不过既然人都来了,也没有办法,她总不可能让人出去等等吧?
叶籽将身上的围裙脱掉,小跑到门口给他们开了门,笑容满面地将他们迎到了客厅里。
本来小智就可以全部做完的工作,她还是更喜欢自己来,将自己的客人迎接到沙发上坐,看着他们热烈的表情,会让一直以来都是一个人的叶籽感觉到热闹的气氛,心情也会被感染。
“大家不用客气,先在这里坐一坐吧,我正在熬调料呢,这客厅好多东西我都还不熟悉,你们看着喜欢什么就玩什么吧,就当帮我熟悉一下环境了。”
她尽量用比较随性的态度,希望让大家放松一点,她开门的时候看到一群人看着她的表情好像都有些紧张一样。
她的脸看起来有这么严肃吗?她还笑来着。
柯庆是这里面和叶籽最熟悉的人了,他被旁边的人戳了一下,弹了起来,将手里被嘱托的厨具双手送给叶籽。
“叶籽,这是我们大家的心意,庆祝你的乔迁之喜,不是什么贵重的,但是也算是我们的一分心意。”
叶籽没想到他们居然还知道乔迁的时候要带礼物过来,有些惊喜,接过他递过来的礼物看了一眼,是她之前想买但一直犹豫着的厨具,拎在手里还有些重,不止一个。
她很喜欢,而且正好符合她的需求,没什么比合适的更重要了,她笑了笑说道:“谢谢你们的礼物,我很喜欢。”
将礼物放回厨房,叶籽对他们说:“我先继续了,你们随便玩吧,待会做好了我再喊你们。”
众人点了点头,看着叶籽转头沉浸在自己的世界里了,才吐了一口气放轻松了不少,互相对视一眼,眼底皆是惊喜。
他们没想到,叶籽居然私底下也这么亲切!
要知道,他们经常接触很多主播等公众人物,像叶籽这样无论是镜头前还是镜头后都很温柔的人实在有些少见,更多的是到了她现在这种地位就已经飘了,拽得二五八万似的。
而且,不知道她在做什么,他们从刚进来的时候就已经问道了一股十分诱人的香味!
他们不知道用了多大的自制力才在叶籽问候他们的时候没有流口水出来!
即使厨房里专门为她配置了顶级除烟机和空气净化器,但整间屋子里还是飘着那股不容忽视的有些微微呛鼻的味道。
但是和之前做的辣椒炒肉相比,又不太一样,这个味道更加复杂更加浓郁,带着一股他们说不出来的醇厚香味。
硬要说的话,更加偏向于水煮肉片的那种香味。
想到之前吃水煮肉片时的辣并快乐着的口感,众人咽了咽口水,坐在沙发上仿佛屁股有针扎一样频繁动弹。
看到叶籽在厨房里灵活走动的样子,他们有些好奇,互相撺掇,小声说到:“要不要过去问问她需不需要帮助?”
另一人呛他,“你那是想帮忙吗?我都不想戳穿你,你就是馋!”
“那你们不好奇吗?现场观看哎!”
众人:“……”
那可太想了!
刚刚一直被大家当做代表的柯庆这时积极举手,不等他们反驳,就直接起身小声说道:“这个艰难的还是交给我吧!我不怕辛苦!”
说完,他就闪身进了厨房,留下身后对着他咬牙切齿的同事们。
可恶,被他抢先一步了!
柯庆来到厨房,放慢脚步轻轻走到离叶籽有一段距离的地方,看到她此时正在锅里搅拌着什么。
他小声问道:“咳,请问需要我们帮忙吗?有什么事情你可以尽管使唤我们,我们也想来学一学,嘿嘿。”
叶籽的精神全都放在了眼前的锅里,听到身后的声音差点吓了一跳,幸好他说得比较小声,不然她都怕自己一勺子热油抖落出来了。
她对柯庆说:“谢谢了,但是暂时不需要,你们要是有些无聊的话可以随便玩游戏之类的,或者出去散散步都可以的,不要拘束。”
她换了一只手来搅,将牛油熬化这是个耐力和体力活,还挺枯燥的,不过正是这一步才让牛油火锅那么香。
柯庆点了点头,还是没走,就站在不远处的地方看着她的锅里。
叶籽注意到了他的视线,向他解释,“这个来不及在做直播的时候做了,不然前期看起来挺无聊的,所以我打算写先做完了待会直接直播后面的部分。”
“哦,原来是这样啊,直播……”
直播?!
柯庆脑子一激灵,他们怎么忘了还有直播这件事!
那岂不是待会直播他们所有人都会被准时收看叶籽直播的研究院工作人员全都看到?
研究院那么多人,就他们来了,这回去不得挨一顿爱的胖揍吗?!
柯庆咽了咽口水,嘴角神经仿佛紊乱了一般不知是哭还是笑。
第52章 不怎么久违的直播
"怎么了?"叶籽看到柯庆的表情,问他。
柯庆摇了摇头,他能说什么呢,难道要说因为他们偷偷过来吃美食,担心回去后会被揍一顿吗?
“没什么事的话你先出去吧,我这里在熬油,怕万一溅到身上就麻烦了。”
她其实就是想让他出去,只是说法比较委婉一点而已。
也不知道柯庆是不是听懂了她的意思,哦了一声之后就出去了。
叶籽见他出去以后,这才专心放在炒制火锅底料上面,她把牛油熬好,刚刚泡的花椒和辣椒等香料也泡得差不多了,于是一边淋油一边搅拌豆瓣,这样可以极大程度避免焦化。
香味随着每一步加料都变得更加复杂更加浓郁,对于叶籽这个吃货来说简直就是不小的折磨。
在油淋完之后,豆瓣的香味被激发了出来才开始熬制它,差不多十分钟后,再下辣椒。
大火炒制出辣椒的香味再改用小火,接着加入白酒继续炒,直到水分快蒸发完的时候才加入刚刚泡好的香料,最后才加入让火锅变得麻辣的花椒。
叶籽吃过不少的火锅,有些火锅店里的辣椒选择得不太好,香味不够不说,辣得也不够爽口。
而花椒就更重要了,要是量不够,那只有辣味没有麻味,显得太单调了,吃到后面就有点味觉疲劳。
但是花椒太多的话,麻味又会喧宾夺主,吃多了嘴唇都要麻得没知觉了!
叶籽对这一点自己是十分看重的,因此每次在做的时候都会非常讲究。
这个过程非常需要耐心,每一步都非常繁琐,又需要经常加香料,一点都马虎不得,还要避免香料被炒焦,叶籽聚精会神,慢慢做了将近一个小时了。
她让柯庆他们自己玩也是出于怕他们等得无聊才这样说的,还能避免自己因为需要招呼他们而分心把底料搞砸了。
在她加入香料的时候,就已经能渐渐闻到基本成型的火锅底料味道了,叶籽站在锅面前,自己都被馋得直咽口水。
等到最后加入花椒的时候,那股灵魂麻香味一出来,叶籽几乎都要克制不住想立刻将食材下锅吃两口了!
客厅里听叶籽的话乖乖帮她玩游戏的同事们更别提了,满屋子飘香,除烟机都根本管不了这个霸道的味道了!
他们哪里还能专心玩游戏,根本就是眼睛放在屏幕前,心全都跟着自己的嗅觉跑到了叶籽的周围。
他们恨不得让叶籽直接将厨房搬到客厅正中央来,他们能看着一步一步做也比只能干闻着受这个甜蜜的苦恼好太多了!
厨房里,叶籽将一锅火锅底料倒入刚刚柯庆他们给她买的大锅里,正好容量比较大,可以装下这么多人吃的食材和火锅底料。
决定做火锅是今天才想到的,没有时间准备厨具,不然她一定要让机械大师帮她做一个专门吃火锅的鸳鸯锅。
虽然她基本不怎么吃清汤锅,但最后的时候解腻吃点清汤煮的素菜是她每次必备的项目,可以说这一半清汤都是为了最后的几根蔬菜准备的。
想到以前爸爸专门按照她的口味来做的美味营养的养生清汤锅,叶籽一边觉得可惜一边流口水。
她的厨艺还没到那个水平可以做出她老爸那样的清汤锅,但是也大差不差了,看着客厅里的一排等吃的背影,叶籽只能默默在心里和他们说一声对不起了。
现在没有这个条件做鸳鸯的,一个是因为没有专用锅,另一个是因为要熬清汤时间也不够,只能委屈他们不能吃辣的朋友来陪着她吃红汤锅了。
叶籽闻着味儿就早已饿了,她快速地将柯庆帮她准备好的火锅食材清洗干净切好备用。
她特意嘱咐了柯庆多准备一点毛肚鸭肠之类的食材,就是为了给大家见识见识什么叫万物皆可火锅。
她不允许还有人没吃过火锅里的毛肚和鸭肠!这种人间美味,就要大家一起分享更美味!
退一万步说,就算待会他们实在吃不下去,那不还有她这个干饭人在呢嘛,她愿意帮他们吃完所有的份,把那些素菜和普通肉食留给他们。