闻老太看着这些东西都已经归类好了，有些东西价值不高但是数量多，有些东西价值和数量都挺多。
闻家的人把节礼都登记好了，这才让闻老头父子把东西送到新宅子里放好并上了锁。
马迎荷看着这些东西：“这还送了绫罗绸缎。”
闻老太想了下：“把这些好的东西都留着，等一一和朱桃出嫁的时候给她们做嫁妆。”
“好，其他的东西呢？”
“能用的用了，能分的分了。”
闻真一让阿翔去了其他的几个村，把各个佃户的红包都送了过去。
她下午拎着牛奶柯老板送来的牛奶，就去还没开门的店铺。
这里是她准备做糕点的铺子，现在还没腾出手来，就空闲了下来。
她今天准备用牛奶制作一些糕点，之前熊鲁已经把打蛋器做出来了，放在了店铺里面。
家里现在唯一有空闲的就只有秦月这个丫头了，就被她抓来帮忙了。
秦月对这家店铺很好奇，这和隔壁她娘经营的那间卤肉店不同，这里有个造型很奇怪的炉子。
“小姐，我们今天做什么？”
“你让我想想。”
她准备先烤个蛋糕，现在模具都已经准备好了，应该是没有问题的，然后再准备一些其他的糕点。
把打鸡蛋的活交给了秦月，把蛋清和蛋黄给分离了出来。
秦月一边看，一边学，不懂就问。
闻真一也是边做边教，告诉她这么做的目的是什么。
对打蛋器，秦月是很好奇的，不过使用过之后，发现这东西省时省力。
闻真一看着送来的牛奶，准备全部用来做黄油，等下次还有牛奶的时候再考虑其他的。
她时不时地去看秦月做的步骤，确认没有遗漏之后，生了炉子里的火。
等到温度达到一定程度的时候，把蛋液倒入到模具之中，放入到烤炉里。
秦月在一旁好奇地看着：“小姐，你怎么判定温度。”
“这没有办法去判定，只能靠经验。你要去感受不同温度给你的感觉，从而来判定。”
“这是不是很难。”
“的确很难，需要很长的时间去积累。”
秦月小手靠近了烤炉，感受着现在温度给她的感觉。
闻真一看着她笑了笑：“可别直接放到烤炉上，会把你烤熟的。”
“好。”
闻真一做好了黄油，就放到了下面的冰窖里，让它冷冻起来。
她又开始做起了棉花糖，鱼胶这些东西也是她陆陆续续地购买回来的，这店铺虽然没有开，但是里面的东西都很齐全。
可以说是她这大半年也没闲着，把能想到，能用到的东西都做了个齐全。
用小火把玉米淀粉炒熟，平铺在一个烤盘上，用一个洗干净外壳的鸡蛋，在上面按压出一个个圆形的凹槽。
鱼胶刚刚已经提前泡好了，在锅里放入清水和糖，等糖和水融化之后，加入泡好的鱼胶搅拌。
三者如合之后，倒入事先准备好的蛋清中，用打蛋器快速打发成白色，再用小勺子挖起一勺，放入玉米粉中。
接下来就是等棉花糖变干就行了。
另一边的烤炉里，已经飘散出来阵阵的香气。
连隔壁来买卤味的客人，都一个个嗅着鼻子闻：“秦娘子，是不是你们家小姐又折腾好吃的了？”
秦娘子也是一脸的无奈：“可能是吧。”
“你给我们问问，卖吗？”
秦娘子一脸苦笑地看向秦星：“星儿，你去问问。”
秦星点点头：“好。”
闻真一这次真的做了非常多，一是要送礼，另一个就是留着自家过年吃。
秦星过来的时候，就看到秦月蹲在一旁的烤炉旁边，小脸满是认真：“小月。”
“姐，你怎么过来了？”
“小姐呢？”
秦月指了指厨房：“在厨房。”
“我去找小姐。”说完就朝着厨房走去。
闻真一听到脚步，看了看进来的两人：“小星星，你怎么过来了。”
秦星每次听到她这么叫自己，都还有些不适应：“隔壁的客人闻到你这里的香气了，这不就让我来问问有卖的吗？”
闻真一想了下，棉花糖她没打算卖，准备做牛轧糖之类的：“可以卖今天的蛋糕。”
“怎么卖？”
闻真一做的蛋糕并不算小，每一个最少都是八寸的规格。
不过算下来的成本也不到一百文，所以她也没打算卖太贵：“三钱银子一个，要不了一个的，也可以切开来卖。”
“行，我和他们说。”
闻真一算着烤炉里的时间差不多了，也就去打开了烤炉，把里面烤着的蛋糕给端了出来。
从烤箱里端出来的一瞬间，蛋糕的香味更加地浓郁了。
秦月看着一个个色泽金黄的蛋糕，眼睛都没有移开过：“好好看，闻着也好香。”
“现在还太烫了，要让它放凉一会。”
秦月笑着点点头：“小姐，我们还做吗？”
“你要还是不累，就可以继续，步骤都记住了吗？”
“我不累，步骤我也记住了。”
“那就继续吧。”闻真一也有意想让她多练练，要是她有天赋，以后这家蛋糕店交给她打理也不错。
只是卤肉店她得找一个账房先生才行了。
闻真一把蛋糕放在一旁放凉，要买的客人还需要等待上一段时间。
不过食客可没有抱怨，要知道闻真一可是难得做一回糕点，下次碰到她做糕点的时候，还不知道什么时候。
现在别说让他们等一会，让他们等上几天，他们都愿意。
闻真一看棉花糖都硬了，就把玉米面撒在了上面，让它们变成了一个个白色的小胖子。
第323章 黄油
闻真一去冰窖里看了看制作做好的黄油，把还没完全冻住的黄油给拿出来了一部分，准备做一些漂亮的饼干。
她把面粉和杏仁粉混合在了一起，然后过筛到一个大盆里。
冰窖里的黄油并没完全地冻住，所以加入白糖之后很容易就能用搅拌器给打发。
在打发黄油的过程，她还分次加入了鸡蛋，最后加入了过筛好的面粉，搅拌均匀放入事先准备好的模具中。
最后放入冰窖里冷藏上一段时间。
闻真一这段时间把干的桂花，洛神花和玫瑰花给拿了一些出来，放在水里泡发。
她出来看了下秦月做的蛋糕，发现她步骤记得很清楚：“累不累？”
秦月笑着摇头：“不累。”
闻真一走过去看了下她做的蛋液，用手指蘸了一点蛋液，味道刚刚好。
秦月看着她：“味道对吗？”
“对。”
秦月更加开心了，这样得到肯定的表扬，让她做事情非常地有动力。
闻真一摸了摸蛋糕模具外面的温度，还没有完全冷却下来。给烤炉又加了一些柴，让温度升上去了一点。
算着冰窖里面面团的时间差不多了，从冰窖里取出面团，切成了大小一致的薄片，在这些薄片上放入泡发的干花。
有的是桂花，有的是洛神花，有的是玫瑰花。
她趁着秦月还在做蛋液的这段时间，把这些饼干放到了烤炉里面。
秦月看着她把饼干放进了烤炉里：“小姐，你是在做什么？”
“一种饼干，不知道味道如何。”
“一定会很好吃。”
“你都没吃过，怎么会知道。”
“因为你做的东西都很好吃。”
闻真一笑着帮她把蛋液倒入模具中，等到烤箱里的饼干拿出来之后，就可以放进去烤了。
饼干烤的时间也不过是两盏茶不到的时间，她从烤炉里把饼干拿出来的时候，看到上面花的样子还是很满意的。
秦月凑过来看到一个个方形的饼干上，都有各种不同的花，看上去非常地漂亮：“真好看。”
“我们先让它放凉一会，把蛋糕放进烤炉。”
秦月点点头。
两人等蛋糕的这段时间，把用过的工具都清洗了出来。
最先烤出来的蛋糕也放凉了，闻真一教秦月如何脱模。
秦月认真的看着，只看到一个蓬松的蛋糕出现在了烤盘上。
闻真一把这些蛋糕都送到了旁边的卤肉店，她以为没有多少人在等，可是现在看来她是想多了。
不少客人看到她都起身朝她手里的东西看去：“闻姑娘，这就是蛋糕吗？”
闻真一把蛋糕放在一旁的柜台上：“你们要买蛋糕的，就到这里排个队。”
不少人还真就排起了队伍：“闻姑娘，我要一个。”
闻真一把一个蛋糕拿了过来：“今天是临时做的蛋糕，并没有准备装的东西，你拿的时候要小心一些。”
“好好好，这看着就好吃。”
“闻姑娘，我吃不完一个，买半个可以吗？”