姜馨玉这两月吃的最多的就是田鸡,这玩意儿漫山遍野的抓不尽,隔几天吃一次她也吃不腻。不过和猪肉的味道也是不一样的。
她想吃的可多了,海鲜、牛肉,各种鱼,卤煮、汤粉等,几十年后的各种美食她都想吃。
她抹了一把汗,问道:“啥时候买点排骨吃?没有排骨,猪下水也行!”
陈秀云同志做的猪肚面她还念念不忘呢!
陈秀云服气,“我看你就想着吃,等以后到了别人家,这么馋能行么?到时候人家把你退回来了,我可养不起。”
谁家能三天两头的吃上肉,个把月吃一回都是村里条件好的人家了。
陈秀云觉得以小闺女的秉性,以后她很难存的住钱,有点钱可能都进她肚里了,陈奕又是个会惯她的,俩人还没结婚,陈秀云就开始为两人以后的家底担心了。
姜馨玉正要回怼时,看到一群身上有泥裤腿湿答答的小孩呼呼啦啦的从远处过来,看到他们手里端着的盆,她招了招手。
姜馨玉偶尔会给小孩儿糖,让他们帮忙抓田鸡,这群小孩见到她招手,很给面子的过来了。
“你们盆里的是什么?”
小孩儿一个二个脸上都是汗,把盆递给她看,“这是我们在那边抓的泥鳅和虾子。”
盆里的泥鳅还很有活力的在浅浅的一层水里滚动着身体,让姜馨玉鸡皮疙瘩都起来了,她对这种滑溜溜的条状物很难喜欢的起来。
至于小河虾们,它们透明的身体和不断颤动的须须子看起来就很喜人了。
这都是食物啊,姜馨玉眼睛都亮了,泥鳅做好了也是非常好吃的,至于这些纯天然的小河虾,不管是炸还是炒,味道应该都不错的。
“馨玉姐姐要是要,你给我们糖,我们去帮你抓一盆回来。”
小孩提起糖,眼睛也亮晶晶的。
姜馨玉忙点头,“一盆换两个糖,你们自己分。”
在小孩们高兴的神色里,她又问道:“那边的沟渠深不深?”
小孩儿摇头,比划了一下,那边就是条小沟渠,水才到他们膝盖上,根本不会出事。
从小孩儿们的叙述中,小河沟里的虾非常多。
小孩们走了,陈秀云无语说道:“那泥鳅有啥好吃的?腥的不得了。你是嫌家里的糖太多了?”
陈秀云知道陈奕时不时给小闺女送糖吃,她真心觉得陈奕一点都不知道省钱,可人家这也是对自己闺女好。
泥鳅的土腥味儿根本让人无法下咽,那河虾河蟹也是,根本没什么肉,做出来味道也一般般。村里人抓田鸡,那是因为田鸡炒出来好吃,可以解解馋,泥鳅和小河虾小河蟹这些就没那么受人待见了,不然小河沟里也不能泛滥了。
姜馨玉信心满满的说道:“回去我给你讲怎么做炒泥鳅。”
她不会炒,但她知道炒泥鳅怎么做好吃。
想起过去吃过的好吃的炒泥鳅,她已经开始分泌口水了。
陈秀云不想让她折腾,她折腾出来的哪个不费料?
别人家吃一个月的油,让她炒菜,她能一次给放完了。照她这样过日子,谁家也遭不住。
姜馨玉要是知道她心里的吐槽,可得为自己辩驳几句。现在的人家炒菜就用油布在锅底抹一下,这一年也用不了二两油呢!
姜馨玉回家后就把以前陈奕送的菌菇泡了一些,随即翘首以盼的等着小孩们给她送东西回来。
小河沟里的虾子是真的挺多,小孩们也算有经验,在水沟旁边挖个小坑,没一会儿坑里就游过去不少虾子,可以草兜直接搂,姜馨玉还没等多久,满满一大盆的泥鳅和小河虾就来了。
由于东西太多,盆里都没什么水,姜馨玉看数量真的不少,又多掏了一颗糖给小孩儿们。
小孩都挺兴奋,并且表示以后还要他们帮忙弄东西,尽管找他们。
姜馨玉把泥鳅和小河虾分开,把泥鳅盆里添满了水,这些泥鳅滑不溜手的,姜馨玉心里一阵隔应,但为了一口吃的,她也是十分能忍了。
泥鳅吐沙得吐个一两天,小河虾她淘了好多遍,淘干净后把虾头清理干净,虾须微微剪了剪,把虾尾揪下来一部分,活动片刻拽了拽,一条完整的虾线就出来了。
陈秀云看她手快,也学着搞了搞,没揪出一条虾线就放弃了,“你揪的咋恁顺手?跟谁学的?这线还用得着去?”
姜馨玉大言不惭,“搁书上看的,无师自通。这线是虾的排泄物,当然得弄掉,清理后口感会更好。”不清理她可咽不下去。
陈秀云也不管她怎么摆置这些东西了,烧火开始准备炒花生。
明天陈奕母子会来,她总要弄些招待的东西。
姜馨玉手速极快的把虾处理干净,她要把这些虾一部分做成虾酱,一部分炸出来。
“妈,弄点高粱面面条,一会请你吃虾酱盖面。”
姜馨玉兴致勃勃剁虾泥时,门口响起了自行车的铃声。
昨天陈奕去别的村放电影了,和五里桥大队离的有些晚,晚上就在村里歇下了,早上他又去了县里一趟,下午回来又去了派出所,所以到这会才回来。
第138章 自留地
姜馨玉家的院门是敞开的,陈奕干脆直接把自行车骑进去了。
姜馨玉提着刀出了厨房,额上还有汗,笑眯眯的问道:“才回来呀。”
陈奕看到她的笑脸,干净俊秀的眉目也舒展开来,“在做什么?”
姜馨玉舞了舞手里的刀,脸上的笑意生动极了:“今天让队里的小孩儿们给我抓了虾和泥鳅,等我做好了虾酱,就给你送一瓶。”
陈奕看她全无阴霾,心里也放心不少,最近他一直忙着去别的村放电影,和她见面的时间是不多的。
陈秀云正在盆里活面,把手洗净后出来说道:“还没吃饭吧?在婶儿这吃点,棚子底下坐一会儿,一会面条就做好了。”
陈奕忙道:“我妈已经做好饭等我回家吃了,我来给馨玉说一声,明天一早要去一趟派出所,我来接她。”
陈秀云顿了顿,眸中有担忧,“不能有啥事吧?”
陈奕语气和缓的安抚道:“没事,就是流程,也待不了多久,婶子放心。”
他要走了,姜馨玉拿了个西红柿递给他,“你尝尝,我家地里的西红柿可好吃啦。”
他温暖又干燥的手掌抚上了她的头,黑湛清润的眼眸中印着她带着笑意的小脸,“我回去了。”
陈秀云在厨房探头看了一眼就缩回了脑袋,她严重怀疑她要是不在,这俩小年轻能直接亲上。小年轻粘糊起来真是让人没眼看。
人走了,姜馨玉继续兴致勃勃的剁虾,陈秀云看她一眼,也不知道她在傻乐啥。
“人都走了,还高兴啥呢?”
姜馨玉哼了哼,“想到一会儿吃好吃的就高兴。”
陈秀云没拆穿她,把晾干的花生皮都搓掉捡出来。
剁好了虾泥,又把泡的还没到劲的菇子洗干净剁碎。
家里调料种类不是特别多,姜馨玉只能用有限的调料去腥增香了。
她过去会做点心,做菜的次数不多,会的菜式就更少了。但她大伯母是绝对的贤妻良母,下厨的次数可不少,姜馨玉学生时代大部分住在大伯父家,动手的次数几乎没有,但看大伯母做饭的次数可不少。
其实她现在做饭放料都是凭着感觉来的。
陈秀云看她倒了不少油,心疼的直抽抽,哪能这么浪费呢,这一次把别人家一年的油都用完了呀。
不是靠着做生意赚了些钱,陈秀云铁定不能让她这么霍霍。
热气蒸腾间,虾和菇子的鲜香就出来了,闻起来就香,酱油上的色非常有食欲,姜馨玉又放了几个切的碎碎的去了籽的红辣椒。
自留地的辣椒不太辣,她也没放几个,她现在知道陈奕吃不了辣,还是顾忌着的。
等虾酱炒好盛出,陈秀云也把擀好的高粱面切好了,锅里重新添上水,等着下面条就是了。
姜馨玉尝了尝虾酱,味道咸淡适中,虾肉和菇子的鲜香结合的恰到好处,余味又有一丢丢的辛辣,味道可真是太棒棒啦。
“妈,等凉了我给陈奕家送去去一罐。”
陈秀云说道:“罐头瓶子在屋里,你去拿。”
虾酱做的多,给出去一罐,母女俩配面条还能吃个好几顿呢。
面条过了凉水更劲道了,浇上一勺虾酱,姜馨玉连吃两碗。
陈秀云吃完后吃着西瓜说道:“以前我还没下乡时倒是经常吃清蒸的大螃蟹和虾,虾这种吃法还是头一回吃,味道是真不赖。”
姜馨玉惊讶的睁大了双眼,“妈,你家是大户人家呀,螃蟹还能经常吃!”
陈秀云奇怪看她一眼,随即解释道:“你以为螃蟹和虾有多贵?这玩意没多少肉,吃多少也吃不饱,价钱可并不贵。”
沪市沿海,和粮食比起来,螃蟹的价钱绝对是不贵的。