李成月想,这东西真好啊,就是离她上班的地方有些远。
她想了想,又问:“咱们这边接外卖吗?”
对此,阿瑞斯摇摇头:“抱歉客人,暂时没有外卖业务。”
李成月听完,还是有些遗憾的。
她正想劝劝,结果店里来人了。
大姨团队过来了。
今天不止大姨团队来了,大爷团队也来了。
大爷团队有两天没来了,阿瑞斯其实还挺好奇的,不过想着盛玖说的,他们家菜贵,大家承受能力不一样,有些客人可能接受不了天天来,这很正常,他也就不再多想。
如今大爷团队再来,阿瑞斯笑着冲他们点点头。
大姨团队进来,自然是排在前面的。
“我来一碗小米粥,山药的就行,再来一份仔姜。”第一个开口的大姨,说话的时候,悄悄咽了咽口水。
呜呜,后厨飘来的肉味儿,可太香了!
这就是她记忆中,少时家乡的肉味儿了啊!
肉香浓厚,跟现在喂饲料长大猪的味道,完全不一样!
那是一种很扎实的味道。
大姨也说不出来,到底差在哪里。
但是隔着漫漫岁月长河,她依旧记得,少时的肉,似乎格外的香。
如今闻到这个味道,大姨是真的快要控制不住。
但是,不行!
红烧肉啊,她的血脂啊,真的受不住!
红烧肉不行,蒜泥白肉也不行的。
就仔姜勉强可以。
不过,该说不说,这家店的仔姜,味道是真不错!
大姨一个从前不爱吃姜的人,那天尝了一口之后,只觉得自己吃到了圣品!
她甚至觉得,自己活了大半辈子,从前吃的姜可能都是假姜。
人家店里这姜,才是真正好吃的姜!
一个大姨点好了找了位置坐好,第二个大姨就上前了。
大姨也是一边咽着口水一边点了小米粥和星枣茶。
大姨们的口味都差不多。
她们其实也想吃多一点……
但是,她们的血压,她们的血脂不允许啊!
点好餐,坐下来之后,大姨们还有些遗憾的讨论着:“这肉是真香呐!”
“感觉像是回到了小时候,我妈我奶她们炼油的那个时候,那香的嘞,真迷糊啊,我那个时候就眼巴巴的看着我堂哥,我哥他们被喂油渣,我是一口也吃不到,当时馋得嘞!”
“谁不是呢,你家还能让你闻闻味道,我奶那是霸道的,根本不让我们靠近,而且我奶就喜欢小叔家的孩子,不喜欢其他的,她炼油的时候,都把我们打发出去,就留小叔家的孩子在家里,悄悄让他们吃,还蘸白糖呢,有回我干活快,回来的早,看到了,也是眼巴巴的看着,我奶还凶我呢,说我偷懒不干活,哎……”
“都是一样的,后来日子好了,能敞开了吃吧,肉没肉味儿
,血压不行,血脂也不让了!”
“就馋那一口油汪汪的肥肉,小时候看着家里的长辈吃,长大了舍不得,可着男人和孩子吃,到老了……嘿,终于有条件了,身体不让吃了,你说气人不气人!”
“别说了,别说了,再说真馋了,我现在看着那个餐单,想象着小时候的蒜泥白肉……不行,我得控制,我真不行,我血脂高的没眼看,天天吃药呢。”
……
大姨们少时各有遗憾,被年少不可得之物,困之一生。
她们少时的肉,不一定真的就如她们记忆里的那般醇厚浓香。
只不过,那时候她们吃不到,所以就会觉得那肉格外的香。
但是,也不能否认,那个时候的肉确实香。
没有乱七八糟的饲料,用一年的时间,慢慢见证一头猪的成长,然后年节的时候,杀了取其肉食。
不像是现在,各种饲料供着,甚至各种抗生素,营养药打着,三个月出栏,六个月出栏,一年能吃好几栏猪呢。
经过岁月沉淀的香跟速成的味道,总归还是有些差异的。
大姨们都各自克制着不敢点。
大爷们……
就有些放飞自我了。
“我血压还成,今天早上吃了药,只有140了。”
“我血脂也凑和着吧,感觉能吃。”
“两天没吃顿好的,不行,我得尝尝。”
“想吃就吃,别像老张那样,睡一觉人就没了,啥也没吃到,想想就可惜。”
……
大爷们这两天在忙活相熟邻里的白事。
老头一觉没起,人就没了。
虽然说年纪大了,心脏原本就不好,这种事情似乎也正常。
只不过,对于他们来说,多少还是会感觉到害怕和遗憾。
如今碰到美食……
算了,吃吧。
能活几天谁也不知道。
此时不吃,等闭上眼睛,都吃不到了!
大爷们无所顾忌,不是红烧肉就是蒜泥白肉。
这一点……
店里就飘起了浓香。
李成月的两份红烧肉和蒜泥白肉很快就好,知道她是要带走,远客将这些装进了打包盒。
他如今也慢慢的练成手了。
之前还会把饭摔到地上,如今终于利索了些。
当然,阿瑞斯不放心,一直在边上监工呢。
看着他打包装好,这才放心的把30杯星枣茶一并装好。
李成月闻着店里的浓香味道,还有些不想走。
只不过,老姐妹们还等着星枣茶呢。
所以,她得赶紧回去。
但是,红烧肉和蒜泥白肉稍稍放凉之后,味道远不如刚出锅的时候好。
要不……
吃完了再走?
有的时候,一个念头起来了,就根本控制不住。
所以,李成月转身回了弟弟的店里之后,就没控制住,打开了包装盒。
当然,她没忘记拍照,回去跟老姐妹们炫耀一下。
拍完照,她就招呼弟弟过来吃。
姐弟俩坐下之后,根本没有多寒暄,直接开动。
李成想在红烧肉和蒜泥白肉之间,只犹豫了一秒,便坚定的夹了一块赤亮诱人的红烧肉块!
第117章蒜泥白肉
颜色赤亮,软糯醇香的肉块被夹起来的时候,筷子甚至轻微的陷进了肥肉部分。
那一刻的视觉冲击,还是十分明显的。
李成想忍不住赞叹一声:“真嫩啊!”
肉皮带着肥肉部分,已经颤颤巍巍的,筷子稍稍用力,就可以彻底的嵌进去!
浓香的味道,随着它距离口鼻越来越近,也越来越诱人。
李成想只闻了一秒,感受了一下,便直接将其放入口中。
入口的第一感觉是鲜,唇齿轻碰,肥肉部分已经随之融化,瘦肉部分还保留着一点硬感,但是并不干柴,轻轻一咬,就随之倒塌在唇齿之间。
醇厚的香味,裹着甘甜味道,疯狂的在唇齿之间游走,恨不得在每一个角落里,都留下自己的踪迹。
一口入腹,回甘无穷,让人忍不住的开始期待下一块!
肥而不腻,软而不柴,醇香可口,软糯微甘。
李成想忍不住晃了晃脑袋,低声来了一句:好!
一块肉下肚,李成想已经感觉到了满足。
下一块肉,他并不急着直接入口,而是将油亮的肉块放到了莹白的米饭上面。
赤亮与莹白,浓香的肉块与淡香的米饭,形成了一种色差与气味的对比,又正好如一对恰到好处的搭档。
它们明明彼此界线分明,却在红烧肉块搭到米饭上的那一秒,彼此慢慢的融合到一处,共同散发着诱人的浓厚香味儿,诱惑着每一个路过的食客。
李成月正在品尝蒜泥白肉。
食材本身足够好,所以这肉吃起来也特别的香。
细细咀嚼的时候,李成月甚至有一种回到小时候的错觉。
穿过恍惚的漫长岁月,回到小时候,日子并不富裕的时候。
那个时候啊……
可能三两个月才有机会吃一次肉。
那个时候,也没有太多的调料和心思红烧啊,辣炒之类的。
简单的蒜泥白肉,省事省时,还足够醇香。
母亲把肉片切得薄薄的,争取让家里的每一个人,都有机会尝一块。
那个时候的猪肉,似乎格外的香。
缺衣少食的年代,肚子里有了油水,感觉心里也没有那么慌,日子似乎也更有盼头了。
从什么时候,肉也不香,菜也不好吃了呢?
李成月其实也不知道。
但是,她知道,眼前的这份蒜泥白肉,是真的让她有一种回到小时候的恍惚错觉感。
她并不觉得恐慌,反而觉得这样挺好的。
那些随着时间,慢慢走远又变淡的过往啊,如今倒是一下子变得鲜活清晰起来。
她细细咀嚼,慢慢感受着
然后,一抬头,李成月就看到李成想因为一块红烧肉,已经好吃到摇头晃脑的样子。