该买的食材都买完了，闻真一才带着四个孩子回去。
“闻姐姐，下次你还能带我们出来吗？”
“能啊，不过你们同样要和今天一样，不能乱跑。”
“好，我们不会乱跑的。”
大厅里的桌椅都坐满了客人，一个个脸上都是笑容。
“你这红烧牛肉米干好吃吗？”
“好吃啊，牛肉汤浓郁，牛肉软烂，这米干有米香，吃起来真的不错。你不尝尝就太可惜了。”
“就是太贵了一些。”
“现在便宜啊，三文钱减一文，这一碗十五文，就减五文钱。你看看这牛肉，都是大块大块的，你再看看这份量这味道，错过了你去什么地方买？”
对面客人听他说得都开始咽口水了，干脆喊道：“老板，我要一碗红烧牛肉面，大块肉的。”
闻成文听到立马答道：“好嘞，你稍等。”
尤婶婶去给豆腐摊和牛肉摊的老板送早饭，这也是刚刚进了大厅就碰到了闻真一，拉着她就走到了一边：“一一你来，我和你说点事。”
闻真一让几个孩子去后院玩，跟着尤婶婶就去了厨房：“尤婶婶，什么事？”
“我刚刚去给豆腐摊的老板他们送早饭，不少商贩看到我了，就问我，能不能也给他们送，我说得回来问问你。”
闻真一之前就在考虑外卖这件事了，只是一直没有找到合适的人。
这镇子说大不大，说小也不小，要是完全靠人的脚程去送，等东西送到，味道都可能变得不好吃了。
最好的办法就是有马车之类的可以送，这样速度要快上不少，还不容易洒出来。
“市集里的商贩可以送，我们这半个月都只卖这三样东西，你可以问问他们吃什么，把他们的名字记下来，钱收了，明天开门之后就给他们送过去。”
“好，我现在就去。”
闻真一看着后院的泥瓦匠师傅动作非常快，这一天的时间，她要的烤炉都已经快完成一半了。
她转身去找了沈寒星：“沈家哥哥。”
沈寒星放下了手里的毛笔，抬头看她：“有事。”
“有件事想要问问你。”
“什么事？”
“我想找人来送餐，不过这人要有马车，还要信得过的人，你有没有认识的人？”
“还有其他什么要求吗？”
“爱干净，身体健康，没有疾病，记性要好。”
沈寒星沉吟了片刻：“需要几个这样的人？”
“我想一个就足够了，以后要是需要更多的又再说。”
“如果是一个的话，我倒是有一个人可以推荐，他家里有一匹马，做接客和送客的活计，只是他爹身体不好，所以他不接远地方的客人，而镇上需要马车接送的客人并不多，他的收入也不是很好。”
闻真一想了下：“我一天也不知道能开给他多少钱，要是太低也不知道他会不会愿意。”
“你这里也不是时时刻刻都送，就是早上和中午一个时间段，其他时间段他还是可以做别的事情的。”
“你这么说也对，不如你帮我问问。”
“可以，你要不着急，等忙完这两天我帮你问问。”
“好。”
“你打算怎么给费用？”
闻真一皱着眉思考了一下：“每一份给他五文钱如何？”
“这钱你自己出吗？”
“自然是谁要外送，谁出咯。”
沈寒星挑眉看她：“也对，这能让人送餐的，想必也不差这几个钱。”
“等忙完这几天你帮我问问吧，等确定好了，我再放消息出去。”
“好。”
闻真一要准备下午的晚饭材料，今天做的米干还剩不少，她干脆下午让他们做了凉米干和舂米干。
另外就是把荔枝给剥了出来，准备下午做一道甜点。
第155章 家常小菜
早上的高峰期过了，大家总算可以轻松一点了，坐在后院里剥荔枝皮。
马迎荷看着这些荔枝皮：“这壳都留硬了，还好荔枝没有坏，不然真就可惜了。”
“是啊，这水果多贵啊，这要还是坏了真就可惜了。”窦婶婶看着这里荔枝感叹。
朱桃剥着荔枝：“一一，这些荔枝要去核吗？”
“嗯，要去核。”
马迎荷有些好奇这些荔枝能做什么：“一一，这些荔枝能做什么？”
“能做菜，也能做甜点，我准备晚上做一个荔枝虾球给你们尝尝，下午的甜点可以做一个冰糖荔枝。”
中午吃过饭，厨房又开始忙碌了起来。
闻真一让朱桃拿来了老冰糖，在锅里加入清水，然后加入老冰糖，等冰糖融化之后，倒入剥好的荔枝，大火煮上半盏茶的时间，然后又转小火煮上一会。
朱桃有些不解：“一一，荔枝本来就很甜了，为什么还要加入冰糖？”
“加入冰糖就不容易上火，如果单吃荔枝会容易上火，喉咙容易痛。”
“还有这样的说法吗？”
“有，还有很多食物都是相生相克的，他们看着没有毒性，可是一旦一起食用，就会引起肠道的不适。”
“我以前听别人说起过，还以为是骗人的，原来是真的。”马迎荷有些不敢相信。
“娘，很多东西都不会是空穴来风的。就好比虾，我们要是吃了虾，就不能吃西红柿，这样是会中毒的。”
“这么恐怖啊。”
“嗯，所以有些东西好吃，但是不能同时吃。”
“看来我们要学的东西还不少。”
“慢慢来吧。”
闻真一在处理这手里的荔枝，这些荔枝是没有被分成凉拌的，而是完整的有一个，只是去掉了中间的荔枝核。
闻成文帮闻真一把鸡和鱼都杀好了，放在一旁的操作台上：“一一，还要我帮你做什么吗？”
“爹，不用了，剩下的我来就好了。”
“好，那我去给你娘帮忙了。”
今天中午店铺又推出了冰糖荔枝，同样是用冰块冰镇过的，吃起来香甜，因为是在活动期间，不少人都忍不住地花钱买了一份尝了味道。
除此之外还有舂米干和凉拌米干，也很是受大家的欢迎。
酸辣的，酸甜可口的味道，让他们在这个炎热的夏天感受到了不一样的味道。
闻真一把虾剥出来，剔除了虾线，又把虾肉剁成了虾泥，用料酒，姜末，盐，蛋清等腌制。
她又开始处理起了鸡和鱼。
今天她特意挑选了胖头鱼，准备做剁椒鱼头，之前她抽空还腌制了一瓶剁椒，正好可以派上用场。
至于胖头鱼的鱼身，她准备一会用来做红烧鱼。
先把胖头鱼的鱼身切块，用料酒，盐，酱油，花椒腌制上两盏茶的时间。
闻真一开始处理鱼头，把鱼头切成相连的两半，在鱼肉上划上一字刀。
用适当的料酒，均匀地擦在鱼头的外面和内侧，然后抹上一些盐。
把鱼头平铺在盘子上，在上面倒入腌制好的剁椒，在上面放上葱段和姜片，一会上锅蒸就好。
看着已经杀好的鸡，正在考虑要怎么做，这两只鸡都是之前买来养在后院里的，不算老鸡，也不算是嫩鸡。
她记得尹婶婶他们来的时候，从家里带来了一些板栗，只是这些板栗时间有些长了，不知道还能不能吃了。
“小桃子，婶婶她们带来的板栗放在什么地方了？”
“好像是在库房里，要我去帮你拿吗？”
“不用，我自己去就好。”说着去库房把一袋板栗给拿了出来。
她用刀在栗子的外壳上切了十字刀口，然后把栗子放入开水里煮上半盏茶的时间，接着捞出过冷水。
多过几次冷水之后，这栗子壳很容易就剥了出来。
闻真一看着剥出来的栗子，都是没有损坏的，看来她晚上的栗子烧鸡是可以成功了。
她把剥好的栗子拿回了厨房，把鸡肉砍成小块备用，又开始准备其他的食材。
今天她还在市集买到了莲藕，准备用莲藕做一个素炒莲藕，一个蒸南瓜，一个炒茭白和海带豆腐汤。
看了看时辰已经不早了，这边店铺也已经开始收拾东西准备打烊了。
闻真一开始把腌制好的虾肉，塞进了一个个荔枝里面，然后放进了蒸笼里，一起放进去的还有剁椒鱼头和蒸南瓜。
空出来的锅，一口锅里煮着海带豆腐汤，一口锅准备做板栗蜜汁鸡。
把鸡肉放在水里焯一遍，去掉血水，用笊篱把鸡肉捞出沥水。
在洗干净的锅里倒入油，把鸡肉倒入锅里翻炒至金黄，然后加入葱和姜爆炒出香味，加入调配好的酱料上色。
然后倒入剥好的板栗进去翻炒，接着加入热水，刚好和鸡肉持平，大火烧开之后，煮上一盏茶的时间，然后转中小火，直到板栗粉糯用大火收汁。
闻真一把看火候的工作交给了朱桃，她又开始处理起了胖头鱼的鱼身。