱桃不敢学她颠勺,只能用锅铲小心地把饼给翻了过来。
闻真一回到厨房的时候,让闻勇男帮忙生了灶台,她自己在灶台上开始制作西葫芦煎饼,这里可比用平底锅做难上不少。
第147章 满三文减一文
不过对于闻真一来说,这些都不是什么难事。
她把一个个做好的西葫芦鸡蛋饼码放在了一旁的筲箕上,这样方便一会切块。
马迎荷给其他人都做了一份早餐:“吃饱了才有力气干活。”
大家都轮流地吃了早饭,闻成文吃完早饭就出门去找泥瓦匠师傅和铁匠师傅了。
闻真一还要再订制一些平底锅,不然动作还是太慢了一些。
马迎荷看着鸡蛋饼已经足够充足了,招呼尤婶婶她们去开店做生意。
食客们很早就来了,一进门就笑呵呵地道:“老板娘,今天有什么吃的?”
“今天是西葫芦烧饼配上酸甜可口的番茄酱。”
“我来一份。”
马迎荷还笑呵呵地道:“我们这店开到现在为了谢谢大家的关照,我们准备接下来的三天做个活动,满三文减一文,满六文减两文,以此类推。”
“真的?”
“自然是真的,只是今天有些匆忙,早餐只有西葫芦鸡蛋饼,明天种类就会多起来了,大家到时候选择性就会多起来。”
“好好好,茶饮也在内吗?”
“是的,店里所有的吃食都是满三文减一文。”
大家都很开心,这样他们就能吃到更多好吃的了。
沈秀才和沈寒星两人来了,吃过了早饭就忙碌了起来。
沈秀才把几个孩子都叫到了后院,给他们教一些字。
闻勇男和闻勇满则是在店里帮忙,店里现在人手充足了,翻台的次数可是多得不行。
朱桃用平底锅的熟练度,也慢慢地提高了不少。
闻真一看着目前朱桃已经忙得过来了,就解下了围腰:“小桃子,我去市集订些东西,要是我爹回来了,让他们等我一下。”