【可别说了,现在是个人都想要阿籽做的美食,不知道直播间里有多少代抽的人在呢。】
……
叶籽快速扫了一眼弹幕,发现他们的疑问之后回答道:“今天抽奖还是和以往一样的,能做多少都会抽出来的,但不会可以增加,希望大家能一人抽一份,今后之后都会抽出来的,不用现在抢。”
不过她也知道,有这个想法的人就算她怎么说也没用,该抢还是得抢。
好在今天的直播间和往常不太一样,来了许多说话分量奇高的人。
知道是叶籽做的之后,海洛伊丝也没有再多说了,帮着叶籽整理直播间的秩序。
【看直播就看直播,不该问的别问。】
叶籽汗颜,虽然知道是在帮她,但对于直播间的观众们来说也有点太凶了,不过似乎效果还挺好的。
在她说了之后,弹幕疯狂问她能力的问题以肉眼可见的速度减少了,足以见得在大家心中海洛伊丝到底是一个怎样的人。
叶籽心想,果然不能怪她对海洛伊丝的第一印象不好,她这样的说话方式,估计得罪了不少人,不过大部分人都不敢惹她就是了。
图斯送完礼物之后也开始活跃在了弹幕里,不过依旧是以他自己的方式一个劲儿地和叶籽互动,试图让叶籽注意到他。
【什么时候能再来一次第一军团啊,兄弟们都在说想你了!】
【这个厨师机器人是不是坏了,你要不过来看一看?我感觉它做的东西没那么好吃了啊。】
那么大一个醒目弹幕框,叶籽没办法忽视,只能略显敷衍地回答:“下次一定。”
说实话她不是很想去第一军团了,太远了而且她也没这么充足的时间。
其他人都非常贴心地没有再来和叶籽互动,就默默看着直播等她做美食,不是发一个显示自己存在感的弹幕让直播间里的观众们知道他们在直播间里看着,弹幕会稍微收敛一点。
“这道美食是传说中的满汉全席中的一道美食,需要的食材还挺丰富的,但主要的食材还是虾。”
说着,叶籽将今早刚刚捞出来的鲜虾拿了过来,在这之前她已经提前处理好了,去头去尾将虾线洗干净了之后将虾壳去掉。
这一步要是想做好的话其实还挺麻烦的,所以叶籽就直接让机器人帮忙处理好了,不过这个步骤是她之前在直播里做过很多次的,她直播间的老观众们都早就已经熟悉了。
但考虑到现在还有许多新观众进来,为了让他们看懂,叶籽又重复了一遍,“如果大家想知道怎么做虾的话,可以去我的主页找一下视频,有很多不同的做法。”
下一步是将马蹄拍碎剁成末,叶籽嘴快直接说了出来,大部分直播间的观众都是第一次在她这里见到这道食材,因此听到它的名字的时候都惊了一下。
【马蹄?我就只知道猪蹄是之前吃过的,原来马的脚也可以吃的吗?】
【我只在军事博物馆里见过远古时期的将士们骑马打仗的画面,第一次知道这还是可以吃的……】
【为什么猪蹄可以吃我觉得合理但是想到是马蹄就有点接受无能呢?】
……
“虽然它叫马蹄,但其实它的学名是叫做荸荠,不仅可以用来做美食,还可以当做水果吃的。”叶籽解释了一下。
说到这里,叶籽才想起来,自己好像真的一次都没有在直播里给大家说过荸荠这样的食材,就连美食研究院的商铺里都没有上架这种美食。
想到这里,她的脑子里又冒出了一百种荸荠可以做的美食,眼珠滴溜溜地转了转,对大家说:“现在荸荠还是挺少的,下一次我带大家去外面户外直播,一起采收荸荠!”
刚好现在是荸荠的丰收期,户外直播一次不仅可以带大家认识一下新的食材,还可以出去公费玩一玩,计划通!
第318章 只有我有特殊待遇
听到叶籽说可以户外直播之后,直播间的观众们都有些激动。
盼了好久,可算是盼来了户外直播!
在星网直播里,原本美食直播就是小众中的冷门,基本没什么人看,即使像之前的轻雨,也是凭借着自己过人的长相以及幕后团队的包装,用美食之外的因素吸引到的粉丝。
真正热门的分类一直都是户外直播和游戏直播。
这两样是当年让星网直播发家的特色门类,所以大家一直都想让叶籽带他们去户外看看,尤其是知道美食研究院拥有全帝国最广阔的种植基地,不仅在主星,就连一些偏星都拥有土地之后,更想去见识一下这些食材原本的样子了!
【可以当水果吃的话,那它的味道肯定有甜味,和虾放在一起不会奇怪吗?】
【看起来很脆的样子,不知道剁成末了是什么口感。】
【我看到旁边的肥肉了,根据我看直播的经验,肯定是跟那个放在一起的。】
还是有人看多了直播能看出来门道的,叶籽点点头,“没错,我们把猪肥肉和虾肉一起用刀背砸成茸的样子,再和马蹄末以及鸡蛋清搅拌成糊,最后加上盐、料酒和玉米粉搅拌上劲就可以了。”
这是为了挤虾丸子做的准备,为了放这些丸子,还需要一些面包片。
其中一部分用来打成面包粉,另一部分切成直径和厚度都相同的均匀小圆形片备用。
叶籽的刀工了得,再加上做了这么久的直播,技术也比以前要精进了不少,下刀的动作又快又准如同圆规一样,一堆小圆片没一会就全部切好了,看得直播间的观众们一愣一愣的。
【实不相瞒,这看得强迫症十分满足,我都看呆了差点口水都留下来了……】
【我的眼睛看了之后告诉我学会了,然后我去试了一下,是我多虑了。】
【哈哈哈哈阿籽每次做这种美食的时候都给人一种我上我也行的错觉,然后去厨房尝试了一下,五分钟后又回来了。】
看到他们的讨论,叶籽笑了一下,其实最开始她也是跟他们一样的想法,看到家里两位大厨麻溜的手法总是觉得我上我也行,然后被架着学厨艺之后,就再也不想碰灶台了,能躲就躲。
“如果大家想学的话,其实也不难。”为了让大家多尝试一下体验一下做美食的乐趣,叶籽睁着眼睛说瞎话,“多练习几次就会熟悉,而且几乎都不会退步的,只要你想做就能做。”
但确实是这样,刀工这种东西,只要你练习了肯定是会进步的,叶籽想了想,她也没有完全说谎,不慌。
虾肉茸和猪肉茸搅拌得差不多了,再用手挤成和面包片相同大小的丸子,放在刚才准备好的面包片上,为了美观在放上去之后最好将四周用小刀抹平。
接着将切好的水发菜以一种旋转的样式码在丸子上,把筛过的面包粉撒在上面,稍微压一压将它们压实了。
“这里不压实了待会下锅就会跑出来的,大家一定要注意。”叶籽一边将一大桶花生油提了出来,一边给直播间的观众们讲解。
一公斤的花生油直接下锅,为了炸丸子一点也不能心疼,否则就会粘锅直接浪费掉这一整桌的食材。
等到油温烧到六成热的时候,就可以将刚才压好的虾托小心放进去了,等到金黄色成型了就及时捞出来,将油控干净保证口感的清爽,再放到盘中摆盘一下,一道金钱吐丝就做好了。
叶籽将手洗干净了,拿了一瓶花椒盐过来,对直播间的观众们说道:“在这个过程中几乎没有用到其他多余的调料,我们吃的就是一个鲜味,调味的话就用这个花椒盐就可以了。”
口味淡一点的直接吃都没问题,要是想体验一下不同的口感,沾上花椒盐也是非常不错的选择。
别看刚才炸的时候油那么多,但叶籽控油控得很好,实际上盘子里盛出来的并没有丝毫油腻的感觉,反而是金灿灿的看起来玲珑又漂亮。
炸过的虾肉和猪肉交融在一起,酥香的味道中又散发着鲜虾的鲜美,再加上热乎的面包片的香味,从未吃过但色香味十足的宫廷美食馋得大家口水直流!
就连之前每天和叶籽待在一起的西德也没有见过她做这道美食,饶是他见到眼前这缠着丝又金灿灿的美食眼底也闪过了一丝惊艳。
知道她在美食这方面的造诣颇深,但没想到她会的东西有这么多,要是不看直播真的不知道她身上到底还有什么样的惊喜。
海洛伊丝和图斯看到叶籽摆盘的那一刻就早已经迫不及待了,在众多的弹幕中他们的是最显眼的,而且是明目张胆地想让叶籽潜规则。
【海洛伊丝:你上次说了让我随时到研究院去吃东西,我看也不用等了,就这次吧。】
【图斯:叶籽看我啊!你知道我旁边还有谁的吧,真的不是我馋,我就是帮个忙的!】
为了吃到这道美食,图斯毫不犹豫地将西德卖了出去。
反正到时候要是他能吃到,西德得到的只会比他更多,这有啥亏的?