牛都是单胎，但多羔的羊也真是多羔，普遍都是三四只，且母子都健康活着，生产时也顺利，都不需要人为拉扯。
露西的一颗心也总算落了地，她盘点了庄园里目前所有牲畜的数量。
从最少的来说，是驴子一只。
马三匹，再就是野猪，一共有三只，一只成年母猪，两只中号的崽子。
再就是鸭子四只。
两头母牛各生了一只小牛，目前四头牛。
数量比较多的，就是羊了，起初奥利维娅带进庄园里的两头母羊一共生了七只小羊。
前段日子为了完成交易任务，还买了五只羊羔，所以，目前羊群已经有了数量，一共是十四只。
数量最多的，可能就是鸡了，成年的母鸡六只，公鸡一只，十二月到一月，半人工育了五十只小鸡，前一个月又育出来五十只小鸡。
现在鸡群一百多只。
哦，还有一只被驯化的小狼，栓在后院里看门，一只捕鼠官，散养在主宅。
为了合理的饲养这些动物，露西制定了严格的作息表。
每天晚上，就要先喂马匹，让它们吃饱了，黎明时就要牵出去巡逻。
第二天一早，天刚亮，她就叫手下的两个帮工，先把牛羊驴子放去山坡的青贮仓附近吃草。
然后就去给小猪崽喂食，并且把母猪赶去围墙外，用绳子绊住两只脚，让它行动速度变慢，好找其他野猪谈恋爱配种，同时也不会跑丢。
等到中午，她们把牛羊赶回圈里。
又把鸡鸭全都赶出来，赶到山坡的另一边吃虫子。
到了下午，鸡鸭就不敢四处跑了，可以往圈里撵，也好上手抓。
通常情况，出门吃东西的时候，它们还偶尔会下几个蛋，也得捡了。
牛羊和禽类放的地方，每天都会调换，避免鸡鸭把草根全吃光了，也能吃吃牛粪羊粪吸引来的虫子。
如果下雨，就只能全天喂饲料。
不过，这些鸡不会放养多久，再过一个月，等到第一批鸡成熟，大部分公鸡就会出栏，留下母鸡被圈养。
至于吃了半天草，赶回圈里的牛羊，则又得挤奶，两个母羊还得剪毛。
到了夜晚，又得去围墙外面，把在附近玩耍的母猪找到并赶回来睡觉，省的被夜晚出没的野兽吃了。
所以，这管理牲畜的三个人每天都是庄园里最忙的，不是在赶牲口就是在铲屎的路上，一天到晚也见不到人。
不过，厨房给她们三个人的工作餐也最豪华，牛羊全部顺利接生后，奥利维娅给她们每个人奖励了三个银币。
这点钱，完全是铲屎铲来的辛苦钱，谁看了都不眼红她们。
奥利维娅光是听一遍汇报，都觉得耳朵累。
她答应让露西，允许她再去找两个帮手，继续为畜牧区扩充管理人员。
短短一个产期过后，庄园里的贵重牲口除了多了好几倍，两三个人难以应付。
四月上旬的一个清晨。
奥利维娅骑着百合在庄园围墙边漫步溜达，亚当帮忙牵马。
管家也在一旁跟着，顺着围墙查看漏洞情况。
后山的草坡渐渐长出了一点嫩绿色，挂着露水，在晨光下闪着粼光。
朝西边的山坡上看去，遍地都是小牛小羊在奔跑，也算是一处风景了。
奥利维娅骑马的技术是凯撒巡逻结束之后抽空教的。
别说，他这人也有点当老师的天赋，对于骑马的技巧说的很明白。
教的过程中，也是十分耐心，鞍前马后，抱上抱下。
奥利维娅苦练了两天就适应了，目前可以做到在仆人的牵引下慢慢踱步。
她打算先学会独立行走，再一点点的增加难度。
再过几个月，总能把百合所有的力量发挥出来。
能够驾驭快速移动交通工具，也是在这个世界生存的一大必修课，方便在未来的乱世里逃命或者追凶。
不过就是要循序渐进罢了。
“夫人，我听说，巴斯金庄园也产了羊崽，比我们这的少，还死了一只母羊。
不过，巴斯金骑士又买了十只羊，还有两匹马。”
亚当这两天在庄园里看着人挖树，也了解了附近的很多消息。
奥利维娅点头，骑着温顺的百合慢慢的往果园方向走。
现在这个季节，河面化冻了，河水又开始流动，流寇和流民不容易过河，庄园主们就又开始发育养殖业。
这个季节养一批小公羊，过七八个月，到年底，就正好剪一次毛再卖出去，也不怕被人抢了。
老雷诺往常也是这么干的。
管家在旁边一路检查，标记了了几处墙壁破洞，标记完了，又一路小跑跟上百合。
“夫人？这些围墙破损的地方，我都标记出来了，是要立马修缮吗？”
管家询问道。
奥利维娅摇头：“暂时不用，我打算，等莱蒂伦行商回来，手上资金充裕，就开始扩建庄园的主宅，等到那时候，再一起修补围墙。”
对于这消息，管家还是头一次听说，但他并不意外。
左邻右舍的庄园，主宅修的都比他们这里要好，夫人打算赚了钱修房子，也在他的预料之中。
奥利维娅骑马到正门口，便指着附近的果园，对管家说道：
“我已经画好了草图，还在精修，到时候，估计果园这一片都需要移走，要修建房子。”
管家目测了一下范围，惊讶夫人竟然想把这房子修的这么宽敞。
“一步到位了，省的以后再麻烦不是？”
奥利维娅说着，让他先准备，最早也要五月份才开始动工了，到时候，她会在镇上寻找建筑工头，再从外面调工人来干活。
到时候管家只需要管理后勤，安排物料就行。
一听这话，管家顿时就放心了不少。
只要不让他事事操心，那也就没什么好担忧做不好的。
“周围几个镇上的匠人这段日子都在给修道院干活。
记得，让姨妈帮我留几个手艺好的木匠和石匠，等修道院完工了，让他们来帮我做工。
至于工具，你现在就可以去镇上采购备用，再过大半个月，工匠们从修道院的岗位上下来，可以直接开工。
还有家具，像是桌椅板凳这样的，直接去镇上的家具铺子里订，让他们调好货。”
奥利维娅又告诉管家，她计算过后的各类家具准确数字。
管家点头，他庆幸，夫人办事还是很有章法的，至少能明确的告诉他，现在应该做什么，只用一点点去办就行了。
“过两天，我把具体的图纸画羊皮纸上，拿去算算要用多少石头和木头。”
她已经算过了，建造那么大的房子，至少要采半片山的石头，好在采邑里的石头不要钱。
现在的厨房，牲畜圈，旧牛棚，都会全部改成畜牧区域。
管家想了想，又道：“我们可以先挖地窖和酒窖，打新井……”
骑着小马，她庄园里逛了几圈，初步规划了一下庄园扩建的工作，就来到了午饭时间。
厨房的两个帮手，在奥利维娅的吩咐下，霉了黄豆，正准备做豆子酱，又发了一些扁豆豆芽，跟腌好的皮蛋一起煮汤。
两个帮厨虽然没见过这种吃法，但夫人很少点名道姓的要吃什么，她们也不敢不按照这样的方式来做。
炒两个碾碎的流心皮蛋，加入焯好的豆芽进入煮，再放点火腿丝，鸡蛋丝，做成稀汤。
这样的汤，鲜香奶白，口感丰富，虽然不能泡大米饭，但是蘸面包和面条也一样好吃。
所以，但凡有鸭蛋，厨房全都腌渍，或用石灰，或者用海盐和黄泥。
温度升高的春季，虽然浆果一类的东西还没有，但森林里可以食用的东西也比冬季多的多。
吃完了饭，阳光不差，湿润的土地也干燥了，奥利维娅又开始挑战难度，骑着百合向村庄附近的山坡走去。
这山坡上野草灌木很多，有很多的野物可以采摘。
凯撒知道肯定是管不住奥利维娅往远处探索，就让亚当在旁边跟着。
或许害怕她摔断腿了他还得伺候吧。
但凡是要靠近陡峭危险的地段，亚当就开始在旁边苦口婆心的规劝。
奥利维娅对自己的马术也有自知之明，她不会看着亚当的小命在活和死之间反复横跳。
每当这个时候，就下马自己走一段，等路平了再上马。
也时不时能在灌木旁边采摘一些新冒出来的野菜，例如幼年荨麻，蒲公英，熊葱，羊角芹。
在采邑中心地带，还有很大一片的山坡全是石头，上面长满了青苔，青苔上也能长很多东西。
例如云莓，酢浆草，驯鹿苔，堇菜和火草，石耳。
在针叶林的腐殖质里，还能找到羊肚菌，雪融菇，桦树菇，云杉牛肝菌。
但是这些东西，拥有森林捡拾权的佃农和自耕农也会来找。