而现在这桌上,她更想吃的,还得是清明粿。
深绿色的大饺子样,软糯香甜的糯米夹杂着艾草的香气,一口下去,雪菜的咸、春笋的鲜、肉丁的香和豆腐干的嚼劲,在嘴里爆炸开来,充满整个口腔。
这艾草今天早上还在地里吹着风呢,带着露水被割下来,理顺洗净后下锅焯水,然后被沈春花跟剁肉饼子一样剁碎。林书赶还问她妈讨了点过去喂小鸡来着。
把糯米粉混一起揉成团,捏成一个个的小剂子,再压扁裹上中午就备好了的雪菜丁、春笋丁、肉丁、豆干丁等混合炒香了的咸香馅料。
没办法、沈春花太忙了,梁生娣和林国庆又不会,这种工序复杂的事情,不得不分开好几个时间段来完成。就裹清明粿这件事,还是她一边锅里炖着红烧肉,一边裹的。
等裹好了便直接放锅里蒸,馅料其实都是熟了的,所以只要等外面的糯米皮变成深绿色,基本上也就可以出锅了。
网图,侵删。一下子找不到自己做的照片了,一个有一整个手掌那么大。单吃一个就能饱,两个就能顶了
沈春花这次包了挺多的,打算晚上让林国庆挑出去看看有没有人要买的,这玩意儿冷了也没事,回锅热一热又能吃。
可惜现在没有冰箱,不然一次包个上百个,冻里面能吃上好久。
艾草季节很短,等下个月端午前后基本就老了,那种艾草入药可以,做成吃食味道就太冲了。再想吃粿的就只能吃白色的米饺了,那又少了一份艾草的香气,总觉得不太够味。
沈春花不知不觉的就三个清明粿下肚,糯米做的玩意儿,特别顶饱,以至于她碗里还剩半碗大米饭,吃不下了。
以己度人,老四林淑美捧着个清明粿吃得一干二净后,沈春花按住了她要拿第二的动作。
“妈妈!姐姐!宝宝!要吃!”
给小淑美急的,皱着眉手指点来点去的,意思是妈妈吃了好多,姐姐也吃了两个了,宝宝怎么就不能吃了!
“姐姐比你大好多,肚子胃口也比你大。”话这么说着,她还是抬头看了眼第二个清明粿已经一半下肚的林淑英。
“小英你这个吃完也不能再吃了,糯米做的东西吃太多不好消化。老二老三你俩刚才都吃了一个了,别再拿了……”
林淑英碗里还有块红烧肉,一口清明粿一口红烧肉的,吃的正香呢,她妈说什么她都是点点头。
说完老大又回来说小的,“你看看你的碗,饭也吃完了,肉也吃完了,还吃了这么大一个糯米粿,不能在吃了,再吃晚上要肚子疼了!”
小淑美还不太懂什么叫不好消化,什么叫肚子疼,她只知道自己想吃,妈妈要又不给了,委屈的瘪瘪嘴,眼泪在眼眶里不停打转。
林书赶赶紧把自己碗里的最后一口饭扒完,然后呲溜滑下地去。
“小妹,我们不吃了,哥哥带你去看小鸡吧!”
一听到看小鸡,林淑美的注意力马上就被转移了,伸手要妈妈抱,意思是要下桌了。
沈春花才给人抱下去,就见老三也吃完了,“我也去我也去!”
林淑英看几个弟弟妹妹都吃完去找小鸡了,先把碗里的红烧肉塞嘴里嚼吧嚼吧,然后把手里剩下半个清明粿一口气给塞进了嘴里,含含糊糊的说着,
“我唔吃唔了……”(我也吃完了)
林国庆嘴里塞着饭呢,还哎呦了一句。“祖宗,那是糯米,你嘴咋那么大呢!小心着点,嚼碎了再咽下去!”
可惜林淑英已经下桌跑去找弟弟妹妹们了,有没有听进去也不知道了。
“啧,这群孩子就是不知道啥才是好东西,那么好的菜竟然还没小鸡有吸引力。”梁生娣吃完了桌上最后一块红烧肉,也开始拿霍霍清明粿了。
“他们还小,吃多了真不好。”沈春花揉着肚子看梁生娣三两下一个清明粿就下肚了。
“妈……你也吃慢点,年纪大了的肠胃跟小孩其实差不多,不能吃那么猛……”
梁生娣不听,吃进肚子里的,总是在那儿的,现在的年轻人就是没过过苦日子,有的吃还那么啰嗦……
半夜,一家人集体睡不着,成功积食了。
【第45章第45章一天到晚,根本停不下来】
梁生娣围着堂屋一个劲的散步揉肚子,边揉边看着小淑美趴在林国庆肩头哭哭啼啼的嘤嘤叫,不由得就叹了口气。
“唉,这日子过得,吃不饱难受,吃饱了还难受……咱家是不是天生穷苦命啊,好东西还不给多吃……”
林国庆对他妈也是服了,
我就说糯米做的不能多吃,你也是,吃了那么大一碗饭,那么多红烧肉和荷包蛋都吃完了,还能吃下四个清明粿,
是明天没得吃了还是怎么的!
说完又瞪了眼同样耷拉着脑袋在院子里快走的大女儿林淑英,
还有你!你以为自己几岁了啊……
主要还是很难得能这么吃一顿,过年的时候也就这菜色了,还没清明粿吃。大家多少都有点往死里塞了。
全家只有沈春花睡觉去了,因为她实在是太困了,昨天熬了一晚上,今天还要做羹饭,即便刚才还挂心着几个孩子的身体,但被林国庆强制要求躺床上后,下一秒就睡过去了。
老二老三也没进房间睡觉,先一起去蘑菇房转了圈,然后现在蹲在地上跟小鸡玩。
爸爸,小鸡会不会有吃撑难过的时候啊?林书赶看着那群小鸡时不时的啄两下食槽里的碎米,感觉它们一整天都在吃。
一般来说,它们吃太多是撑不死的,但消化不良还是会死的,所以你们也别瞎喂。
什么是消化不良?
就像你奶,你姐妹现在这样,就算消化不良。
瞬间,屋子里都安静了下来,除了梁生娣,几个孩子都僵住了。
啪嗒一声,老三手里拿着逗鸡仔的小木棍掉地上了,下一秒就听见他哇的哭了出来。
呜呜呜……我不要小妹死……呜呜呜……姐姐,姐姐也别死……呜呜呜,小鸡也不能死……
梁生娣听了半天,就是没听到自己的名字,有被气到,
合着就我能死了?
林国庆:……这小的不懂事,老的也不忌讳。
妈,你说什么呢!……老三你别哭了,我不是这个意思,小鸡消化不良是要没的,但人消化不良还不至于那么快没……
这下连林书赶的眼眶都开始泛红了,
……那姐姐妹妹奶奶,还有多久能活呀……
林国庆:……能活!都能活!每个人都能活到一百岁!我死了她们都还活着呢!
沈春花感觉自己梦里隐隐约约的一直有孩子的哭声,但她就是醒不来,眼皮千斤坠,努力了半天还是昏睡过去了。
林国庆哄完小的哄老的,等几个贪吃鬼消化差不多了去睡觉,都快十点了。对于现在这个没啥娱乐活动的年代,已经很晚了。
林国庆十一点得出门的,这会儿也就一个小时不到的时间了,他也不打算再休息了,扛着铁锹又来到了后院的新鸡棚。
熟练的将五只老母鸡连带着昨天才到家的大公鸡一一扔进笼子里关好,然后用铁锹将棚里的稻草扒拉到一边,掀起最底下的竹架子,露出半米多深的坑。
他最近换了个法子,没有再均匀的往下挖,而是只挖其中一半,这样省时省力,挖出来的泥巴也能往边上压一压。
说不定挖着挖着就能挖到一个盒子角,到时候再横着掏洞就行了。
林国庆每挖一铲子都抱着虔诚的心情,最好下一铲子就能挖到。
虽然和沈春花聊起来的时候,他总说又卖不了,不如放在地里安全。但铲起土来,比沈春花积极一百倍。
今天又铲了大半个小时,碎石头洒了一地,初春的天出了一身汗,林国庆爬上来掸掸身上的土,然后把散落在外围的大点的石子泥块都清扫干净。
小一点的无所谓,鸡本来就要捡石头吃的,但大的,家里的孩子们还小,走来走去绊一跤摔出血了,心疼的还是他和沈春花。
林国庆把鸡棚恢复原样,又把关着公鸡母鸡的鸡笼打开,随他们爱出来不出来。
然后去蘑菇屋转了转,养蘑菇也快半个月了,虽然春花说里面应该已经起菌丝了,但他瞧着啥变化也没有。
手痒痒又拎着喷水壶浇了一遍水,边浇水边喃喃自语,
好好长,快快长,长大了才能去换钱。
出了蘑菇屋,又去堂屋看了眼小鸡,两个白炽灯泡已经关了,沈春花怕它们冷,睡前放了两个装了热水的盐水瓶进去。
又怕烫死它们,外面还套了布袋子,这俩盐水瓶原先也是冬天的时候给他们人捂的,这会儿都给小鸡用了。
每个箱子七八只鸡,东倒西歪的贴着暖水瓶,大部分已经已经睡着了,也有几只夜猫子不睡的,时而在食槽里啄两下不多了的碎米,时而踩着小伙伴的脑袋,在箱子里飞驰。