她冷静的话如同一盆凉水迎面泼下，刚刚还气势汹汹的一群人一下子熄火了，领头的矮个男人眼珠转了转，假意颓丧的坐在一旁，问：“那咱们现在咋办？”
茫然的目光转来晃去，最后又落在了默默吃饭的江甜果身上。
她被看得莫名其妙，但还是礼貌性冲大家笑了笑：“大家都吃饱了吗？”
是哦，饭还没吃呢，一群人又蔫蔫的坐回了餐桌前，重新拿起筷子。
下班后，王姐特意留住了江甜果，喊她留下来一块儿盘帐。
本来要离开的人，都齐齐停止脚步，诧异地看过去。
要知道以往涉及到钱的事儿，可都是王姐一手包办，如今让临时工小江也插手，这是要提拔栽培她的意思？
那是不是还要给她弄个转正名额？
一时间众人窃窃私语，看着她的目光，又饱含了羡慕嫉妒。
王姐的小办公室里，她把装钱的匣子打开，和江甜果分工干活，“你数饭票，我来数钱。”
盘算当天营业额，简单又枯燥，尤其是数票，只需要把它们一个个理平放齐，清点完数量后用大夹子夹好，这就算完工。
王姐在账本上记下了自己那边的数据，然后问江甜果，“饭票收了多少？”
“是287张。”
“那减少得不严重。”王姐把账本推过来，示意她看。
按照上面的记录，今早营业额和昨天对比只减少了三分之一。考虑到招待所食堂的优惠活动，还有活动首日的因素，这个数据其实已经出乎意料的好了。
王姐的脸色却并没有因此松快，她的心一直悬着，总怕明天招待所食堂再出点什么幺蛾子，把他们好不容易抢救回来的生意又搞黄了。
“小江，你看看能不能再想想办法？”她声音恳切。
江甜果知道她在担心什么，却只能扶额。
无论在哪个时代，这种恶意低价的商战都是恶心且赖皮的。不卷，就要眼睁睁看着生意被抢走，如果卷，那就更是难办……
她把账本往前翻了翻，看到了这两天的采购成本，然后拿纸笔快速演算起来，最后经过分析得出结论。
目前的销售模式，可以让他们在客流减少至峰值二分之一时，还能维持盈亏平衡。
但如果卷低价，就要考虑，首先把本就单薄的利润拉低；其次以她本身为例，她过去网购时，就最讨厌商家三天两头的降价行为，会感觉受到被背刺，消费体验感极差。
所以由己及人，在这个无数人连饱腹感都没有满足的年代，江甜果选择剑走偏锋，避开卷低价，意外注重起了顾客的消费体验感。
于是她对王姐说，“目前看来我们食堂的品质还是有很多顾客认可，所以我建议继续观望，先不要盲目降价。同时从食堂内部作出改变，咱们的工作人员无论前厅还是后厨，都必须注意卫生。衣裳和头发清洗干净，口罩和包头发的帽子最好也要做上。咱们不和他们拼价格，要拼卫生和质量！”
王姐也知道一味卷低价不利于发展，江甜果的话倒是把她点醒，提供了条新思路。
今早她品尝了对方食堂的菜系，敏锐地感觉到，食材和口味都比他们刚开业时差了不少。所以，对方的降价其实也很艰难。
既然如此，在他们提供了干净实惠的套餐，又拥有一批信任追随老客户的情况上，干部食堂其实是占据了主动权。
现在要做的是，打铁要靠自身硬。
“那行，”王姐当即拍板，给江甜果放了一天假，并且把采购帽子口罩的任务交给了她。
说是一天假，其实是连今天也算上，四舍五入就是两天！
江甜果难得兴奋，久违的双休日，她来了！
——
招待所食堂里，王璐听到有人喊，在灶火前的油烟中抬起头，胡乱用手抹了把头上的汗水，又随手抓了把调料扔进锅里。
她把炒锅端下来，悄咪咪离开后厨摸到了处偏僻的地方，和她在干部食堂的线人对上了头。
王璐：“怎么样，他们要有新动作了吗？”
矮个子男人摇了摇头，只说无事发生，而且王姐还给江甜果放了假。
放假？这是什么操作？
王璐有点拿不准他们想干什么了。
第43章 排骨藕汤
家里只剩些青菜, 江甜果脚步一转拐去了菜市场。
这会儿快要到收档的时候了，一早送来的绿叶菜蔫吧不少，没什么卖相, 她看到角落里堆着几节裹着泥的莲藕。
问售货员：“这个多少钱？”
“五毛五一斤, 不切开卖。”
乖乖，这可真不便宜。听见这价格，旁边都已经摸到莲藕的大娘顿时把手缩了回去。要知道虽然刚过雨灾, 蔬菜价格涨得厉害, 连往常5分钱能买的青菜，都涨到了一毛钱一捆。
但5毛5一斤的莲藕？这价格再添点钱都能割斤肉了。遭不住, 真遭不住。
怪不得摆着一早上了还无人问津。
江甜果倒是对价格无所谓，林寒松有钱, 她自己有工资，买东西只用看想不想吃, 于是挑了两根, 让售货员帮忙称好，一共是八毛五。
她没带篮子, 又不想捏着两根脏兮兮的莲藕回去，正发愁怎么办呢, 售货员嘴巴里“啧”了一声, 从摊子里抽出根草绳在掌心一撮，利落地把莲藕捆在一起, 最后还在上头留了个提手，递给江甜果。
“谢谢, 你好厉害！”她提着试了试，绳子系得很牢固，售货员真有一门手艺。
爽快嘴甜的客人谁不喜欢, 售货员被漂亮小姑娘夸得心里美滋滋的，忍不住多说了两句，“别看这藕贵，其实头一茬的又粉又糯，你回去煲个汤试试就知道了。”
江甜果笑着点头，难得和售货员搭上话，她于是不经意提起，“我也爱喝藕汤，就是今天来的晚，肉铺都收档了。这么好的藕也得浪费了。可惜我家男人救灾受了伤，医生说得多喝点骨头汤补补，但我这天天都忙着上班，唉……，要是能买上肉，哪怕让我多加点钱，我也愿意啊。”
售货员眼睛一瞟，声音放轻缓，“你……有钱？”
江甜果苦笑，“我家就两口人，钱和票子都有，可惜花不出去。”
售货员看她的眼神更热切了，像在看一只油光水滑的大肥羊。
不是所有供销社员工都是部队家属，像菜站里的，都是附近公社的社员。他们只上早班，每天要负责运送各自公社产出的蔬果来售卖，每月工资以工分形式发放。
所以哪怕同是供销社员工，他们的待遇可比旁边坐在门市里头的差多了，人家有工资有票，他们忙一个月下来只有一点可怜巴巴的工分。
如今碰上能捞油水的机会，她肯定不会放过。
“你先去找个篮子，收摊的时候我在门口等你。”
江甜果连忙点头，她懒得再跑一趟，干脆就进了旁边的门市部，买了个竹编的篮子。
售货员悄悄看在眼里，收摊完人更热情了，亲亲热热的带着她到了后头的小仓库里。
她先让江甜果站在个隐蔽的拐角，然后悄悄到卖肉的男人耳旁耳语了几句，过一会儿男人四处瞅了瞅，从案板下拎出来个竹筐，走了过来。
“就剩这些了，你看看要不要。”说着掀开筐子上盖着的干草。
里头装着七八块棒骨，说是棒骨其实不严谨，因为每根骨头上都挂着厚厚的肉，像是特意没剃干净一样。
看来这是肉铺自留的油水。
江甜果当即就应下，“我全都要了，按排骨的价算咋样？”
提着竹筐的手一抖，对面俩人都不可置信的问，“当真？”
江甜果果断点头。
俩人被天降惊喜砸得脑子都转不过弯来，要知道排骨的价格比肥肉贵，卖菜售货员带人来的时候，也就想着能把这些棒骨卖出瘦肉的价格，就差不多了。
谁能想到居然有如此大的意外之喜！
她大方，俩人也不小气，“3斤2两，给你算三斤。”
一手交钱一手交肉，三人愉快地达成了交易。
卖菜大姐看出来江甜果是个爱干净的小媳妇，主动上手，帮她在新买的小篮子下垫了层菜，然后把肉放了上去，最上面又盖了一层菜叶。
她把江甜果送出去，想着这是个大客户得发展好关系，于是问，“妹子你还有啥缺的不，我在附近公社住，稀罕的弄不着，但鸡蛋能攒一点……”
鸡蛋好啊。
江甜果想了想，跟她定了20个，明天来拿。
篮子虽然用菜叶挡了挡，但江甜果还是一路小心谨慎，快步回了家。
直到合上自家大门，她提了一路的心才放下，先把筐子里的肉拿出来，搭着送的青菜虽然卖相不好，但她也不是浪费的人，挑挑拣拣，勉强也能吃。