就可依次加入姜末和市场上称回来的红油豆瓣酱、花椒粒儿等继续炸。
到这里，底料基本就已经到收尾步骤，牛油的怪味早没了。
被激发出来的，是另外一种浓郁香辣馋人的味道。
傅璟佑爱吃辣，早忍不住丢了火钳站到陆淼身侧仔细打量起来。
过去夜里做饭，黑灯瞎火地看不见什么。
现在青天白日，胡同里就傅家的烟囱在冒烟。
邻居看见，立马就有人公开喊话：
“小傅家的，这大上午又是做的啥呀？三天两头的，把人肚子里的馋虫都勾得饿瘦两斤了！”
“哪做了什么？孩子们都爱吃辣的，这不，好不容易攒了点油，炸点下饭的辣酱吗？”
“哟，炸的辣酱，那可得费一些油了呢！”
“呵呵，是……”
唐梅在院里跟人搭话唠嗑。
厨房里，小夫妻相视哼笑。
陆淼弯着唇瓣，温柔道：
“我记得家里有个搪瓷的方盒果盘？你拿过来，我把这油舀进去，等放凉了切块，回头放进猪油罐里可以存好久。”
傅璟佑颔额，立即去办。
牛油是在灶上熬的，做一次很麻烦。
陆淼舍不得浪费，就在锅里留了一会儿要吃的量，其他的全舀进果盘里。
两个指节深的搪瓷果盘，两三斤牛油熬出来的量，正好装了八成满。
小心把果盘挪到厨房大桌子中央静置放凉。
陆淼往锅里上了一些水，等水烧开的功夫把调料弄出来，喊唐梅和傅璟佑过来吃。
傅璟佑接受能力强，她怎么说，他就怎么做。
唐梅就不行了。
唐梅觉得守着锅捞来捞去不好看，也不体面，死活不肯来。
陆淼就用鸡蛋液裹了点牛肉片涮好了端给她。
后世吃火锅，这道涮菜叫滑蛋牛肉，用的鸡蛋是无菌蛋。
陆淼这里用的就是普普通通的鸡蛋，自家院里两只鸡下的那种。
裹上鸡蛋液的目的，就在于保证牛肉的嫩滑。
没办法，牛肉片和牛肉卷毕竟不同。
家里几个人的刀工有限，不处理一下，涮着口感实在容易发柴。
陆淼吃了两片牛肉，扒了几片嫩黄的菜心放进锅里烫了烫。
趁着疲软之前捞出来“吱吱吱”吃个鲜嫩脆响。
傅璟佑搬来小桌，坐着陪她一起吃。
见她吃得开心，傅璟佑含笑问：
“好吃吗？”
陆淼认真点头，反问：
“你觉得呢？”
“我也觉得好吃。”
傅璟佑沾着酱料大口炫肉。
香菜和羊肉，他之前都不怎么喜欢吃的。
这次在辣油锅里滚了一圈，他突然有了新的发现。
味道真的不是一般的独特……
“买回来的时候味道那么大，谁能想到做出来这么香？”
“什么东西？”
“我说牛油。”
陆淼“哦”了一声，了然点头：
“好多东西都好吃，就是看怎么料理。”
傅璟佑点点下巴，非常认可这一说法。
从前有黄鳝、甲鱼，现在有牛油，很多都是没人吃的东西。
他媳妇儿就会处理。
每次做完之后好吃又下饭，滋味一绝。
陆淼吃了嫩菜心，傅璟佑就把她不爱吃的大菜叶儿给涮着吃了。
两个人抿动嘴唇，唇瓣都被辣得发红。
辣口陆淼吃着开胃，傅璟佑吃得过瘾。
两个人一个是久违地吃到牛油火锅。
另一个则是有史以来的第一次尝试。
虽然在灶台上吃得差了点意思，但都相当尽兴。
尤其是陆淼，辣出一身汗。
前阵子胃口不怎么好，每顿饭都进的不多。
这顿火锅难得让她有了饱腹感，甚至都有点吃撑了。
肚子里有货，精神和心情也好了不少。
几个大人吃完收拾出锅灶。
赶着中午正经饭点儿，陆淼跑前跑后地捣鼓。
又单独捞了点米饭，切土豆粒和牛肉丁给孩子们做了一顿下饭的营养宝宝餐。
三小只小嘴油汪汪的，吃得头也不抬。
陆淼见了失笑，偏头冲傅璟佑道：
“买的牛肉品质挺好的，以后赶上有不错的，可以经常买点儿回来，孩子吃了对肌肉骨骼的发育好。”
“好。”
傅璟佑颔额。
陆淼笑了笑，坐到桌边一侧摸上时安的小脑袋：
“时安在育红班还习惯吗？老师平时都教什么？”
之前一直在忙，陆淼都没怎么关注过时安上学后的情况。
这次难得得了空闲，陆淼不禁多问了几句：
“有没有别的小朋友欺负我们家时安宝宝？”
第543章 打得一拳开，免得百拳来
“没有人欺负我。”
时安摇头，如实说：
“老师教了唱歌，还教了数数和写大字。”
陆淼唇瓣弯弯，温柔笑问：
“那我们家时安宝宝现在会数到几了，嗯？”
“我能数到一百了姨姨，还会算八加六等于十四。”
“哎呀，都这么棒了呀？要继续努力，知不知道？”
“嗯！”
时安顾着小脸，认真点头。
陆淼在他小脸一侧亲了一口，转头看唐梅：
“我平时忙，没工夫盯几个小的，小姨妈你带孩子的时候多看着点，尤其是时安。”
“要看见身上哪里有磕着碰着了及时说，别被其他小朋友欺负了咱们大人都不知道。”
唐梅笑说：“小孩子家家推搡一下不是很正常？哪有那么大的阵仗？也没多大劲儿。”
陆淼不赞同道：
“别看孩子小就觉得没事，有的小孩坏着呢，就吃准了大人不会管所以就逮着弱势的欺负。”
“咱们不欺负别人，可也不能让别人欺负。”
陆淼摸摸时安脑袋，就着话题多嘱咐了几句：
“要善用自己的力量，要学会保护自己。”
“别怕惹事，该动手的时候就动手，别人打你你就打回去，推你你也推回去，打不过就往老师那边跑。”
“需要道歉的时候，姨姨就去道歉，需要赔钱，那咱们就赔钱，决不能让人觉得咱们好欺负，以后就专门逮着咱们欺负，知道不知道？”
时安还小，茫然晃晃脑袋听不太懂，却还是很认真地点点头：
“知道了姨姨。”
“真乖。”
唐梅听见这话，反驳问：
“哪能这么教孩子？这不就成互殴了？”
“这叫自我防备，怎么能是互殴？难道站着让别人打就对了吗？”
“那也不能那么轴，站在原地让人打……不是还可以躲、可以跑，可以告诉学校老师吗？”
“跑只会让别人觉得你在害怕，再说跑了这次还能跑了下次不成？”
陆淼摇头：
“打得一拳开，免得百拳来，该亮拳头就要亮拳头，比比谁的拳头更硬，知道打不过了，以后自然不会再来。”
点点时安眉心，陆淼道：
“这事儿听姨姨的，别听你姥的。”
时安抓抓脑侧，看看唐梅，又看看陆淼，最后啄着小脑袋认真道：
“知道了姨姨～”
陆淼笑着又亲了他一口，回头冲唐梅道：
“以后就按照我说的这样教，可以教育孩子吃苦，但绝对不允许教育孩子吃亏挨打，教太老实了可不是好事。”
一步退让，步步退让。
小时候在学校
挨欺负。
长大了走出社会，还是要被吊打。
陆淼教育孩子，主张强势法则。
与长辈观念里的谦让、有礼、得饶人处且饶人等等之类的有部分相驳。
唐梅没什么大文化，但人还算开明。
陆淼能说出道理，她就能接受。
反正有一句话肯定是不错的。
孩子教得太老实了，也不好。
都是精心教养出来的宝贝疙瘩。
在家里就是疼着、护着的，哪里舍得出了家门就让别人欺负了去？
教养的脾性厉害点、强势点也好。
像她们家小宝，
唐梅点头：
“那就听你的，你说怎么着就怎么着。”
陆淼“嗯”了一声，放开时安，让时安好好吃饭。
她转头脚尖轻轻踢一下傅璟佑：
“你怎么不说话？”
傅璟佑附和拍了两下巴掌，“在听你说，我觉得你说得特别好，特别对，我非常支持。”
陆淼白了他一眼，“死鬼样儿的！”
傅璟佑哼哼失笑。
他其实很能理解陆淼想要表达的意思。
她不主张让孩子欺负别人。
但如果必要时候必须要选，她宁愿是自家小孩欺负了别人，他们做家长的登门给人道歉。