周婆子问：“啥菜啊？”
唐时锦就跟她说了说。
其实就是糟豆腐，这东西跟臭豆腐差不多，闻着臭吃着香。
一般这个菜立春前后才做，但是竹林村气候很凉爽，平时做也可以。
其实做法也很简单，豆腐切块，然后把豆腐块错落的摆碗里，中间留点儿空隙，方便发酵，当地方言叫“丝脑”。
然后盖上布放在阴凉的地方，一般来说，大约四五天，表面就会有一层黏黏的东西，再等个七八天，表面的粘液就会微微发红，甚至长出白毛，这个时候就可以了。
然后加盐、加花椒，加清水煮开。
放凉了之后，再倒进发酵好的豆腐碗，放点儿姜丝，泡一天就能吃了。吃的时候拿葱一蘸，味儿香极了。
周婆子问：“真么？”
“当然真啦，”唐时锦笑道：“不信你们试试，反正也不费事儿，要能成，你们拿罐子装了卖这个，也是一门生意嘛！这东西配馒头面饼都是一绝，还可以打鸡蛋下油煎，你吃吃就知道了。”
周婆子半信半疑，但她说的也没错，家里经常剩豆腐，又不费劲。
周婆子就笑道：“闺女，那我试试，你放心，要能成，婶儿肯定不会忘了你的！”
唐时锦笑着应下了。
要知道，这年头的菜谱，是极其值钱的，除非周婆子真的不要脸，否则她怎么也得表示表示。
但是从原主的印象，以及她的观察来看，这家人还是比较厚道的。
她就走了。
然后周婆子回家就跟家里人说了。
没想到贺老爹当时就拍板了：“试试！做一板豆腐咱试试！”
周婆子吓了一跳：“也不用吧？剩多少先少做一点儿！”
“没事儿！听着不麻烦！”贺老爹道：“这孩子身上，我瞅着有股子运气在，听我的没错！”
于是大家只能提心吊胆的试了，然后半个月之后端上来，贺老爹拿筷子搅了点儿，一尝……顿时连连点头：“嗯！不错不错！这个味儿行！”
他的大儿子贺十五被他带的好奇起来，立刻也拿了根葱沾了点儿。
入口一股浓烈的咸香。
那个味儿一沾舌头，立刻就刺激出人的口水来，鲜香中还带着花椒汁的微麻，香的人舌头都要咽下去。
爷俩儿话都不迭说了，只闷头吃。
那天晚上一家子干掉了整笼大馒头，要知道平时这笼馒头是要吃两顿的。
一家人都赞贺老爹有见识，要不是他拍板，他们哪能做这么多？
贺老爹也是十分的得意洋洋。家里立刻就去买了罐子，准备明天上县城时试卖。
隔了一天，周婆子悄悄来找了唐时锦，给了她二两银子。
周婆子有些不好意思：“闺女，东西真的是好东西，不过家里现银没这么多，等回头卖卖，婶儿再给你拿二两来。”
还没开始卖就给了银子，这真的是厚道人的做法了。
而且银子不给唐家人，而是悄悄给她，这更是聪明人的做法。
就冲这两点，这家人就可交。
唐时锦就笑道：“不用了婶儿，这银子已是解了我的急难，咱以后处的日子还长，我也不定哪会儿就要上门相求，您千万不用跟我计较，不然就是不把我当自己人了。”
最终周婆子感激的走了。
当然，这都是后话。
而此时，唐时锦背着竹篓，才刚刚回到家。
第012章 以莲对莲
这会儿，她的利用价值全没了，唐有德气头上把她关在外头也不奇怪，但是没想到，她一进院门儿，朱氏就迎了出来，展颜一笑，慈爱极了：“二丫儿回来了？”
她笑着上前接竹篓：“快放下！进屋喝口水歇歇！”
唐时锦：“……？？”
虽然她有点不适应，可其实，这才是朱氏的正常画风啊！
朱氏的表面功夫一向做的好，所以原身才会把她当成亲娘！
唐时锦不动声色的进了门儿。
不一会儿，她的小耳报神就把消息递过来了：“二娘今天出门了，结果一出门就听见有人在骂她，一出门就听见有人在骂她，接连听见了两遭！回来就哭了两刻钟！”
明白了。
唐时锦也没多说，就出来做饭，朱氏立刻也出来帮忙。
其实唐家的日子算是不错的，朱氏有嫁妆，唐有德跟县丞结交也不是全无用处，起码他一个万年不中的生员，却能顶着廪膳生的名头一个月领廪米六斗，一年还给发四两银子。
所以还是能吃饱的。
朱氏发了二合面，然后把挖的荠菜摘了洗了，剁碎掺了一点粉丝肉丁，包了一笼大包。
包完馅儿不够，朱氏又把余下的荠菜也剁了，添了两个。
唐时锦暗暗点头。
心说白莲花就是白莲花啊！
看起来只是巧合，其实都是套路。
这大包一般都是渣爹渣兄一人俩，其它人一人一个……但是每回，总是馅儿不够，所以她和磊哥儿吃的，都是没油没肉的，她以前就觉得自己倒霉，现在看看……人家包子褶上那记号白做的？
于是唐时锦也公然放水，字面意义上的放水，给滴了一小滴灵泉水进去。
下头锅里扔了一把绿豆，上头放上蒸笼，大火蒸熟，二合面的包子皮儿不白，蒸出来却是一股荠菜香。