关灯
护眼
字体:

国公府小厨房_梨庐浅【完结】(385)

  做桃酥和做别的点心略微有些不同的地方是不能太过度揉面,得避免起筋。

  等差不多按成一个圆饼之后,再在表面上刷一层蛋液,撒上一些黑芝麻,放到面包窑里烤制。

  柳娘子如今被带着,也不大排斥用面包窑烤制东西了。

  “好香啊!”屋里面的人玩得尽兴了,就都过来帮忙。

  柳娘子问林杏月:“那红枣泥馅儿的和龙井茶粉馅儿的,待会儿就能吃,那椒盐馅儿的桃酥怎么做?”

  空气中已经能闻到点心烘烤出来的香甜味,林杏月整个人都很放松:“其实也差不多,只是把放茶粉的步骤换成放椒盐粉便可。”

  椒盐粉是自己用花椒粒和盐炒香之后磨碎的,以前开私房小饭馆的时候,他们家的椒盐粉全部都是自己做出来的,这要比外头卖的味道更香、更浓郁。

  那花椒的选择不同,做出来的味道也不同,像红花椒炒制出来味道要更香,而青花椒则略微有些偏麻。

  柳娘子兴冲冲地又去忙活了,石珍言也过去帮忙,在那里和柳娘子炫耀赢了好些钱:“我都不知道自儿个什么时候变得这般爱财。”

  柳娘子哈哈大笑起来:“你这话说到我这儿,我都不知道该怎么接下去了。你是不知道,以前他们背后嘀咕我,都叫我钱串子呢。”

  石珍言是真没听说过柳娘子还有这么一个名号,顿时尴尬起来。

  柳娘子爽朗地摆摆手:“这有什么,他们叫我这名字,我还高兴呢,随他们叫去。”

  “哎哟,今儿是做什么呢,这么香?”

  他们这边有初二要给娘家人拜年的习俗,闫大娘、常娘子和王小娘子便商量着今儿一块过来拜个年。

  昨天一天各家都是忙忙叨叨的,今儿也没办法闲着,不像小饭馆这里只需要吃吃喝喝就行,看得闫大娘都羡慕得不行。

  王小娘子和蒋小娘子却盯着那面包窑看,两个人如今都已经能上手做些东西了,瞧着宋石头在那里笨手笨脚的,都有些看不下去:“让开让开,我来烧火。”

  王小娘子本就是个利索人,也不顾穿着新衣裳就要动手,可把宋石头给吓坏了,在那里又是作揖又是摇头的,看得旁边的人都连连发笑。

  “这里面做的是桃酥,打算拿来送礼的,一会儿你们也别先着急走,吃了尝一尝味道。”

  闫大娘他们也不和小饭馆里的人客气,直接应下。

  “这放假好几天,老是盼着赶紧开门,在家里呆得浑身都痒痒的慌。”

  闫大娘说的并不是客套话,而是心里真这般想的。

  “那我就不一样了,我倒觉得歇着挺好,在家里要忙的事情也可多了。”蒋小娘子也嘻嘻哈哈地笑着:“不过好几天没吃着小饭馆里做的饭,倒是有些想念了。”

  柳娘子把咸口的桃酥做好放在一边,等着放到面包窑里烤制,其他的味道她并没有想着尝试,就椒盐的听起来还有些正经。

  等第一锅出来之后,冒着的热气瞬间就打断了没说完的话,大家都凑了上去。

  “晾一晾再吃。”这新出炉的桃酥要更加香甜,带着烘烤之后的麦香味,那边的徐勇已经不管烫不烫,拿了一个:“我先尝尝味儿。”

  这其中有他参与做出来的,他这般说,别人也没说什么。

  “想吃就吃,谁不知道你呀,还找了个由头。”林金兰没事就爱怼他两句,徐勇也习惯了,还拿了一个递给林金兰:“你也吃。”

  林金兰直接接了过去,放在鼻尖闻了闻,这桃酥上面的芝麻烤得恰到好处,中心的地方略微浅一些,到了边缘就略带一些焦褐色:“我这个是红枣泥的。”

  徐勇拿的是原味的,听到林金兰这么说,赶紧伸长了脖子来看。

  不管是这红枣泥还是原味的,都是以香甜为主,吃起来又酥又脆,回味里带着淡淡的麦香,红枣泥的比起原味来要多上一些果肉的甜味。

  “这个好好吃!”大家见他们两个吃的这么香,也不甘落后,直接伸了手去拿。

  “哟,我这个是什么味儿的?”闫大娘举着一片灰绿色的桃酥,这颜色看起来比普通的桃酥要特别些,不过依旧是表面有许多断裂的纹路,看起来就像是一碰就碎的样子。

  “那是龙井茶粉的,月姐儿说其他的茶粉也能放进去,我瞧着这几天喝奶茶剩下的龙井茶还多,便拿来做了,先尝一尝。”

  “这茶叶竟然也能做桃酥?”闫大娘他们一个个都露出了惊讶的神色,就连一直神游在外的常娘子也回过神来。

  “能的,下一锅还有那咸口椒盐味儿的,一会儿也得尝一尝。”

  常娘子听到之后也不再继续发呆,拿了一块龙井茶味的桃酥便放进嘴里。

  在原本桃酥的酥脆基础上,这龙井茶粉的桃酥带着些茶叶的清新香气,略微有些茶的涩味,偏偏又中和了桃酥本身的甜味,整体吃起来清爽不腻。

  “这个味道真是新鲜!”

  “对呀,那茶香和麦香融合的可真好。”

  大家因着之前没有吃过这龙井茶味的桃酥,便对这味道交口称赞。

  林杏月和石珍言则是交换着把每个味道都尝了尝,不由对柳娘子竖起了大拇指:“柳姐姐这手艺真是没话说。”

  柳娘子被夸的也很高兴:“我好歹也学了十几年的功夫呢,做别的不行,但是这些点心还是不在话下的。”

  只是像这些不一样的点心,她就想象不出来,非得林杏月提点一二句才行。

  有时候她也在想,林杏月的脑袋也不知道是怎么想的,怎么总是有些奇奇怪怪的想法,她看石珍言也有这般苗头,怪不得两个人能一见如故。

  住在他们隔壁的沈大爷一家来了亲戚串门,是沈大爷家的后辈,也是京城里一个小官儿。

  当初他们家的儿子能去当上兵,这亲戚也是出了力的。

  沈大爷拿出来从小饭馆或买或送的东西,打算好好招待一番,只是他们才坐下没多久,便闻到了隔壁传来的那股子香味。

  “这味道实在是香得很,你们果真没说错,住在这儿实在是有口福得很。”这个亲戚一边说一边夹了一口窑鸡送进嘴里,表情十分满足。

  沈大爷在一旁连连点头:“谁说不是,他们家人都不错,咱们也爱与他们打交道。”

  沈门兵在一旁不说话,只是低头伸筷子吃那窑鸡,沈大爷也来不及怪他不懂事,自己也赶紧拿起筷子吃起来。

  “不过就是一点不好,只能闻着却吃不着。”

  “可是嘞,说起来也真是受折磨。”

  那些桃酥做好之后,便被林杏月和冯大娘分门别类的放好,等初三那天一大早,他们又去借了李掌柜家的驴车,往府里去。

  “别的都还好,就是每次借车怪麻烦的,咱们得尽快买辆车了。”

  虽然每次李掌柜都十分乐意借他们驴车出行,可哪里有自家有一辆方便:“说的是,等年后有时间,咱们便先去买一辆。”

  155

  第155章

  ◎国公府众人◎

  到了国公府,林杏月就和冯大娘他们兵分几路,各自去找相熟的人。

  林杏月则先去给老太太和周大娘子请安,再去府里玩的不错的姐儿那里坐一坐。

  老太太这几日因着上门的亲戚多,很是累得慌。林杏月过去说了几句话,见老太太有些撑不住,也没敢多待,说了下次再过来说话,便主动请了辞。

  “好孩子,你也不是外人,我也不和你客套,这人上了岁数就这般,等过段时间你那边忙清了,再过来和我这老婆子说说话。”

  不知道是不是因为没有休息好的原因,老太太看着都没有之前显得年轻,林杏月不知道怎么的,鼻子莫名其妙的就是一酸。

  慧莺特地把她送到从宫里出来的两位嬷嬷那里,有些歉意地说:“从年前就没有闲的时候,到了初一那天宫里又打发人出来,昨儿个又是各处的亲戚来拜访,一天都撑在那里坐着。”

  原本林杏月作为干女儿,过年的时候也是要来国公府的,不过老太太派人来问时,她直接婉拒了。

  老太太可能也知道她不习惯和这些不太熟络的人一块过年,索性随她去。

  “既如此,是该让老太太好好歇歇才行。”林杏月又问了老太太胃口如何,想着过几天回去给老太太做些温补的吃食来。

  慧莺明白了她的意思,拉着她的手说:“你上次带来的那三明治就好的很,也亏得有那东西,老太太胃口不好的时候就拿出来热一热吃,又软乎又香。”

  林杏月就说下次再送些来,“老太太要是有什么想吃的,姐姐只管和我说就是。”

  慧莺真心实意的点点头:“行,我也不拿你当外人,到时候少不得劳烦你。”

  直到把她送到两位嬷嬷的地方,慧莺这才往回走。

  两位嬷嬷瞧见林杏月来,也是好一番招待,把之前准备好的东西都拿了出来。


  哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.net/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 找书指南 | 爽文 美食文 种田文